海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
' d  N6 V+ N8 }, Q8 k5 w1 u由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油% ]9 g1 t0 K8 Q! X# P1 |
鸡蛋，白兰地酒
! M: c5 O; ]/ z) w低粉
' ]5 t% ?  b4 ]" m' G" J
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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀9 F8 I# K! `, g2 U' ]
再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点( ?- T6 D$ Y% \* ?
边加边搓，直到把蛋液加完
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海铭宝宝521

最后加面粉' V% x6 ~( v" }4 _" r2 {# f2 m& f
成这个样子之后% A8 a% Y* F7 h8 y
继续搓" J" N# U. {9 g/ H0 i0 H
搓细
6 Q# }6 R+ b& M5 p$ _. W2 c分成小蛋蛋
% [# i: r2 N+ I! l
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海铭宝宝521

枣泥
/ q3 D  `8 T; a$ X$ x0 r加烤香的核桃仁
. x7 A. e6 {" y7 t6 Q揉匀之后搓条( c5 e# W+ x0 N
再分成和面块一样的蛋蛋
2 w# W9 Z2 v) h$ Q9 q
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海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
3 {: Q5 m% [4 Y( ?  X拿来模具刻
" W8 I8 ?* |5 D. z$ y, l- w刻出来摆盘子里
) E4 g+ I, {6 Q& L3 t$ s) w" s然后刷两回蛋黄
. m9 ~& `- y( G刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右
" {0 z3 o' g2 f6 E) t, d: U( V+ ~烤出来就是这个样子啦  _8 X7 f4 T& u( L2 p4 V0 K4 u

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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html' e7 z. d; n/ [: ?8 l# L' _
由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

大脸猫不吃鱼

看着都馋

嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子
% G& a6 @2 ~* V$ B2 G1 a" E方法很详细哦

  y2 P! g& _. R/ ], O! N4 Z
谢谢篷絮
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子+ P! l7 K# V8 j# e
看着都馋

5 |+ M5 ?1 Q/ u( h. N8 g的确好吃哦，
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海铭宝宝521

回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子
4 @* ^" I+ i  W! `真是学习了

9 h0 q- k0 H. C6 a1 S! ^  D1 E8 r
有时间有精力就自己试试吧
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了: O& X' `$ V8 n$ w9 Z
拿来模具刻
1 H/ _; T) y* M4 N刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子  j6 Q4 B" O# B* K$ R$ p
烤出来的样子很美哦

- x: [6 p& C$ d
是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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