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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 : E9 i# p: P& S0 G8 E G: H s
" M" J! B; \5 K" |+ x 经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。
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（根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）+ S) O: i- ^/ J. E
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。 E7 {5 O2 i! I- ~; B
主料：鸡翅、午餐肉、虾. l1 x" e+ d8 Z- X2 q. U
调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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开始准备原料6 F5 z6 Z" f# P
1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。9 q% R, h/ x# j4 A {' J
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2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下- }# P/ K8 R. x/ h
3、其他菜切好备盘。" h8 u! |. R1 H, L
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8 S) E9 x. V. w8 M 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）# m5 t% K$ \8 C6 M+ P0 G
/ b2 h9 ^& f2 K9 S+ Q+ L8 |+ p9 b 铺菜啦6 p" ~3 U3 V" j9 t
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮2 v- \) [2 L! j+ E7 J
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9 s1 k. Z& V2 y) C0 [ 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。; ^0 o; o" D+ | L' |
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揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
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第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦 $ r; X" n2 O5 D9 l) s4 k
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
