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其实我开始玩烘焙也才一个月,看着好多人烤戚风蛋糕也是各种气风啊,我第一次就烤好了,看看我的成品图7 x7 r# U! e0 b/ c1 }' O- Y
怎么样,全是成功了吧! 然后我就开始做造型了!
' c; ~2 G: n! `发几张简单的步骤图吧。
7 ~- a5 q! S7 Q具体的网上随便一搜就很多,犹豫我一个人边做边拍,很不方便,就发几张简单的吧。这是打发蛋白,4 O5 w8 U+ y, u! }5 g
打到硬性发泡,就是这种小尖。
7 M/ R- E6 r1 d% l j. y' ?看看面糊部分,油,奶,蛋黄,搅拌然后过晒低粉+ W H: M: s3 g: J: M
,蛋白分三次和面糊部分搅拌均匀。
4 \; z$ K6 Q1 _0 V* E7 ~入模具,然后放烤箱烤制!时间到后,在桌子上磕几下,倒扣在架子上,等凉了脱模!后面进行摸面,裱花,犹豫我一个人打发奶油,调色,外加也不是熟手,所以手忙脚乱中忘记拍图了,但是成品还是可以的,让大家感受下!小芭比
6 }" u5 I' |5 u2 v6 X5 g" J8 T
1 q( b" _* W, ^' r大芭比,以及熊出没! 我对自己还是挺满意的,这些都是第一次做,从来没有练习过,基本上是我第二,三,四次的作品! 来自[妈妈网iPhone版] |
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