浮生杂货铺

糖蒜，哈哈哈
1 O3 y, A  W6 U3 Z* ]/ d+ ]8 |这是个重口味; B5 M+ Y% l& h1 C/ R
外出和工作的时候不能吃啊9 m6 [$ N8 h: Q
晚上在家就无所谓+ E. @* O( A" L( d
每次吃泡馍的时候总觉得外面的糖蒜不过瘾" H' f' w7 z$ d, ^
白白的看着就没食欲6 z% y# }( M- e1 Y" C/ T
我喜欢用红醋做的糖蒜' A- ?9 X: ~- s: a
估计是小时候家里爷爷腌的糖蒜都是红色缘故吧8 r8 b4 X5 Q7 U7 C; j& O% v4 N

' ?, f3 ^7 B5 l( o! h $ F  [1 G  p# u( }
去年的大蒜好便宜，一块钱一斤，真心便宜9 ?, @! F; d" B% a! L# Q  [
从五月份就开始等等等等，想着贵（3.5一斤）
7 R1 k  K' j( p- N可是等啊盼啊，始终不见便宜下来
) E5 y6 h4 E, \9 O# A算了，想吃还是买吧& w) J6 H) S. f% m; U9 G
还被邻居鄙视，想吃还差那一点钱
1 c! C6 z" M4 q) A哈哈哈哈，过日子么，得精打细算+ I& G: C! Z1 [5 T; @
买上二十斤，就差几十块钱了  z. D8 H+ y* b
3 J2 \$ j3 Y  a5 T# m' o

& a' \. i5 q! X% M( n/ U最后入手价，3元一斤，买了差不多十五斤% R& a4 H( p* L1 [
开始了糖蒜之旅8 x; C1 n& ?, s4 f) ~

( x( N& ]& Y+ [2 q& V* i$ j  o 3 [# L. w" |1 n0 ]5 I
1、大蒜剥皮，不要完全剥净，留内层一层皮
% S0 N7 K. J- B' v把顶端和根部都去掉，不然太脏哦
  A2 O$ t0 S2 T5 [/ |* p用淡盐水浸泡2-3天，记得中间换水5 A/ H! V: q$ T' D5 i! O* P
重点是不能见油，不然就会坏
, A4 c; e3 Y' ]/ F$ s$ e; L" v* Z) s: h4 v2 n
3 b0 L4 a% ?& r" I1 d. O! F0 f

恺琦妈

回复 恺琦妈 的帖子! Y. O8 t4 ?" ]. }0 {4 s6 u

9 M+ B2 y# q) a) P6 Q8 G6 M就是，自己做的好吃又靠谱！
, M  A% U5 U2 P4 j8 Q

西安芳妮童恩儿童摄影

回复 西安芳妮童恩儿童摄影 的帖子
$ C) B/ D; C% c) @- n8 h
6 ^- a! O( F2 F; e是的 是的。偶尔吃一点点。现在很少有年轻人会做这个。看来你也是一个喜欢美食的人哦

淡了我红颜

回复 浮生杂货铺 的帖子% j% \6 {1 L& t1 a

9 w4 ^8 ]  w5 l$ z, Q- g8 u那咋办，我没罐子

o.媄伢

哈哈 好的好的 我就只能在家流口水啦
来自[妈妈网iPhone版]

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回复 o.媄伢 的帖子- C- B6 d* K. c- D5 P/ q& ]
6 Q8 n+ M9 P( V
我做的这些够我们家人吃啊，嘿嘿，暂时还不卖，明年如果要的话，可以提前吱声，我给腌啊

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回复 悦己难悦人 的帖子
0 }; W6 N5 D3 S/ E$ H; d
! i3 I* ?8 \% S6 U" u我是去年做了一次，综合网上的，自己又改良了一下，嘿嘿，其实不难，只是繁琐了一些，主要是无油无生水就可以了  

o.媄伢

卖吗  想吃，又不会做。
来自[妈妈网iPhone版]

悦己难悦人

很喜欢吃糖蒜，这个比例恐怕要多次实践才能把握得好吧？所以对于我这没耐性的人来说，果断放弃。。。

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回复 虎妞de妈 的帖子
, |; g6 A# Z+ {6 l3 n$ J  {; q1 J( [7 g
谢谢关注啊，这个是我看了网上的方子，自己加以改良过的，个人觉得还不错哈 " o) t3 @& x) w+ G% u, @; \$ B; A

虎妞de妈

吃过，很美味！这方法很详细。

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哈哈，我也喜欢吃，我妈刚也给我家做了两坛子，蒜是我家地里种的，不用花钱 ...

那更好呢，我婆婆也种了大蒜，但是有点太小，不适合腌，我就专门卖的，
4 X7 A1 d; c4 x% U, E3 g不过自家的吃着放心嘛，更安全

浮生杂货铺

收藏了，有空试试。

嗯，很容易上手的，记得无油无生水就可以了

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晚上不出门的时候使劲吃～

对啊，反正晚上不出去了，就可以随意了

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但是放的糖算多的了。胖的人不宜吃啊。

还好吧，腌好了没那么甜的，因为酸的味道和醋，很好的中和到一起了，酸甜适中，爽口下饭，没算过卡路里，应该不会容易胖吧

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但是放的糖算多的了。胖的人不宜吃啊。

还好吧，腌好了没那么甜的，因为酸的味道和醋，很好的中和到一起了，酸甜适中，爽口下饭，没算过卡路里，应该不会容易胖吧

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太能干了，全帮我买了，做好算帐，哈哈

现在那个店早也关门了，那是清货，什么全场9.9的那种，现在都没有了呢，我是春天的时候买的，早早屯着坛子腌糖蒜呢

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好巧，老爸最近也迷上腌糖蒜和蒜薹了。是有点重口味哈，不过夏天吃点蒜对肠胃好，口味的问题刷刷牙，再来两 ...

是呢，吃大蒜对人身体好，腌渍的糖蒜口味和口感都更好，我们家人都很喜欢，我丫头吃起糖蒜来那也是很厉害的，哈哈哈，白天我一般不太吃

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哇！太能干了，我也最喜欢吃糖蒜了，每次吃小炒，必点糖蒜两碟，今年貌似没有新蒜了，明年也做做 ...

嗯呢，我每次也是多要一份儿糖蒜，越吃越好吃0 N9 O; U+ P- r, `  a$ n
现在还有，但是不多了，有的也有些老，如果要腌提前买啊