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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 8 H, g7 d" b' O; J1 U* k
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经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。
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% d x7 E E x' o; @2 ]
7 J4 Y! @* j0 u* |" |2 D! ^ （根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）
* s6 p) y0 A1 I' G, |' _ 配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
% p8 ~/ u" f! G 主料：鸡翅、午餐肉、虾
1 x, B. h: ^' J6 n 调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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+ b6 c0 K! k- p3 X5 G
开始准备原料
4 E4 b# j6 F0 A8 M3 c) v3 c; i 1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。% B2 j8 f# |# U4 U+ }
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2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下
# o% |3 R/ h8 F9 v, _1 [7 {) L' O 3、其他菜切好备盘。" @3 @! X) ~+ w: _9 U
$ e G0 K- b1 r, @" A, l 7 \: d: y0 j8 l$ U+ ]
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1 s+ a2 H7 y% i. z3 @& y 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）
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4 n0 H3 K* A3 |. H4 R 铺菜啦
+ p6 K6 `1 h# |' f 锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮* s. V6 n4 o$ h6 o9 e- E
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大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。6 p" U# K0 \5 g1 `
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揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 ) k. ^9 X: Q, D1 }6 o9 C. H
" _. R4 T7 d2 L, e 第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
