浮生杂货铺

糖蒜，哈哈哈
% @/ ?4 X4 m$ D0 @2 G这是个重口味; q; T( o; q% K9 |
外出和工作的时候不能吃啊/ R* Q& r" \. s0 r
晚上在家就无所谓: V5 f  {. O2 Z* t
每次吃泡馍的时候总觉得外面的糖蒜不过瘾# U/ ~2 M, ?6 l; J
白白的看着就没食欲& _" \# ]% g, n* a
我喜欢用红醋做的糖蒜
1 f/ \8 }. t5 q5 y. j9 i0 x- a估计是小时候家里爷爷腌的糖蒜都是红色缘故吧: x* `' Z% x; _9 L) J
) T) @- }+ W4 z3 N* E8 L

7 U4 d, o2 f1 Y( U* p" f. N去年的大蒜好便宜，一块钱一斤，真心便宜
7 Z1 \4 \0 ?( l: a从五月份就开始等等等等，想着贵（3.5一斤）
7 o4 X4 x- X5 v& E0 d7 g0 @+ H4 _可是等啊盼啊，始终不见便宜下来
; y. |0 e$ q$ l3 Y2 g& S. L7 M算了，想吃还是买吧
* R2 ?, m) F/ h2 g还被邻居鄙视，想吃还差那一点钱
0 r8 }$ }; a& N1 N4 W" _哈哈哈哈，过日子么，得精打细算
9 n$ h8 r. d4 Q  W: v$ V# v, W买上二十斤，就差几十块钱了
/ q/ P* Y6 g* n* r
/ j+ V' q4 A0 ?- k
4 z7 Z& a! F0 `% ~最后入手价，3元一斤，买了差不多十五斤' q; T8 X/ r1 c" ?- ?
开始了糖蒜之旅/ @4 v9 i0 t* O7 v8 q; E

2 r- @- E; o' i3 ?  @4 E
8 M& ^/ S% a) n. |* Z( g, l1、大蒜剥皮，不要完全剥净，留内层一层皮8 ?7 [) l  W4 W8 t) u2 m3 g1 j# @
把顶端和根部都去掉，不然太脏哦' e: r. ]$ W% _8 V2 g
用淡盐水浸泡2-3天，记得中间换水
/ g6 H! j1 H( i& c  ^重点是不能见油，不然就会坏
/ j% L1 y& ~: t) ^& F. L
) P1 [( b  D  \/ Y % c* n: u, w! D7 q

恺琦妈

回复 恺琦妈 的帖子+ y7 l" ^) n6 |* F1 ]

/ \. E( x3 j2 S0 c就是，自己做的好吃又靠谱！
2 X% h3 b+ i8 Y1 t

西安芳妮童恩儿童摄影

回复 西安芳妮童恩儿童摄影 的帖子
2 i$ f3 l: ~& C$ J9 r
7 d3 Y6 I0 [1 P7 }* u8 S) W是的 是的。偶尔吃一点点。现在很少有年轻人会做这个。看来你也是一个喜欢美食的人哦

淡了我红颜

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3 l. L; g4 _' z% E+ X8 y& n6 @# ^& J: f0 s
那咋办，我没罐子

o.媄伢

哈哈 好的好的 我就只能在家流口水啦
来自[妈妈网iPhone版]

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回复 o.媄伢 的帖子
, \% P  }6 n! L5 i" X2 Z$ F
- @. F) z4 Z5 N, x" k我做的这些够我们家人吃啊，嘿嘿，暂时还不卖，明年如果要的话，可以提前吱声，我给腌啊

浮生杂货铺

回复 悦己难悦人 的帖子
* f% f$ j8 N' |/ H9 p# z; \8 \3 a3 ?6 P, W- N5 U! \8 |; g" a
我是去年做了一次，综合网上的，自己又改良了一下，嘿嘿，其实不难，只是繁琐了一些，主要是无油无生水就可以了  

o.媄伢

卖吗  想吃，又不会做。
来自[妈妈网iPhone版]

悦己难悦人

很喜欢吃糖蒜，这个比例恐怕要多次实践才能把握得好吧？所以对于我这没耐性的人来说，果断放弃。。。

浮生杂货铺

回复 虎妞de妈 的帖子1 b& K5 B0 z& k9 i% K

% N; K9 N( K6 o3 \6 x谢谢关注啊，这个是我看了网上的方子，自己加以改良过的，个人觉得还不错哈
3 J. H" l! u  Y" a: X' A% H# \9 r1 c+ c) y

虎妞de妈

吃过，很美味！这方法很详细。

浮生杂货铺

哈哈，我也喜欢吃，我妈刚也给我家做了两坛子，蒜是我家地里种的，不用花钱 ...

那更好呢，我婆婆也种了大蒜，但是有点太小，不适合腌，我就专门卖的，7 ]0 m4 S" C6 t8 K4 l% P
不过自家的吃着放心嘛，更安全

浮生杂货铺

收藏了，有空试试。

嗯，很容易上手的，记得无油无生水就可以了

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晚上不出门的时候使劲吃～

对啊，反正晚上不出去了，就可以随意了

浮生杂货铺

但是放的糖算多的了。胖的人不宜吃啊。

还好吧，腌好了没那么甜的，因为酸的味道和醋，很好的中和到一起了，酸甜适中，爽口下饭，没算过卡路里，应该不会容易胖吧

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但是放的糖算多的了。胖的人不宜吃啊。

还好吧，腌好了没那么甜的，因为酸的味道和醋，很好的中和到一起了，酸甜适中，爽口下饭，没算过卡路里，应该不会容易胖吧

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太能干了，全帮我买了，做好算帐，哈哈

现在那个店早也关门了，那是清货，什么全场9.9的那种，现在都没有了呢，我是春天的时候买的，早早屯着坛子腌糖蒜呢

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好巧，老爸最近也迷上腌糖蒜和蒜薹了。是有点重口味哈，不过夏天吃点蒜对肠胃好，口味的问题刷刷牙，再来两 ...

是呢，吃大蒜对人身体好，腌渍的糖蒜口味和口感都更好，我们家人都很喜欢，我丫头吃起糖蒜来那也是很厉害的，哈哈哈，白天我一般不太吃

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哇！太能干了，我也最喜欢吃糖蒜了，每次吃小炒，必点糖蒜两碟，今年貌似没有新蒜了，明年也做做 ...

嗯呢，我每次也是多要一份儿糖蒜，越吃越好吃  ?' |0 @' |& L8 O7 u% [# h
现在还有，但是不多了，有的也有些老，如果要腌提前买啊