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发表于 2015-4-25 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈哈,网上看的做法* B* |; f& c, J1 j7 T
做法
% y& O3 b, t, ?2 b- u6 S4 h0 D1、艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味(我昨天早上泡到今天下午)。) b* U% K4 R: x1 M7 @
: r' \8 M7 H/ U' ?
2、泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时。& \% X8 \9 m5 \6 _2 e7 i$ j
; e; w+ Z$ N) H7 C
3、泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末。7 s( i& Q8 }( q% R. O; g4 ^) E
. M. ^( a) C; ]/ R$ t- T7 j- `
4、将糯米粉,艾叶碎放在大碗里,加约100毫升水,揉成不粘手,略干的面团% D* {5 U6 m/ [3 C4 n/ g

) D' B4 F/ L( I; q5、花生和芝麻在炒锅里炒香,凉后装入厚塑料袋里,用擀面杖压成碎末,再加入白砂糖继续碾成略碎(第一次做糖放少了),装入小碗,拌匀。
3 k: \) \7 D: s! m2 k) \
2 d+ \3 Q5 x7 y* Y' ]- ?: G. s: `, z9 Q- i  d
  m/ c" L" U" g! j: ~; H0 V! ?
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0 t; i8 B3 v" ]9 w4 N3 E5 T; R. l' q* u
) f/ d" N# d0 G; B
6、摘取少许面团,在手里捏成扁圆形,放入少许花生芝麻馅,然后四边向中间捏紧,将接口处捏实,做成像汤圆那样的一个球形
, J2 {6 R/ k5 {6 L* C( p( C% h
$ X6 A; Q+ z9 E% J6 D8 }4 Z7、蒸锅里烧开水后,将制作好的艾粑粑放在玉米叶,或柚子叶上,放入蒸锅里大火蒸10分(没有那些叶子,直接放净篦上蒸的),关火连叶取出,即可食用。 凉吃风味更佳,若时间长了,艾粑粑太硬,可以入油锅煎香
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吃起来没有苦味,不是很难吃,就是里面馅儿糖放少了,
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手机上又多了一条黑线,都五条了,这死孩子天天找手机敲
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蒸好的,不是很难吃,做法和菜疙瘩差不多,就是需要米粉做,下次换用面粉看看好吃不
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夫妻合作,美味自然来

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, z$ S: o7 y6 d" x夫妻合作,美味自然来

' j8 }; j4 i) ^. R- `0 O  m+ _他的凉皮比我的粑粑好吃,就是他太懒了,身体不是很好,经常上班回家累的半死不活的,照相技术渣渣,体质也渣渣
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Medal No.11

看着不错呢~~
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看着不错呢~~

  f4 q8 o+ `( J  _儿子不爱吃,嫌是甜的,他不爱吃甜食,
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面皮咋做呀
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第一次做艾草粑粑,不要笑,现场直播

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1 R+ @' ^' l3 d, @' N7 n面皮咋做呀
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面皮不会做,只会做艾草粑粑
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