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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑 % E( x& z& _: |9 E( u
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

9 _6 j, I; ^% r% ]$ u: Q
1 y& z" ]0 a, B* m+ s3 O* B# Q% B0 A7 Y6 ~
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。8 ]' @; p' k4 Z8 g
原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡打粉 1克,低粉 50克
( E" Z& h: w+ ~5 l- D7 b! c步骤:
- L9 T3 v6 y7 g7 R4 @1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器,分三次加入砂糖,打至发泡7 s1 s$ S0 E+ ?+ G6 I

' S. Q5 ?1 c- Y5 g7 f1 Q- O7 o0 r/ j% C
2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊,用刮刀拌匀后倒入裱花袋. h7 x7 y. z9 T+ |1 M6 ~
$ M* _, M1 e4 l1 \' M- P. A
) N9 L  k" E! |  `# T

' J! Z$ I6 Y% f8 K4 k" B0 _$ L) A7 g1 V/ B+ r! q
3.烤盘铺油纸,在上面挤上大小相近的面糊
+ J) B3 m0 O. K9 w* Q$ W" j+ F3 C( P& k

$ |' \" H3 u1 w' P) t  w7 i& J: d; h( |& `* Z5 Q
& e, [: s3 h/ H. x7 ~

4 }: v& I/ l# k, l4.烤箱160度预热,放入烤盘5-8分钟即可出炉(时间根据面糊的大小调整,如果不能很好从烤盘拿下,那就再烤1-2分钟)  X; X  Z# L, h& D) v" v+ y3 E
  f+ f% w. U) P, n" X
( P4 c; r# J  {* I
图大师挤的面糊,赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
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做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。, Y* o. h/ n8 a2 `0 U
原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡 ...
做的很赞~

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回复 尹飒 的帖子8 f  `# m) p2 Y9 b7 R; \
图图也做得有模有样啊
" U" D. y1 [3 W0 x0 B2 Q; b! c
是啊,挺认真的
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图图也做得有模有样啊

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好好培养
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【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干
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