栗子妈233

朋友给的一把香椿，想着香椿能怎么做，记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子，今天就搜了一下，果然是学习了
$ n, m& |8 D6 P5 y) k0 [但是帖子多零零散散的不方便看，我就也来整个汇总帖，一个是方便我自己看，一个是方便大家看
" @9 j( B1 ~0 }% v9 u( `; j( B先看看我做的香椿
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& v, m/ H# F' c' ^: z( i香椿炒鸡蛋6 E. O; z$ c( e8 N2 C" |% c

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亦笑了之

每种做法都很诱人

大脸猫不吃鱼

宝妈有心了，全乎的

栗子妈233

4、香椿辣子7 u2 Q4 ^  |$ X0 k
http://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html
; q9 R* h7 Y% K方法：把干跟叶子分开，试试干能不能掐动，不过现在的香椿都不老。洗净，笊水，沥乾，切碎，加辣椒，盐，花椒。热油，多放点油，油烧开，一边搅一边泼，把香椿的味道全激出来了。
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来自lpchina

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栗子妈233

3、香椿炒鸡蛋
& u* E* s% e2 Q' mhttp://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html9 l5 v' @# l( Q" d/ Z2 k
方法：: L9 o) Z- U+ C: S# \; F/ v1 J
香椿洗净切碎加入鸡蛋，搅拌均匀。! @0 u! W, S4 G1 E9 \- a. ]" n

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来自妈友——lpchina

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栗子妈233

2、特色凉拌香椿
  f. n& h7 n, ^1 W- I( rhttp://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html
$ J! ?$ F. ?) r# n, g+ V方法; b' F- I* [0 K8 h8 y9 Z
将香椿用开水氽烫；时间不宜过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌；
" ]" R/ g5 e4 H& y/ Z( @) b捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用。
) Q3 i1 }) z+ ~香椿中含有**，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上**，还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。# W6 g% M$ ^2 V% d: H7 `
来自妈友——丸子胖胖821017  p- u8 D6 K; s

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栗子妈233

1、香椿面& \' d0 j* o$ g. @, c
http://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html
2 i( I4 z% K/ W" l- G9 w方法：6 j. p- W. f' U- P
把香椿洗净切碎炒熟盛出来，切好小葱花备用。
  d5 h: |$ _) X) l4 |把面片煮熟，炒好的香椿放上去，葱花多放些，拿烧好的油浇一下，最后来点油泼辣子，即可+ M8 B( X! D0 R' W/ b9 p
来自妈友——悠着点儿吧3 e- u. x8 p+ C# w# O8 `
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