宝贝猫猫璇

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猫妈私房美厨8   新疆风味牙签肉 蒜蓉西兰花
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做牙签肉的半成品是我们家的秘制小酥肉
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偶然的一次一个顾客朋友问：“这是牙签肉么？”
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- N  l, a9 O. n% @7 R顿时提醒了我，当天就做了牙签肉. }- l6 |2 z1 R0 ^6 `
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如果说与一般牙签肉要有不同处那就是两点：4 h* [4 X& O* D, e7 Y' ?. X: ~" h( |& L
1.没有牙签宝宝吃起来安全    2.肉大块牛肉多多3 |/ n# p, G. m7 }

# o$ R. z1 U0 Y1 U% }新疆风味牙签肉做法很简单：  }: b- T5 r' \9 h
锅里少许油放入炸制好的牛里脊肉，颠炒或翻炒后加入较多量的孜然，少许盐，放辣椒的更香，就像烤肉的味道！如果孩子吃就不放或少放，最后淋少许香油出锅~注意重点是中火，不断颠炒或翻炒！6 {& ?2 e2 j3 B7 X1 h) N. \

5 }' z3 i( x! L蒜蓉西兰花做法：
$ h. Y+ Y2 \) t1.西兰花买回来分成小朵，用盐水多多侵泡，冲洗干净；: {; `! ^7 q- l2 Y9 Z6 }+ `

9 X; }# C( [6 E3 c$ w6 A2.焯水，水开后放入少许盐，滴几滴油放入西兰花；（放盐入味，放油防止变黄）水开稍微多煮一会儿，捞出控水摆盘；+ M* o% q1 W+ q8 ~
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3.锅底入少量油，将蒜蓉炒香（注意中火防止蒜蓉糊掉就不好吃，不好看了）直接加入一碗烧开的水，大火煮一会儿加入鸡精香油
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6 i6 w  Y2 L4 D% `, f) N: ]4.烧好的汁直接浇到摆拍的西兰花上即可/ P/ }# }9 a( F0 |* ]

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亦笑了之

卖相真好

宝贝猫猫璇

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所以俺闺女最近一直在减肥

～失落的心

好香啊～～～
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宝贝猫猫璇

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哈哈，是很香呀

宝贝猫猫璇

哈哈，我回来啦