海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html2 X  c* L$ y" q5 u% r0 p6 ^
由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油# m& ^# o6 Z. V% L" e
鸡蛋，白兰地酒" E, b  p0 x! |5 }( w& B$ n
低粉
: _: x# |8 J- H5 \) @, X
来自[妈妈网Android版]

海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀
0 z! `$ s+ q/ h6 P4 D0 R再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点- X1 A- q5 N8 q6 _+ e9 e! ~: d
边加边搓，直到把蛋液加完
来自[妈妈网Android版]

海铭宝宝521

最后加面粉
( C' F3 `7 b! H6 y9 m( D$ v* E成这个样子之后, Q. J" b0 o6 O) V
继续搓0 p4 V2 Y1 N; b8 c
搓细5 E, V3 V4 h6 w0 h4 n/ D) V+ t/ k
分成小蛋蛋
( W! ]9 Q7 R0 w) a
来自[妈妈网Android版]

海铭宝宝521

枣泥
6 [, T. B) k4 J) ]) u; M2 L加烤香的核桃仁5 h! O: f$ {5 C0 E
揉匀之后搓条
; h/ n7 W0 O7 H1 |. j再分成和面块一样的蛋蛋
  ?' G7 L) T; Y* q: q- ~
来自[妈妈网Android版]

海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了9 a% P, K1 n$ X7 s
拿来模具刻4 a- Z7 S. m" _% z% K! q
刻出来摆盘子里
  Y3 G% M% h5 q* I, P然后刷两回蛋黄8 ~, D7 {  V) k# S! F
刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右" i/ n% A9 ?: i
烤出来就是这个样子啦+ i1 V$ A6 \6 t( n0 u

来自[妈妈网Android版]

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html# k! \5 ~5 V5 B; J0 B0 t
由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

大脸猫不吃鱼

看着都馋

嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子
: p$ O6 J+ u4 W方法很详细哦

) K5 j( L, M5 }$ r
谢谢篷絮
来自[妈妈网Android版]

海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子' P# B# I( V% z7 W$ F
看着都馋

! J, l; K' D7 T2 j; `' p8 ?/ k
的确好吃哦，
来自[妈妈网Android版]

海铭宝宝521

回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子
' c' [9 F4 G$ D' ?; r: f真是学习了

0 c, [" Z9 _5 w1 C! M: Y
有时间有精力就自己试试吧
来自[妈妈网Android版]

蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了% p( s7 K8 u2 J) J+ k& t* K
拿来模具刻- O8 @8 f' ]/ J9 K! n9 _
刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子' f- @: W( W' f6 t7 @" g: ^9 e
烤出来的样子很美哦

- j$ y+ M" }* n) C, D
是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
来自[妈妈网Android版]