网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。
3 h; s/ S6 n( ]/ M/ _+ n2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。
$ v& a4 D0 T Q1 W5 H* x1 f: C3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。- l) u+ U5 E$ t) L9 e2 n* @
4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。& q8 d% t, L' y0 Q
5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。
# ]8 }# |6 m m8 @6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下, F5 |) }: q F$ J' u! O( x& r
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大家继续添加吧,让我们共勉!
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; s% F8 N$ A7 y4 t+ W. a[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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