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买了一大包裱花袋,可以做漂亮的曲奇饼干啦 3 e) h: x$ y6 A
原料:黄油 75克,细砂糖 20克,鸡蛋液 25克,炼乳 25克,低筋粉 100克,可可粉 少许
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/ X" w- h! f$ E3 d- ]步骤:
, d9 M8 J7 `! [9 V! v9 ]1.黄油切小块室温软化,加细砂糖,打至发白;
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2.分次加入鸡蛋液,每次约5克,搅拌均匀再加下次
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3.加入炼乳,搅拌均匀: X1 V; K+ d1 \
W; ?; w. m5 M9 u ~4.筛入低筋粉和可可粉1 L7 F; t3 {; n+ r
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5.翻拌均匀后加入裱花袋
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6.烤盘铺油纸,用裱花袋在上面挤出想要的形状(面粉加的可能略多了些,一个裱花袋会破,我套了三层,然后让图爸帮忙挤得,这里提出表扬 )
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7.175°,中层,20分钟即可吃到有奶香味的巧克力曲奇了
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% w& z5 Y* ^5 H9 N7 } X+ B- `这些原料图妈做了20个曲奇饼干喔。5 L) l2 n# x1 u7 M
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