海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html, Y; v' ]4 [) L: N# J
由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油
, Z- v3 k( [4 I' v6 j1 a" K鸡蛋，白兰地酒/ X- ]' G2 h' T3 ?7 G1 v- y
低粉9 U5 \& m2 A. @) Q- e

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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀! U2 W0 R2 ~5 _8 n* e
再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点9 N0 y3 I4 R9 Q2 z. S* e, K' E
边加边搓，直到把蛋液加完
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海铭宝宝521

最后加面粉' |  }& p+ x* }; }7 J
成这个样子之后
1 s  a8 ~7 `9 y继续搓& E/ ~: O8 u) a
搓细
7 n' e* r% p; r分成小蛋蛋5 r; Q' J* [7 p

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海铭宝宝521

枣泥
' t  i! @1 k8 [加烤香的核桃仁
2 B9 H9 G3 f7 Z" H: ^揉匀之后搓条
8 t$ }- O; b# ~; r8 w( p再分成和面块一样的蛋蛋
3 o' M5 I, |7 D$ R2 g  ~
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海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了' N  E6 K& {- b# D5 Y' R* w% }# x% c+ Z" b
拿来模具刻* C2 U' Y6 K, A( i: _5 x5 k
刻出来摆盘子里, v' T/ B  d9 f- D) N
然后刷两回蛋黄9 U  T" O8 J9 g
刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右
6 t' f) q9 G, b% v4 S8 _烤出来就是这个样子啦$ N7 f$ H, _* i" c& S5 d

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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
$ y9 s! \% S: M7 F* j由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

大脸猫不吃鱼

看着都馋

嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子" X2 R$ U, R6 ^, @- H: d# O1 e
方法很详细哦

$ u" z, ~2 \2 g# G" q* X8 ^
谢谢篷絮
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子  ?+ h0 r" ]  T
看着都馋

8 X+ @6 W' N- |+ ^
的确好吃哦，
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海铭宝宝521

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, K. H3 h9 A+ C; @1 l$ n* T/ R真是学习了

9 |( Q- }6 {6 g% }. m
有时间有精力就自己试试吧
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
1 U1 \' x% A$ h; ^+ n/ h拿来模具刻
$ |# Z2 k/ ]# r. b# m" r刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

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0 H! C7 T3 X+ W- e- E烤出来的样子很美哦

* [- O9 G8 Z5 f; m
是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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