网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。+ M' k% f. S3 ~# E
2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。6 _' b1 W- w- C0 D, c3 Z6 b2 r4 ^
3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。
3 y' v/ G1 @$ A4 R( c% L4 W7 ^4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。
/ H7 l8 B) p( O8 d# j6 J+ L5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。; a; g$ Q( ?5 G# `/ Z
6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,
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5 s3 R/ }2 I& c# _5 M! I" P大家继续添加吧,让我们共勉!
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3 s7 q- p% G2 G7 G$ W2 V[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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