亦笑了之

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我在参加【e是美厨娘活动】

http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
4 X6 I6 v& X! K

       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品' W6 b$ P8 q6 l+ _* [
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亦笑了之

回复 sunny1217 的帖子
8 k: t: ^' B" e+ t6 B; H  k3 z4 B0 _, t/ _( R' R9 Z, K
谢谢关注

sunny1217

美味
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回复 爱吃鱼的喵 的帖子) D) i* p% C$ L& [1 f9 `

7 F5 O: W4 l: G: ~8 f8 A我觉得挺好吃的

爱吃鱼的喵

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于芬73

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回复 尹飒 的帖子4 g) d$ ]$ ^- c& h, M4 N4 ~& m/ `. s

5 K: ?: A  v" p: g谢谢关注哈

尹飒

幸福的孩子啊

蓬絮|

我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
2 x9 ^0 y6 Z& O8 M" q+ ?2 p* v       周六中午计划了3个菜， ...

一大堆美味袭来了

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回复 肖子宣 的帖子0 f7 L' D( K8 @- U) F9 q

# J; P  R& {4 ]$ W还好，哈哈

肖子宣

香的很

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) h8 v' p( O2 a( P# x       中午开工: k4 u# |8 g4 l+ Q6 v. j6 H& _+ }
       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块3 [4 Q" B+ y  n1 N- S, e

       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉
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茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油

       然后将西红柿倒进去

再加点郫县豆瓣，提味儿

茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪

香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜

       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。

       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。

       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。

       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。

      

亦笑了之

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       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……
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泡发香菇和木耳

土豆切块

韭菜洗净切段

鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了

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