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昨天是我生日,做了两个蛋糕犒劳自己:一个是樱桃慕斯,一个是黄桃淡奶油蛋糕。拿去给同事和幼儿园小朋友吃,大家都很喜欢,为了纪念一下自己送给自己的的生日礼物,特此mark!
* [7 e0 P5 f( r7 J, a; X- |& j 废话少说,上图是正道:
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' ? n$ k+ |6 m& ]# s* Q; @ 这是第二次做慕斯,第一次黄油放的少,饼干底没有黏住,吸取教训,这次多放黄油压实了饼干,放入冰箱冷藏,效果不是一般的好啊!2 f' x& O, [6 u
. B9 Q; j; A, S q, x 再看看黄桃淡奶油蛋糕,由于头一天30多度,淡奶油很难打发,所以裱花很差,如果将淡奶油挤出来放到冰箱冰镇几小时,估计效果能好点,所以夏天还是适合做慕斯啊 8 m8 F$ B: a5 [) k. e
) D# ~7 m1 O" s/ q# K, o
1 X( @, L- N7 n( X* l上个细节图:5 W [- O @6 O
$ p6 n6 Y: }% m1 o- [0 y, V( o拿去给孩子们分享,他们吃的那个欢畅啊!孩子高兴,大人开心!. s$ G& `# [0 G1 W; ` }
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