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昨天是我生日,做了两个蛋糕犒劳自己:一个是樱桃慕斯,一个是黄桃淡奶油蛋糕。拿去给同事和幼儿园小朋友吃,大家都很喜欢,为了纪念一下自己送给自己的的生日礼物,特此mark!/ `4 j7 K- L( B& l( d$ M& i, q
废话少说,上图是正道:* b I# ~/ X" Y
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: H1 X6 z: v5 d$ m$ M6 B 这是第二次做慕斯,第一次黄油放的少,饼干底没有黏住,吸取教训,这次多放黄油压实了饼干,放入冰箱冷藏,效果不是一般的好啊!
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% _( h; Y% ~( [" e1 D 再看看黄桃淡奶油蛋糕,由于头一天30多度,淡奶油很难打发,所以裱花很差,如果将淡奶油挤出来放到冰箱冰镇几小时,估计效果能好点,所以夏天还是适合做慕斯啊 + s1 o6 u- R7 |1 U
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, O3 ~. T$ T+ C上个细节图:: m- ?2 Y. H! s8 _
7 ^. T6 u# o: A. J1 c! G拿去给孩子们分享,他们吃的那个欢畅啊!孩子高兴,大人开心!9 Y9 x9 a x# _9 A5 q
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