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[美食DIY]

30分钟做美食：香甜菠萝饭

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兴妍妈

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智慧女王

楼主
发表于 2015-4-21 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【香甜菠萝饭】
. r3 C1 p0 q3 G7 X        春天到，菠萝大量上市了。我很喜欢的一道水果饭就是菠萝饭啦。这个时候的菠萝，很香的。. ~, c$ I5 @, C
( i, Z  i! F; d
( u1 y7 m1 R4 g8 `& E. E

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濡妈妈

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9#
发表于 2015-4-22 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主挖空心思制作美味甜点，好赞！
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兴妍妈

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智慧女王

8#
发表于 2015-4-21 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！！！
时令水果，味道真不错
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兴妍妈

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智慧女王

7#
发表于 2015-4-21 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只有一半的量啊
嗯，晚餐不敢吃多
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

6#
发表于 2015-4-21 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！！！

点评

兴妍妈  时令水果，味道真不错  发表于 2015-4-21 16:55
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茜茜=妈咪

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Medal No.11

5#
发表于 2015-4-21 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2015-4-21 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只有一半的量啊

点评

兴妍妈  嗯，晚餐不敢吃多  发表于 2015-4-21 16:55
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兴妍妈

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智慧女王

板凳
发表于 2015-4-21 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4、米饭盛入盆中，微晾后放入果肉丁、葡萄干等，加白糖拌匀。# C6 u5 o4 |" |$ b9 z2 R
3 N* {4 c# x+ X1 [) A8 E+ t
  \& q4 d* |% P; q( I6 `. u1 f

0 L2 ^( c9 R: j3 k  F5 T/ x( P5、拌好的米饭放入菠萝壳中压实，放入蒸锅中大火蒸20分钟即可（菠萝盖放不放均可）。
9 `5 W6 C. i& n3 Q1 E+ w
* }5 W: O% [! r" A: o3 g
1 b, H! n2 Q" [. f0 _, W* U
3 Z/ l9 ?' O. n. `! G5 [PS：口味可甜可咸，食材由大厨们自行根据口味决定，泰式的菠萝饭以咸口为主。咸口的菠萝饭，菠萝起到的作用是让肉不油腻，让口感更清香。
+ V2 ]9 j( [4 _/ M& S$ X- N7 n* K+ D
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兴妍妈

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智慧女王

沙发
发表于 2015-4-21 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法：  Z" g( I0 ?4 r# ^
1、将糯米洗净浸泡3小时左右，和淘洗过的大米一起放入电饭锅（糯米：大米=1:2，也可以是1：1，或全部是糯米or大米），加水（刚好没过米就可以），蒸熟。
" q; U6 \6 c4 B$ {2、菠萝的外皮略清洗下，把多余的叶子去掉，间隔3公分左右横切掉菠萝的根叶区，取出果肉。: b. J0 W9 f  O, |. j$ o" a

1 f( i% N0 Q  L$ x
( y8 \. i& w: g2 Y' |* f/ ^+ R0 L; h& v3 q8 v3 [
5 P& J; V6 v" D! v0 n3 L
) n7 M0 B, z: W( `% g5 H' a& P! |  l
- m5 Y8 E5 m! w4 b

- Y3 B# Z0 t: f9 v$ f8 r+ S' v1 j# T
- N- I+ a- a+ D5 n8 D* V  R' Q( a8 \& B
3、果肉切丁备用，葡萄干等洗净备用。2 \3 L2 y! o4 ~

& p- x8 l% {- N# r4 E4 e7 _
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