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楼主
发表于 2015-5-13 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友给的一把香椿,想着香椿能怎么做,记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子,今天就搜了一下,果然是学习了
& @' U/ }6 L) {1 a但是帖子多零零散散的不方便看,我就也来整个汇总帖,一个是方便我自己看,一个是方便大家看- F4 `2 S+ b8 M! h  t3 m
先看看我做的香椿
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, @7 l, b& R9 ]. z# j, [! w3 G
香椿炒鸡蛋
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手机直播达人 金牌吃货

每种做法都很诱人

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4、香椿辣子
; Z. _' w9 L1 _) t$ u- yhttp://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html
/ D5 S* J( w' E5 i方法:
把干跟叶子分开,试试干能不能掐动,不过现在的香椿都不老。洗净,笊水,沥乾,切碎,加辣椒,盐,花椒。热油,多放点油,油烧开,一边搅一边泼,把香椿的味道全激出来了。) q  e8 C: G0 D

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来自lpchina

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3、香椿炒鸡蛋. h  x- y  B) _9 D9 J3 t3 E
http://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html
; H, z5 K5 ^8 E4 s方法:/ z3 x9 ?( d# r& }0 C! F
香椿洗净切碎加入鸡蛋,搅拌均匀。3 f! N+ ]2 \$ h" {

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来自妈友——lpchina
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2、特色凉拌香椿& B9 N) S" S: ^  f! x; l4 c7 p% `! ?
http://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html" c( t3 u8 Z. Z! S
方法% v7 X7 ?8 Q; ~/ |$ L
将香椿用开水氽烫;时间不宜过长,氽烫两分钟即可,选择中间的嫩芽来凉拌;! g  z4 |! _: `2 }7 E
捞出后用清水洗净,拌上生抽和辣椒油即可食用。, X! l. v8 a0 B* Y3 h+ z6 D
香椿中含有**,香椿老叶中含量更高,食用不当会中毒,试验证明,香椿用沸水焯烫1分钟,可去除2/3以上**,还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽,而且一定要用开水焯烫后再烹饪。+ `' E6 b* \, \. `- E
来自妈友——丸子胖胖821017. ^/ J# y+ t$ h! f' e) ~4 q) p, g' H' b
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1、香椿面
- Y' t, W: M/ d5 l( f" hhttp://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html
' w$ }/ ^, [5 B* n6 j# k% ?8 O+ V方法:7 {/ c) `: O. \. @
把香椿洗净切碎炒熟盛出来,切好小葱花备用。7 I; U. J& o+ X, _1 H
把面片煮熟,炒好的香椿放上去,葱花多放些,拿烧好的油浇一下,最后来点油泼辣子,即可
& j, }: r+ s  l1 A1 X2 p来自妈友——悠着点儿吧
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香椿有这么多做法!这些方法你都知道吗?
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