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本帖最后由 亦笑了之 于 2015-4-17 10:52 编辑 ) [5 J# s8 `- D
7 m: ~5 D: l9 A" Q2 Y 春季时节,气候多变,通过饮食来增强身体抵抗力十分关键,版主为大家盘点一下吃豆腐的好处。
" [: N6 Q/ A7 `- J; r9 F 鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。! \9 G+ e W1 `
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。! i) [* y: Z: N3 k
传统中医认为,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点,对于吃豆腐的好处,承认豆腐确有解酒精的作用;豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品。
1 R) h& r& o$ o4 D6 f& E1 I 你喜欢吃这个大众化的豆制品么?那些烹饪方式你更钟爱?欢迎讨论/ i( Q; b& h4 q, O, B, L% Y! R: ^# i& `
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/ d% z& j2 `# a% B- E9 f* Y 【活动时间】:2015.4.17——2015.4.242 C0 N4 O; N" X) T/ h
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