浮生杂货铺

糖蒜，哈哈哈& \0 O) H6 M$ Z$ J1 h0 n% ^1 Y
这是个重口味! E( M+ ^) D) d7 Z% v$ A
外出和工作的时候不能吃啊
$ P3 l- b& m* U晚上在家就无所谓
; E. A  {1 Y+ g  D每次吃泡馍的时候总觉得外面的糖蒜不过瘾
. ?0 D2 O; z( d9 Q9 m白白的看着就没食欲
9 e0 ^! m3 o- `) k/ T/ ?我喜欢用红醋做的糖蒜$ s3 n1 Q3 v! O
估计是小时候家里爷爷腌的糖蒜都是红色缘故吧. Q8 c* U' F; Z  Q9 U
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  q7 G! r+ B. a, X) E
去年的大蒜好便宜，一块钱一斤，真心便宜1 I- W8 }) P1 l6 L! R+ G/ A
从五月份就开始等等等等，想着贵（3.5一斤）
) @  I! Q! d$ g$ `. |9 S' p可是等啊盼啊，始终不见便宜下来2 C. d0 [) y- p+ d2 h+ X
算了，想吃还是买吧( k$ N. ?3 o: O* J
还被邻居鄙视，想吃还差那一点钱- ]8 G# ]1 |5 q5 S  U
哈哈哈哈，过日子么，得精打细算% O  Y6 M7 n4 T
买上二十斤，就差几十块钱了% ?  r. c" W8 f. Y
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6 n$ Q& U3 F/ M最后入手价，3元一斤，买了差不多十五斤
. z4 {. \/ z0 k开始了糖蒜之旅9 c, p7 h! g% W" {' a4 [& w' k
. F6 r) X# e% X% E( ]
/ [. L: F, U$ ]0 N9 D5 g+ f5 ]
1、大蒜剥皮，不要完全剥净，留内层一层皮
" L/ ]  M4 g! s$ A+ P6 \/ ]把顶端和根部都去掉，不然太脏哦
# G: {" o1 E7 I- f( g: P0 U/ I4 ?( U; i: c用淡盐水浸泡2-3天，记得中间换水
! n+ a) n0 I/ [重点是不能见油，不然就会坏
6 g% k7 d0 t5 R) F5 Y9 R. U) v. ~$ ~/ H/ R$ W5 Y

, c* Q7 \8 P( F+ D, k

恺琦妈

回复 恺琦妈 的帖子) f1 b- f. A! }' y; R# @

3 i' G9 G- s- ]7 n+ f0 g就是，自己做的好吃又靠谱！3 W7 U2 L( i9 ?5 {$ ?

西安芳妮童恩儿童摄影

回复 西安芳妮童恩儿童摄影 的帖子
: f6 C/ ?" y% Y' d- W1 N! e5 |) |" y2 a2 E& y" m& G
是的 是的。偶尔吃一点点。现在很少有年轻人会做这个。看来你也是一个喜欢美食的人哦

淡了我红颜

回复 浮生杂货铺 的帖子
, y+ n0 T% _1 L8 x0 H8 `; M, E9 k
2 a& @- y7 ], c那咋办，我没罐子

o.媄伢

哈哈 好的好的 我就只能在家流口水啦
来自[妈妈网iPhone版]

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回复 o.媄伢 的帖子
( E) C+ x( Q7 f3 i: ?" B
" H8 k1 ]( b; v( v" p: M9 W我做的这些够我们家人吃啊，嘿嘿，暂时还不卖，明年如果要的话，可以提前吱声，我给腌啊

浮生杂货铺

回复 悦己难悦人 的帖子' H* X; ~! E) l& P+ K
# Y* |- ^6 x1 u+ I" d7 u; z
我是去年做了一次，综合网上的，自己又改良了一下，嘿嘿，其实不难，只是繁琐了一些，主要是无油无生水就可以了  

o.媄伢

卖吗  想吃，又不会做。
来自[妈妈网iPhone版]

悦己难悦人

很喜欢吃糖蒜，这个比例恐怕要多次实践才能把握得好吧？所以对于我这没耐性的人来说，果断放弃。。。

浮生杂货铺

回复 虎妞de妈 的帖子
) |9 n* Z2 ]. o! i  Z# V! q1 V. D/ X
% x5 u9 r$ M5 c谢谢关注啊，这个是我看了网上的方子，自己加以改良过的，个人觉得还不错哈
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虎妞de妈

吃过，很美味！这方法很详细。

浮生杂货铺

哈哈，我也喜欢吃，我妈刚也给我家做了两坛子，蒜是我家地里种的，不用花钱 ...

那更好呢，我婆婆也种了大蒜，但是有点太小，不适合腌，我就专门卖的，
* x: {( o' F6 y* }8 u. F- h, W7 E& g不过自家的吃着放心嘛，更安全

浮生杂货铺

收藏了，有空试试。

嗯，很容易上手的，记得无油无生水就可以了

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晚上不出门的时候使劲吃～

对啊，反正晚上不出去了，就可以随意了

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但是放的糖算多的了。胖的人不宜吃啊。

还好吧，腌好了没那么甜的，因为酸的味道和醋，很好的中和到一起了，酸甜适中，爽口下饭，没算过卡路里，应该不会容易胖吧

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但是放的糖算多的了。胖的人不宜吃啊。

还好吧，腌好了没那么甜的，因为酸的味道和醋，很好的中和到一起了，酸甜适中，爽口下饭，没算过卡路里，应该不会容易胖吧

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太能干了，全帮我买了，做好算帐，哈哈

现在那个店早也关门了，那是清货，什么全场9.9的那种，现在都没有了呢，我是春天的时候买的，早早屯着坛子腌糖蒜呢

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好巧，老爸最近也迷上腌糖蒜和蒜薹了。是有点重口味哈，不过夏天吃点蒜对肠胃好，口味的问题刷刷牙，再来两 ...

是呢，吃大蒜对人身体好，腌渍的糖蒜口味和口感都更好，我们家人都很喜欢，我丫头吃起糖蒜来那也是很厉害的，哈哈哈，白天我一般不太吃

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哇！太能干了，我也最喜欢吃糖蒜了，每次吃小炒，必点糖蒜两碟，今年貌似没有新蒜了，明年也做做 ...

嗯呢，我每次也是多要一份儿糖蒜，越吃越好吃' r" i' ]1 k- ^$ Y( [" l
现在还有，但是不多了，有的也有些老，如果要腌提前买啊