宝贝猫猫璇

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猫妈私房美厨8   新疆风味牙签肉 蒜蓉西兰花
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' K0 F4 v. N. z# d做牙签肉的半成品是我们家的秘制小酥肉
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: s, M+ A$ A: @9 \9 p) z偶然的一次一个顾客朋友问：“这是牙签肉么？”
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+ F. N; }" J) |- X顿时提醒了我，当天就做了牙签肉
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$ B1 o0 J, q, O" L; s( h如果说与一般牙签肉要有不同处那就是两点：, F1 z; Z9 V' e
1.没有牙签宝宝吃起来安全    2.肉大块牛肉多多
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新疆风味牙签肉做法很简单：" A+ b3 W  n* J) I
锅里少许油放入炸制好的牛里脊肉，颠炒或翻炒后加入较多量的孜然，少许盐，放辣椒的更香，就像烤肉的味道！如果孩子吃就不放或少放，最后淋少许香油出锅~注意重点是中火，不断颠炒或翻炒！
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8 k# U- m. Z& o/ C/ k9 q5 l蒜蓉西兰花做法：
- Q' E" {8 O6 A( f' n& K2 b1.西兰花买回来分成小朵，用盐水多多侵泡，冲洗干净；1 q  L( a3 h2 p5 z* e
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2.焯水，水开后放入少许盐，滴几滴油放入西兰花；（放盐入味，放油防止变黄）水开稍微多煮一会儿，捞出控水摆盘；
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& y( r: {* n5 w" U* {3.锅底入少量油，将蒜蓉炒香（注意中火防止蒜蓉糊掉就不好吃，不好看了）直接加入一碗烧开的水，大火煮一会儿加入鸡精香油
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4.烧好的汁直接浇到摆拍的西兰花上即可
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亦笑了之

卖相真好

宝贝猫猫璇

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所以俺闺女最近一直在减肥

～失落的心

好香啊～～～
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! L+ M  V7 B# Q8 n$ b' K哈哈，是很香呀

宝贝猫猫璇

哈哈，我回来啦