瑶瑶的额娘

直接开始教大家。
, P6 a& _+ \! \+ f  M* D首先，和面，根据家里的人数决定和多少面。和好之后醒十五分钟，揉匀后，再放一会。
: l- S" T2 X6 O) [+ J2 h
1 \" ]) n6 g3 f4 n面揉匀醒好后，把面放在一盆清水里，反复揉搓。这个过程是在洗面巾，切记：洗完面的水可不能倒掉，另外放在一个盆里。
& K6 e- O& o$ l9 g
1 X4 B" l, x5 L
) a( ]% r& D( `1 u3 S一直洗到水清澈，面筋就算洗好了。这个面筋还要蒸熟晾凉。
& ]/ d0 k& N# m" ]( M# M7 f
$ B; t6 C: X0 i& G0 o下面我们看看洗完面筋的水，把它静置三个小时左右。请看下图。第一图，是洗完面筋后，第二图是静置三小时后，变成第二幅图后，轻轻的把上边的一层清水都倒掉，倒干净之后，把剩下的面糊搅匀，就变成了第三幅图。
. @0 O9 P, [5 h1 B; E2 L' B" A" @" ]) }* v6 S7 {1 H, p2 f

# I2 h) o' D- D0 G0 B
5 C# e  A2 P/ L家里提前买好蒸凉皮的锣锣，把面用大汤勺盛一勺进去，开水蒸一分钟左右就可以揭下来，揭的时候用凉水冲一下。
9 [+ W' U! r: S! z0 F& c) E* U
4 p/ S7 D- K; P+ g  V3 b8 y' i然后根据自己的喜好来加菜调味道。
! d9 m6 {8 h! O
来自[妈妈网iPhone版]

蓬絮|

直接开始教大家。
/ _' k9 F# o7 J% J首先，和面，根据家里的人数决定和多少面。和好之后醒十五分钟，揉匀后，再放一会。

中午的点看到宝妈做得凉皮真是要流口水的节奏啊

烟火01

今晚就开工做，看着好诱人啊

瑶瑶的额娘

回复 瑶瑶的额娘 的帖子5 Q" _& Z! V0 z5 o, J- B- a
流口水了吗

. N6 E: c: _/ k6 ~( \5 s
哈哈
来自[妈妈网iPhone版]

杨雨雨妈妈

来自[妈妈网Android版]

瑶瑶的额娘

流口水了吗
来自[妈妈网iPhone版]

瑶瑶的额娘

自己做的果然比外面好吃太多，面皮Q弹嚼劲9 N! j  w8 F- _: o) n0 |

( b2 H  V5 }$ a( a9 j# I( `非常成功，宝贝吃了很多。蒸好的凉皮，亲们可以切成条，像炒河粉一样做成热的。
来自[妈妈网iPhone版]