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楼主
发表于 2015-4-16 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

9 V! S: g+ e1 ~% j4 G原料:黄油 100克,黑巧克力 100克,鸡蛋 1个,细砂糖 60克,低筋粉35克步骤:3 l( i9 M. {3 d+ P* j0 A
1.黄油和巧克力切小块放入碗里,水浴加热溶化,搅拌均匀后备用;
- b6 Q" x! U. Z2 ^1 c8 d! R
$ K+ Z6 O5 k5 g7 ]
( B& u' z# k( Y/ @+ \' ~0 E+ J9 K, Y9 [' G, x  H

; u& i6 {7 T; {$ w: m' Z2.鸡蛋加细砂糖搅拌至砂糖融化;( U' a4 ~+ A2 ?- Y4 Z

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: V) L1 L" Q# J8 ]: V) M$ m+ K* E7 t. P8 @+ h+ U# J) s1 Q6 n
3.将巧克力和黄油混合物倒入蛋液中拌匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑;
% W% V2 T7 s0 l; S; w. r3 }4 l: k. R0 a- L* b4 p8 r- \" u9 X
* c; R/ ?. K7 B0 p: s- l/ }* l' _2 k
4.将巧克力面糊倒入纸模中(约1/2,麦芬的硬纸模);
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5.烤箱200℃,约10分钟,蛋糕即可出炉
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5 O$ Z7 ~) m* U9 i# u0 [9 [4 L- x, _8 ]1 [0 ~( \
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9 K6 ~  R1 C  t9 N$ q
. y- D( h. P" R; ~0 ^4 n: W
: u& V' G. \$ @- p% y, g, N; K我的烤制时间再少1-2分钟就好了,那就可以看到流动的熔岩了
% F' _( D& G* U) m

点评

蓬絮|  图片看着很诱人哦~  发表于 2015-4-21 12:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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回复 蓬絮| 的帖子$ t5 a7 ~9 y: b1 j/ r, l
6 K  h! c0 |: W; p, h" K
少2分钟会更好一些

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# g# ?& }$ `, G4 x7 ]0 ^0 Q& A1.黄油和巧克力切小块放入 ...
图片看着很诱人哦~

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回复 大脸猫不吃鱼 的帖子# e. k0 g4 k. h( M" M1 x
赞的很~
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谢谢夸奖
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【春季烘焙大赛】巧克力熔岩
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