海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
; K. Y' c& w& O; v  B  p由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油/ [8 j" Z1 y  k
鸡蛋，白兰地酒9 u; H6 S& E/ s% V: m% I# ?
低粉
2 K% m' A& N+ ~) ?- K& a& d; l( J
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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀) [+ j+ a0 N/ z1 v$ K: G
再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点5 U! P, B" A7 T+ h' d5 H
边加边搓，直到把蛋液加完
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海铭宝宝521

最后加面粉
. J( C2 E# a" G* V  {成这个样子之后8 Y$ i4 l; ~' ?# H8 R) F
继续搓
2 I6 d0 a" C- O* {搓细/ M! S7 W, x5 o) P. O
分成小蛋蛋
& `! i: I7 c% I3 c  q3 w
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海铭宝宝521

枣泥0 @' r1 Z. P# U/ S- k' O
加烤香的核桃仁
9 j$ ?1 `7 b( P3 g& ~6 I揉匀之后搓条
2 [  }% _7 g3 P$ S再分成和面块一样的蛋蛋+ t: u2 R3 `* R! Q8 O

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海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
" |$ ^* B" d4 f& I' m5 U: u拿来模具刻% r  C. M+ A4 C% Z, h/ L
刻出来摆盘子里! ^& H) |' l8 `
然后刷两回蛋黄* {( \7 L3 L6 [- S8 D: C
刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右6 c/ m+ t# U; |3 N& p8 V6 q: w
烤出来就是这个样子啦$ e7 L, h# J! J. p  t0 k

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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
- h0 J8 {) `+ G2 w; X. W: q由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

大脸猫不吃鱼

看着都馋

嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子, g+ h+ G. `4 J9 r( s, d8 [
方法很详细哦

0 G/ v. w4 N, H9 @1 l谢谢篷絮
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子( z0 w( z: X# P3 w0 \
看着都馋

4 P! Y$ [6 O: T, r9 ~# |1 y的确好吃哦，
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海铭宝宝521

回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子% m. @8 B0 {7 _8 Z8 _
真是学习了

9 m' n4 N! I: O, C有时间有精力就自己试试吧
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
3 S$ L4 f! |& O1 C4 J拿来模具刻. J+ a- D, h' g  t$ M# }3 l
刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子' u; G" v" G. i* r* K# G
烤出来的样子很美哦

; _5 D; x9 ?1 q. V) _9 r是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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