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楼主
发表于 2009-5-13 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个东东是小时候过年吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝时,
7 s2 z+ [  E( K( Y9 j/ H/ ]
* }5 I# s- ~( B3 X; X/ `8 f妈妈必做的,真香呀!! j. f+ E$ i: ?) @( t* N9 u

/ e$ N' v, ^$ M+ I现在根据回忆,自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝,有过之而无不及,
3 n/ y: i2 U: {0 C3 l( R& a4 S- x1 t4 ?; K" Q1 C
现在拿出来和大家一起分享吧!7 z9 n, t' L8 `2 [+ M# ]5 G
/ B  u9 q) u& k+ i

& N) {  M: D; Q. d. {1 y4 j7 m* d0 ?$ S6 ?0 o
2 A8 a# p$ C7 g; s: l
醋水绝秘配方:
; x8 M! Z' ?+ z1 w/ X7 i' o) \+ m) {$ v1 P  {/ I8 g. z$ M
一:蒜茉,葱茉,辣椒段备好0 L2 C( e4 b9 z! r/ `5 p7 c1 l
+ d) h5 c5 [) J# G: }) @
二:热锅,热油,放入蒜,葱,辣椒爆香,
7 Z7 t1 |% G3 f6 a1 c8 o7 J1 l: Q  S- E" ~( X2 Q
三:加入较多的醋煮开,加酱油,盐,少糖煮开,关火,可以再撒点芝麻。
* Y% k5 v- x# B/ ?* H( H$ A! A. A; `" L7 f* p8 e. P' t
四:加适量的水至合适自己的口味就可以了# V' J+ c7 m( K) U' D

7 S2 F$ N" N& e一次可以多做点,拌凉菜,吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝,等等都可以的。

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学习哦
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哎呀,一直没找见这个帖子,多谢LS的亲翻出来了~:wanwan18:

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我爱吃凉皮2 X: [  _' R' W! s
现在我更爱凉皮这个人

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跟楼主学了不少了。

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谢谢了,今天我回家就试试

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香啊!

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学习了,我最喜欢凉皮了

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:wanwan59: 凉皮真是个女强人!你家两个男人真有口福哦!
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回临潼一定去你家吃:wanwan21:
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学习了,收藏了,下次吃饺子就用它了

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原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表
) x; G: n8 j% i:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: % H  A# ?% A& l- T  u
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:
- Y6 |' q6 }9 P/ m. o4 |6 o: ^
7 z; J' P: i4 L7 F0 a
多加点红油就可以了,
2 U$ P; H+ e+ `' ?6 K% I$ Y. B$ h: C
因为我是不吃辣椒的,所以没加红油
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~~~~凉皮家---之绝秘醋水配方出来啦~~~ ...
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