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美食探店先锋队队员 金牌吃货

楼主
发表于 2015-4-16 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html8 \
买了一大包裱花袋,可以做漂亮的曲奇饼干啦3 e) h: x$ y6 A
原料:黄油 75克,细砂糖 20克,鸡蛋液  25克,炼乳 25克,低筋粉 100克,可可粉 少许
8 `# @( T9 g5 L6 ^/ A# }5 P
/ X" w- h! f$ E3 d- ]步骤:
, d9 M8 J7 `! [9 V! v9 ]1.黄油切小块室温软化,加细砂糖,打至发白;
- s( v. P6 m' C' ?/ A* @+ @2 K  A  E5 b( K
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2.分次加入鸡蛋液,每次约5克,搅拌均匀再加下次
# G, b, }5 }$ o; k# W6 z( N7 P9 D# I5 u; S! |+ E( k) K8 J; T
3.加入炼乳,搅拌均匀: X1 V; K+ d1 \

  W; ?; w. m5 M9 u  ~4.筛入低筋粉和可可粉1 L7 F; t3 {; n+ r
" h0 i0 h- X( g' O
5.翻拌均匀后加入裱花袋
& \. k+ b" }  T& B8 O0 Y$ h5 ?2 e/ u
' }5 j6 v$ j. w+ [0 s6 ?: C
6.烤盘铺油纸,用裱花袋在上面挤出想要的形状(面粉加的可能略多了些,一个裱花袋会破,我套了三层,然后让图爸帮忙挤得,这里提出表扬
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7.175°,中层,20分钟即可吃到有奶香味的巧克力曲奇了
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7 }8 b( a' _" F! R; a! o: _: R- s3 b1 L

% w& z5 Y* ^5 H9 N7 }  X+ B- `这些原料图妈做了20个曲奇饼干喔。5 L) l2 n# x1 u7 M

点评

蓬絮|  每一个步骤都有配图,很细致!  发表于 2015-4-16 14:26
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蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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买了一大包裱花袋,可以做漂亮的曲奇饼干啦2 T4 P* U4 l! V; \* {. Y" q
原料:黄油 75克,细砂糖 20克,鸡蛋液  25克 ...
每一个步骤都有配图,很细致!
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【春季烘焙大赛】奶香巧克力曲奇
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