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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 + J1 ?) H( ]! `8 M
* [, _8 f. Z* X' }$ ^8 y
     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。
6 n5 b9 q1 ^: Q" _! b   
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* ]% e2 V0 D4 z9 |   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)% ^1 Z4 W- `6 l# e3 G7 J
     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。& \) O; j' L( r+ ]6 X3 @
     主料:鸡翅、午餐肉、虾+ g3 ]* _0 A% U6 d, ?
     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐! D' r8 m0 ]* U3 A4 I

, r7 l8 J0 f8 o  P5 b- d+ ^
9 r& A3 ?, Z8 ?2 Q      开始准备原料
: Z" w: U) i- a6 ~! c     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
" f9 X$ w3 P* _: Y/ W& i8 ?     8 V5 d+ F" S! m2 \9 z* k
    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下- L$ V9 u. }/ _* C) Y
    3、其他菜切好备盘。, x3 U0 x  k  u0 n% H
   
$ w$ a8 Q. L# H0 d    2 l/ [: Z# e" A$ P! U0 t: [
   
" h0 R9 ]! t1 e& D! ?# \   
0 N1 @6 Z( n0 R* Q6 {, ^* }    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)
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     铺菜啦) r, K* P7 w3 b+ ?( I( v
     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
9 @, a# L1 L* H% `) r     1 A$ l" ?! d* o2 V+ c  C; o
                 
. m0 H; |* M& I0 H. I6 m     
' [, z4 j" ~( t3 [     ' @1 X7 Y3 s8 W$ U1 @6 }$ z; k
                 
( p  b. p1 y$ C     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。7 Z, x3 ^( O7 ?2 ~- I6 z
    5 {1 z7 z- i! c0 b% g* C; l
   
+ S" P9 ?6 J, i( n     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
2 z1 l% w9 W* K( I" Q+ \6 |  : |  h/ ?, K8 n& U- b0 [0 \
    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦
% x8 u7 Y  \) b" z
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虾和鸡肉都需要腌制一下吗

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这也能自己做呀,真是太好了
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% h5 o$ p' w6 u% M9 P, K好主意 下回我一定试试

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀
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好滴好滴。我一定常来

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: u# P. J% k2 u* D7 r7 X& e- V' \
, e% h5 l, o, j  Y; [# ~! P, n' e味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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看着很漂亮!味道一定超赞!
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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