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本帖最后由 亦笑了之 于 2015-4-17 10:52 编辑
% V' e- d3 s. U5 y4 Z" c& V
2 A: O! n3 e+ T8 n5 S 春季时节,气候多变,通过饮食来增强身体抵抗力十分关键,版主为大家盘点一下吃豆腐的好处。
- @5 R" u& x# r2 b% f 鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。
. [: P0 r, g+ P* m2 q! b豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
9 ?0 G4 {( v7 q$ ` i0 F 传统中医认为,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点,对于吃豆腐的好处,承认豆腐确有解酒精的作用;豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品。
6 {( v& v/ r$ N" \+ X4 g0 o% x% B; t 你喜欢吃这个大众化的豆制品么?那些烹饪方式你更钟爱?欢迎讨论
! K" ~ y$ q$ G* H% t7 c( u2 o5 _% o" l C5 S1 Y7 ?2 M) V' ]# k
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【活动时间】:2015.4.17——2015.4.242 @- k. n& `3 }2 N) i1 I% I; s9 x
【参加方式】:跟帖回复2 A& \* G! e6 j
妈网ID:. e+ ~% t5 Y! |, `1 I
我喜欢/不喜欢吃豆腐(煎?炒?烹?炸?凉拌?……):
, d& p1 p' T9 l: V 晒以豆腐为主食材自制美食(可选):
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