宝贝猫猫璇

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猫妈私房美厨8   新疆风味牙签肉 蒜蓉西兰花 4 W3 c& V% C+ j% }% U% X+ v

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, o3 H0 z0 a& H# x( j# z做牙签肉的半成品是我们家的秘制小酥肉- _2 L9 X$ |: i1 u& E
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偶然的一次一个顾客朋友问：“这是牙签肉么？”
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顿时提醒了我，当天就做了牙签肉' |9 S  K- a: ?3 ]8 @

* }' x: [# V  J0 q+ y) a如果说与一般牙签肉要有不同处那就是两点：
& R: m4 z4 V2 c3 X. ~3 g/ G' C1.没有牙签宝宝吃起来安全    2.肉大块牛肉多多- C4 u* [  g1 a! B

) t: G; h/ {: e2 J2 d新疆风味牙签肉做法很简单：% _( ~' U1 U' g/ k# T% y
锅里少许油放入炸制好的牛里脊肉，颠炒或翻炒后加入较多量的孜然，少许盐，放辣椒的更香，就像烤肉的味道！如果孩子吃就不放或少放，最后淋少许香油出锅~注意重点是中火，不断颠炒或翻炒！
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蒜蓉西兰花做法：
1 f& F4 i% m  d7 K1.西兰花买回来分成小朵，用盐水多多侵泡，冲洗干净；: w9 [" p0 e  W. z  s

( i5 [. \5 r9 ]2.焯水，水开后放入少许盐，滴几滴油放入西兰花；（放盐入味，放油防止变黄）水开稍微多煮一会儿，捞出控水摆盘；0 L& N$ u! J  {  C/ D4 {

2 y3 d6 x5 }7 j8 A, S1 g3.锅底入少量油，将蒜蓉炒香（注意中火防止蒜蓉糊掉就不好吃，不好看了）直接加入一碗烧开的水，大火煮一会儿加入鸡精香油& m5 [) m0 a- h' @5 m* F1 q* I
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4.烧好的汁直接浇到摆拍的西兰花上即可% d7 S, ~# i3 v

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亦笑了之

卖相真好

宝贝猫猫璇

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所以俺闺女最近一直在减肥

～失落的心

好香啊～～～
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宝贝猫猫璇

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哈哈，是很香呀

宝贝猫猫璇

哈哈，我回来啦