浮生杂货铺

糖蒜，哈哈哈
+ g2 {7 z4 Q% ~  d这是个重口味
$ |; h" @! a& s, z1 m! n, L  j. e外出和工作的时候不能吃啊
( l) f8 b+ C* ?% G5 q晚上在家就无所谓/ \7 a, v3 p" R% i, o% N8 Y: v
每次吃泡馍的时候总觉得外面的糖蒜不过瘾0 ~/ e" G( [4 Q# H+ |. V4 f8 J
白白的看着就没食欲
: O- c5 \8 x- Q8 Y6 w1 e0 m我喜欢用红醋做的糖蒜
- v& N4 A4 P2 N0 \  w+ a9 h9 B估计是小时候家里爷爷腌的糖蒜都是红色缘故吧1 o) n# p; t: L. B' I5 s' X

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去年的大蒜好便宜，一块钱一斤，真心便宜. w) V/ i+ o& G
从五月份就开始等等等等，想着贵（3.5一斤）
+ }; D3 [0 Z  x" |& }可是等啊盼啊，始终不见便宜下来3 f* g5 w6 v" S6 S) G3 A; a0 ]% _7 x! o
算了，想吃还是买吧
/ I# X6 H" S5 V5 {还被邻居鄙视，想吃还差那一点钱" V0 |0 J( q( V) Q
哈哈哈哈，过日子么，得精打细算
6 J/ u/ ^1 L+ @3 Y1 v$ ~- ]! z买上二十斤，就差几十块钱了
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5 S8 ^$ D- f1 B* j( @
+ h9 v4 N, t8 E+ N2 W最后入手价，3元一斤，买了差不多十五斤
% m# R) W/ j/ O( |3 u6 P6 t开始了糖蒜之旅
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$ J+ m0 E7 I0 T# p- H
1、大蒜剥皮，不要完全剥净，留内层一层皮
% |- u6 R' v$ r, |把顶端和根部都去掉，不然太脏哦% |* `) E/ {# ?. ^* p
用淡盐水浸泡2-3天，记得中间换水0 c1 e3 r& ?7 J) F7 B
重点是不能见油，不然就会坏
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; F. p# H) V7 ?8 Q! P1 a ! ?( _# [0 B4 N4 D. P2 m+ @. u

恺琦妈

回复 恺琦妈 的帖子3 K) [! R/ K' k" A) `+ I. K% a/ y5 z

) @% L$ w& w$ Y$ b就是，自己做的好吃又靠谱！
- p; Y6 K- k7 Q: t4 w2 @

西安芳妮童恩儿童摄影

回复 西安芳妮童恩儿童摄影 的帖子
  n- J4 g" E4 j/ Y( d
9 F& P$ ]3 i+ E是的 是的。偶尔吃一点点。现在很少有年轻人会做这个。看来你也是一个喜欢美食的人哦

淡了我红颜

回复 浮生杂货铺 的帖子
; N( F* n+ y# H) S+ S; L9 \$ C! d  _% h4 J
那咋办，我没罐子

o.媄伢

哈哈 好的好的 我就只能在家流口水啦
来自[妈妈网iPhone版]

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回复 o.媄伢 的帖子
* c( F% o6 o0 X# x
/ ?6 k* j( J* f2 E2 M4 E我做的这些够我们家人吃啊，嘿嘿，暂时还不卖，明年如果要的话，可以提前吱声，我给腌啊

浮生杂货铺

回复 悦己难悦人 的帖子# R" F" e) p% P1 `6 y

" K* H$ g# x& O; F& V, M我是去年做了一次，综合网上的，自己又改良了一下，嘿嘿，其实不难，只是繁琐了一些，主要是无油无生水就可以了  

o.媄伢

卖吗  想吃，又不会做。
来自[妈妈网iPhone版]

悦己难悦人

很喜欢吃糖蒜，这个比例恐怕要多次实践才能把握得好吧？所以对于我这没耐性的人来说，果断放弃。。。

浮生杂货铺

回复 虎妞de妈 的帖子% G3 Z$ H- R$ T4 p8 w8 D5 |+ }

& n9 E% ~3 E- ]谢谢关注啊，这个是我看了网上的方子，自己加以改良过的，个人觉得还不错哈
- u) a6 S5 Q8 M$ K( Y# f5 ?

虎妞de妈

吃过，很美味！这方法很详细。

浮生杂货铺

哈哈，我也喜欢吃，我妈刚也给我家做了两坛子，蒜是我家地里种的，不用花钱 ...

那更好呢，我婆婆也种了大蒜，但是有点太小，不适合腌，我就专门卖的，
3 X& r4 i* E" I; a" X不过自家的吃着放心嘛，更安全

浮生杂货铺

收藏了，有空试试。

嗯，很容易上手的，记得无油无生水就可以了

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晚上不出门的时候使劲吃～

对啊，反正晚上不出去了，就可以随意了

浮生杂货铺

但是放的糖算多的了。胖的人不宜吃啊。

还好吧，腌好了没那么甜的，因为酸的味道和醋，很好的中和到一起了，酸甜适中，爽口下饭，没算过卡路里，应该不会容易胖吧

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但是放的糖算多的了。胖的人不宜吃啊。

还好吧，腌好了没那么甜的，因为酸的味道和醋，很好的中和到一起了，酸甜适中，爽口下饭，没算过卡路里，应该不会容易胖吧

浮生杂货铺

太能干了，全帮我买了，做好算帐，哈哈

现在那个店早也关门了，那是清货，什么全场9.9的那种，现在都没有了呢，我是春天的时候买的，早早屯着坛子腌糖蒜呢

浮生杂货铺

好巧，老爸最近也迷上腌糖蒜和蒜薹了。是有点重口味哈，不过夏天吃点蒜对肠胃好，口味的问题刷刷牙，再来两 ...

是呢，吃大蒜对人身体好，腌渍的糖蒜口味和口感都更好，我们家人都很喜欢，我丫头吃起糖蒜来那也是很厉害的，哈哈哈，白天我一般不太吃

浮生杂货铺

哇！太能干了，我也最喜欢吃糖蒜了，每次吃小炒，必点糖蒜两碟，今年貌似没有新蒜了，明年也做做 ...

嗯呢，我每次也是多要一份儿糖蒜，越吃越好吃
9 u9 F0 r2 J( x9 q1 D5 j现在还有，但是不多了，有的也有些老，如果要腌提前买啊