清颜妈妈

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

" z( j, m, d/ h- M
所谓一入烘焙深似海，真是这样，学了烘焙就会爱上它，各位宝妈有木有同感
; O1 W# j6 I5 V. g3 e8 `) e! O准备好这些，低筋面粉115克，全蛋液15毫升，黄油75克，糖粉50克，蔓越梅干40克，出品重量为250克成品图镇楼
4 O$ W8 O& q7 i% X/ j0 \, }' q# y5 d9 A

! c7 Z* S' e" h; U& }) t; r% }& l8 y2 Y: ^$ }; k
9 ]+ G5 U+ Y9 [9 K2 K" R

5 o2 F# Z7 ^9 J. X, f7 n

lpchina

美味呀！

清颜妈妈

接下来就要直接用手了5 Y6 _- v, v$ C) B( \
取适当保鲜膜，将面团揉成长条的形状（如图所示），用保鲜膜将其包住，稍微包的紧一些，放入模具中定型。
# b8 V4 G8 X- b& Z
8 x4 y/ q6 O8 ~8 @( p
: B$ |0 @* V. D5 R冷冻一小时后取出。别着急，一小时很快就过去了。建议不要冷冻时间过长，否则切片是会碎掉的。, N: w2 i. E. R2 }: o* S
  V. v* m8 m+ L0 H: n
用刀切成一厘米左右的薄片，放入烤盘内。尽量切的薄厚均匀一些，以免烘烤时烤的不均匀。切记不要直接放入烤盘内，要用烘焙的那种布。
6 F. l% W; B) b2 Q
$ N4 E8 g. W3 j: [放入烤箱中层，上下火，180度，约20分钟左右，建议15分钟左右观察一下。本人觉得上色深看着有食欲，所以烤的时间长了一些。) R/ a% o' x1 l* {( x; E6 O8 i+ y/ \
: S4 w7 G7 F4 L: A' ^% w
20分钟后出炉，切记不要直接装盘，要凉凉后再装，否则饼干会被热气弄得变软，影响口感。
. F$ G- y7 X' S大约15分钟后，就可以装盘了，一盘好吃的蔓越梅就做好了，反正我的朋友和同事都喜欢吃我的蔓越梅饼干，您也不妨试试吧。  . f. C1 B1 b: K; Q( g. L

  b% h' s. x6 S" ^0 d$ u' ~2 T3 M" A% k8 n- @" L; k2 z. Q6 ^

清颜妈妈

准备这些，低筋面粉115克，全蛋液15毫升，黄油75克，糖粉50克，蔓越梅干40克，出品重量为250克
! {! x! b0 i3 c2 n$ b$ l  B# s" V5 j! Y  h/ Z- q

蓬絮|

所谓一入烘焙深似海，真是这样，学了烘焙就会爱上它，各位宝妈有木有同感
+ H9 l5 Q0 g5 ~% o# d, M准备好这些，低筋面粉115克，全 ...

很美味的感觉哦~

那一拍的风情

看着简单，我要试试