海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html3 W5 l& ^% i. ?
由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油
/ K$ [5 t& I8 V鸡蛋，白兰地酒
) o8 J) X+ y" V2 a, S低粉, e$ F- T$ u' B9 d3 P

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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀
+ M' O7 Q  b3 U6 I再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点
& ]& W% _0 U1 O边加边搓，直到把蛋液加完
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海铭宝宝521

最后加面粉
, @8 e" o2 T: q- a成这个样子之后
& ^6 k% S. T8 C6 w# A3 [6 Z/ p继续搓6 p6 o- ]$ O0 p. L) I1 b+ o
搓细" O/ J( {9 ~; {# D: a' w) i5 }
分成小蛋蛋
, f3 p0 i2 r, ]
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海铭宝宝521

枣泥8 f$ v* G' g: i
加烤香的核桃仁
* P$ n" Z' n1 c揉匀之后搓条
3 ^, x' W$ V) Z. M" k; d) v0 ~) m再分成和面块一样的蛋蛋
) f. t. b7 _- ?- Q+ |
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海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了! K# Z- ^* S8 C
拿来模具刻5 F  Y! H! F: F' r5 B6 b
刻出来摆盘子里
! j# L+ z' W2 F9 M6 l8 o0 G" |' u然后刷两回蛋黄
3 }5 y+ p, |2 m; ?& j# ~$ r, j刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右
! y* v3 F: Q: w5 q& r烤出来就是这个样子啦
# _" l* z1 e' t; S! j% v, g
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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html6 t6 P& E1 i  [
由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

大脸猫不吃鱼

看着都馋

嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子, O& v# r: E" e% N% s
方法很详细哦

7 ]. a" Z/ C* e1 w( Z, K: w谢谢篷絮
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子7 Z' X) G; D2 r, g" y
看着都馋

2 z) d6 Y5 u5 c2 `
的确好吃哦，
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海铭宝宝521

回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子
: Y) L% i1 Z2 }6 I# m真是学习了

  n& ?$ |* ]/ ]4 @5 ~
有时间有精力就自己试试吧
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了" C( ], N/ I6 I! A
拿来模具刻
2 v9 n6 G* w" x  ]7 C刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子
7 P" B9 P9 U% W: e烤出来的样子很美哦

7 C1 `" \& A4 h7 E0 `是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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