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楼主
发表于 2009-5-13 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个东东是小时候过年吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝时,. W) Y9 G3 x3 e( g3 O

# \4 E1 F" |$ C* s0 ~- f4 K$ r妈妈必做的,真香呀!
. f, p6 {  `; X9 P! Z# ]
4 H4 x! j: x* G现在根据回忆,自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝,有过之而无不及,
6 k3 H! D# m. P2 ?! x
! C- B* ?* F& ^0 l  @; w  A现在拿出来和大家一起分享吧!" {. n3 {) \$ T! _4 Z* y& f3 t1 k
4 a! ?. D+ r3 Y- t5 i
$ g( R% q$ A  q2 `' j

) D8 {+ Y, [: S9 g- G( o; Q) u5 u% o! A' `( V
醋水绝秘配方:
; c' I6 @* E; s, Y; H0 M0 `2 p6 S. Z/ a' u
一:蒜茉,葱茉,辣椒段备好
+ @( t- y# ?. ?, `  h2 z
. M6 H2 N( _  l" l6 r二:热锅,热油,放入蒜,葱,辣椒爆香,
7 u) w2 G$ a% ]. Y: S! Y( {  Z3 p' n0 v  D! T* ?; l# t& o* k) |
三:加入较多的醋煮开,加酱油,盐,少糖煮开,关火,可以再撒点芝麻。. B, d3 ?7 G) l3 s2 e/ a
; {. Y  h+ L2 u" b. `9 P  y( ?6 K
四:加适量的水至合适自己的口味就可以了& U$ L% |0 A2 \/ g, A

" s1 R/ f7 r- W, ?一次可以多做点,拌凉菜,吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝,等等都可以的。

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学习哦
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哎呀,一直没找见这个帖子,多谢LS的亲翻出来了~:wanwan18:

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我爱吃凉皮
% K5 L- v! D, x7 W' P% R+ I' f. x2 E现在我更爱凉皮这个人

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跟楼主学了不少了。

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谢谢了,今天我回家就试试

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香啊!

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学习了,我最喜欢凉皮了

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:wanwan59: 凉皮真是个女强人!你家两个男人真有口福哦!
毛毛妈

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回临潼一定去你家吃:wanwan21:
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学习了,收藏了,下次吃饺子就用它了

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原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表 # N# D5 j0 M5 b
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:   r: b9 ?1 ]' Y4 }+ M6 @
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:
# Q0 a. N2 f+ R' Y- k7 H% B8 m
8 |3 {/ b, s" c
多加点红油就可以了,
# m; E; Z5 A) K$ h9 |+ p% r: j; l( [
因为我是不吃辣椒的,所以没加红油
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~~~~凉皮家---之绝秘醋水配方出来啦~~~ ...
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