30分钟做美食：香甜菠萝饭 - 美味厨房

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兴妍妈

硕士

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智慧女王

楼主

【香甜菠萝饭】" t- Q% c: h6 M0 A- m8 z
春天到，菠萝大量上市了。我很喜欢的一道水果饭就是菠萝饭啦。这个时候的菠萝，很香的。. \5 x' ~$ t: R5 I: c, G
& B# J( n& ?$ J
+ H9 ]" e# H% m+ b2 T$ i/ d# ~6 v

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亦笑了之	+ 60	+ 50	原创

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濡妈妈

高中毕业

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9^#

楼主挖空心思制作美味甜点，好赞！

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兴妍妈

硕士

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智慧女王

8^#

美味呀！！！

时令水果，味道真不错

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兴妍妈

硕士

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智慧女王

7^#

只有一半的量啊

嗯，晚餐不敢吃多

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lpchina

多多妈小月

硕士

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6^#

美味呀！！！

点评

兴妍妈时令水果，味道真不错发表于 2015-4-21 16:55

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茜茜=妈咪

上高中

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Medal No.11

5^#

学习啦

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亦笑了之

版主

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手机直播达人金牌吃货

地板

只有一半的量啊

点评

兴妍妈嗯，晚餐不敢吃多发表于 2015-4-21 16:55

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兴妍妈

硕士

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智慧女王

板凳

4、米饭盛入盆中，微晾后放入果肉丁、葡萄干等，加白糖拌匀。
* e5 U8 S7 ~/ l7 n2 p; M

& {% _( X. \; v, O: v! l
5、拌好的米饭放入菠萝壳中压实，放入蒸锅中大火蒸20分钟即可（菠萝盖放不放均可）。! B/ I( b" j- s( s8 ^2 y

PS：口味可甜可咸，食材由大厨们自行根据口味决定，泰式的菠萝饭以咸口为主。咸口的菠萝饭，菠萝起到的作用是让肉不油腻，让口感更清香。' p& m9 P' C8 e. Z9 J

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兴妍妈

硕士

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智慧女王

沙发

做法：
1、将糯米洗净浸泡3小时左右，和淘洗过的大米一起放入电饭锅（糯米：大米=1:2，也可以是1：1，或全部是糯米or大米），加水（刚好没过米就可以），蒸熟。7 y# W' H  [3 i7 u/ x
2、菠萝的外皮略清洗下，把多余的叶子去掉，间隔3公分左右横切掉菠萝的根叶区，取出果肉。
3 {3 i* l7 d  g1 ^8 a9 W$ _

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) k: D& C  c7 `7 I# t, u/ s
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& r$ f* N! n; t3 w" k7 S& p7 S' t

3、果肉切丁备用，葡萄干等洗净备用。

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