兴妍妈

【香甜菠萝饭】" T5 Z' B7 [7 u- f) T2 h, M7 I
        春天到，菠萝大量上市了。我很喜欢的一道水果饭就是菠萝饭啦。这个时候的菠萝，很香的。- h6 m/ v7 P' N+ _# z' M, _
+ T8 Z& u4 [' I

6 o) @9 y: ]( e9 }& ^( o1 _

濡妈妈

楼主挖空心思制作美味甜点，好赞！

兴妍妈

美味呀！！！

时令水果，味道真不错

兴妍妈

只有一半的量啊

嗯，晚餐不敢吃多

lpchina

美味呀！！！

茜茜=妈咪

学习啦

亦笑了之

只有一半的量啊

兴妍妈

4、米饭盛入盆中，微晾后放入果肉丁、葡萄干等，加白糖拌匀。  B+ D2 F3 a$ u( ^- P$ Y- @- @3 @

" N# C" n5 B) Q$ W6 m! d1 D8 ?  z4 h( |" U( j

; |, Y% X) {+ N8 K9 u/ d; |* S( I3 O5、拌好的米饭放入菠萝壳中压实，放入蒸锅中大火蒸20分钟即可（菠萝盖放不放均可）。, P/ F  n: |% X! k& W& q0 J

- B; g6 `/ |+ A7 }) B/ z* O  H- q4 i9 r! u9 G
& Q- S# _& E3 d- o1 y; ]5 R
PS：口味可甜可咸，食材由大厨们自行根据口味决定，泰式的菠萝饭以咸口为主。咸口的菠萝饭，菠萝起到的作用是让肉不油腻，让口感更清香。
  f% J0 Y. n8 ?2 T

兴妍妈

做法：7 I" C2 k$ R4 }6 O- o- z) M$ p
1、将糯米洗净浸泡3小时左右，和淘洗过的大米一起放入电饭锅（糯米：大米=1:2，也可以是1：1，或全部是糯米or大米），加水（刚好没过米就可以），蒸熟。
9 s/ L) \8 X- s: t8 \( a2、菠萝的外皮略清洗下，把多余的叶子去掉，间隔3公分左右横切掉菠萝的根叶区，取出果肉。
  ~! G6 _& m) @# e9 F% e% l9 V2 ?! a3 t
" O: X* e+ `( G

+ Y4 {7 ^5 [( {6 v! w$ o- t. L: H4 P$ ~4 o

& Q" m- }0 c4 z% h3 U! h2 [* W" f) d) n
3 s& [' V! V: Y. X7 y* s% c
$ `1 m5 |# D7 B6 l0 p
" q5 N# w; m7 p) q$ K; ?& I
3、果肉切丁备用，葡萄干等洗净备用。: ~7 l" Z/ N9 t; W
. ~" Z! Y. g0 c' g