海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
& `7 a: Q/ I" Y6 ^, ?- x2 {/ H咱们先来和面吧1 w/ s* m  F6 _
高粉，低粉  o& N0 u" _. E7 D/ l5 K: X
再加入黄油，糖粉' g7 q; X6 d) j' m- \0 o9 `

" b! @2 F; g+ @* j9 d+ `水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓+ B; _" D7 q( l  W) n# [7 ?) q
最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧% t  F8 a, F4 n4 m4 V7 S; B% r0 v% z

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海铭宝宝521

回复 肖子宣 的帖子' ]: J, W& f3 ^/ m7 G
真厉害

* ?+ E* x4 D( u2 N2 H! x% ^# f$ P多谢夸奖
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

回复 mary163 的帖子( R0 |9 w. P" ~/ D. T. L
真是佩服！

% b; i4 B+ M) E- @3 ], k+ W& D/ y$ B
我都不好意思啦
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

回复 lpchina 的帖子
- _4 V0 c% }. C2 F美呀！！！

9 h% j0 p7 c: H8 A& S
嘿嘿，以后慢慢学
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海铭宝宝521

回复 粉色梦想123 的帖子
2 H4 y( `- @6 ?8 z: W8 N+ }! V果真是大师

4 T7 t( X" R% n# j' K5 ~: z# t
不是什么大师，夸奖了
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lpchina

美呀！！！

粉色梦想123

果真是大师
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条- P: q8 R! y1 u# f4 a
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧3 x/ L1 S% v7 b- a" R+ z3 S  W- }" I
模具按平1 @; L1 s1 k4 `' r# `
成形啦，再醒5分钟4 L4 {- t, V6 X& z$ ~
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻6 y& {" \4 H' t9 U% @; j. p$ g1 O4 P0 h
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟0 C# J( `; T* W( D3 M
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了
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9 J& ~, l# a8 f; m) {' N( U
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海铭宝宝521

所有的料
0 ~( N  z6 T3 G7 Z' X' O/ l混合在一起
" B5 ~9 c- n0 c# e" S; j然后分成大小均匀的圆蛋蛋
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海铭宝宝521

油，盐
) |) h- ?* k: o" P加水
& w+ S  n9 |  ?9 t7 h熟面
/ |1 \( P* W0 v0 C0 N加糖粉3 Q- I$ [& C1 u1 P3 J/ K. U

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海铭宝宝521

0 L& ]1 M# x( B! g* C
南瓜籽
7 G' ?( M. K" ]1 i加核桃仁0 Z4 d, L- ]0 G, B, |
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦* D( Z: ^6 }; {+ w5 B
冬瓜丁
; x' X1 l; j3 Q0 R- U3 h加青梅
; M! K& [  v3 C; O8 p加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧5 y: _) P8 `* o% Y, D; S$ k+ J; H

; I. Z" N! |  v9 L3 _* h
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