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1.把黄瓜、粉皮、大白菜、干豆腐皮等洗净后切成丝;香菜切成段;胡萝卜去皮切成丝后用盐腌一下。
2 c; b* N' j. V9 q7 H. I4 K2.把以上原料拌匀,入盘。
6 O* N$ T6 J r: j3.辣椒粉放碗里,油倒入锅烧热浇在辣椒粉上,再加入酱油、米醋、麻油、味精、花生酱,少量白糖调匀后浇在菜上即可。
- o) {1 o1 ]* K. i& A& g$ J9 o$ ] E4 U# X
小窍门:瘦肉切成丝,炒过后拌入,味道会更好一些
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