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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 ) t: Y. r' ]# ?0 f, a+ T

) O3 v. M4 y0 J; H& P     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。, I6 Q' L+ j. w, D
   1 h% d, {* E8 G- c: T; V1 ?1 n

; N% ?% j) U( K& D   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)" C4 U9 b7 L( `9 F0 Q; w
     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
  b1 F" c8 O2 J! b* }     主料:鸡翅、午餐肉、虾
# n: Y" H9 ?6 R( {, ?7 M     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐. o' U: Q( G2 Y* z( W$ P1 k1 [5 _

# P/ W! \& I$ u& ~7 W) D4 ~- b0 ]8 ]
, [% k- o7 d- \7 }: v+ e      开始准备原料4 M9 t7 r! Z2 n% N, F6 h
     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。1 N! c' s' b- u; U; L) J5 A
     
# q8 J, e! Y, B7 b/ d7 S    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
5 |, R  l0 q' ]# Q    3、其他菜切好备盘。
3 `5 \1 i$ {+ |' n# L( s    6 N, j; L1 q* ?" e+ R7 b3 D
   
( V# m% E* m7 A' ^' ^   
7 F' l, @; w. {% F   4 A. `2 c- n- W7 b( [
    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)
, L+ x4 d) U+ t5 S9 o   
0 Z9 F/ Y0 F3 E0 g     铺菜啦
8 J! r+ W1 @( G* v4 ?7 g7 F: S; t     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
# R2 W3 Q8 ]! X     " _# j; W! x1 _$ u! V
                 0 S0 _, ^3 F0 G  X& U/ W  Q
     
2 w$ y6 T' @* q/ g# Y, {     
& K& U" N& F, J, ]& ]                 3 `7 o2 u2 T- i% Q7 D
     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。2 N, S" n! ^: z3 h
    5 A# \% I0 i5 ?! a: u- l2 A5 U
   
4 }# h+ x! r( m     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
+ a0 W0 `$ q. S5 ?  
$ T& J0 _9 h. Y  V, z    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦! N4 y# {5 }5 O( m

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗

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这也能自己做呀,真是太好了
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1 T3 ]4 a' j3 U" K好主意 下回我一定试试

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀
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好滴好滴。我一定常来

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回复 森宝0066 的帖子0 M5 N0 L" J9 }; `9 }

9 O1 s9 x7 E2 g/ ?# d0 M9 t" i味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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看着很漂亮!味道一定超赞!
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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