瑶瑶的额娘

直接开始教大家。4 l- `" ?/ r, O9 Q* T+ z
首先，和面，根据家里的人数决定和多少面。和好之后醒十五分钟，揉匀后，再放一会。! B0 _! g; q! }7 ^( ~  W9 [
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面揉匀醒好后，把面放在一盆清水里，反复揉搓。这个过程是在洗面巾，切记：洗完面的水可不能倒掉，另外放在一个盆里。
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& l/ g( P9 J+ }9 U- @* u一直洗到水清澈，面筋就算洗好了。这个面筋还要蒸熟晾凉。: |) G# a) D' g+ N

! K: E1 U6 K  U; Q6 o) f- b; T下面我们看看洗完面筋的水，把它静置三个小时左右。请看下图。第一图，是洗完面筋后，第二图是静置三小时后，变成第二幅图后，轻轻的把上边的一层清水都倒掉，倒干净之后，把剩下的面糊搅匀，就变成了第三幅图。
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" Q' c  }& `* M0 M9 k$ S家里提前买好蒸凉皮的锣锣，把面用大汤勺盛一勺进去，开水蒸一分钟左右就可以揭下来，揭的时候用凉水冲一下。0 [  S# a$ n* g! d( |
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然后根据自己的喜好来加菜调味道。! G8 E  @$ z, C9 I

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蓬絮|

直接开始教大家。. p! A5 J0 ^# O3 |( W
首先，和面，根据家里的人数决定和多少面。和好之后醒十五分钟，揉匀后，再放一会。

中午的点看到宝妈做得凉皮真是要流口水的节奏啊

烟火01

今晚就开工做，看着好诱人啊

瑶瑶的额娘

回复 瑶瑶的额娘 的帖子3 J. ]1 N7 p( @, M0 u
流口水了吗

1 q+ `' U2 x: E哈哈
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杨雨雨妈妈

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瑶瑶的额娘

流口水了吗
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瑶瑶的额娘

自己做的果然比外面好吃太多，面皮Q弹嚼劲! j0 |# V8 v- b

# w) l: A% N5 J3 U% J' ]# ]非常成功，宝贝吃了很多。蒸好的凉皮，亲们可以切成条，像炒河粉一样做成热的。
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