宝贝猫猫璇

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5 g+ t! l) d8 j( c- L" A, G猫妈私房美厨8   新疆风味牙签肉 蒜蓉西兰花
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做牙签肉的半成品是我们家的秘制小酥肉
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偶然的一次一个顾客朋友问：“这是牙签肉么？”' C/ |9 w" }* n. \+ n1 N
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顿时提醒了我，当天就做了牙签肉
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如果说与一般牙签肉要有不同处那就是两点：
  x! m; i1 t; C6 b: h8 o/ t- o1.没有牙签宝宝吃起来安全    2.肉大块牛肉多多
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新疆风味牙签肉做法很简单：
( _( a7 w* [  Y" e0 ?! C" Z锅里少许油放入炸制好的牛里脊肉，颠炒或翻炒后加入较多量的孜然，少许盐，放辣椒的更香，就像烤肉的味道！如果孩子吃就不放或少放，最后淋少许香油出锅~注意重点是中火，不断颠炒或翻炒！
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蒜蓉西兰花做法：
7 W/ ~- {4 |' J1.西兰花买回来分成小朵，用盐水多多侵泡，冲洗干净；7 V0 B5 l& b! {, R9 c$ e1 f

  f+ r9 p/ Z' a6 ]( |$ I" e2.焯水，水开后放入少许盐，滴几滴油放入西兰花；（放盐入味，放油防止变黄）水开稍微多煮一会儿，捞出控水摆盘；
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  P1 \8 O6 ?; j: F, w/ D3.锅底入少量油，将蒜蓉炒香（注意中火防止蒜蓉糊掉就不好吃，不好看了）直接加入一碗烧开的水，大火煮一会儿加入鸡精香油
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$ f: e4 D  x! n  N9 o; B4.烧好的汁直接浇到摆拍的西兰花上即可
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亦笑了之

卖相真好

宝贝猫猫璇

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+ B" Y, Y/ v/ A- c所以俺闺女最近一直在减肥

～失落的心

好香啊～～～
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宝贝猫猫璇

回复 ～失落的心 的帖子9 G! W3 E- A1 g2 S4 V3 N) w" d# m5 o
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哈哈，是很香呀

宝贝猫猫璇

哈哈，我回来啦