清颜妈妈

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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; M  l. E) e3 \; U+ @3 J+ h准备好这些，低筋面粉115克，全蛋液15毫升，黄油75克，糖粉50克，蔓越梅干40克，出品重量为250克成品图镇楼+ b) E! i% g. ]3 B
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那一拍的风情

看着简单，我要试试

蓬絮|

所谓一入烘焙深似海，真是这样，学了烘焙就会爱上它，各位宝妈有木有同感6 \2 @  Z! t% T
准备好这些，低筋面粉115克，全 ...

很美味的感觉哦~

清颜妈妈

准备这些，低筋面粉115克，全蛋液15毫升，黄油75克，糖粉50克，蔓越梅干40克，出品重量为250克1 W0 z0 C; H/ l

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清颜妈妈

接下来就要直接用手了
7 U/ y6 ^4 q4 _4 o! d0 c取适当保鲜膜，将面团揉成长条的形状（如图所示），用保鲜膜将其包住，稍微包的紧一些，放入模具中定型。* u  b" v7 C) F( r& p+ p2 s8 N

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冷冻一小时后取出。别着急，一小时很快就过去了。建议不要冷冻时间过长，否则切片是会碎掉的。8 B/ U7 g- h3 D. V9 [5 M/ G

" o: J1 F, r, k用刀切成一厘米左右的薄片，放入烤盘内。尽量切的薄厚均匀一些，以免烘烤时烤的不均匀。切记不要直接放入烤盘内，要用烘焙的那种布。
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放入烤箱中层，上下火，180度，约20分钟左右，建议15分钟左右观察一下。本人觉得上色深看着有食欲，所以烤的时间长了一些。
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- @. U$ ^3 v6 M20分钟后出炉，切记不要直接装盘，要凉凉后再装，否则饼干会被热气弄得变软，影响口感。/ h5 c( D! Y/ E6 }
大约15分钟后，就可以装盘了，一盘好吃的蔓越梅就做好了，反正我的朋友和同事都喜欢吃我的蔓越梅饼干，您也不妨试试吧。  ; Q3 ]3 Y/ V' e; }+ P& f
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lpchina

美味呀！