海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

$ l. G' h, f+ Z& s+ }( {& t1 o5 n# v2 E( T5 m1 S0 ?
亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
5 h  Y2 a1 T# _5 l* R) J0 i$ J' H咱们先来和面吧
- K) A2 K( T1 _0 C/ {高粉，低粉
3 n0 A5 H  {2 r再加入黄油，糖粉, h$ e" D4 ^/ s, t3 L$ P& A5 L
& F$ [6 e% Z3 X; q2 s. ]7 Q6 I
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
9 e, F! X7 X: H6 a最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧  E4 M  K% E$ E

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海铭宝宝521

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1 [! {* o/ U1 f# f1 V' L. @) K7 l真厉害

0 E; F/ ?1 l- d, x) r多谢夸奖
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

回复 mary163 的帖子
' u# \4 W$ k- j$ ^7 v9 U真是佩服！

, R  D/ g- p+ r
我都不好意思啦
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

回复 lpchina 的帖子
( r4 {$ M% N% i; c! \, o美呀！！！

" |1 m# O* _1 ~: J/ E1 l2 y
嘿嘿，以后慢慢学
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海铭宝宝521

回复 粉色梦想123 的帖子
' i  ]) c; Y9 y! N5 ?果真是大师

: G8 L7 r* @* ]' b* ?. S不是什么大师，夸奖了
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lpchina

美呀！！！

粉色梦想123

果真是大师
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条) D% M. \* ]  d
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧/ c$ A" h$ C' v* c' e9 E
模具按平# G( O5 n! ?7 L6 n! }" T! G& C
成形啦，再醒5分钟
7 j0 X! e; S1 H3 {/ N给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
6 H6 o, Q4 D. [; E最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟8 j% h: z$ S+ G! D2 e
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了( ]. P. L0 ?1 f$ T
9 f' {' G( j- B, a- V) E( m
6 Y& \2 W  d0 j  ?
5 F: e1 u, ]% D' N5 K& N' y

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海铭宝宝521

所有的料' z* f0 }3 Q: D* X  k' w
混合在一起
5 s1 S0 T) i: I然后分成大小均匀的圆蛋蛋
$ l- ~; u# T( e  o
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海铭宝宝521

油，盐2 C( y$ }7 Y9 |4 w/ R
加水  u# D, A# o/ {2 D: B
熟面# L; ]8 H1 [! z4 B. e
加糖粉
, X9 }0 a5 r. j: A% ], a# w
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海铭宝宝521

9 G, B% Q" ?% \5 m- {( \; R+ A& {南瓜籽' `- |  _9 r0 O# Y6 s4 X
加核桃仁
) t4 G7 X6 T2 g' z加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦) _: n* e- o( l
冬瓜丁& t! W3 |. B" x- ?! T( L- R
加青梅
# ^6 [  U$ ]2 w. o( {加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧: ^5 Y8 K0 _! ?

+ Z# Q3 v! ~6 g6 T
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