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其实我开始玩烘焙也才一个月,看着好多人烤戚风蛋糕也是各种气风啊,我第一次就烤好了,看看我的成品图
$ l/ [* a7 Y) I- ` R怎么样,全是成功了吧! 然后我就开始做造型了!
$ v* _8 Q- Y2 E! w发几张简单的步骤图吧。
9 g4 E2 o6 `3 A: I0 s4 @具体的网上随便一搜就很多,犹豫我一个人边做边拍,很不方便,就发几张简单的吧。这是打发蛋白,; z; j3 [7 O! A5 g& V/ ~& x3 y
打到硬性发泡,就是这种小尖。
, c8 ^9 W: w* V看看面糊部分,油,奶,蛋黄,搅拌然后过晒低粉
6 Q) H1 Z+ b7 }2 U,蛋白分三次和面糊部分搅拌均匀。
4 P5 \& ^! R0 m$ E' Y- E; ~; u入模具,然后放烤箱烤制!时间到后,在桌子上磕几下,倒扣在架子上,等凉了脱模!后面进行摸面,裱花,犹豫我一个人打发奶油,调色,外加也不是熟手,所以手忙脚乱中忘记拍图了,但是成品还是可以的,让大家感受下!小芭比
: {; z" s9 c( r# R7 l" t& b8 H8 U& e ?/ r2 ]% C B2 V
大芭比,以及熊出没! 我对自己还是挺满意的,这些都是第一次做,从来没有练习过,基本上是我第二,三,四次的作品! 来自[妈妈网iPhone版] |
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