亦笑了之

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我在参加【e是美厨娘活动】

http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
8 K$ R7 d1 ?; _, N* w2 N0 q  S

       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品0 [8 E5 ^- e1 O! l  l

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亦笑了之

回复 sunny1217 的帖子
8 P0 s/ k4 D4 y, u+ s$ J# r) x! T, o, S4 [
谢谢关注

sunny1217

美味
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回复 爱吃鱼的喵 的帖子( o1 o, c7 v4 M0 b
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我觉得挺好吃的

爱吃鱼的喵

好好吃的样子
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于芬73

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谢谢关注哈

尹飒

幸福的孩子啊

蓬絮|

我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
# W) V- g+ L7 r       周六中午计划了3个菜， ...

一大堆美味袭来了

亦笑了之

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还好，哈哈

肖子宣

香的很

亦笑了之

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1 {4 `: c+ q9 a, Q( x       中午开工( t0 ?1 @" J' R9 ^" T( Z
       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块$ M# r$ _" U7 f+ R" O& s6 ?4 B' ?% }, \

       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉  }  D" z4 P* t: a

茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油

       然后将西红柿倒进去

再加点郫县豆瓣，提味儿

茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪

香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜

       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。

       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。

       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。

       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。

      

亦笑了之

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7 r: ]. K* B% m       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……* Q3 M% x- P) p+ d9 h  z( x; G

泡发香菇和木耳

土豆切块

韭菜洗净切段

鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了

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