- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2014-11-24
- 帖子
- 127
- 积分
- 6140
 
- 经验值
- 6130
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2012-12-13
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html" ~. x. @ a( z* V2 O8 L( F, P4 h
孩子要吃蛋挞,家里没有淡奶油了,我用全蛋做的,味道不错! 上图0 _$ q) R2 i g. u1 J
9 H/ F3 J) [5 v9 y
% q- G6 H- t/ G- G
7 _3 _7 S3 P! a! E) B% D
, }5 X+ y* m8 S& A: _
* e( X8 f9 |! d) e( p
1. 准备材料,牛奶250ML,糖10克,鸡蛋三个,蛋挞皮14个。
! w1 N. Z7 U+ ^! D
# G' a" x# \# n, E0 X+ i# J% i u
2. 牛奶、白糖放到温水中融化。3 Y% w4 ~: y. E! v6 H6 k& h" p
# I" y7 R k, u& J
4 T; t) H2 P3 K7 p" @9 Q
3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
3 g7 Y6 f& M9 p: y' O
2 H4 ?$ q& p# _4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。
% I+ ]" o2 F6 i- r( F: D4 G! F0 P% a
5 b5 |& x- r8 q) \5. 搅拌均匀。: {/ O# Q9 ~4 I% k
4 j7 x5 h$ R7 y: X
: }0 I$ p5 V1 P* Z x6. 我的烤盘最多只能放12个,这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况,不影响的。
7 f! ]. ^/ p, }4 w& |" i' t- f$ v6 \2 O4 \
7. 放烤箱中,预热3分钟,上下220度烤20分钟。% B. h( I/ F4 J0 N
; F j, w! p6 S2 o& i; X$ C. q
9 |( [5 W0 p! P5 h+ Q7 A) D8. 出锅了。$ M* F/ [4 G3 [" e
' N' I# |. J: Z3 B- I$ v5 g. y! P$ |' y7 |3 V
来张特写。
0 G3 T4 A% N5 }$ q: h5 f5 S; U/ ? X$ D! @
奶香味十分浓厚,里边有点像鸡蛋羹,特别特别嫩。# ~* r6 Z) x2 ^! D& `
f# J& }' ?. Q0 m, m. M5 X9 h
8 ~9 ?* ], r, Z& U7 V- a, u0 t/ A: s A' I* T J c
% S; s3 z- s7 H4 q# ]+ \4 b" R
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|