清颜妈妈

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

) x3 M& q/ s' e7 @所谓一入烘焙深似海，真是这样，学了烘焙就会爱上它，各位宝妈有木有同感
9 H. U' R) S+ M5 ]! F8 Z% Z: L准备好这些，低筋面粉115克，全蛋液15毫升，黄油75克，糖粉50克，蔓越梅干40克，出品重量为250克成品图镇楼* J) G" k2 R  N9 O. k" w: }5 T

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lpchina

美味呀！

清颜妈妈

接下来就要直接用手了
3 v. t1 J" l5 T: W" {7 x取适当保鲜膜，将面团揉成长条的形状（如图所示），用保鲜膜将其包住，稍微包的紧一些，放入模具中定型。
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2 I+ k! v/ p3 b. l0 L9 c) j冷冻一小时后取出。别着急，一小时很快就过去了。建议不要冷冻时间过长，否则切片是会碎掉的。4 n  W4 f; S) e! M7 r

, s1 i7 q; z( x1 [1 i/ C' g) L* s用刀切成一厘米左右的薄片，放入烤盘内。尽量切的薄厚均匀一些，以免烘烤时烤的不均匀。切记不要直接放入烤盘内，要用烘焙的那种布。- E. p, d: S; N/ p3 b2 y# H* f
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放入烤箱中层，上下火，180度，约20分钟左右，建议15分钟左右观察一下。本人觉得上色深看着有食欲，所以烤的时间长了一些。
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; ?5 h/ K: K. G1 g; O20分钟后出炉，切记不要直接装盘，要凉凉后再装，否则饼干会被热气弄得变软，影响口感。$ m) V* X; ]- ^. L2 C- v
大约15分钟后，就可以装盘了，一盘好吃的蔓越梅就做好了，反正我的朋友和同事都喜欢吃我的蔓越梅饼干，您也不妨试试吧。  
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清颜妈妈

准备这些，低筋面粉115克，全蛋液15毫升，黄油75克，糖粉50克，蔓越梅干40克，出品重量为250克
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蓬絮|

所谓一入烘焙深似海，真是这样，学了烘焙就会爱上它，各位宝妈有木有同感# D! o& q7 l: x; h- B- S
准备好这些，低筋面粉115克，全 ...

很美味的感觉哦~

那一拍的风情

看着简单，我要试试