海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
: q6 y) r7 ^7 s. i. D$ l5 ^1 B5 q由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油% O6 o7 a% e+ Q6 E- q) C% N" H
鸡蛋，白兰地酒8 z' S0 z" c3 V+ N3 X1 T; }7 o
低粉( j8 M* O0 k- _' ~

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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀
& C6 w/ q& N* ]* p8 |) g6 h再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点
! f  p; l; R6 z( F% H3 |/ |边加边搓，直到把蛋液加完
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海铭宝宝521

最后加面粉
! y+ J, J1 p% C成这个样子之后& y1 a$ z6 ?0 p' U
继续搓
4 ~: ]4 R' M' e: c搓细
5 l/ T9 \6 v# @5 C( U- c分成小蛋蛋
- c6 Z7 I7 n3 g1 B1 }
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海铭宝宝521

枣泥( d8 O: J  x  j7 @
加烤香的核桃仁8 F4 g) v, a) v9 S2 l4 y0 L8 Q
揉匀之后搓条4 A& H2 _# F. r% f
再分成和面块一样的蛋蛋) a; A- c) r% _6 F

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海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
7 D- S/ c. N0 s: Y& g& v拿来模具刻5 [  o* V! D6 [, K
刻出来摆盘子里) C" y! P! S0 m; Q0 S$ @, _! A, k
然后刷两回蛋黄
  n' N) W) ?. A( I, H* A刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右$ N+ A* a- q" I$ V/ p! }8 w5 E
烤出来就是这个样子啦
/ X/ V' h; u  E, n4 c+ {$ m
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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
3 C- C$ E; V2 M7 E' s( j由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

大脸猫不吃鱼

看着都馋

嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子4 a$ o) X2 _! G5 r+ E9 I
方法很详细哦

4 Y, p- F  S& Y7 Z/ b谢谢篷絮
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子4 U" ]& R4 A8 e) O0 f9 {9 ]& ^
看着都馋

8 K; H' [" }: X" m的确好吃哦，
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海铭宝宝521

回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子
( j+ B7 `: W) A$ v. ^9 H真是学习了

$ Y1 Y8 b" P& x) e5 l
有时间有精力就自己试试吧
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
4 t6 w& W7 h: |' ^拿来模具刻
: V1 C7 F* V! X9 s9 V0 I3 j, d8 ~, g刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

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7 m6 U. {  |: C. g+ O; u2 g6 k3 X烤出来的样子很美哦

1 ]5 x( |6 {" |: d. Q" ~# C4 _
是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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