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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
  M0 _% ~1 f) w0 v+ {' K: ], a; @2 ^: i+ o4 K  c
     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。# ?+ x7 W) @! x2 y& i
   9 l# p0 H# x4 Q+ G

* L: S" R5 P7 }, c. u% i   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)3 i# [. H2 f7 T0 w( Q1 ?7 B
     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
8 K) ~, v* \8 ~+ h     主料:鸡翅、午餐肉、虾
# ~; |( C$ q  l2 O  T     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐/ Q# @! Q: Y; `" _

: W8 s( i$ V! E5 c3 }9 ~
7 E5 |8 V' f$ X9 p: {      开始准备原料$ t4 w5 H; V, ^' `! m( `
     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
: M8 W3 x# M: Y" m) {) C# ~0 w/ C     1 L4 f* {* I7 @  h7 O! q" p
    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下5 n& C0 O; o, f1 ~
    3、其他菜切好备盘。
+ @& \# A( s5 u! L1 Q, R4 l  _  e& _7 a   
* K, O: F7 T1 j6 D0 Y   
! R, ]/ [5 [( S   
9 A* l: Z' S- J" ?/ D# R   
, J/ O0 j6 G: R9 @* f3 `    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)
3 D' D( o: E7 u  T0 `3 s  p      C( s4 M& r0 i
     铺菜啦9 W* R8 d- [' ?2 ]2 C1 f+ g- U
     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
+ |9 c- B7 F4 s2 [     
; }) c. s) K: I; S                 
6 }7 K6 U. w0 Q: m  i! m       b* O8 C: }- [; W
     + f) D( Q3 [1 D6 V
                 & }9 K9 y1 @5 ]! f8 p$ g- o
     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。" m5 Z, q3 F. O; w4 q2 y. W+ c. K
    # `, U% {& \  |# O! r
    6 e* w" J1 _+ v& C. x5 J6 T
     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。3 n4 c8 |  S5 t# N" p
  7 r: t" u7 }4 I8 p7 m
    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦
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虾和鸡肉都需要腌制一下吗

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这也能自己做呀,真是太好了
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回复 濡妈妈 的帖子  [! A" V% U# i3 v. _" K6 F0 J: ]
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好主意 下回我一定试试

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀
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% q. |2 I' [& |" I4 V好滴好滴。我一定常来

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回复 森宝0066 的帖子) g( a7 ?! t. v

; [5 H+ R  X. G' C' P+ X味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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看着很漂亮!味道一定超赞!
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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