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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 7 j1 z- s1 B5 v8 I3 n' ~# N
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经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。
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（根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）$ Y6 Q; ?- u1 E) L7 R# F$ R0 W
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。" V8 a) |9 V( u5 N7 M+ h
主料：鸡翅、午餐肉、虾
& w @+ C: D- c& r1 \ 调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐' x; A X6 J1 R2 ^
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开始准备原料
9 k, Y9 @8 P- X/ y6 x: V A 1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。
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2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下
& s+ F/ l7 r. `: h 3、其他菜切好备盘。
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一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）0 s# b+ Z$ u: {5 V
. i" r3 a7 L) k 铺菜啦
) k4 V- h! y1 i5 X+ {2 e3 M$ n 锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮& G1 v% J2 }& g
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# i" Y5 k' ^- M, R4 e 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。7 x5 |5 ~& F+ a. v2 B' x3 s" L* x
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揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 . i, G4 ^( { b ]$ ~+ ], [% h2 \
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第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
