海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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2 f$ }! O0 D* K亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！5 {# C8 p6 M, U1 `0 a" O+ z
咱们先来和面吧
8 g$ }- t+ k) }* B8 V高粉，低粉
/ q4 c" C6 ^' \0 f# r# Q; y$ X$ X5 }再加入黄油，糖粉8 x! g) y2 i+ p9 _4 D: J
5 p$ C  G" R2 Q( h: \, ]4 Z! ?
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
+ o" N9 k) a4 @/ j最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧" y% @7 D  b+ G: X# y7 ]

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海铭宝宝521

回复 肖子宣 的帖子3 t, `7 v4 U5 g2 a" s* c! W
真厉害

. Z2 V2 d! j  z' h7 }& n% p
多谢夸奖
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

回复 mary163 的帖子
2 Q( k: T; r* K" e真是佩服！

0 g& `# I/ Q/ n# H我都不好意思啦
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

回复 lpchina 的帖子9 @8 F' [5 D; `% x( v. I( w! Z
美呀！！！

4 V( E5 @/ F( h4 [1 A$ k
嘿嘿，以后慢慢学
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海铭宝宝521

回复 粉色梦想123 的帖子
. @8 P% ]* {3 m* y& q8 g5 `: D果真是大师

. W' ]& {8 E# P不是什么大师，夸奖了
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lpchina

美呀！！！

粉色梦想123

果真是大师
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条2 ?" W) N/ M8 R! ?4 P  t
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧7 k' c5 V0 d9 q, J- j
模具按平
; D& ?( x9 d  F; @( P- {. c4 l成形啦，再醒5分钟
/ Z, h% R! d( w; o给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻& B5 S/ B1 A  n9 ~
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟$ E" c- E* I3 }5 ], ]" t
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了
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海铭宝宝521

所有的料
3 a. v( \; h: I- N- H4 O+ z混合在一起3 N* s0 A6 s5 \( i
然后分成大小均匀的圆蛋蛋3 `* W3 H6 `* s6 B* h

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海铭宝宝521

油，盐) w$ B: M0 ^3 I& j8 F9 q
加水
" i" V6 x# P& p8 M' ~熟面
; Q1 x& T) M3 d3 f- E4 L加糖粉, G& R$ A; g. L& [

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海铭宝宝521

" N; Y+ Y( v. Y" r南瓜籽' h2 h/ ?7 o* X: {
加核桃仁
- Z1 B( h4 D# `, A$ f& P加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
) b6 l- q) J! H# O* |/ A冬瓜丁. _1 u. e2 Y  h) @7 N' O9 N
加青梅3 O/ w8 `8 _( ]4 X0 J
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧
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