琪琪妈2008

1. 将冻豆腐用开水煮透后，将水挤干，切成菱形块；
5 Y2 z2 b) j; a3 x4 ?/ U' M# {2. 各种蘑菇用温水泡发洗净，根据原料的大小改刀，大的切两块，小的整个使用；
  S) C# D7 J3 A" `" E5 g2 R* _; S  k3. 火腿切片；( j/ F& M/ h9 M. V
4. 菠菜择洗干净，切段；
' |, R$ ~# H+ k4 Q7 U% O: y5. 勺内放入猪袖，用葱花炝锅后，加入鸡汤烧沸，撇去浮沫，加入各种主配料（除菠菜外）烧熟；
6 c' B+ ]2 `, A/ Z6. 再加精盐、味精、花椒面，找好口装入砂锅，扣上盖，再用火烧开撇去浮沫放入菠菜即可。
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5 s2 z  {5 R- d! i; p制作要诀：5 c$ Q9 K! \9 h2 e9 c/ w
1. 蘑菇去掉根皮，温水泡发，捞出挤去水分，加盐少许搓揉，再用清水漂洗2 次，沙粒即可除净；
# C/ p$ x! J$ o4 g& [2. 必须选用鸡汤，调好咸鲜口味。
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) O) h( J5 Q" Q# p“冰城山珍砂锅”是哈尔滨冬季的时令佳肴。在家的时候很是喜欢啊！~~
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小市民

好吃呀!

我爱毛丫

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小牛妈妈爱你

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萌-萌妈

坐着沙发学习啦！: