宝贝猫猫璇

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3 w" o8 B1 ~% [" j6 X( o猫妈私房美厨8   新疆风味牙签肉 蒜蓉西兰花 - o& p9 z) B6 U+ c
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做牙签肉的半成品是我们家的秘制小酥肉
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" @( O* [8 ~8 l* q+ H' y偶然的一次一个顾客朋友问：“这是牙签肉么？”+ ~8 F* }7 W  u9 d4 {

' `) Z' h! @2 `/ H- W  _2 v顿时提醒了我，当天就做了牙签肉' [7 a$ r4 d% J4 p8 m( a9 o
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如果说与一般牙签肉要有不同处那就是两点：
  @) C9 N* }* Q& g' H0 L. s) ^2 @1.没有牙签宝宝吃起来安全    2.肉大块牛肉多多/ o$ @% g+ \. [. n

3 K+ D1 s: @; K1 U5 S& c) M- k新疆风味牙签肉做法很简单：
2 @. u, Y! }' c9 h- q5 x/ |$ m锅里少许油放入炸制好的牛里脊肉，颠炒或翻炒后加入较多量的孜然，少许盐，放辣椒的更香，就像烤肉的味道！如果孩子吃就不放或少放，最后淋少许香油出锅~注意重点是中火，不断颠炒或翻炒！. y5 ]% f* G, c* t

7 w. V6 O+ g. d, j蒜蓉西兰花做法：. r( u5 w& I' U4 t- t4 m
1.西兰花买回来分成小朵，用盐水多多侵泡，冲洗干净；$ z$ }! c5 |5 v" o& |6 V5 c

" [$ f# p% X6 h+ A* z) Z- E2.焯水，水开后放入少许盐，滴几滴油放入西兰花；（放盐入味，放油防止变黄）水开稍微多煮一会儿，捞出控水摆盘；0 @% [! j% G* _6 m5 a  h% }5 r

# H$ c  N# J( P' H" w& r3.锅底入少量油，将蒜蓉炒香（注意中火防止蒜蓉糊掉就不好吃，不好看了）直接加入一碗烧开的水，大火煮一会儿加入鸡精香油7 j$ d, T. `5 n
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4.烧好的汁直接浇到摆拍的西兰花上即可
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亦笑了之

卖相真好

宝贝猫猫璇

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& |' Y4 d; k/ I0 W9 _5 [* F所以俺闺女最近一直在减肥

～失落的心

好香啊～～～
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+ r  g; O2 o! l8 `" R哈哈，是很香呀

宝贝猫猫璇

哈哈，我回来啦