网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。
: ~1 t/ N4 K3 N! j& L6 N2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。( D9 D6 G8 @% A2 q8 {# W
3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。' N8 Q0 W" ~# l5 u3 E$ ^0 z
4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。" P& Y# [2 y6 K: K6 E
5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。* `2 x6 R+ N$ Y1 A
6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,( ?) D* [* Q2 } z. M* g
( {% @; O1 \+ B( F3 c大家继续添加吧,让我们共勉!
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; h8 j' w6 L1 F. H, I5 d1 v[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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