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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 + J1 ?) H( ]! `8 M
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经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。
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* ]% e2 V0 D4 z9 | （根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）% ^1 Z4 W- `6 l# e3 G7 J
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。& \) O; j' L( r+ ]6 X3 @
主料：鸡翅、午餐肉、虾+ g3 ]* _0 A% U6 d, ?
调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐! D' r8 m0 ]* U3 A4 I
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9 r& A3 ?, Z8 ?2 Q 开始准备原料
: Z" w: U) i- a6 ~! c 1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。
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2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下- L$ V9 u. }/ _* C) Y
3、其他菜切好备盘。, x3 U0 x k u0 n% H
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0 N1 @6 Z( n0 R* Q6 {, ^* } 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）
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铺菜啦) r, K* P7 w3 b+ ?( I( v
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
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( p b. p1 y$ C 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。7 Z, x3 ^( O7 ?2 ~- I6 z
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+ S" P9 ?6 J, i( n 揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
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第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
