海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html# n$ W3 E/ Z' t% u, @) Z  n3 A
由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油
: e; z9 B  c, \4 J鸡蛋，白兰地酒
+ A( l. L" v4 U  d" L9 i% }7 n/ q3 O低粉, t+ Z& ^: o7 t! Y; A

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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀4 Q1 B4 P  b& k
再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点
6 D$ i% X# i( R+ o& g/ W. j边加边搓，直到把蛋液加完
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海铭宝宝521

最后加面粉
& ?( t- l4 o' h) e4 D成这个样子之后
0 O2 ~9 b" J) Y% [  k继续搓: n+ S5 e, s3 o  `9 n
搓细
! C. Y5 k0 t% I' I% J5 r" P分成小蛋蛋
; y; T# J+ G5 F  V' x
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海铭宝宝521

枣泥% p# n& ]; p& |1 {  }; w
加烤香的核桃仁
3 z8 s; S: y6 H$ N9 m揉匀之后搓条4 `  X4 _: X8 f- O0 b+ }! C
再分成和面块一样的蛋蛋( P- K9 G" ]% ?" F

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海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
, \; _0 V5 u0 ~/ ?) q2 s9 @拿来模具刻
7 T/ L) T. [8 E刻出来摆盘子里7 x' z4 ?+ h9 s, q6 n9 X
然后刷两回蛋黄4 O. Z0 O7 w7 r
刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右7 _  `, j5 v+ a) q
烤出来就是这个样子啦5 I! `' Q1 O) J0 s0 Q) L

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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html' p0 E* C1 G: f. p  e
由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

大脸猫不吃鱼

看着都馋

嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子
& X5 r, ?% g5 @" i4 L方法很详细哦

2 q8 i, F0 }. \* u. e
谢谢篷絮
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子, n3 c0 J" j( g: [' W' [( u7 m- B; e
看着都馋

6 q  e; r. {* K! F% Q7 t; S
的确好吃哦，
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海铭宝宝521

回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子
* c& r/ r0 I! c' Z- w6 \2 q真是学习了

4 v+ b: E; D3 i" D" O0 g) C
有时间有精力就自己试试吧
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了4 b6 X3 C, V0 R/ a" L1 g5 K
拿来模具刻
% b" P6 g# s0 I刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子: [. a& A; q* q5 s. b( D4 F' C4 y
烤出来的样子很美哦

8 z" D+ P% f- e* Q' W; T3 d是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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