海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

# Y: V! V& J1 x

1 N+ }; ?0 p" s1 k$ N亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！1 U! Y+ l1 k% S* q) L5 l" y9 o& D
咱们先来和面吧
% _2 ?. s9 F- A, T高粉，低粉# a% \# S4 j* Q
再加入黄油，糖粉) I4 ?% _4 O* @2 O* }6 j
$ G& ^6 F9 l  a" m
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
3 {# ?' b9 Y- f( S7 J; z! H% C8 p最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧% C. T) ]  `3 n8 {8 u

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海铭宝宝521

回复 肖子宣 的帖子
  E9 q) B" W- x: r真厉害

4 X; ]* H9 h, M7 ?$ f& {8 I' }
多谢夸奖
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

回复 mary163 的帖子. I, \1 d9 Y; d# K
真是佩服！

7 n/ k/ R# l. d我都不好意思啦
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

回复 lpchina 的帖子
# l& q! c' _, ~/ r) \9 k美呀！！！

+ j9 J* B9 r0 V" i
嘿嘿，以后慢慢学
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海铭宝宝521

回复 粉色梦想123 的帖子' b+ I3 g9 D/ p
果真是大师

. F! i0 Y: u* Q) c& E不是什么大师，夸奖了
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lpchina

美呀！！！

粉色梦想123

果真是大师
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
1 I0 @6 c/ B7 N4 @8 B# }再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧5 @. j, n3 [4 m/ X  X0 B& b
模具按平
! a  q. C( z3 S成形啦，再醒5分钟3 E/ p* S4 W0 c+ s5 Y
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻: T3 o; ~9 Z! E7 V$ R0 e" k
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
3 B' q& ^0 ]* W  u拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了  ~8 C# b6 v, P9 D9 v% ~0 X

3 E1 J$ c# H* }0 R2 |7 z8 L" s/ w$ w+ O) u4 j  g3 T0 ?( l# x

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海铭宝宝521

所有的料
; }" u4 N, e0 y混合在一起1 R; i& O. P& G) N- k8 {
然后分成大小均匀的圆蛋蛋
% @+ |( `$ C1 K+ A
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海铭宝宝521

油，盐! X$ s) |1 ~  d/ b  U+ {
加水! A' h% ~6 \1 x9 O
熟面
( B8 @: j. |% w4 d) j6 |加糖粉% X4 L: Q/ j9 s

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海铭宝宝521

9 l) ^! B$ Z! B4 X! Y. ?
南瓜籽
: I! N5 o( w! Q2 c* V+ E/ O加核桃仁
% C  v& i2 [- w: G. l加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦4 X  B$ q. q; V
冬瓜丁
+ P( H4 V! F& b+ c加青梅
" p: C: k1 S" c5 Z, n, q加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧& a' s6 r9 U  t' V1 {
  n3 i- C& R+ d+ Z0 |& ~

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