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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
. P, G; g( Z4 d8 p" B  _" B
. J# t5 q, L: D$ Q' h     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。, c5 R. ?8 I2 r
   
2 r# x4 n) v+ D; @* H6 i" Q
8 j4 l0 V, I9 r$ e% U& b   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)% J( W) w' z) o3 q4 z5 X6 l, ^# y
     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。' l5 C9 J" Y8 b* p; M3 _
     主料:鸡翅、午餐肉、虾
0 c, K% [- T7 `+ I4 w9 G$ b     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
2 ]( y/ \; z6 e# t% P7 a2 P, q' O( t, Q, f, V& B* x( v

' O0 _9 N( o0 t; o0 ?2 r) d3 S      开始准备原料! b' i, D- N) X( F* S+ r
     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
: M8 N: `) L) b3 q: S# J' f# M     
2 E7 w- ^9 k3 X0 E2 G8 P9 F* l) D    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下% j8 n2 Z! y5 g, y8 t
    3、其他菜切好备盘。
$ _- ?" T) N+ J( l( S   
. P$ ~5 V8 K; L3 ?4 ]" ~' b    0 S0 m* |( f2 ^+ d. \, b3 t
    $ H6 t* {! N/ n/ u( d5 F, h0 ?
   
1 q* t$ g: g4 ]" G) _6 {    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)8 ?9 ~. C7 u8 \3 X" n# H9 j( j
   
3 ?8 S, J9 {3 t6 M" [     铺菜啦
+ V4 F$ V* d. P0 u2 V, a, G     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
  I. r& Z* o, z" T. k% G& a& t     
" J/ }0 H0 I$ H! p' q                 
: y" j- S9 _/ @# T( S; ]     
/ [( _" I! p/ x$ t4 V2 K     
, j: l! P( }7 Y( Y) e( o( i: v                 
8 [# k* U  P6 L8 C: Q# i+ K7 @% V     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。
# f& z# q2 Z  S) i% |    5 p6 |$ R  H. a8 D
   
$ ]  h. `# ?  ]6 N     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。. z# ]' E5 e5 K7 V; K0 i! f! A  h' T
  : q, [" @  M; V1 d6 s( D  s1 `
    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦
; [! I1 y, S: ]
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虾和鸡肉都需要腌制一下吗

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这也能自己做呀,真是太好了
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" R5 f2 M* n/ Z3 N  @0 ?. T; d好主意 下回我一定试试

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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; @: m  `( j, m2 B1 M' `6 z) X/ D6 ^
和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀
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5 a4 ^' j- }. `好滴好滴。我一定常来

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回复 森宝0066 的帖子, [& q5 }- g5 @$ R
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味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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看着很漂亮!味道一定超赞!
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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