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原料:黄油 100克,黑巧克力 100克,鸡蛋 1个,细砂糖 60克,低筋粉35克步骤:9 K G6 U# V1 A8 [$ | \
1.黄油和巧克力切小块放入碗里,水浴加热溶化,搅拌均匀后备用;
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" F) R" J+ E$ o6 I3 ]' x2 \2.鸡蛋加细砂糖搅拌至砂糖融化;
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3.将巧克力和黄油混合物倒入蛋液中拌匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑;
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4.将巧克力面糊倒入纸模中(约1/2,麦芬的硬纸模);
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& x6 q; B$ m L! \5.烤箱200℃,约10分钟,蛋糕即可出炉1 `, h( k# X8 ^& Y' n
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我的烤制时间再少1-2分钟就好了,那就可以看到流动的熔岩了
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