海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html7 T1 u/ ~& _, X) ]) C2 c9 ~7 ~
由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油
9 P, a. {: X0 I) a鸡蛋，白兰地酒
+ A- J! A: u7 b# X9 X( ~$ H( R低粉
$ c1 O. V; ]" H# i0 H. v8 y
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海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子
, Y# v) h. U& J9 `1 Z: ]7 W烤出来的样子很美哦

5 P. o7 v2 Q/ e1 n
是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
2 [6 L9 d6 r- N: ~拿来模具刻
/ X( q& ]/ [+ E& P/ p* ?" M刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子) F, C) H6 i. I- o; D
真是学习了

) T. s& ^  E0 }# Z$ A- K, \有时间有精力就自己试试吧
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子
4 M) ?& q9 H# T$ _7 E% M4 E看着都馋

7 q  v! K, x2 y- N# g" z$ c的确好吃哦，
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海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子) {9 b/ M4 {" I$ v6 M, A2 h  J. U
方法很详细哦

4 M- ^: Y" ]5 x3 |  \: h, Y谢谢篷絮
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嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

大脸猫不吃鱼

看着都馋

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html. V! m( [2 u# `+ @4 u5 U- V! b
由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了4 ^$ J9 C3 V! R8 D, S# a2 u
拿来模具刻
/ @' X1 p% e" i8 z/ N& N刻出来摆盘子里
8 }) M/ }$ s0 S: V7 A5 U6 m' n: ~然后刷两回蛋黄
1 Y3 T  w7 |; P刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右+ h. ~' ]( i" e6 G
烤出来就是这个样子啦
1 g2 ^- c, c( W# L
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海铭宝宝521

枣泥4 v+ q, |# U3 p+ T5 q2 x2 y4 O
加烤香的核桃仁( U; b# u1 T& w" ^* T! }
揉匀之后搓条
2 m/ s: q( L  k" `再分成和面块一样的蛋蛋
6 c% s0 A2 U3 G+ \9 d0 h0 ~+ y* a
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海铭宝宝521

最后加面粉  F3 f& y0 B* S# B; I
成这个样子之后
1 P0 Y% ^# z5 y! ?. H继续搓
) k1 u) ]3 j% }3 X搓细
% _& z* Q6 b1 @1 w+ }3 \' O分成小蛋蛋0 K+ D( N2 M& ^: L3 P: U

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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀
9 [; P4 P8 v, T2 B0 w再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点: t" f  L$ F6 N0 b2 d' m# V2 H- M
边加边搓，直到把蛋液加完
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