lpchina

还放了泡打粉，一样没有发起来。
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为自己加油

和我第一次做的一样

lpchina

回复 恬恬宝贝@xa 的帖子6 c) f& T  G2 f2 w' @' o7 O
我也做过几次，跟你这个一样不成功，都没有勇气再做了

0 S2 X: ]& K: F! R; ]. o我已经放弃了
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lpchina

回复 宝贝爱你亲亲 的帖子
7 H' R/ j0 @3 m2 [: j我也试了三次，都是这个样子的，已经放弃了，还是买个烤箱再试吧

# }& F- s) ^7 M$ B
是啊，我已经放弃了
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恬恬宝贝

我也做过几次，跟你这个一样不成功，都没有勇气再做了
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宝贝爱你亲亲

我也试了三次，都是这个样子的，已经放弃了，还是买个烤箱再试吧

lpchina

回复 豆米米@xa 的帖子
! [8 i. l1 L1 j8 f4 q0 C& V" N$ w! o3 A* l8 q
不客气

lpchina

回复 果果ONLY 的帖子
! G# n( Z; S5 K
" a. O* P% V; R% t7 Q0 a# ?9 |没打开过

朵朵de媽媽

我做了3次，都和你做的一样的，已经放弃了～再也不想尝试了！
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翻天娃的满满姨妈

亲 可能不是方子不对 而是电饭锅做蛋糕 相当于拿汤锅烙饼 不对口嘛 试试烤箱吧 相信能成功

wp5591

蛋白没有打发！

果果ONLY

换烤箱吧，我用电饭煲也没成功过，但用烤箱，做一次成一次。前面的步骤不变，最后用烤箱考就好啦。
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果果ONLY

你中间是不是揭开锅了？
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豆米米

谢谢亲的泡菜，很不错
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amy2710

lpchina 发表于 2015-5-8 11:477 H4 d. e* n( \- X* _
回复 amy2710 的帖子9 Z0 }; Y* g! ]& e7 j- U
  f/ J, @4 A5 J$ _& L
谢谢了，真是太专业了

% R, Q9 E: Y" O' _& J, a3 w
不用客气，希望你早点成功。

amy2710

亦笑了之 发表于 2015-5-8 10:23
* U6 I+ ~0 x1 R; R" q' ?回复 amy2710 的帖子
) e. Q* L- O, v
. b' ~, X2 h% b7 t: t2 n谢谢专业指导

$ c3 F! [" }2 c# v7 `" _" E不用客气，呵呵。

lpchina

回复 amy2710 的帖子7 r( y6 a5 k3 U; f: p: M
: x) w2 e4 A0 F- I7 J7 s1 S
谢谢了，真是太专业了

亦笑了之

回复 amy2710 的帖子5 f; v# k( R7 d% k! A

' G8 o/ n7 J% A0 R谢谢专业指导

amy2710

失败的原因有很多。看你做的好像就没熟。你的一是打发不到位，最好用电动打蛋器打蛋白。二，蛋清盆及相关物品不能有油和水，不然打发不起来，影响涨高。3 k! g; M9 b+ Z+ j2 K- ~
三，泡打粉最好不要用，普通的泡打粉含有铝，人吃了会发笨的，给孩子那就更不要吃了，只要蛋清打发的好，不用泡打粉也一样能涨好。
7 B3 i% F) l6 a四，为了使蛋糕细腻，最好用面粉筛，把面粉筛到蛋黄液中，注意翻拌手法，以免起筋，要用低筋面粉。
7 A; R# r1 z2 ]$ {. u五，你打好的蛋清与蛋黄液体混合时要注意，你的手法不对。正确的是：取三分之一打好的蛋清倒入蛋黄液中翻拌，注意手法，翻拌好后倒回剩下的三分之二蛋清中，继续翻拌，不要划圈，注意手法，以免消泡，影响蛋糕的涨高。动作迅速一些，翻拌均匀后倒入模具。
% v  b2 T) _! Z) h: Q4 Z) T六，进模具后震去大气泡，烤箱提前5到10分钟预热，送入烤箱，注注意合适的温度，合适的时间烤，多练习几次，买一些专业的最基础的工具，慢慢就会了。
% Z6 w7 F4 G- B% E. q给娃在家做蛋糕什么的，最放心了。

lpchina

看看我失败的蛋糕
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