海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
. T- u  ?8 W' E" l, f! O咱们先来和面吧
) V) Z# q: _9 {. \3 J' [6 h高粉，低粉% Z4 ~$ ]: @) o7 h3 P* O& G
再加入黄油，糖粉
; X  d  p: i8 s' p% i+ k% m9 G9 F, [0 ]4 C( i
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
0 \8 r. C% s; `最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧/ }7 P( g: K  y, Q$ d/ q* {9 b

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海铭宝宝521

回复 肖子宣 的帖子0 }- D; ]" b" B3 g' P7 c9 I
真厉害

9 E2 i/ x; ~& \多谢夸奖
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

回复 mary163 的帖子
( _9 ^6 [' H8 {% D2 C- e, c真是佩服！

1 l# a/ n3 L9 ~- T
我都不好意思啦
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

回复 lpchina 的帖子
- \/ M' \1 N& F美呀！！！

) ^% @6 A0 j$ {+ U嘿嘿，以后慢慢学
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海铭宝宝521

回复 粉色梦想123 的帖子$ ]) f% Y' }* O/ c+ N; k* C( `
果真是大师

' G" u( i7 m- W不是什么大师，夸奖了
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lpchina

美呀！！！

粉色梦想123

果真是大师
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
' ~* p( j% j' V" S  K2 V9 z再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧$ b2 @) A1 J- Q2 [3 ^, \' |
模具按平
' J- u  y8 e# `成形啦，再醒5分钟" S( w& S1 w2 }8 T
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
  D) c! [4 d% o) {+ ]最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
0 q+ j) [0 J1 v- L' M7 m. b! x# c拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了
2 x) [; ]7 d5 v2 r9 u, Q, D* j$ g2 `0 W

# b/ L, k) d! k+ Q; x
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海铭宝宝521

所有的料* _+ W3 q" |, X! x' r
混合在一起% i- F7 p+ @1 y, P; t3 r4 G8 ]. m
然后分成大小均匀的圆蛋蛋
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海铭宝宝521

油，盐
5 z7 ^" v3 ^0 G9 ^7 E加水
1 B( Y# P& y6 P熟面
' X3 {5 L. C5 Y0 S加糖粉$ r& t/ X' z  ~: O% \

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海铭宝宝521

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南瓜籽! N% d! n5 d6 q" d
加核桃仁
8 s9 g* K" J$ M% T2 V加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
; Z2 t. s; }. q+ D% x冬瓜丁, J/ Q( G2 b/ f
加青梅
5 L# n1 P6 u9 h; t, g% s# I加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧) ]' @! s0 ^: \
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