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选取肉厚无渣的豆角，加肉稍微煸炒，晒水盖过豆角，蒸至半熟，将锅中的水呈出，在菜上盖铺细熟面条，而后将呈出的热菜汁均匀的回浇到面上，盖锅盖继续蒸至菜熟面香，搅拌菜面出锅食用，调上蒜泥辣子更美味。
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制作过程需掌握好火候，菜面需软硬适中，油香入面，特别注意不要让菜面蒸焦糊了就好。
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5 Q0 Q% a+ S4 J! h8 u* x% ^5 k- v我单纯选用的肉豆角，土豆切块+豆角也适合蒸面。9 ?* p6 x# p' b  Y
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亦笑了之 发表于 2015-6-16 09:04# f5 j( _" K2 q; X. n: ?
黄色的那个是土豆么？

. s+ B/ l$ J  X' x( S对了

亦笑了之

黄色的那个是土豆么？

濡妈妈

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回复 亦笑了之 的帖子: l/ D- o; c8 b6 r

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亦笑了之

我周末也做了

濡妈妈

家常饭就是如此简单，原本想拍摄成品照，饭一上桌孩子与他父亲立即开吃，这款饮食效仿的农家饭、特别果腹，我家孩爸喜欢吃。8 ^% k$ g6 y( S* J
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亲，各位宝妈如果喜欢，就自己尝试制作吧~
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