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楼主
发表于 2015-4-16 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
; [" r" @* R4 ?. v6 _9 y1 z" N
原料:黄油 100克,黑巧克力 100克,鸡蛋 1个,细砂糖 60克,低筋粉35克步骤:
+ f' m' N) E6 _1.黄油和巧克力切小块放入碗里,水浴加热溶化,搅拌均匀后备用;
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1 I3 i  h( ^( z% q, R- o( O$ _# [8 m' A* v
2.鸡蛋加细砂糖搅拌至砂糖融化;9 p- u* O7 `0 J. q

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3.将巧克力和黄油混合物倒入蛋液中拌匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑;
7 `# z$ F6 a6 n
3 _$ F. q  U7 z9 e8 m4 q. K
3 ?- M& u; C' u0 [4.将巧克力面糊倒入纸模中(约1/2,麦芬的硬纸模);1 J* q8 f1 @; i  C% a$ M6 n$ X

1 u5 \' Z4 X: |6 r& o2 P, u4 y& `3 G2 t" V4 g4 n; N% O
5.烤箱200℃,约10分钟,蛋糕即可出炉. Y1 {% c$ H; [1 a

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2 ]' r; V7 {  Q8 [1 }1 i我的烤制时间再少1-2分钟就好了,那就可以看到流动的熔岩了, l6 p2 A0 |; W; x. n

点评

蓬絮|  图片看着很诱人哦~  发表于 2015-4-21 12:57
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回复 蓬絮| 的帖子2 ^% \0 q+ y; w5 K

7 X% ^2 B8 e6 ?* u* h* i9 I+ N少2分钟会更好一些

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/ H8 w8 Q8 ]" _8 E1.黄油和巧克力切小块放入 ...
图片看着很诱人哦~

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赞的很~

3 {2 B/ a; |: _7 [0 k/ O谢谢夸奖
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