amy2710

今天做的葱花饼很好吃，宝吃的开心极了，竟然手舞足蹈的，我尝尝还真是超好吃，呵呵，只是层数再多一些就好了。还给宝烤了一块鸡胸肉，烤好了我切成小块，我只吃了两小块，宝爸吃了两小块，结果没我们的份了，宝一个人全吃光光，没多大会的功夫啊，这是有多能吃呀，真是一个小吃货啊。
2 g9 i  d, j4 a$ B) J8 {: X. Q
& S& H0 h3 i1 \. W' U& C

amy2710

华夏女子 发表于 2015-7-15 18:29& z9 E( F, h* d, M" l
80度的水揉成团？必须要这么热的水吗？

8 ]1 b9 n4 Z. c- v9 v! m2 }1 @我也是参照别人的方子，我明白其中的道理，虽然原方子没有讲那么多。如果是开水烫面的话，出来的饼会发硬一些，适合做筋饼，就是可以卷菜吃的那种。如果水温度太低也不行，口感也不好，80度左右吧，没必要一定要拿个温度计量出必须是80度，呵呵，你可以用烧开的水凉一会会，揉出的面团一定要非常的软才好。灵活掌握，主要是看面团的状态了。

华夏女子

80度的水揉成团？必须要这么热的水吗？
  W0 [# e+ W8 e4 L( n$ U' L( k/ U

amy2710

朵朵de媽媽 发表于 2015-6-10 05:533 G; D1 Q1 y& e4 y4 f; j7 |
谢谢，真详细～改天试试！

4 |. ~% \& S) ^2 ^$ T4 w
不客气，呵呵。

mary163

学习了，用这种方法能烤牛肉吗？

宁宁0225

学习了
来自[妈妈网Android版]

amy2710

翻天娃的满满姨妈 发表于 2015-6-10 19:44
: k% ~# d- o. D6 k& v7 |不错 有口福的一家人

( r3 O2 A! ?9 _0 l) b谢谢。
: P% U, I" d, @

翻天娃的满满姨妈

不错 有口福的一家人

朵朵de媽媽

谢谢，真详细～改天试试！
来自[妈妈网Android版]

amy2710

回复 朵朵de媽媽 的帖子
! b" u& m' t7 k" m5 A怎么做的啊？

$ z+ ^2 i7 d& y6 }4 U
你问的是哪一个啊，都不难，葱花饼，面粉里加鸡蛋加水，80度的水揉成团，醒半小时左右，然后分4份，擀薄，抹上一层色拉油，洒上葱花，适量盐，卷好，再擀成薄饼，平底锅烙熟就好了。鸡肉更简单了，把鸡胸肉先腌制一下，加盐酱油料酒，给娃吃的，尽量调料种类少一些，大人吃的可以根据个人口味加别的料，入味后裹上锡纸，烤箱230度15分钟左右，看肉的量和厚度，适当增减时间。出炉改刀切小块就好了。
来自[妈妈网Android版]

朵朵de媽媽

怎么做的啊？
来自[妈妈网Android版]

amy2710

倾城l考拉 发表于 2015-6-8 11:57  L$ p5 Y# O& p$ b+ e1 H1 \0 F( u
学习了

. H" E5 ?  \& b' u: o2 a7 l谢谢。

amy2710

亦笑了之 发表于 2015-6-7 18:097 I! h/ ]: H& C1 Z( ?3 a1 _
做得真好

' E( C3 O4 j, f% k% V$ h
谢谢，为了让宝宝好好吃饭，想尽办法呀，呵呵。

倾城l考拉

学习了

amy2710

amy2710

/ z3 E# E7 J; ^9 [+ z0 @  c$ G2 Q" |$ Z6 Q( K& V/ X

amy2710