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楼主
发表于 2015-5-19 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-20 09:35 编辑
6 O( O/ X8 R  ?. B5 L8 v. `; X( c5 @  |: L3 u
之前看饺子妈败了蒸蛋糕,心里就想试一试,今天图图要吃蛋糕,那就母子齐上阵,蒸蛋糕做起来。: Y) ^: V4 H: i# p( b
原料:鸡蛋 4枚,低粉 100克,砂糖 60克,米醋 数滴
+ f  o" `" V& }
4 E8 i9 i8 h- E5 S' R  l& ^步骤:
* U' r+ D1 {& }1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗,加几滴米醋,用电动打蛋器打至粗泡,加砂糖打发
. L- Q0 C$ y5 a' F& Z9 I; C/ c
, b* [, V+ b! d9 ]% h1 m
8 @! w6 ?* X- T: x; b# W- e) I! r+ e# H2 d' q
全蛋打发很慢,即使用电动打蛋器,因此需要耐心5 q* d+ @. F+ Q: _- F: b$ v$ l, @. ]
2.筛入低粉后拌匀,再倒入裱花袋
8 G& Z2 c8 u' }/ m0 `. ^
9 w- M0 l& R$ s8 H$ U2 R
9 J' X' X+ a. p2 S9 g0 M+ f( n& F" r7 y) ~2 M9 j6 p# T5 q
拌的时候切不可画圆,避免消泡8 `. w; ]# \; y  z7 c
3.在硅胶模具内放入蔓越莓干,巧克力豆,再用裱花袋加入拌好的面糊5 C4 k( j( g$ p8 _" [/ Z
- \" Q7 R8 ^2 z3 W. F3 f- s

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点评

蓬絮|  宝妈建议您以后发帖分楼层发布,一个楼层一张图,各种美食排队来,这个更清楚更诱人哦!回复也会来得更猛烈哦!  发表于 2015-5-27 16:13
蓬絮|  感谢宝妈分享,这样做出来孩子一定喜欢  发表于 2015-5-20 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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回复 zhang2625772 的帖子
' r- m' p; a( j宝妈看你这个模具很好脱模呢!我用过那种不锈钢的模具结果粘上面好多,根本脱不下一个完整的。想问一下你这 ...

3 E, T0 |$ L+ X( J, I5 T5 v没注意牌子,在妈网诺诺妈那里买的,你可以问问
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宝妈看你这个模具很好脱模呢!我用过那种不锈钢的模具结果粘上面好多,根本脱不下一个完整的。想问一下你这个模具是什么牌子的啊?
3 V, G% I/ g2 x6 I( i0 p% i" T7 V7 z! w) n1 A

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夏天吃这个好,不上火,下次也给开心试试

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回复 4岁孩的妈 的帖子4 l9 [( t" b$ r0 V* |0 [5 \
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无油少糖,真的健康
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3 @$ B. R: W9 l/ G9 n- }$ l, M* i第三次尝试,非常成功,更松软
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回复 多多妈520 的帖子! V0 k/ O6 t; W# Q0 p" c
宝妈能不能把购买磨具的连接抛过来,网上看了好几家评论说不好取
+ _$ _' I. F/ Y! R5 x
我就在妈网诺诺妈家买的
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之前看饺子妈败了蒸蛋糕,心里就想试一试,今天图图要吃蛋糕,那就母子齐上阵,蒸蛋糕做起来。
, P. m' Y1 h% G/ E( Y/ }. ~5 w原料:鸡蛋  ...
宝妈建议您以后发帖分楼层发布,一个楼层一张图,各种美食排队来,这个更清楚更诱人哦!回复也会来得更猛烈哦!

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看着感觉很好,明天也试试
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好漂亮啊,松软的蒸蛋糕,我也要试试。
小玉妈

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不错呀,喜欢吃蒸蛋糕,有空也学着做一下。

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宝妈,能给我发个烘焙材料的链接么,我也想做,孩子最爱吃蛋糕了,谢谢
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回复 翻天娃的满满姨妈 的帖子
$ X: ?9 f. ?- d: v, t真的是蒸出来的哦  我看超市里卖的挺贵

" Q, i; J( U  w$ S3 T/ I; \是啊,这个唯一的难点就是鸡蛋打发,剩下的都OK
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真的是蒸出来的哦  我看超市里卖的挺贵

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回复 宁宁0225 的帖子
5 x4 n3 [* z6 _/ g$ `0 o  N5 c赞赞,也试着做,问下模具在哪里买呢,谢谢。
& }& K: ~! B2 Y8 E: M+ U
淘宝# p; C) n: P# [1 m/ F  d
我一般在番茄家买烘焙的材料
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赞赞,也试着做,问下模具在哪里买呢,谢谢。
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回复 羊角辫儿 的帖子
6 j  q: @5 u& A. p8 }0 o3 t$ N/ }; U* N好诱人的蛋糕
) [7 j2 t: Y! ?
谢谢关注
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