宝贝猫猫璇

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猫妈私房美厨8   新疆风味牙签肉 蒜蓉西兰花
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) b6 V" \, P) z; E# V% A7 T. j做牙签肉的半成品是我们家的秘制小酥肉1 z3 r- X2 \: v, a: x* S

' N0 S) p! N0 ~偶然的一次一个顾客朋友问：“这是牙签肉么？”
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顿时提醒了我，当天就做了牙签肉
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如果说与一般牙签肉要有不同处那就是两点：
8 }9 T5 S; t' p* c0 ~+ p' M1.没有牙签宝宝吃起来安全    2.肉大块牛肉多多
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新疆风味牙签肉做法很简单：
' o% O) W( D; p1 X: a# B5 d锅里少许油放入炸制好的牛里脊肉，颠炒或翻炒后加入较多量的孜然，少许盐，放辣椒的更香，就像烤肉的味道！如果孩子吃就不放或少放，最后淋少许香油出锅~注意重点是中火，不断颠炒或翻炒！- `, A/ @9 y9 Y. K

% M2 s$ P+ j# I" Q3 [3 y; A蒜蓉西兰花做法：+ y8 u5 H7 S8 B& K: s( {. t
1.西兰花买回来分成小朵，用盐水多多侵泡，冲洗干净；
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- R; P& G. o' n) O9 R! |2.焯水，水开后放入少许盐，滴几滴油放入西兰花；（放盐入味，放油防止变黄）水开稍微多煮一会儿，捞出控水摆盘；/ p5 c6 h) J. |9 ?3 h/ s+ f3 q

5 P) a8 D- r# k2 O( O. K) O3.锅底入少量油，将蒜蓉炒香（注意中火防止蒜蓉糊掉就不好吃，不好看了）直接加入一碗烧开的水，大火煮一会儿加入鸡精香油8 @: W- Y% A2 |/ n) d" q
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4.烧好的汁直接浇到摆拍的西兰花上即可: f: F% w( Q0 l5 P" g% X
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宝贝猫猫璇

哈哈，我回来啦

宝贝猫猫璇

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2 T* ~4 c* c! ?
哈哈，是很香呀

～失落的心

好香啊～～～
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宝贝猫猫璇

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$ S* ?3 r1 D8 Z所以俺闺女最近一直在减肥

亦笑了之

卖相真好