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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
. P, G; g( Z4 d8 p" B _" B
. J# t5 q, L: D$ Q' h 经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。, c5 R. ?8 I2 r
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8 j4 l0 V, I9 r$ e% U& b （根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）% J( W) w' z) o3 q4 z5 X6 l, ^# y
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。' l5 C9 J" Y8 b* p; M3 _
主料：鸡翅、午餐肉、虾
0 c, K% [- T7 `+ I4 w9 G$ b 调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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' O0 _9 N( o0 t; o0 ?2 r) d3 S 开始准备原料! b' i, D- N) X( F* S+ r
1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。
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2 E7 w- ^9 k3 X0 E2 G8 P9 F* l) D 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下% j8 n2 Z! y5 g, y8 t
3、其他菜切好备盘。
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1 q* t$ g: g4 ]" G) _6 { 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）8 ?9 ~. C7 u8 \3 X" n# H9 j( j
3 ?8 S, J9 {3 t6 M" [ 铺菜啦
+ V4 F$ V* d. P0 u2 V, a, G 锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
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8 [# k* U P6 L8 C: Q# i+ K7 @% V 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。
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$ ] h. `# ? ]6 N 揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 . z# ]' E5 e5 K7 V; K0 i! f! A h' T
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第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
