海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
$ Q$ L6 W( d% h/ v由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油" \3 e+ h. G1 S( k, h
鸡蛋，白兰地酒
. R5 n* R9 D& J( |低粉
4 ^( H( X  b: P  B  k- v. ]" f
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海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子
" u8 o; G# l! B+ V: g9 U2 l& m2 y烤出来的样子很美哦

" U# @2 q0 h; Y9 J1 @是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了% V4 n" m( X: i, E3 |9 @
拿来模具刻
! V( ~, {/ @1 {: [! l刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子: \: K  L5 O1 T, D
真是学习了

! g9 C1 L2 }- b- ]有时间有精力就自己试试吧
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子0 `! u  S( y% ?# S3 P
看着都馋

, O) O. g' ^7 i
的确好吃哦，
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海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子
5 t& _) y  m1 Q" D, ^; F方法很详细哦

/ t+ ?9 U8 L& I- }6 n* i% z/ k谢谢篷絮
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嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

大脸猫不吃鱼

看着都馋

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html, B! A/ _4 n; t
由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了; m4 o# I6 Q: J. ^8 {8 c
拿来模具刻
5 @. n& s. m4 F$ V4 U  C( R4 `# U刻出来摆盘子里/ B& x8 h; _$ [5 y, h4 m( e9 Y& n
然后刷两回蛋黄, ?0 Y: F/ A& ]; h4 m' [
刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右( Q* V' g8 c+ n9 r1 A
烤出来就是这个样子啦
' }+ g+ w" e: P. y
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海铭宝宝521

枣泥' A+ \6 x* d+ c6 t9 t$ K0 f8 n! y/ u
加烤香的核桃仁! b5 c) {/ {7 i# `2 l
揉匀之后搓条5 W( \7 s6 K  {- e& l$ @; ~
再分成和面块一样的蛋蛋
$ X& W/ L6 z# u' r3 U7 Z0 d0 D
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海铭宝宝521

最后加面粉
# U3 C- m7 Q+ n成这个样子之后
8 }( o& Z8 ]$ u2 u继续搓+ g/ N* o" F: Y  M! ]) b( l
搓细
) u: s( i2 L; \9 C) I分成小蛋蛋
+ i/ q: M1 V8 ?6 m6 c, e
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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀$ {/ i; ?1 e* H, |
再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点8 y# G4 E' G8 d4 T7 B, `7 s
边加边搓，直到把蛋液加完
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