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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 2 ^1 @# W) D! Z; V: S- D
- N$ C$ f" p" a- \ 经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。
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7 Z& {. C( }0 b) V. Q# M& |: d+ z （根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）/ h8 p/ G1 _' X) x
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
9 e1 I( y5 E1 [. J8 x 主料：鸡翅、午餐肉、虾
7 ]* R- V0 Q v a" H$ J 调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐+ F: m$ E6 N2 z
7 g& E0 T# \0 I* K- q2 d1 R0 u* ]9 Z/ c( U# O- D$ E
开始准备原料4 K' R! t; t8 h3 J9 V
1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。
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1 j+ l* t* O& O9 ? 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下
1 _" Z+ ^5 p G: K 3、其他菜切好备盘。
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, ^+ x9 T. C/ Y& U7 M) k 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）
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( @; r4 e T4 d) o 铺菜啦
" ~4 T% z5 K1 T9 r8 [! h/ @1 R 锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮$ _ I2 y- p% Y- h
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大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。9 ` e' f% u! o+ Q
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揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 0 g$ X# p+ c4 h* u: Y, t
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第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
+ R. d8 h) M8 @% q4 M
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
