海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html7 u" i: c, O1 L  r
由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油5 W& v, K/ S" N% z' j
鸡蛋，白兰地酒" b3 Z- j6 d% W" {( H
低粉
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海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子
/ ^3 t8 p7 b: |  B4 W烤出来的样子很美哦

' H8 J! E3 K! F8 @4 {1 r# [
是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
' o2 B! J+ V2 V: {2 c+ I. a% b拿来模具刻
6 `7 m" v6 R+ S5 `4 O刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子
  l6 k# {- T1 u' d; K真是学习了

+ Z8 t/ O/ n& O7 d7 G' }有时间有精力就自己试试吧
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子! G+ w2 F2 Q5 g$ e4 K3 W) t) l
看着都馋

: B" T. d/ W0 i/ ]7 ?" ]0 J
的确好吃哦，
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海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子
" c0 J8 A$ z7 a4 u3 b, k& F方法很详细哦

7 _7 I* R7 n, d* L3 V4 M) F谢谢篷絮
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嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

大脸猫不吃鱼

看着都馋

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html( ~1 c* o/ ~& W! P
由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了/ l% }) U& G0 ]; u; v
拿来模具刻& T1 L* J  ]  C4 m7 {! u
刻出来摆盘子里& |' O: h8 w! B& ?- c
然后刷两回蛋黄4 }5 `# n& h) ]5 e' l0 H
刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右
% @6 U, n& S6 q) _1 }2 @烤出来就是这个样子啦
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海铭宝宝521

枣泥% N( R- v$ Y0 h: N
加烤香的核桃仁
5 b5 d; N7 }# o4 r揉匀之后搓条
* H: v4 i, j$ _再分成和面块一样的蛋蛋4 V* c+ ]9 [9 ], s( L+ d9 U

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海铭宝宝521

最后加面粉
. @/ h4 g1 p) I; ]! n: @; P- y成这个样子之后- U4 R5 B# k' f# Z" U' A* M, [, b
继续搓
6 @% U- I& W3 V& r: f搓细
( {8 `6 D7 y0 W% {) {7 a分成小蛋蛋
0 \9 V9 q5 Q0 f8 g& n7 E. S
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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀
& ?# H& Q+ X( i1 w6 H$ l4 J再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点
3 d: j( Q  V, z. n" G* n边加边搓，直到把蛋液加完
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