栗子妈233

朋友给的一把香椿，想着香椿能怎么做，记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子，今天就搜了一下，果然是学习了3 }  }9 [# H' X
但是帖子多零零散散的不方便看，我就也来整个汇总帖，一个是方便我自己看，一个是方便大家看
3 _2 _4 K+ V# O" u9 A- o# K0 }先看看我做的香椿
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, x: @; E& O- c" F香椿炒鸡蛋
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亦笑了之

每种做法都很诱人

大脸猫不吃鱼

宝妈有心了，全乎的

栗子妈233

4、香椿辣子; x9 N" m! A# _# j. a1 z
http://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html2 ?1 Q- |  |4 y6 V+ X8 \8 E% J& S- w
方法：把干跟叶子分开，试试干能不能掐动，不过现在的香椿都不老。洗净，笊水，沥乾，切碎，加辣椒，盐，花椒。热油，多放点油，油烧开，一边搅一边泼，把香椿的味道全激出来了。2 |! e7 x9 O! u2 B1 m  P

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来自lpchina

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栗子妈233

3、香椿炒鸡蛋4 r3 P5 P9 l1 V$ n/ ~, M/ H
http://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html& ]9 ?) o. y8 z  k3 \
方法：
, z; N' h8 I4 W. J) V' e& P; G香椿洗净切碎加入鸡蛋，搅拌均匀。
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来自妈友——lpchina

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栗子妈233

2、特色凉拌香椿# M: |( A+ e1 P; \
http://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html# r; ~' t4 f* i1 ]* r
方法8 Y0 B' D* h+ W: C. h* }5 P
将香椿用开水氽烫；时间不宜过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌；
( Q: @0 e: X, l4 n7 J4 y! \' h捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用。
" H) ^8 O* e' i5 _香椿中含有**，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上**，还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。3 r: N8 g9 a; \. h! z( j
来自妈友——丸子胖胖821017
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栗子妈233

1、香椿面. x, j9 x" T8 S9 T9 H: Y
http://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html
9 o. d& M* Y. O" J5 D1 a# Z" X方法：
; T* N3 X/ o2 C# z( N把香椿洗净切碎炒熟盛出来，切好小葱花备用。/ ^; ^* O, h1 b) s4 d
把面片煮熟，炒好的香椿放上去，葱花多放些，拿烧好的油浇一下，最后来点油泼辣子，即可
0 l9 F/ V( ^; s5 ^$ A来自妈友——悠着点儿吧
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