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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
( n1 Q3 b) q' ]2 M7 d孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图1 G5 F9 P }7 C' F# Y5 ]7 W
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& S3 N- y6 H: F4 W$ P1 _1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。 V* W# D' j/ @) a: y
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1 x/ i% e3 U$ @0 K& n S# h- e. @8 K2. 牛奶、白糖放到温水中融化。
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: v# V: |& R7 v5 q3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
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2 h- t2 S- h* _5 S4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。# K% X8 u9 Q" f3 O, \; q/ B
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5. 搅拌均匀。
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6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。
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W/ u# Z3 q: a! x6 x+ X) w( I7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。
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3 k" H1 C7 p! p3 h8. 出锅了。
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* h. L( A- v# g/ t来张特写。; E- B8 Z% I" y- g7 p/ f' X
) H0 q. b! x6 |' i; h奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。
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发表于 2015-4-21 17:14
发表于 2015-4-26 08:08
