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本帖最后由 亦笑了之 于 2015-4-17 10:52 编辑
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春季时节,气候多变,通过饮食来增强身体抵抗力十分关键,版主为大家盘点一下吃豆腐的好处。
) m: X# o$ v8 x k 鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。
' D; @2 K9 B2 n8 I' b" W: }豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
' y* G* {9 c2 G3 h& b) f6 o 传统中医认为,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点,对于吃豆腐的好处,承认豆腐确有解酒精的作用;豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品。" H* ~1 M4 N6 I- C8 u# X2 h4 ^# w r
你喜欢吃这个大众化的豆制品么?那些烹饪方式你更钟爱?欢迎讨论
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c1 J. Z; R8 v8 n 【活动时间】:2015.4.17——2015.4.24! a6 V4 L c1 Y. }
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我喜欢/不喜欢吃豆腐(煎?炒?烹?炸?凉拌?……):- r& I9 I& `3 E9 F, l2 o) z
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