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本帖最后由 亦笑了之 于 2015-4-17 10:52 编辑
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' r, a5 z; F8 Y( l; ~ u6 n6 Y! @ 春季时节,气候多变,通过饮食来增强身体抵抗力十分关键,版主为大家盘点一下吃豆腐的好处。
, `% f( \& ^. C z- S% E 鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。
8 G [3 N; v; X- |$ a豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。4 W3 O& E1 ^$ q+ I/ }' A# v0 S2 z4 i
传统中医认为,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点,对于吃豆腐的好处,承认豆腐确有解酒精的作用;豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品。' |; f% C+ M# l
你喜欢吃这个大众化的豆制品么?那些烹饪方式你更钟爱?欢迎讨论& |$ @! O) ^# e4 J; K, u& O
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7 R6 i( G5 ?! S8 t3 |6 B: C 【活动时间】:2015.4.17——2015.4.24' d1 r$ T; O8 |% N& E
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( ]( S( V) y2 t: D* Q8 J0 |3 M 我喜欢/不喜欢吃豆腐(煎?炒?烹?炸?凉拌?……):
3 D# ~, f6 b: Q" o 晒以豆腐为主食材自制美食(可选):
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