西安凉皮

这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，1 T: w  d: {+ x$ ^7 T

  n: G9 p' r. \' g7 n  x2 ^' W妈妈必做的，真香呀！- M( M1 ?* g, F! e5 r0 u
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现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，# S! l# d7 U( r: j- N$ ^

4 y% ^* S0 l- n* C! s0 ]  l* r+ f; G现在拿出来和大家一起分享吧！- H7 d/ F" V. B: W2 q6 W5 W1 C" {; [3 `

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醋水绝秘配方：
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一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
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1 v! s' F# L5 n5 O+ q, w二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
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三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
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2 @. p; r& {# O' e& G四：加适量的水至合适自己的口味就可以了1 z4 J. V  H" t9 i4 R

8 w2 U* ~' f+ Q: h: J( U& j5 m一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。

笑笑

学习哦

很爱宝宝

，

202299

哎呀，一直没找见这个帖子，多谢LS的亲翻出来了～:wanwan18:

docin

我爱吃凉皮
& h' g2 v7 c3 n% j# W5 D! V2 S5 y现在我更爱凉皮这个人

妈妈爱彤彤

学习

tong1001

跟楼主学了不少了。

蔷薇花开

谢谢了，今天我回家就试试

梓骞妈

学习

lixianglushang

香啊！

梓骞妈

学习了,我最喜欢凉皮了

叮叮妈妈

学习了

kfrzhj

:wanwan59: 凉皮真是个女强人！你家两个男人真有口福哦！

rockmetal

回临潼一定去你家吃:wanwan21:

鱼果果鱼

帮顶

娃娃妈

学习了，收藏了，下次吃饺子就用它了

小靓妈

学习

晴卿

学习了

西安凉皮

原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表
1 k2 r9 f( ?) F$ @: N! m:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: . H* `) F# j" b4 D7 ?
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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- V# _( l' @* l9 N. [多加点红油就可以了，3 C9 x% _/ x* F, p/ s6 W
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因为我是不吃辣椒的，所以没加红油