清颜妈妈

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

% G2 t! {; g' \% T/ K所谓一入烘焙深似海，真是这样，学了烘焙就会爱上它，各位宝妈有木有同感
( v) C; `' \7 y! T0 t% M准备好这些，低筋面粉115克，全蛋液15毫升，黄油75克，糖粉50克，蔓越梅干40克，出品重量为250克成品图镇楼, _' @, j3 W+ v9 w" l
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那一拍的风情

看着简单，我要试试

蓬絮|

所谓一入烘焙深似海，真是这样，学了烘焙就会爱上它，各位宝妈有木有同感
3 R4 @% c" f; r* p! ?' t4 Z% y( k4 U准备好这些，低筋面粉115克，全 ...

很美味的感觉哦~

清颜妈妈

准备这些，低筋面粉115克，全蛋液15毫升，黄油75克，糖粉50克，蔓越梅干40克，出品重量为250克
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清颜妈妈

接下来就要直接用手了
2 i  g, E* N* w" J% W0 [% f取适当保鲜膜，将面团揉成长条的形状（如图所示），用保鲜膜将其包住，稍微包的紧一些，放入模具中定型。
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. A0 A* C0 Q( O, u" V冷冻一小时后取出。别着急，一小时很快就过去了。建议不要冷冻时间过长，否则切片是会碎掉的。( m/ l) K% `' d+ O7 s& w# a2 o" s+ e
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用刀切成一厘米左右的薄片，放入烤盘内。尽量切的薄厚均匀一些，以免烘烤时烤的不均匀。切记不要直接放入烤盘内，要用烘焙的那种布。$ H2 a. m; _7 a
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放入烤箱中层，上下火，180度，约20分钟左右，建议15分钟左右观察一下。本人觉得上色深看着有食欲，所以烤的时间长了一些。/ p1 Y0 ?! a; i3 K7 T/ m" m

6 k; Q$ K- ]* K; r20分钟后出炉，切记不要直接装盘，要凉凉后再装，否则饼干会被热气弄得变软，影响口感。$ Y" ?, H6 O0 }" f( m0 H
大约15分钟后，就可以装盘了，一盘好吃的蔓越梅就做好了，反正我的朋友和同事都喜欢吃我的蔓越梅饼干，您也不妨试试吧。  
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lpchina

美味呀！