宝贝猫猫璇

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猫妈私房美厨8   新疆风味牙签肉 蒜蓉西兰花 # v+ Q* J8 J# X  {. A! a+ @
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7 _* s, x$ r2 R做牙签肉的半成品是我们家的秘制小酥肉" a4 s4 D9 E- S1 N
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偶然的一次一个顾客朋友问：“这是牙签肉么？”
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顿时提醒了我，当天就做了牙签肉
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如果说与一般牙签肉要有不同处那就是两点：5 l% N0 L) E* b( a7 ^% W& ~7 B* {
1.没有牙签宝宝吃起来安全    2.肉大块牛肉多多
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新疆风味牙签肉做法很简单：
, ~& b& K* j5 Z锅里少许油放入炸制好的牛里脊肉，颠炒或翻炒后加入较多量的孜然，少许盐，放辣椒的更香，就像烤肉的味道！如果孩子吃就不放或少放，最后淋少许香油出锅~注意重点是中火，不断颠炒或翻炒！8 O4 c: N; o+ {& B1 N7 G, C/ F

8 Y: P  t% y% m2 X- Y蒜蓉西兰花做法：
$ Z8 W& k  \+ V. P( a1.西兰花买回来分成小朵，用盐水多多侵泡，冲洗干净；
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+ {$ X" ~1 N$ ?2 X! B  z2.焯水，水开后放入少许盐，滴几滴油放入西兰花；（放盐入味，放油防止变黄）水开稍微多煮一会儿，捞出控水摆盘；
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3.锅底入少量油，将蒜蓉炒香（注意中火防止蒜蓉糊掉就不好吃，不好看了）直接加入一碗烧开的水，大火煮一会儿加入鸡精香油) S, P8 J9 O* j7 x
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4.烧好的汁直接浇到摆拍的西兰花上即可
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亦笑了之

卖相真好

宝贝猫猫璇

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所以俺闺女最近一直在减肥

～失落的心

好香啊～～～
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宝贝猫猫璇

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哈哈，是很香呀

宝贝猫猫璇

哈哈，我回来啦