宝贝猫猫璇

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猫妈私房美厨8   新疆风味牙签肉 蒜蓉西兰花
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/ G2 R/ o4 w5 ~- o) z, |做牙签肉的半成品是我们家的秘制小酥肉
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偶然的一次一个顾客朋友问：“这是牙签肉么？”
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: C! R+ U' _1 c. d  c顿时提醒了我，当天就做了牙签肉
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+ \: I. g$ F. D如果说与一般牙签肉要有不同处那就是两点：1 ?! D  I! ~2 l5 S+ v( y+ p+ b
1.没有牙签宝宝吃起来安全    2.肉大块牛肉多多: N3 R" D9 o; b* G+ E' C2 o

  n$ b; S; G7 w* d$ `新疆风味牙签肉做法很简单：6 j/ l& y, ?+ D2 k! T% }- B! @) G6 n( O
锅里少许油放入炸制好的牛里脊肉，颠炒或翻炒后加入较多量的孜然，少许盐，放辣椒的更香，就像烤肉的味道！如果孩子吃就不放或少放，最后淋少许香油出锅~注意重点是中火，不断颠炒或翻炒！- E1 k' w1 G# z# o6 E& c
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蒜蓉西兰花做法：( B5 F5 B1 R, t
1.西兰花买回来分成小朵，用盐水多多侵泡，冲洗干净；& L5 x9 c# `. n' {4 O: J4 F" J
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2.焯水，水开后放入少许盐，滴几滴油放入西兰花；（放盐入味，放油防止变黄）水开稍微多煮一会儿，捞出控水摆盘；
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3.锅底入少量油，将蒜蓉炒香（注意中火防止蒜蓉糊掉就不好吃，不好看了）直接加入一碗烧开的水，大火煮一会儿加入鸡精香油8 D% l: D' F- d; b, |8 l

2 o( ?) a+ R9 W. t+ o4.烧好的汁直接浇到摆拍的西兰花上即可; `. H0 h0 x, q8 L: c

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宝贝猫猫璇

哈哈，我回来啦

宝贝猫猫璇

回复 ～失落的心 的帖子2 j6 `: I) S: K! V; B6 Y
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哈哈，是很香呀

～失落的心

好香啊～～～
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回复 亦笑了之 的帖子
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2 r; |$ v9 m& ~所以俺闺女最近一直在减肥

亦笑了之

卖相真好