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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑
3 u Q6 G1 l% `1 W' r5 z9 D
: v5 B' t+ @; T- |3 A原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐- c4 |0 L0 Q4 T' q
步骤:
. O; r o+ a; h$ U1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住1 o' R! O! q* L ^; n
2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎
6 l1 | R+ Y$ ~6 Y+ b0 c
, p# H, B/ u" t T0 {* d. w" y0 u
3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用1 ~+ Z8 Y: a% {, p
' g0 G% c$ i4 a; `& }6 o9 Y4 b4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水
+ n7 [1 J# z5 Y1 E) W9 O" J* w: t/ I9 A! {
; U# I" J3 l# K. M) J$ x+ X0 u# ?: E5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味- f5 E# ^/ b6 q1 u0 g
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6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了0 H4 P( B% c, K" D, B6 |* u, }8 ]- e
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