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发表于 2015-4-23 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
2 z* D& H# m' d; [) T: N9 a; g7 [由于本人喜欢吃果仁之类的点心,所以也喜欢做这类东西,今天来看看我做的红枣核桃派,先来和面吧,它的和面和其他方法不一样,和不好就容易泻糖粉,烤焙奶油. w, S2 B8 P) e; ]
鸡蛋,白兰地酒
; w+ I0 u; {7 r: x低粉
+ u0 u9 D% R7 V( c
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蓬絮|  方法很详细哦  发表于 2015-4-23 19:02
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$ L/ g$ B! }* A- J/ R烤出来的样子很美哦

9 p5 E( Y2 X" |! Z5 L" F8 b是啊,下次烤了带给你吃,嘿嘿
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把分好的馅包进皮子里,就成这个样子,由于本人包时没办法拍照,只能看现成的了
: @& y# ?1 }5 L拿来模具刻9 T6 e! [9 S5 D5 T, @2 [; o  C
刻出来摆盘子里 ...
烤出来的样子很美哦

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- v1 o  ]  P# D' x  U) Y真是学习了

0 V- z. w" X2 c5 n$ D  }有时间有精力就自己试试吧
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$ [( g* @2 ?9 l0 k看着都馋

* _) F. r& X0 F: |9 I3 o7 T9 T6 E的确好吃哦,
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( N3 j) }% u$ l# ~方法很详细哦

- O9 m9 U8 [- d' X, K谢谢篷絮
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真是学习了

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看着都馋

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html3 J; R0 l* I" T1 `" y5 K
由于本人喜欢吃果仁之 ...
方法很详细哦

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把分好的馅包进皮子里,就成这个样子,由于本人包时没办法拍照,只能看现成的了9 x+ b/ i' C7 A5 ]
拿来模具刻$ O/ G6 v; B( u7 c, G* b
刻出来摆盘子里
) J, H* V5 ~! `6 K5 \( ]然后刷两回蛋黄
+ f: ~* ]/ ^: C8 J6 L8 {8 C刷完用吃蛋糕的叉子画成这样,进炉烤16分钟左右
$ F0 }5 o" E# }! X4 ]5 V烤出来就是这个样子啦4 }4 r; P% \: ~7 Z

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蓬絮|  烤出来的样子很美哦  发表于 2015-4-23 19:28

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枣泥7 W. o7 O$ y% H& s# J! b
加烤香的核桃仁
3 u( {$ w  N8 A  s" ~1 b揉匀之后搓条
+ A  F: C% c/ x8 e+ x8 K% G3 A再分成和面块一样的蛋蛋
( ?6 s# c$ \  q+ k6 h+ U0 S
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最后加面粉
1 I  D* I) q) W2 a$ N成这个样子之后
# N6 S& _3 m/ w继续搓/ K% E- Y7 h2 G) `! I4 d& M! I, N8 H) g1 d
搓细
. n% G+ \: n& a7 A  r. x8 L分成小蛋蛋6 O3 n" ]( b9 v5 g

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先把糖粉和油搓化拌匀
5 J5 t9 N: z& p" T# v2 `2 ?( L再加鸡蛋与白兰地酒,加这个一定得注意,分次加入,每次少加点
+ U0 Y; K$ z  F8 y/ a边加边搓,直到把蛋液加完
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【春季烘焙大赛】红枣核桃派
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