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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
) {( M. m$ e- t孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图9 p" X1 {7 l/ f/ \6 W h. _. w
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1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。: e0 g' J8 V+ }6 R1 W
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2. 牛奶、白糖放到温水中融化。
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3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。" M1 K& `* S7 V/ O- k
. K" |' K: s2 Q" [4 ]9 ]. A; q8 V4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。
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5. 搅拌均匀。
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6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。- J0 _0 }( s& k" f
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7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。
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8. 出锅了。! D6 V/ n% m7 O
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来张特写。
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奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。
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发表于 2015-4-21 17:14
发表于 2015-4-26 08:08
