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自己爱吃油条,儿子也爱吃,外面的不放心,休假就在家里做起来!
" O S0 a. g5 t" j. ~" n牛奶脆皮油条! ?! l# m+ j4 ]+ o% i! _& e' l. N
200克牛奶加6克酵母,拌匀静置1分钟* Q, q1 ~9 v- E* {. t
380克面粉加3克盐
! J1 Z3 C/ p, Y! |2 }" C+ C8 I30克油% L O5 d/ r+ [7 `* ?# i
一个鸡蛋( n% K8 X3 r5 V# e6 X4 ]; W7 K
倒入牛奶酵母混合液
5 r& I# a2 z; I/ d) y搅拌# u: p' X" }% O5 V* p% l' [% }; {
揉好面团
' G1 w$ N( C1 b: e" {0 M室温发酵一个小时(我因为哄孩子睡觉,大概发了一个半小时)
, s, c; D) f2 C7 r) \也可以前一晚发好,第二天早上将面盆下做温水30分钟回软. v c5 a" |- v2 v3 Y/ k
擀开,薄厚适中 来自[妈妈网Android版] |
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