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发表于 2015-4-25 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈哈,网上看的做法
" J; Y6 P& P8 ^8 R8 B做法
, k7 Y9 c1 v) L# x6 D' E# n1、艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味(我昨天早上泡到今天下午)。
. ~" u6 i) a* h( V  A
$ Q6 ?: n# A2 C. S' r2、泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时。4 B. u/ k8 p' I/ h

8 [8 g7 ~5 f1 Q9 F. s2 r+ G3、泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末。* l+ t: V/ t9 D$ J7 L
1 r# ]8 C, c# X% U
4、将糯米粉,艾叶碎放在大碗里,加约100毫升水,揉成不粘手,略干的面团
' E2 N& A, M: [
* o9 B0 `8 t6 n% S5、花生和芝麻在炒锅里炒香,凉后装入厚塑料袋里,用擀面杖压成碎末,再加入白砂糖继续碾成略碎(第一次做糖放少了),装入小碗,拌匀。/ S  ]& h+ t9 M! S9 D( A
7 I4 N( Z' j% [9 c

/ ?$ Q" }9 @; e
0 Q2 b# ~+ }$ z9 Y! W9 ~, x
- Z, N4 f( [: ]1 S" K/ v% ~2 e" j) o

1 J* L; Q: H3 S* z8 U
; C- H1 r, S2 D3 O, U0 C$ v0 {
& z. {9 j7 }4 F. G* i: \6 F6、摘取少许面团,在手里捏成扁圆形,放入少许花生芝麻馅,然后四边向中间捏紧,将接口处捏实,做成像汤圆那样的一个球形7 T# P' f8 ^: ?3 E
9 D1 o3 U$ b& ~, h* W
7、蒸锅里烧开水后,将制作好的艾粑粑放在玉米叶,或柚子叶上,放入蒸锅里大火蒸10分(没有那些叶子,直接放净篦上蒸的),关火连叶取出,即可食用。 凉吃风味更佳,若时间长了,艾粑粑太硬,可以入油锅煎香
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第一次做艾草粑粑,不要笑,现场直播

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& w8 \7 a" Y: r, P9 o0 F# U面皮咋做呀

$ X1 g( d% M3 t& |面皮不会做,只会做艾草粑粑
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面皮咋做呀
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回复 于芬73 的帖子3 s! D( \! [9 G, P: y
看着不错呢~~

. @: T- y# T5 V; b! _9 a. U儿子不爱吃,嫌是甜的,他不爱吃甜食,
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回复 亦笑了之 的帖子" X5 Y) J# ^, D( @: f4 Y
夫妻合作,美味自然来
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他的凉皮比我的粑粑好吃,就是他太懒了,身体不是很好,经常上班回家累的半死不活的,照相技术渣渣,体质也渣渣
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手机直播达人 金牌吃货

夫妻合作,美味自然来

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  M% j7 b! N! P2 b( t) p蒸好的,不是很难吃,做法和菜疙瘩差不多,就是需要米粉做,下次换用面粉看看好吃不
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手机上又多了一条黑线,都五条了,这死孩子天天找手机敲
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吃起来没有苦味,不是很难吃,就是里面馅儿糖放少了,
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老公拍照渣渣的
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