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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑
! V6 [' S4 I" c& ?( R3 o9 Y7 U3 H# q, ~7 Z
原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐
! V% J/ R2 W3 n6 G, D4 G, X步骤:
# c& t& C/ C# ?: l1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住8 `# Q( K q9 e7 R- Z& N. H7 f; a$ m( [
2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎9 y3 ]$ z& E) D" a
/ s5 r2 s+ l7 c+ O. D
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3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用
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9 W9 f: G( R5 X3 B& ^1 @+ l4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水6 E* f- a( k9 U, H
' A0 w8 o2 K( Y4 g: q1 X! a
$ Q6 H, }& B4 [: n, l1 Z# A5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味
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' w3 d7 o/ p5 ~& Y( K+ {6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了
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