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选取肉厚无渣的豆角，加肉稍微煸炒，晒水盖过豆角，蒸至半熟，将锅中的水呈出，在菜上盖铺细熟面条，而后将呈出的热菜汁均匀的回浇到面上，盖锅盖继续蒸至菜熟面香，搅拌菜面出锅食用，调上蒜泥辣子更美味。( ~! R$ |  E$ H; j

5 K/ S9 Y$ Q% ~! d( I5 w! `6 z制作过程需掌握好火候，菜面需软硬适中，油香入面，特别注意不要让菜面蒸焦糊了就好。
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我单纯选用的肉豆角，土豆切块+豆角也适合蒸面。  K( l" f3 n" w; ]5 f

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亦笑了之 发表于 2015-6-16 09:046 e8 b  H7 \5 i7 @7 i: ?% S
黄色的那个是土豆么？

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对了

亦笑了之

黄色的那个是土豆么？

濡妈妈

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亦笑了之

我周末也做了

濡妈妈

家常饭就是如此简单，原本想拍摄成品照，饭一上桌孩子与他父亲立即开吃，这款饮食效仿的农家饭、特别果腹，我家孩爸喜欢吃。  `% c$ Y; O* c+ Q: q$ B2 {  ^7 ~. o

: h" B* x; W& z9 F5 S' W* _: S亲，各位宝妈如果喜欢，就自己尝试制作吧~
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