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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
- a9 r) G9 c3 l% r- v8 b& l' \孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图5 ^# [# G y- g* w
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1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。
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' h; z, @9 z: ?- W% E2. 牛奶、白糖放到温水中融化。4 I% H1 b. z' k, ]5 ~
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3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
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4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。1 [2 t/ z1 h0 X8 S, o7 K( x5 j) X
& g6 q: o5 p1 n' W* Q5. 搅拌均匀。
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$ b* H' O+ h2 \" G% S& q6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。. C2 B0 l r' B# q
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7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。7 m( w; T; N" P. i: j
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) i: X% T& Y5 }" O! Z8. 出锅了。
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来张特写。
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奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。
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发表于 2015-4-21 17:14
发表于 2015-4-26 08:08
