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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑
7 O( i J* l* r
2 d1 N2 W8 O: i9 G: d8 z原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐
; O( V8 y$ k: @8 i步骤:
7 j* ~- t: `% n7 K. b1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住
7 Q7 t' ~0 _5 s! C. V" O+ R# A2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎
8 ^- _6 U2 t& n& |+ b" @( m0 J9 m' }& X% q! Y4 P
* { a: ^" p/ q' T1 m, E
3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用$ L2 M5 E4 ?$ F: J0 n d
9 q+ x9 ^: F+ _5 E6 [4 `! W. B4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水
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( j9 c& c2 J) K) Q, l/ q7 }1 E6 N( [+ C4 v2 D& J
5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味# @5 N% ~" L+ b+ c& q
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6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了
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