濡妈妈

选取肉厚无渣的豆角，加肉稍微煸炒，晒水盖过豆角，蒸至半熟，将锅中的水呈出，在菜上盖铺细熟面条，而后将呈出的热菜汁均匀的回浇到面上，盖锅盖继续蒸至菜熟面香，搅拌菜面出锅食用，调上蒜泥辣子更美味。7 W/ l; U5 M% \5 I! x( u/ b7 Z. r

0 r; N! h, ]+ }% t制作过程需掌握好火候，菜面需软硬适中，油香入面，特别注意不要让菜面蒸焦糊了就好。
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" X+ j" n) `% n+ ^2 A$ V. t3 m我单纯选用的肉豆角，土豆切块+豆角也适合蒸面。
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濡妈妈

亦笑了之 发表于 2015-6-16 09:04
! F! P6 S0 c* O6 r6 \' ?+ K黄色的那个是土豆么？

. R; U7 ?: ^( i) C% q! Y- n对了

亦笑了之

黄色的那个是土豆么？

濡妈妈

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回复 亦笑了之 的帖子
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亦笑了之

我周末也做了

濡妈妈

家常饭就是如此简单，原本想拍摄成品照，饭一上桌孩子与他父亲立即开吃，这款饮食效仿的农家饭、特别果腹，我家孩爸喜欢吃。
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亲，各位宝妈如果喜欢，就自己尝试制作吧~) r0 D0 w4 z1 v

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