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发表于 2015-4-25 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈哈,网上看的做法4 L5 I  @7 O+ j# q6 I) [' _
做法0 G! i' j+ ]1 ~  t, W
1、艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味(我昨天早上泡到今天下午)。% M1 [+ I' |: Y

! b. N  i3 e8 M2、泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时。
; Z' |) v# P$ P' r' s& ~0 I* V# `; R
" F2 Q4 o& h4 G# [! t) Z7 U8 k3、泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末。% P* p/ c* u; u

- y0 ~! k. j6 s, @# V4、将糯米粉,艾叶碎放在大碗里,加约100毫升水,揉成不粘手,略干的面团2 i. @! Q! p* o! [
$ m& ~. U# u0 p
5、花生和芝麻在炒锅里炒香,凉后装入厚塑料袋里,用擀面杖压成碎末,再加入白砂糖继续碾成略碎(第一次做糖放少了),装入小碗,拌匀。
4 @% E7 r+ \. Y+ X6 C9 o2 ]
2 A$ F, a8 k7 K7 }4 `, X* ^% O& r0 o5 {' L1 h0 |

4 Z% N/ ]: O5 X, }" p( O/ V% @! @% t" a$ l. N( @

, B- J( Z* R- @3 }0 ?
: X/ v" `- u7 C; ~% F  e+ b
1 S) g) [0 `7 k' |& [& c
$ G7 I3 }/ e: s4 G6、摘取少许面团,在手里捏成扁圆形,放入少许花生芝麻馅,然后四边向中间捏紧,将接口处捏实,做成像汤圆那样的一个球形7 Y3 a5 p( Z8 Y. ~
4 a# o# T" S: _( D6 s
7、蒸锅里烧开水后,将制作好的艾粑粑放在玉米叶,或柚子叶上,放入蒸锅里大火蒸10分(没有那些叶子,直接放净篦上蒸的),关火连叶取出,即可食用。 凉吃风味更佳,若时间长了,艾粑粑太硬,可以入油锅煎香
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第一次做艾草粑粑,不要笑,现场直播

回复 我要生女女 的帖子$ B, F9 ]/ {' |5 o: r8 c
面皮咋做呀

: Y# H& x: s7 ~- u. y3 b( N6 o面皮不会做,只会做艾草粑粑
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面皮咋做呀
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' d% y* U6 N. R* c1 J( j看着不错呢~~

% i3 d8 s" v% ~+ J儿子不爱吃,嫌是甜的,他不爱吃甜食,
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看着不错呢~~
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5 u: M% T/ W5 U6 x. ^" G7 y夫妻合作,美味自然来
2 n; f7 Q# d2 w& J
他的凉皮比我的粑粑好吃,就是他太懒了,身体不是很好,经常上班回家累的半死不活的,照相技术渣渣,体质也渣渣
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手机直播达人 金牌吃货

夫妻合作,美味自然来

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* [" b: _, i) W! l0 S蒸好的,不是很难吃,做法和菜疙瘩差不多,就是需要米粉做,下次换用面粉看看好吃不
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手机上又多了一条黑线,都五条了,这死孩子天天找手机敲
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吃起来没有苦味,不是很难吃,就是里面馅儿糖放少了,
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老公拍照渣渣的
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