海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html1 v  H  h# D; Q; @
由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油
4 |% }& J7 i$ W鸡蛋，白兰地酒/ J$ X; ~4 p; o. C+ z6 p7 }
低粉
9 S& _8 l. J) Y3 @
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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀
8 F5 G5 ^& d7 o5 g" j再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点; ~' M& F' F( k- v& K5 n
边加边搓，直到把蛋液加完
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海铭宝宝521

最后加面粉; m' K; k; G% X
成这个样子之后3 M" w7 X" C1 \
继续搓; |3 Z3 Q0 K6 q7 D( O/ V
搓细
  z6 {( F& Y. U5 O8 k分成小蛋蛋! Q# M' A- H9 [, d- G# W

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海铭宝宝521

枣泥# f  J! }. B2 B
加烤香的核桃仁6 ^6 o4 r! U* A: D1 j) E# X4 m
揉匀之后搓条- g3 I. U1 F; O0 c7 S* w! O
再分成和面块一样的蛋蛋
* _  h) ^3 ^" \
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海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
# R- c$ z- u4 J拿来模具刻! ?$ o# R% Y$ A8 o0 M, v" A
刻出来摆盘子里
' w* D5 b$ f# ~' n8 M: M然后刷两回蛋黄) @7 d' t7 Z" d( S6 \3 a
刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右
* `2 h( z7 D0 h- B( }烤出来就是这个样子啦6 X) |" q* u- V

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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
9 @, t" ?- ~4 D  L由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

大脸猫不吃鱼

看着都馋

嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子
  L8 f0 @. n9 r3 A4 k9 d5 S, g% Z方法很详细哦

, \( m9 a6 D+ h, m) k* o
谢谢篷絮
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子% U' H' }6 D* M, |+ G7 S
看着都馋

; \- D! F# E6 t  c0 T的确好吃哦，
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海铭宝宝521

回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子. R& A/ A- ^) w3 r3 Z
真是学习了

# U& [/ Y* s1 a9 z% O" N
有时间有精力就自己试试吧
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了" ]3 o9 E6 ?+ y6 d% ~
拿来模具刻
* k  u+ B# _! r0 s4 O. a刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子5 U* X0 N. E% ~! `' E5 L
烤出来的样子很美哦

0 `8 f% I+ p/ H& [$ I/ @是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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