栗子妈233

朋友给的一把香椿，想着香椿能怎么做，记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子，今天就搜了一下，果然是学习了
  F" b3 W% P+ c+ ?. F2 o% A, ~但是帖子多零零散散的不方便看，我就也来整个汇总帖，一个是方便我自己看，一个是方便大家看
+ ^+ y: T* R! P5 }( p4 R先看看我做的香椿& N0 d% f$ c- H5 b+ l. m$ W

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香椿炒鸡蛋
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亦笑了之

每种做法都很诱人

大脸猫不吃鱼

宝妈有心了，全乎的

栗子妈233

4、香椿辣子
$ `5 p, A- z  e1 b6 t& c0 bhttp://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html2 b" [# r/ G: _/ S: H# W( }
方法：把干跟叶子分开，试试干能不能掐动，不过现在的香椿都不老。洗净，笊水，沥乾，切碎，加辣椒，盐，花椒。热油，多放点油，油烧开，一边搅一边泼，把香椿的味道全激出来了。
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来自lpchina

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栗子妈233

3、香椿炒鸡蛋& T; d' P  p. ^5 K5 |
http://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html4 }+ ?, F( V9 {' J
方法：
3 b7 k' F1 q! c. L+ b3 o香椿洗净切碎加入鸡蛋，搅拌均匀。: M4 z, e2 z; L- E

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来自妈友——lpchina

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栗子妈233

2、特色凉拌香椿3 n6 D# M9 t9 I6 v
http://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html
- \, K. u7 ?5 ^7 W- u+ S$ \+ v方法8 l: D. d3 S' e
将香椿用开水氽烫；时间不宜过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌；( L: }. F9 [/ M8 A* j4 A! d
捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用。7 N; g+ l$ L5 z4 G$ R
香椿中含有**，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上**，还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。
, C; S: N2 p/ w# x7 @# ?* M来自妈友——丸子胖胖821017
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栗子妈233

1、香椿面$ Q% r) i, ^: q7 [. Y+ {2 Q: N
http://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html
/ n8 K! m  d$ a" Q1 @2 I方法：' k+ z7 _; u5 U! u& B
把香椿洗净切碎炒熟盛出来，切好小葱花备用。0 s9 K) S' R- P: e
把面片煮熟，炒好的香椿放上去，葱花多放些，拿烧好的油浇一下，最后来点油泼辣子，即可, }. J2 }1 y( Z# C4 N/ J# U4 d
来自妈友——悠着点儿吧
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