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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑   F; K, N! R1 f6 b1 i" [
! E, I( f, V; D# V4 w3 f
     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。
9 Y+ H) a* R2 y' S( l8 ^   # b6 o+ }& r1 I0 U7 w7 j3 r' v

! i; s* }* \% _' E( |! \% [% _   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)
6 h2 Q2 d; N. x9 |. s7 S$ w     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。0 P8 u; x. {: Q) G# X" d+ C, X/ l
     主料:鸡翅、午餐肉、虾( i% M/ w! y* T
     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐0 n( J* O1 u0 v: q! g9 Y+ G
) X  r# K# S, z  \/ n0 U$ _- p

* a/ ?, N( e& @5 T( X1 Q7 A, \0 @      开始准备原料$ G* V9 g: H7 |- F7 H; [) v
     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
  j; {' Z9 v! d7 j5 Y4 d  e     
. V& {( y8 `2 K! `    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下+ a# q% [7 O' Q+ [- s% Y" S
    3、其他菜切好备盘。+ `/ \% H% a. u
    1 N& ^" H! |$ V+ N) V0 ~
    5 u! a7 j/ y. u
    ) o/ [5 s0 n, c% n& [8 y
   
, l* C- X' ^( [& V8 O" t3 X2 I    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)
1 z  L: o2 ^4 A" m, S   
9 q+ Y( Q! S: J1 r. \     铺菜啦
" u  x' z% V3 s6 {( x: ?     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
7 N0 W6 x6 W& _& I8 N; M     
* a2 g8 U7 ]# {) U9 |                 
1 v8 Q, I9 C9 h3 @1 b     
( W) G9 n2 Y9 \* k# y6 w" V     
0 U' k! D$ G: a( c& j) Z                 . X7 p8 c6 |- N( q3 S
     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。( L/ K# D7 q0 y' u
      _+ t$ c3 I8 C3 f/ ^* h/ E
   
9 u. w# J  v4 p4 x) X' p8 i/ r/ H     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
  @3 x. W. H0 Q8 \3 Q  : a  ^7 P  U8 e: i
    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦% u" q5 P, t  u: s

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗

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这也能自己做呀,真是太好了
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回复 濡妈妈 的帖子1 T0 \/ f8 K) H8 ]' c+ A; b4 f
) L/ {3 i# w) G6 D$ [
好主意 下回我一定试试

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子. j! t/ Y, _: w( ^' ^' W
" {+ }) ?4 w$ r# h  _
和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀
杨雨雨妈妈

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好滴好滴。我一定常来

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回复 森宝0066 的帖子
6 {8 t! N& H+ M* M/ r6 w8 h5 z8 ]$ ]' u! j3 ^
味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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看着很漂亮!味道一定超赞!
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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