海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html7 g9 ~! _! p' H4 u5 i1 F8 V" M. I, O
由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油: ?6 o8 k: ]5 T' V( o
鸡蛋，白兰地酒* R3 u3 C! m4 c3 n
低粉
  Y, n& H6 F8 u8 d$ X; K1 _9 k
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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀
" G4 b' e+ R5 ?再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点
5 a4 |( M+ m; Q; h/ a1 W7 t边加边搓，直到把蛋液加完
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海铭宝宝521

最后加面粉
, a4 v9 @: |8 [- r8 U! V5 X成这个样子之后2 A' q. b1 g" O
继续搓( R) s. F( t; h: D* ?
搓细
+ ]* J( s' _5 z  p+ c分成小蛋蛋
* o9 l- \# E6 j
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海铭宝宝521

枣泥
* a5 S( c* S$ q8 p7 y. w加烤香的核桃仁" l4 J" o* a; I( v- }! }
揉匀之后搓条$ _' U1 ^4 t3 }. a. T
再分成和面块一样的蛋蛋
9 P! E- L9 d( W. w3 x: \
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海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了0 E8 l# R. ]. e( [
拿来模具刻' B) n! t7 |- |" R, y1 r6 @# X
刻出来摆盘子里, e0 S/ e5 Z% g9 g9 v% K; d
然后刷两回蛋黄
- ^0 f: v) @6 h* |; e刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右8 t( O, M: q- `  A0 a& k, C
烤出来就是这个样子啦6 B% [! s! N/ Y

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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html' C# E! \% W/ S
由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

大脸猫不吃鱼

看着都馋

嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子
' K  v9 ?1 \, ~  H* ~/ n方法很详细哦

7 i5 Q9 c# w0 N; \谢谢篷絮
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子
3 v/ b& M; n2 H) @* M看着都馋

' b2 w. a; W! x" ]; \2 h, i7 Y( s4 `! `7 p的确好吃哦，
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海铭宝宝521

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$ G8 ]3 u! X0 _真是学习了

; a$ y  d0 s9 i6 H0 p0 `有时间有精力就自己试试吧
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
2 e, D' `! `6 ^3 d& f0 }2 p* C拿来模具刻( [5 l# m. t4 T' d
刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子; z1 ^5 Q+ }$ j6 x9 I  m
烤出来的样子很美哦

7 h. Z3 d  O! `5 b9 w; g! P. ?是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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