宝贝猫猫璇

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猫妈私房美厨8   新疆风味牙签肉 蒜蓉西兰花 3 W& p8 O" `  j8 i4 h$ M

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做牙签肉的半成品是我们家的秘制小酥肉
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偶然的一次一个顾客朋友问：“这是牙签肉么？”
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3 h* [) D0 m% w' B: w' Z" X- i7 a# {顿时提醒了我，当天就做了牙签肉
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2 R( x7 L; V& a4 z& s, j+ `如果说与一般牙签肉要有不同处那就是两点：
- L" f4 z+ }) V' s1 _1.没有牙签宝宝吃起来安全    2.肉大块牛肉多多9 M* @# k1 ?& s! @" a/ q
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新疆风味牙签肉做法很简单：0 |8 i% c: I4 c/ O
锅里少许油放入炸制好的牛里脊肉，颠炒或翻炒后加入较多量的孜然，少许盐，放辣椒的更香，就像烤肉的味道！如果孩子吃就不放或少放，最后淋少许香油出锅~注意重点是中火，不断颠炒或翻炒！" ?# w. ?" R) z4 W# B- e; I
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蒜蓉西兰花做法：
- O1 W9 T  ~, x8 F; Q3 q/ M1.西兰花买回来分成小朵，用盐水多多侵泡，冲洗干净；
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6 v/ D0 E) t, M: _# l) U  \2.焯水，水开后放入少许盐，滴几滴油放入西兰花；（放盐入味，放油防止变黄）水开稍微多煮一会儿，捞出控水摆盘；/ c+ s" y  y& A( _% [

1 d6 `2 s: q7 }6 }3.锅底入少量油，将蒜蓉炒香（注意中火防止蒜蓉糊掉就不好吃，不好看了）直接加入一碗烧开的水，大火煮一会儿加入鸡精香油
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' H/ R$ K2 A( S* R  V0 k4 I  f4.烧好的汁直接浇到摆拍的西兰花上即可
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亦笑了之

卖相真好

宝贝猫猫璇

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所以俺闺女最近一直在减肥

～失落的心

好香啊～～～
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宝贝猫猫璇

回复 ～失落的心 的帖子! a- p2 X  S! G3 G) w0 k

7 w( K, g$ n0 _" q3 V哈哈，是很香呀

宝贝猫猫璇

哈哈，我回来啦