图图妈妈咪

我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html

7 _0 x; ?( A( A9 @9 l# D$ k牛排虽然高大上，但是吃起来动刀动叉的很不方便，哪有中国人的筷子好用，所以如果和图妈一样败了懒人牛排又不想动刀动叉的，可以学图妈来一份“杏鲍菇黑椒牛柳”。
0 D0 U! J7 g; [, p懒人牛排，带有黑椒调料和黄油
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原料：懒人牛排 1份，杏鲍菇，黑胡椒粉( ]( [- X, k# ?) F
步骤：
! x+ j' d/ O7 Y- B( b% m" i* C1. 杏鲍菇洗净，切成条；牛排切成和杏鲍菇近似的条；, L3 V! Q& {- i7 C8 o+ f# H
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: X0 F. ~4 F) }6 U7 i
2.锅内热少许油，入杏鲍菇翻炒至略软出锅；; T: \! T* i0 }9 z6 W

  u6 N. z  S6 p! q+ G: U/ p
! v& l+ v9 R; i4 i+ h/ p% Y: ~3.锅内热黄油，下牛柳翻炒；（牛排是提前腌制的，所以用牛排做这道菜，不需要腌制）; \+ G) ^2 P: O0 v- R5 h4 h' p; M0 K

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4 a* j# X! I  p+ j' x4.待牛柳快熟的时候加入之前炒软的的杏鲍菇一起翻炒；& u1 R- n2 A( f

0 i( K3 O- y1 m* e" O, G# T
' M8 Y; V" W' X5.加入黑椒调料和黑胡椒粉，翻拌均匀即可出锅
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1 [  X& }3 V4 m+ I: y) t3 B
我是用黑胡椒粒研磨的，口感比直接买的黑胡椒粉好
! j  x- H( [* x7 x6 w# x4 Q* ^1 ^$ L: j, _" T9 Q3 T
成品图  d* G" r1 ?0 @

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瞬时觉得在家也可以吃到饭店的菜菜，有木有~~: x: U0 G6 R( o

图图妈妈咪

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+ k8 X) N5 s8 q. C7 }9 w0 N好想吃

: X  v% F9 _7 ]9 V; [& k
这个点想吃可是长膘的节奏
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图图妈妈咪

回复 幺兒寶媽 的帖子
( X# B  I  X8 E2 b
# G: H5 K2 h( B& [9 {  A+ b
+ _% x" E! I) B1 I! c2 ^哦謝謝親有時間試看

' G( H  r/ |: w& t" B
客气了
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幺兒寶媽

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9 K' p: `  w) i: P7 t回复 幺兒寶媽 的帖子8 M2 ?) y! e9 I8 t/ ?, [3 c1 w
4 o+ ~+ e$ `, o2 h+ t! \) |
如果你是买的牛肉，先用刀背或擀面杖敲一敲（类似食神当中的莫文蔚{xiguamamaquan24 ...

1 m+ s; K# W8 L2 w- q* ~0 O* t2 V哦謝謝親有時間試看
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豆妈525

好想吃
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图图妈妈咪

回复 苏C烘焙 的帖子1 s: g! v% W- {: l) l
好香，好香。

$ n/ }& U5 v* H
谢谢关注
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苏C烘焙

好香，好香。

5200糖糖妈

那么便宜的房子带装修的吗
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sassd

亲，还在为如何打发时间发愁吗？有意者加叩：876988151 工资鈤结. 招聘小说打字员，15元2千字,4000字=30元，以此类推，上不封顶，手 机电 脑均可。在家 即可，2800保 底，此处不回
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图图妈妈咪

回复 幺兒寶媽 的帖子' ]. t2 @, |# ^: N$ s8 o2 ~
* V4 A2 }; Y# S; W
如果你是买的牛肉，先用刀背或擀面杖敲一敲（类似食神当中的莫文蔚），然后再切成牛柳腌制。这样可以破坏牛肉的纤维，熟了以后口感会好一些

幺兒寶媽

回复 图图妈妈咪 的帖子
6 A: e6 a, c( D9 I, [0 x3 }; e
4 u0 G' {1 b: A% y# ~. ?! M8 \, N$ h  ?/ O* l: B$ z' f
一般是加料酒，生抽，盐，胡椒粉，油，拌匀腌制就好，为了入味腌制时间15分钟左右 ...

: C) n; _& u' c; d, _7 Z2 O這樣就可以了嗎肉質做岀來會不會很老啊
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mxkak

亲，还在为如何打发时间发愁么？有意者加俅俅号：27984☆99594共资鈤结.招聘淘宝打字员，小说打字员，15元2千字,4000字=30元，以此类推，上不封顶，手 机电 脑均可。在家 即可，2800保 底，此处不回。
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图图妈妈咪

回复 幺兒寶媽 的帖子6 g% V! f" i2 w$ d0 F
牛肉要怎麼煙制吖親？

! ]- y3 _- X6 t* u一般是加料酒，生抽，盐，胡椒粉，油，拌匀腌制就好，为了入味腌制时间15分钟左右
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幺兒寶媽

牛肉要怎麼煙制吖親？
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任性女666

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萱妈6.12

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