栗子妈233

朋友给的一把香椿，想着香椿能怎么做，记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子，今天就搜了一下，果然是学习了: {2 p! ^4 D1 Y+ I  K  P
但是帖子多零零散散的不方便看，我就也来整个汇总帖，一个是方便我自己看，一个是方便大家看
2 o7 W5 W  }% x1 |6 s+ z) v  k先看看我做的香椿6 m8 G; ~! I( o5 v' ?" Q* N

( l" f9 y; u2 Z7 H
2 b- p+ J9 M  T6 i2 K4 \: C; E香椿炒鸡蛋5 b+ s/ A/ w- T; \* M5 m& A, t* ?4 t

. w" X( ^+ h0 w0 N& w/ `
' e' @3 p8 |! E+ e, b
, b( c+ y7 E8 V$ T% d+ W$ z$ t! Z- X. K% @5 q8 d5 V- H

" A/ E/ h# ^2 g* [' j) ^- _  _5 k! [# N5 P& m

亦笑了之

每种做法都很诱人

大脸猫不吃鱼

宝妈有心了，全乎的

栗子妈233

4、香椿辣子! X' ?, w# q0 y* R3 E& E
http://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html
3 ^" T- q* h  T* `; c8 Z7 M方法：把干跟叶子分开，试试干能不能掐动，不过现在的香椿都不老。洗净，笊水，沥乾，切碎，加辣椒，盐，花椒。热油，多放点油，油烧开，一边搅一边泼，把香椿的味道全激出来了。0 n3 {5 V, X/ b% X. l

. i! U4 J  O' }4 s2 W

! Q1 ^$ n+ p. W' a5 i7 v; ?

* ^0 X4 v6 O- Z0 L1 M+ T4 l

5 Y' {  x; w: A. \: U' A9 e

' ?7 \' x% t3 H6 U9 P' X% J

来自lpchina

5 \9 g  R# }3 `
% p5 i7 N" ?( S7 S  s- N1 c; i' V5 y; ~4 x/ c! f4 E5 ~/ S

栗子妈233

3、香椿炒鸡蛋/ u7 e2 O: N9 V6 r+ e2 j2 v8 r
http://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html
8 g2 A, B6 [2 G8 n- g方法：: t  P( N3 C) B6 W. f$ E/ M) U
香椿洗净切碎加入鸡蛋，搅拌均匀。1 y0 g2 c! z6 @2 J' b2 @9 J+ ]

, w/ C9 u$ H$ W0 W$ r/ \

5 @+ R5 J  J! A, _+ h# `; q

0 C; n! X7 D1 O; X

# }$ }" ]8 b0 O* d' _$ X" U) S7 _( V8 J

: i# j6 j& @! @: ]

7 D/ Q1 d6 t0 y3 |# b/ z

来自妈友——lpchina

5 O5 ]- K5 G) B8 T5 U* N
$ x4 \2 d2 L. s! W+ {

栗子妈233

2、特色凉拌香椿
+ O* \3 i: L1 h/ ?6 q  \. Yhttp://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html" W0 G% S. O5 p% [
方法
- ?& N3 ~% U; B9 t2 d* D% k- @将香椿用开水氽烫；时间不宜过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌；9 B: O  d* H- j+ g+ C
捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用。; B% t6 ^' x, W. o$ s' K
香椿中含有**，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上**，还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。
4 Q  y# ?3 C+ [$ m6 z( C& X来自妈友——丸子胖胖821017( o( F9 B( V9 d9 T

9 h5 n7 |1 Z4 b& z

0 b& b, }5 \' q( D) j8 b; ^' _

% e" ?/ E: Z, E! M* q

" I+ I' D6 T- Q. q* R
2 a( S3 T9 U; ^6 S$ _

& O  _2 p' _1 N& _( E3 M: R; `) K1 B2 s, N# k' `

) w$ `9 p/ [8 d, m

栗子妈233

1、香椿面
+ }2 t2 R# u1 E7 Ohttp://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html, `2 r) ~( p2 P4 U: \0 p( N
方法：7 ?( g+ C; c! s0 S7 f$ C& C- Y
把香椿洗净切碎炒熟盛出来，切好小葱花备用。) _( }& q1 C; k: s4 ~+ f7 i
把面片煮熟，炒好的香椿放上去，葱花多放些，拿烧好的油浇一下，最后来点油泼辣子，即可
7 ]' _1 W1 K# J2 O0 H4 W来自妈友——悠着点儿吧
4 b* t4 h+ [& i3 B. M4 ~
9 B9 A9 F7 p2 M; `' K; R! p5 {( [2 V' \1 q

) E+ T. @8 i, O+ k2 f+ C/ g. u8 n; d; }( M% m4 X6 k5 y; f9 x

6 ?" H; t7 ^0 O/ z