海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
" }8 M' V4 O5 V0 @6 m) [# o由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油
8 P( }; v9 S  s2 M- M, w2 A+ R鸡蛋，白兰地酒- @3 {$ o& Q1 b% L
低粉% n5 q2 @# f) V" g; Y

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海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子( ~5 d( @( d3 _, q4 {
烤出来的样子很美哦

9 D' m) x4 n& _* P7 G
是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
$ z7 S. j6 V, s/ {拿来模具刻
# u9 l/ H- Q9 N) o, F刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子8 b/ g6 g5 K+ B% q% ]+ Z  G2 [; ]
真是学习了

) }# @# _7 x0 @7 I/ T
有时间有精力就自己试试吧
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子
6 _7 W5 v+ }: A, N7 u% d3 ?看着都馋

  g5 o; G5 i& f; D- L: K, t4 j的确好吃哦，
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海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子
$ j& g& Y2 u% `' W2 v: X方法很详细哦

+ r8 c2 ^* W; T0 q
谢谢篷絮
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嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

大脸猫不吃鱼

看着都馋

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html3 Y. T. G1 l. H. s
由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
7 k/ e. s& M- l6 I7 T拿来模具刻% T, j" c8 j* m6 y
刻出来摆盘子里
0 K7 Q) `! r& ?% D0 }然后刷两回蛋黄8 b; N5 v, Y' ^: Q9 h: r7 B. T& N4 g
刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右
8 g" ^, a7 v% N- ^( m) [1 ?烤出来就是这个样子啦6 O% p- w) u1 J; r

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海铭宝宝521

枣泥
# @) J$ b2 L; b% i6 [- G, ?5 }加烤香的核桃仁
9 ?% g# X7 I7 m# {& u2 t; ]揉匀之后搓条
: O1 f1 y8 D/ o; F; H再分成和面块一样的蛋蛋
7 }9 D3 }; d% Q# ]1 T1 f# {
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海铭宝宝521

最后加面粉
( F2 G  A( w2 h4 {6 J0 y* I" L& m成这个样子之后* x) I4 f4 T8 j
继续搓7 h7 G) H* S  k' @/ b/ _' N
搓细
- N# u7 S% t! l& E. q$ }分成小蛋蛋
9 T4 D4 x) I( r" K
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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀: o, Y, C. O3 r1 j; h
再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点( f) T+ T' e7 p/ ~/ u  k6 w
边加边搓，直到把蛋液加完
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