海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html2 ]* N: S$ A' K. `' t
由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油
: I5 \3 t1 {5 F( Z1 O6 R- Q" ]2 Q- a鸡蛋，白兰地酒( v) s& B' \1 i$ s
低粉8 |/ P3 h6 {8 F

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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀
3 C/ y  I: H! j6 b再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点
5 T% ?" u# M" z# O边加边搓，直到把蛋液加完
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海铭宝宝521

最后加面粉* Z9 m+ k! |/ Y
成这个样子之后
7 L! \6 V- V5 w继续搓
' X& b! o7 \+ g( s  |搓细4 q% R0 D; i2 g) }) {
分成小蛋蛋
; n+ ]. S1 m$ N
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海铭宝宝521

枣泥$ ^% p4 R# I8 l  \/ ~( K
加烤香的核桃仁* O- a, `2 M, ]3 h0 h: c+ S
揉匀之后搓条
! `. m$ v1 Z+ J! }' @再分成和面块一样的蛋蛋
4 h4 E7 S; T6 x$ _1 C
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海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
$ i2 ~8 p  m6 X1 J; g4 l拿来模具刻
7 V7 M. F2 I. h刻出来摆盘子里
' _* F  J3 Z; A2 Z: U然后刷两回蛋黄( g% r  Z. {& _2 x! Q0 o
刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右
5 D: X8 ?/ n; h9 w. K烤出来就是这个样子啦
/ ~5 q$ ?# g# y6 P, h6 b6 {" @- E
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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html6 g, o# F+ R. {6 Y/ T
由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

大脸猫不吃鱼

看着都馋

嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

海铭宝宝521

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  [/ c# @2 \- b7 E" B方法很详细哦

) M2 k7 f& d% _, r% _谢谢篷絮
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海铭宝宝521

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% \& q" k) c0 ~看着都馋

4 B" l5 \1 x2 I0 G# B' Q2 y9 l4 ?的确好吃哦，
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海铭宝宝521

回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子# `, t1 J! Q% P2 h
真是学习了

& k( {: n; g+ i, f4 s9 n- U有时间有精力就自己试试吧
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
" e4 K; O( F( |3 G: [拿来模具刻6 ]* [( l5 V: `1 h2 e+ G
刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

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4 A# Y! x) _% D8 K. e) Q烤出来的样子很美哦

: g5 K7 }& m% ~是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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