海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html8 @& ?/ k: H+ ?6 p5 S1 G  x2 m
由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油
6 h# R! z$ q: D0 w1 E鸡蛋，白兰地酒8 I: K" M  K" G) g& v- Y& I
低粉
2 x& U6 g* T  x6 U, y7 Z7 Q5 R# m
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海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子  v# g4 n" H# [# \7 Z& D/ o/ p- P
烤出来的样子很美哦

) }9 V8 H1 L# \7 l3 x. R) q
是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了0 k2 L- _/ U8 a" }% }) O
拿来模具刻7 k* g6 l( h  o% ]
刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子! D7 C/ W! b3 A4 z  \- J8 [: ]
真是学习了

# O2 y7 U" ~; Y5 A有时间有精力就自己试试吧
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子
* x9 p: w6 g; w3 P; @: ~看着都馋

! D4 }5 K. O! i( L( I* F+ M3 P
的确好吃哦，
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海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子
' i6 s8 ]. ~8 E7 O) X方法很详细哦

+ @' D0 @7 s* M0 T& Y* e
谢谢篷絮
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嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

大脸猫不吃鱼

看着都馋

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
" Q  ^) H8 h& M* N由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了& |( o' O6 r- k! R, L- ]+ B0 b
拿来模具刻
/ c9 U3 U) P. W, y/ C* G刻出来摆盘子里
8 r& ]/ N# z7 Q* T4 k7 o/ H: w然后刷两回蛋黄/ h( q! z% |0 V0 J( M4 t
刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右' o+ W. K' y4 |& K. a
烤出来就是这个样子啦
3 u. H' g: e0 T6 B2 f" i8 Z
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海铭宝宝521

枣泥
' X) W4 c, B3 T# Y& O: t5 I6 _加烤香的核桃仁
$ G2 [) u  t' u* t3 h  Q* T: g揉匀之后搓条
$ \: h. M+ _& Z: {再分成和面块一样的蛋蛋
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海铭宝宝521

最后加面粉8 S3 K" a  ]* F" D0 e7 o2 x
成这个样子之后/ ~3 ?6 v& J0 z5 q: V+ c
继续搓
( T6 |& A" l2 D4 E搓细
) @" |! N; f1 E( z) [, n分成小蛋蛋6 P5 m1 \- Y; q* K1 ?3 q; k  e

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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀! `3 i: S+ l6 ]; o( x" y* Z
再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点
: L; I$ b9 ~3 \# z/ w边加边搓，直到把蛋液加完
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