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楼主
发表于 2015-4-16 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

  p8 x0 {! _3 P& K8 ]0 D$ k原料:黄油 100克,黑巧克力 100克,鸡蛋 1个,细砂糖 60克,低筋粉35克步骤:% _& c5 Z% m& A1 T3 v2 ~2 ?6 Y4 j
1.黄油和巧克力切小块放入碗里,水浴加热溶化,搅拌均匀后备用;; U3 O) t; I8 c

/ W2 `# q* W+ C% a! O9 `
/ Y* A2 p% \- l7 D1 D: _% X- R) |9 {; ?9 P2 w/ l4 B. E/ u
% D9 a' F( k6 b; w7 l" W. p& U  f" k
2.鸡蛋加细砂糖搅拌至砂糖融化;+ Z7 ]& B# \9 U. a: V# m

, L5 _! q2 n) g% n; C2 E# h0 s" F2 `/ l( p4 z' I( @

# H; [  m3 F- Z3 J1 G: f: j/ F3 W; ^9 Q0 M3 I3 X1 n1 J
3.将巧克力和黄油混合物倒入蛋液中拌匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑;
% N' Z- ]7 ^1 r: L7 F
; f4 X0 d! f; c) g6 c+ f2 D- a# ?2 i6 K- a) q. g
4.将巧克力面糊倒入纸模中(约1/2,麦芬的硬纸模);
( F/ @6 Y% s/ i( T' g5 j/ p- ^, R  K, U2 Q. f

7 O7 J' \8 k% b5.烤箱200℃,约10分钟,蛋糕即可出炉
( U# F7 ^; w  U1 t
- z5 U: E4 F+ }% B4 r9 J( ]% J1 N/ N
0 p( B! z9 G8 ~3 t

! O6 y2 Y, ]0 h' ?( T$ H, S
! K0 f& D6 a; u9 [* E1 q6 d1 u( I6 d  [5 ?
我的烤制时间再少1-2分钟就好了,那就可以看到流动的熔岩了
* Q# @3 E. z4 e8 K) \5 Z( t4 H* m

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蓬絮|  图片看着很诱人哦~  发表于 2015-4-21 12:57
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) C( S$ {8 N# Q- n( W少2分钟会更好一些

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1.黄油和巧克力切小块放入 ...
图片看着很诱人哦~

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谢谢夸奖
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