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楼主
发表于 2015-5-19 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-20 09:35 编辑 1 u9 U8 z- ?: W% y6 h

/ B7 V: K- X# K8 M  G, i: \1 p之前看饺子妈败了蒸蛋糕,心里就想试一试,今天图图要吃蛋糕,那就母子齐上阵,蒸蛋糕做起来。
7 C  c' x( z4 P8 `( b原料:鸡蛋 4枚,低粉 100克,砂糖 60克,米醋 数滴) Y0 |$ ]* s% R5 z$ K
# \' y0 K" {0 ]) d( f+ P
步骤:( F3 [: O! v$ l7 g
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗,加几滴米醋,用电动打蛋器打至粗泡,加砂糖打发* h: J" d" x, U0 D. P0 {! I* q
/ f: `3 p$ l/ N
3 v. o0 N( G, i" H* Y5 E
. F9 I# Y' [. y8 Q3 b; S
全蛋打发很慢,即使用电动打蛋器,因此需要耐心
2 F" V% Y% _0 }1 w2.筛入低粉后拌匀,再倒入裱花袋
9 }3 k# B5 N& M2 D9 v& u9 C/ S. J5 v5 ]  h/ W; v
$ N3 p! I( e# t! {

! ~4 d, b9 y5 W! N$ ?' E# v拌的时候切不可画圆,避免消泡
! |; S. f' H* ~; E! z8 ?. z. V2 f3 n3.在硅胶模具内放入蔓越莓干,巧克力豆,再用裱花袋加入拌好的面糊$ T- V+ G: S; E( W6 Y0 I, k
; A" f% t5 ~, q, ]9 S! K) @" f

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蓬絮|  宝妈建议您以后发帖分楼层发布,一个楼层一张图,各种美食排队来,这个更清楚更诱人哦!回复也会来得更猛烈哦!  发表于 2015-5-27 16:13
蓬絮|  感谢宝妈分享,这样做出来孩子一定喜欢  发表于 2015-5-20 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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回复 zhang2625772 的帖子
% W. Z" v  ]7 m5 b宝妈看你这个模具很好脱模呢!我用过那种不锈钢的模具结果粘上面好多,根本脱不下一个完整的。想问一下你这 ...
/ z. `) ~. C, S, X/ d
没注意牌子,在妈网诺诺妈那里买的,你可以问问
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宝妈看你这个模具很好脱模呢!我用过那种不锈钢的模具结果粘上面好多,根本脱不下一个完整的。想问一下你这个模具是什么牌子的啊?
& v* y1 z- I; h% @
/ u, L  g- e  r+ ?! U

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夏天吃这个好,不上火,下次也给开心试试

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回复 4岁孩的妈 的帖子
+ f  |% A# h+ e/ z. s真健康
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无油少糖,真的健康
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: o, [# ?8 M- Q# c
第三次尝试,非常成功,更松软
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回复 多多妈520 的帖子+ D: P) e8 J7 N: m
宝妈能不能把购买磨具的连接抛过来,网上看了好几家评论说不好取

1 |0 f5 S7 q1 j9 M2 L, F3 z我就在妈网诺诺妈家买的
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之前看饺子妈败了蒸蛋糕,心里就想试一试,今天图图要吃蛋糕,那就母子齐上阵,蒸蛋糕做起来。" O2 o9 o/ J5 W; @/ s5 L
原料:鸡蛋  ...
宝妈建议您以后发帖分楼层发布,一个楼层一张图,各种美食排队来,这个更清楚更诱人哦!回复也会来得更猛烈哦!

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好漂亮啊,松软的蒸蛋糕,我也要试试。
小玉妈

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不错呀,喜欢吃蒸蛋糕,有空也学着做一下。

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宝妈,能给我发个烘焙材料的链接么,我也想做,孩子最爱吃蛋糕了,谢谢
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回复 翻天娃的满满姨妈 的帖子8 K! m. @# ^+ P2 h3 o! l
真的是蒸出来的哦  我看超市里卖的挺贵

1 \  b2 L4 ?5 j& V3 S0 Q是啊,这个唯一的难点就是鸡蛋打发,剩下的都OK
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真的是蒸出来的哦  我看超市里卖的挺贵

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回复 宁宁0225 的帖子1 _% A% L& s6 A1 z  e9 M
赞赞,也试着做,问下模具在哪里买呢,谢谢。
- p1 N  W: v/ I1 F4 A3 D
淘宝; Z: E% n% y4 M4 j6 ~/ |9 B
我一般在番茄家买烘焙的材料
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赞赞,也试着做,问下模具在哪里买呢,谢谢。
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回复 羊角辫儿 的帖子& u8 U7 J5 @: g# o' X
好诱人的蛋糕

2 N, Y( q  x; x/ e8 w, K6 C谢谢关注
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好诱人的蛋糕

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回复 图图妈妈咪 的帖子" u# K6 n9 @" m0 F

! V7 r7 |% o! r* o说得对,都是从孩子过来的
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