琪琪妈2008

1. 将冻豆腐用开水煮透后，将水挤干，切成菱形块；
$ R$ M8 T8 i& q( d2. 各种蘑菇用温水泡发洗净，根据原料的大小改刀，大的切两块，小的整个使用；
5 z$ f  m, K" Y7 g# |& [7 H3. 火腿切片；
; \6 D  c" J" ~* l- J' V7 R4. 菠菜择洗干净，切段；
: k) K$ C* Y3 O! d' F5. 勺内放入猪袖，用葱花炝锅后，加入鸡汤烧沸，撇去浮沫，加入各种主配料（除菠菜外）烧熟；
% n6 y! c; k/ \& V$ [) I- z6. 再加精盐、味精、花椒面，找好口装入砂锅，扣上盖，再用火烧开撇去浮沫放入菠菜即可。
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制作要诀：
! N: _0 S6 n, V1 t1. 蘑菇去掉根皮，温水泡发，捞出挤去水分，加盐少许搓揉，再用清水漂洗2 次，沙粒即可除净；7 F, i: p  E" S& c) g1 o4 F0 o
2. 必须选用鸡汤，调好咸鲜口味。
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- M# p2 |# h! l2 ?5 M$ Y) k/ ]“冰城山珍砂锅”是哈尔滨冬季的时令佳肴。在家的时候很是喜欢啊！~~8 N% n! ?1 ]! n: C5 A, I9 B

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萌-萌妈

坐着沙发学习啦！:

小牛妈妈爱你

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我爱毛丫

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小市民

好吃呀!