网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。8 n+ C& c# @$ B Y
2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。
3 C2 z4 U A+ w3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。
9 I; _5 H, q3 O0 x% ~& J) n5 i# R4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。1 `/ Y9 E0 p J
5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。
2 O1 q) R4 W1 H3 _- k1 M7 U6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,0 g4 k ^4 s9 d! Q6 Q6 W
: i9 R; _! }6 u4 i! T e: i大家继续添加吧,让我们共勉!5 w7 ~8 q" J7 @( N5 P' {
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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