宝贝猫猫璇

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猫妈私房美厨8   新疆风味牙签肉 蒜蓉西兰花 : N: m0 A: |+ S! b4 J

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做牙签肉的半成品是我们家的秘制小酥肉- f6 G3 E$ ]$ ]; e+ i* M

* W; F- S$ ?. G* `5 m- C0 Y偶然的一次一个顾客朋友问：“这是牙签肉么？”
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- Q3 W3 u, ~! a* W4 s2 g顿时提醒了我，当天就做了牙签肉- b; ?1 d- G7 V  O! n! Y; E  X
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如果说与一般牙签肉要有不同处那就是两点：
4 M% G! I' j  f; L1.没有牙签宝宝吃起来安全    2.肉大块牛肉多多
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新疆风味牙签肉做法很简单：
6 M# N' H2 h$ |" N' \  U锅里少许油放入炸制好的牛里脊肉，颠炒或翻炒后加入较多量的孜然，少许盐，放辣椒的更香，就像烤肉的味道！如果孩子吃就不放或少放，最后淋少许香油出锅~注意重点是中火，不断颠炒或翻炒！
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蒜蓉西兰花做法：- }6 ^) ^6 w. }& i" H7 r
1.西兰花买回来分成小朵，用盐水多多侵泡，冲洗干净；
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( a8 V. \' w% Q- V2.焯水，水开后放入少许盐，滴几滴油放入西兰花；（放盐入味，放油防止变黄）水开稍微多煮一会儿，捞出控水摆盘；
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* H; i' g. g# c5 v3.锅底入少量油，将蒜蓉炒香（注意中火防止蒜蓉糊掉就不好吃，不好看了）直接加入一碗烧开的水，大火煮一会儿加入鸡精香油. a3 O' F. M: U, S8 J
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4.烧好的汁直接浇到摆拍的西兰花上即可' n' F$ ]7 }! B& U; h6 r

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亦笑了之

卖相真好

宝贝猫猫璇

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所以俺闺女最近一直在减肥

～失落的心

好香啊～～～
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- _- R) F: F" X4 ~1 H8 B哈哈，是很香呀

宝贝猫猫璇

哈哈，我回来啦