海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

. R( U' S1 [6 Y! W! K( a* F& q
+ R! }$ i+ N* l- A8 D7 K; m$ _
亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！% N1 @5 v: d# W1 A" e1 [7 V
咱们先来和面吧1 g3 u/ N! |( S, J
高粉，低粉
" U* q9 y+ p7 u. o3 X再加入黄油，糖粉- n9 O- \" u4 c( [; u0 F9 |. Y

. l6 d7 M% W! I! q水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
, w& R% ]( ?" ]' [最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧
/ V1 v. L8 J3 X
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海铭宝宝521

回复 肖子宣 的帖子
) o0 r; ]8 b9 W真厉害

- s0 F. w' J/ y5 H
多谢夸奖
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

回复 mary163 的帖子
# j/ H0 S" c; ]% i8 }4 I6 h真是佩服！

8 h* y) P% T. a8 L  G我都不好意思啦
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

回复 lpchina 的帖子
* {1 ]7 @* s! F8 n% }9 W& d, Y美呀！！！

! R; V9 t: e; E+ E( y
嘿嘿，以后慢慢学
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海铭宝宝521

回复 粉色梦想123 的帖子( N+ B; [( \7 `6 u" E- l1 |
果真是大师

9 }. k0 y8 |4 }
不是什么大师，夸奖了
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lpchina

美呀！！！

粉色梦想123

果真是大师
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条  q: ~5 T6 D  z& N! q6 _
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧* [, I+ T7 ?" s) h' }
模具按平2 {! w. w3 `4 s" T- r/ ^/ z
成形啦，再醒5分钟
( m7 H8 B0 h" E, S4 \/ p! n给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻  N& \  c3 G" i0 Z0 V
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟- P9 ?; C3 i! I- I
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了0 u: j1 Z6 c8 F4 V

2 t& ?8 o) A; w) W; {: Q% [7 W. q% }$ ~" y, K1 ]/ w
# z& J1 [" Y! W, r4 \4 K

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海铭宝宝521

所有的料
+ Q& U7 n1 w. O" }! o' D混合在一起
6 W  W+ c0 C3 L然后分成大小均匀的圆蛋蛋, B9 o5 W2 x: `4 X" Z% n( `# i

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海铭宝宝521

油，盐* O% \$ z% S: K: r
加水
# z! C. i" k" t" @熟面
) D+ x/ P6 _! L' b+ Q& z/ @加糖粉
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海铭宝宝521

: w7 }/ Z/ I9 _* C: P5 m
南瓜籽5 E9 f. B- a* z1 s) G$ |" l  a
加核桃仁+ ]8 g' D6 v1 J$ l1 N
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
' d' l3 d$ a6 w4 Z7 g冬瓜丁( t4 t$ [7 ]* X% R* X: m& t
加青梅
8 W- q& y5 T3 s, t  ^加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧
* I/ V6 r9 X4 x! Z# w" u6 Y  r/ P6 u+ [* j

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