宝贝猫猫璇

% @0 P! L# C+ _8 y; Y+ \

# _& h# q% w( u# C猫妈私房美厨8   新疆风味牙签肉 蒜蓉西兰花   e" y+ a7 j) A9 Q; g( a7 k# u
+ [8 b% G# H- j% D. L7 O7 D
% V% V# h) a; g/ S( V; r
做牙签肉的半成品是我们家的秘制小酥肉% B, |# H, |1 Z/ H7 U3 \7 e
5 o$ g" }( K/ d$ d' r# x$ E8 E' u
偶然的一次一个顾客朋友问：“这是牙签肉么？”  |  W% E. n- j) V- T. [

' }/ V8 n5 n/ ~0 z5 y' _顿时提醒了我，当天就做了牙签肉! `! G: E/ S) q6 ?8 g* W% r

0 m/ l! v* q2 A7 X2 M如果说与一般牙签肉要有不同处那就是两点：
* w/ t1 P" O1 U0 p" f1 J# K  w3 D1.没有牙签宝宝吃起来安全    2.肉大块牛肉多多
) W$ s8 ~0 l/ Q& |1 {! h8 }
6 }# v. ?% }1 _, @" x1 E新疆风味牙签肉做法很简单：
  h, x- `  K) C6 x, v& ~锅里少许油放入炸制好的牛里脊肉，颠炒或翻炒后加入较多量的孜然，少许盐，放辣椒的更香，就像烤肉的味道！如果孩子吃就不放或少放，最后淋少许香油出锅~注意重点是中火，不断颠炒或翻炒！
4 g5 `9 D* h3 Z  R5 d( {7 U' G& S8 ]  _8 d
蒜蓉西兰花做法：
3 _- x4 Y2 U  A1 L7 w) b# M' }( x1.西兰花买回来分成小朵，用盐水多多侵泡，冲洗干净；/ ~# G& i, |8 K! u: L
- p5 Y  d8 u: F8 p2 D
2.焯水，水开后放入少许盐，滴几滴油放入西兰花；（放盐入味，放油防止变黄）水开稍微多煮一会儿，捞出控水摆盘；
% _: @) ]" {% N4 Z3 E9 K9 d4 t5 W" y* Y" f
3.锅底入少量油，将蒜蓉炒香（注意中火防止蒜蓉糊掉就不好吃，不好看了）直接加入一碗烧开的水，大火煮一会儿加入鸡精香油
$ z$ p1 ^) I3 ?$ p$ ^( X# _" f! b, f% S8 |
4.烧好的汁直接浇到摆拍的西兰花上即可1 r' H1 s# ^, Z
: A  Y$ n- w4 n! g
! J# A3 y% H' N+ l& ~; R. P
2 _' [' Y# W3 r" h$ Q0 N, ^1 \

亦笑了之

卖相真好

宝贝猫猫璇

回复 亦笑了之 的帖子, p! u) Q9 c# @) W. ?. ?( G- S/ c
1 f$ Y7 G+ \* ^$ C. [
所以俺闺女最近一直在减肥

～失落的心

好香啊～～～
来自[妈妈网Android版]

宝贝猫猫璇

回复 ～失落的心 的帖子
9 |# ?8 |  J( p( V. P# w! o8 O$ y) A. W
哈哈，是很香呀

宝贝猫猫璇

哈哈，我回来啦