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其实我开始玩烘焙也才一个月,看着好多人烤戚风蛋糕也是各种气风啊,我第一次就烤好了,看看我的成品图
+ r Y! r$ B, k( n; r怎么样,全是成功了吧! 然后我就开始做造型了!+ g; ~* w& t- {' X
发几张简单的步骤图吧。 g# t9 I7 Z, {) x( [/ N
具体的网上随便一搜就很多,犹豫我一个人边做边拍,很不方便,就发几张简单的吧。这是打发蛋白,/ k! A5 M% I0 r" g3 g+ \
打到硬性发泡,就是这种小尖。" q w+ M; Q4 O/ [/ C R9 T
看看面糊部分,油,奶,蛋黄,搅拌然后过晒低粉. e6 ` P7 U8 Z% e8 ?/ H
,蛋白分三次和面糊部分搅拌均匀。 Y# d2 h1 l! ^1 ] l4 d
入模具,然后放烤箱烤制!时间到后,在桌子上磕几下,倒扣在架子上,等凉了脱模!后面进行摸面,裱花,犹豫我一个人打发奶油,调色,外加也不是熟手,所以手忙脚乱中忘记拍图了,但是成品还是可以的,让大家感受下!小芭比1 d9 Y6 r9 `4 x# z
- f- X9 Z2 Z: m' P! r& e4 \- Q大芭比,以及熊出没! 我对自己还是挺满意的,这些都是第一次做,从来没有练习过,基本上是我第二,三,四次的作品! 来自[妈妈网iPhone版] |
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