栗子妈233

朋友给的一把香椿，想着香椿能怎么做，记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子，今天就搜了一下，果然是学习了7 {' k5 d8 {9 C/ L
但是帖子多零零散散的不方便看，我就也来整个汇总帖，一个是方便我自己看，一个是方便大家看
" f2 W. e5 Q* g/ x) ?4 l先看看我做的香椿$ G8 j1 l* K! \) Q; @
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香椿炒鸡蛋
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亦笑了之

每种做法都很诱人

大脸猫不吃鱼

宝妈有心了，全乎的

栗子妈233

4、香椿辣子" h* \; o' j; S5 |/ V( r$ t  ^
http://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html
  `6 _; y: K! u; E3 C方法：把干跟叶子分开，试试干能不能掐动，不过现在的香椿都不老。洗净，笊水，沥乾，切碎，加辣椒，盐，花椒。热油，多放点油，油烧开，一边搅一边泼，把香椿的味道全激出来了。
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来自lpchina

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栗子妈233

3、香椿炒鸡蛋6 G" s! ?7 p5 E; ]3 o& F
http://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html
$ A! U- ]8 b% h2 m7 X8 Y方法：
% P" z8 M3 v3 a- a; y香椿洗净切碎加入鸡蛋，搅拌均匀。
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来自妈友——lpchina

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栗子妈233

2、特色凉拌香椿
, a; v7 a: r2 ~$ p' y, @. ]  C. _http://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html
+ p9 S) O6 ?/ x1 V方法& B% B$ X  d1 V: x" G
将香椿用开水氽烫；时间不宜过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌；
) P; C" a: g0 R  m5 u& {捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用。
4 P5 E3 v1 p3 l5 ?) ~香椿中含有**，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上**，还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。) c2 k( @6 B1 s* t6 ]
来自妈友——丸子胖胖821017
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栗子妈233

1、香椿面8 E' c9 A0 O* J6 `5 v) v
http://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html9 S* v9 B5 C2 F  k4 w* t
方法：
8 S3 v1 y' O4 F6 {* U& j+ b, A6 i把香椿洗净切碎炒熟盛出来，切好小葱花备用。9 t; A8 [+ S: n" \) k5 Q
把面片煮熟，炒好的香椿放上去，葱花多放些，拿烧好的油浇一下，最后来点油泼辣子，即可
' [3 h/ o9 [  G0 |0 h) ^! n来自妈友——悠着点儿吧
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