栗子妈233

朋友给的一把香椿，想着香椿能怎么做，记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子，今天就搜了一下，果然是学习了
6 ^% V& a) V" `2 h但是帖子多零零散散的不方便看，我就也来整个汇总帖，一个是方便我自己看，一个是方便大家看7 ?9 s+ n7 r0 h- k6 h9 J
先看看我做的香椿0 {( [6 g2 W( N5 T  {4 M
  I: N7 c' Q! l! C
( s7 z9 w9 T+ z, G$ U
香椿炒鸡蛋  v1 u: p2 r" w" _8 h; B

0 d9 `5 L: j7 u' x
6 f( W0 i3 E( d6 j
! K8 ]3 h" E5 g( d, v: a6 y/ c* e& E! @3 j% S; z
6 E5 }6 a4 V' B" T
0 n6 a' x8 C( E: N

亦笑了之

每种做法都很诱人

大脸猫不吃鱼

宝妈有心了，全乎的

栗子妈233

4、香椿辣子
3 K3 R) l1 c( `) T/ Yhttp://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html
" d2 Y* C3 k) S& C( `6 y方法：把干跟叶子分开，试试干能不能掐动，不过现在的香椿都不老。洗净，笊水，沥乾，切碎，加辣椒，盐，花椒。热油，多放点油，油烧开，一边搅一边泼，把香椿的味道全激出来了。
( i" g: `* r4 f8 q0 w  ~, t

' r9 x: l7 }9 v! s+ A

& b& b& }5 Q+ b( ~

3 C: |7 }/ U& \6 m

0 T8 y/ m8 s3 ]4 x3 C) J9 B

$ A/ \4 \& b/ z% X

来自lpchina

+ k8 ]- p  \' T2 m! B1 y* j% t2 A: W0 Y- H3 ]; Z: E

' `5 C& V7 Y4 s4 q  U% S

栗子妈233

3、香椿炒鸡蛋5 M/ ]# v7 `9 n% U: k7 a6 b
http://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html$ M7 f& l7 i2 P0 r% E3 g2 f
方法：
2 C+ o' i+ O. }& X4 t% g: g香椿洗净切碎加入鸡蛋，搅拌均匀。
, q  {+ ?& |0 e8 S- n8 \: H1 b, w8 {* \

. r# u4 _% H4 U* B1 \  J

( c2 I$ e" {0 E5 F$ f

  ~! N) X4 Q3 m" d! C& o

/ v6 x. V' M1 e" N! G7 a

: A$ R, ?. V6 [. X# b1 b( H/ P

4 L, V- ], t$ v3 L9 U  x

来自妈友——lpchina

2 _3 o+ w& ], P" H) L# X% \7 S

3 K4 b* P+ v6 L% B1 o) M' d

栗子妈233

2、特色凉拌香椿
% h& y; O+ ~4 L# a' t9 H# r4 y# zhttp://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html9 s# @4 F  A6 y5 U# O
方法$ `: a- O0 j  P% y$ N; H& ^! M% W, x* X$ V
将香椿用开水氽烫；时间不宜过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌；/ H% S, O( V9 a% J
捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用。
' b, i2 ]+ J6 K- h3 t香椿中含有**，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上**，还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。( L$ a, T, W" c
来自妈友——丸子胖胖821017' I$ t8 ^- }3 B$ s( r/ E$ W

# X# m$ c. G/ R- |4 Y

# R/ W7 J) Q5 Z# `% o- E

# A! W6 d7 w8 Z3 \+ }8 g2 y+ N9 y( m( ^% Q

& [) [' f* |: \" ^. |- i5 H5 w% y& S

4 _& L/ H' |2 g0 K$ o% D! M

- Z- W4 r/ _* F7 @! B. @; o1 r
! E. s0 _& t7 T8 G- `7 B

栗子妈233

1、香椿面9 {% r: m5 V0 c. x5 r
http://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html& q' j- ~3 ^. U
方法：
! @; @! N% |, Z2 a" U+ ?( O5 a把香椿洗净切碎炒熟盛出来，切好小葱花备用。0 e! ^' w1 b& N0 q- |
把面片煮熟，炒好的香椿放上去，葱花多放些，拿烧好的油浇一下，最后来点油泼辣子，即可
5 Z4 P/ b1 Q: Y+ [7 B% l5 r1 j) o6 ~  w来自妈友——悠着点儿吧
$ i9 }( F7 d- ?* ^
# ?/ x8 G- u4 r* _/ t' S$ r( u2 _& p6 P' j  C# u3 @8 W4 S

  [0 M' g! {$ e' {0 k: t% N" \
  v# m  O6 x7 f0 c8 N5 e0 p; B" q( e8 j  s