栗子妈233

朋友给的一把香椿，想着香椿能怎么做，记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子，今天就搜了一下，果然是学习了
( p* W- ], N4 I$ i) p  j; I2 @但是帖子多零零散散的不方便看，我就也来整个汇总帖，一个是方便我自己看，一个是方便大家看
" v- H4 i9 J/ X' a# L; z先看看我做的香椿* N( {  b  ^, G) [" x% B
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香椿炒鸡蛋
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亦笑了之

每种做法都很诱人

大脸猫不吃鱼

宝妈有心了，全乎的

栗子妈233

4、香椿辣子( g5 R% H4 ]; b- A3 r
http://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html# [* V: t. l' `4 |4 N
方法：把干跟叶子分开，试试干能不能掐动，不过现在的香椿都不老。洗净，笊水，沥乾，切碎，加辣椒，盐，花椒。热油，多放点油，油烧开，一边搅一边泼，把香椿的味道全激出来了。
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来自lpchina

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栗子妈233

3、香椿炒鸡蛋
3 S% e: y' m" d& I& P' e: ^# Phttp://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html
( u8 c. r! u  y7 A) M! ?! y方法：
- h4 Z- C9 h# e9 `* m1 o! e9 u" e5 b8 B香椿洗净切碎加入鸡蛋，搅拌均匀。
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来自妈友——lpchina

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栗子妈233

2、特色凉拌香椿
# V3 y4 B% [* [1 [http://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html# h: `: K- H1 a9 N
方法0 }; U8 k; |8 r7 e6 q
将香椿用开水氽烫；时间不宜过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌；
" |0 K; E' O5 I, w( w$ ^$ k9 E. W5 W捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用。: ^' y) L2 O" r5 {% Y6 \) G4 L: h9 Z$ r
香椿中含有**，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上**，还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。
. _% W7 `" e9 E0 @; u- y来自妈友——丸子胖胖821017# H- l$ s7 o% `1 L7 Q

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栗子妈233

1、香椿面% y2 N: c9 D* x5 t5 m" }9 [
http://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html& y1 h& W. W6 |3 B8 _& U& X5 r
方法：
  ^8 l6 N$ w/ ]# d, }把香椿洗净切碎炒熟盛出来，切好小葱花备用。
* B( @0 {7 N# r8 b) B把面片煮熟，炒好的香椿放上去，葱花多放些，拿烧好的油浇一下，最后来点油泼辣子，即可
, q  V* z: s; r- O' n' n7 c( \来自妈友——悠着点儿吧
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