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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
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经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。$ e' S8 e7 y/ p; _0 Y! S
+ P0 p" Q4 b' g) Z" g" B6 t
2 J( q. F) U- f9 T* Z4 u2 Q （根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）
3 b4 j0 Z/ D# T' g5 c8 v 配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。, s3 P& d1 }- R: m+ S: l- ~
主料：鸡翅、午餐肉、虾
& d$ `. r$ \( Q- q" W2 D. e& W 调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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1 @( S( Y( f! _1 C# Q; q
( R& f2 V- L# `$ u 开始准备原料8 v- B. b2 W. ]" Q
1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。% ~' p Q0 O# Q1 @
7 F4 V* O8 G D9 g5 Q 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下( J+ i0 Q2 h+ v* X0 Y k
3、其他菜切好备盘。
! T- o- }6 M: L, x0 O& D 1 ~3 t; T1 f8 J5 w& A* v
' B7 c/ t( r& ]3 D
) j5 J V3 o& h( p2 B6 M: t7 m' K3 a9 s
' Y0 c* X: g5 s! @ 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）# @7 f& D: E( _8 S+ F9 f# }
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铺菜啦" ]* w1 S6 I# \. Z: u6 j
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮* s' b2 y \/ c; F& S+ P
) x# N% A7 X8 N* G# A. @ , Z" |. O) r I- `$ [4 }
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5 X! ]+ ?% s5 s7 k) Q 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。$ e+ [* ~, d7 }# @2 L0 P1 b
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揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 0 s7 \, y- n7 l0 F6 U/ n. f
, h- t" o( B1 j8 Q# k3 p3 s2 ? 第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
