浮生杂货铺

糖蒜，哈哈哈
- A9 O* S+ `  |0 [! ^! M) k这是个重口味+ b7 \) p$ Z' @; N0 V* k. ]) S
外出和工作的时候不能吃啊& r* \8 f& Q; G" g( p8 z- _
晚上在家就无所谓7 Y  p) I( y5 R- x% Q  F& K
每次吃泡馍的时候总觉得外面的糖蒜不过瘾
6 e/ J% h+ |8 m白白的看着就没食欲
5 o* s( I9 c- D- m! G: h& p. P我喜欢用红醋做的糖蒜
, Y' S3 W, O) |8 D/ c" S$ P& T估计是小时候家里爷爷腌的糖蒜都是红色缘故吧8 Q5 q: x0 M- ^* V

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去年的大蒜好便宜，一块钱一斤，真心便宜
) K) ^# M/ ^  v) |9 _- H从五月份就开始等等等等，想着贵（3.5一斤）
* P, @9 U9 v2 f. Z1 N8 u! [可是等啊盼啊，始终不见便宜下来0 e' x3 x7 n/ B
算了，想吃还是买吧
# R0 i6 {) h, ^/ n, h3 O1 S还被邻居鄙视，想吃还差那一点钱
% A1 |2 E; G( [* W哈哈哈哈，过日子么，得精打细算5 r' }0 l; a% M/ _
买上二十斤，就差几十块钱了
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5 P, ]  s+ m# {9 S8 [ , T/ f3 r9 @4 N+ A: l' z
最后入手价，3元一斤，买了差不多十五斤
5 C- N+ B1 [2 a% n: }) N# Q3 z) o开始了糖蒜之旅
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! ?7 o8 w. h2 d% e 5 k, Y2 g* v$ D8 y) A
1、大蒜剥皮，不要完全剥净，留内层一层皮
- T; C+ W5 @# m0 c* W5 B* H& O把顶端和根部都去掉，不然太脏哦
+ G$ h  n7 C6 h- k/ l. ?用淡盐水浸泡2-3天，记得中间换水
5 l+ S/ P: Z' T5 s+ J1 O重点是不能见油，不然就会坏
8 i1 r0 U1 M) p) z0 }6 G* ^$ [8 `: ?9 w) o' [7 {
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恺琦妈

回复 恺琦妈 的帖子+ X* Y; D9 w$ P7 Z& [! i
2 W" G4 a0 M& W! w
就是，自己做的好吃又靠谱！
8 i) X1 b$ q2 h0 P5 j6 H; l3 V; }

西安芳妮童恩儿童摄影

回复 西安芳妮童恩儿童摄影 的帖子5 I' ^; ~0 [  T1 A$ z
& b' m( l0 ~2 M! P4 b1 J
是的 是的。偶尔吃一点点。现在很少有年轻人会做这个。看来你也是一个喜欢美食的人哦

淡了我红颜

回复 浮生杂货铺 的帖子' j& u- H: ?' n( [( X
/ |. \% {7 |  `. K, y) r
那咋办，我没罐子

o.媄伢

哈哈 好的好的 我就只能在家流口水啦
来自[妈妈网iPhone版]

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回复 o.媄伢 的帖子8 T; ~" D7 A: J5 D* x4 X: }

) i: ]! u# V* j" y我做的这些够我们家人吃啊，嘿嘿，暂时还不卖，明年如果要的话，可以提前吱声，我给腌啊

浮生杂货铺

回复 悦己难悦人 的帖子' U& Z, b# H1 \/ y$ z: o

+ `* O4 k5 g: Q! a! E) H8 Q我是去年做了一次，综合网上的，自己又改良了一下，嘿嘿，其实不难，只是繁琐了一些，主要是无油无生水就可以了  

o.媄伢

卖吗  想吃，又不会做。
来自[妈妈网iPhone版]

悦己难悦人

很喜欢吃糖蒜，这个比例恐怕要多次实践才能把握得好吧？所以对于我这没耐性的人来说，果断放弃。。。

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回复 虎妞de妈 的帖子
* P4 Q9 F. q2 ~) s4 o# f" B. ?; @7 i5 l$ q' N' q
谢谢关注啊，这个是我看了网上的方子，自己加以改良过的，个人觉得还不错哈 - W6 V+ X3 T) F1 W

虎妞de妈

吃过，很美味！这方法很详细。

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哈哈，我也喜欢吃，我妈刚也给我家做了两坛子，蒜是我家地里种的，不用花钱 ...

那更好呢，我婆婆也种了大蒜，但是有点太小，不适合腌，我就专门卖的，
7 k, f. n! q8 M4 M) P6 P不过自家的吃着放心嘛，更安全

浮生杂货铺

收藏了，有空试试。

嗯，很容易上手的，记得无油无生水就可以了

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晚上不出门的时候使劲吃～

对啊，反正晚上不出去了，就可以随意了

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但是放的糖算多的了。胖的人不宜吃啊。

还好吧，腌好了没那么甜的，因为酸的味道和醋，很好的中和到一起了，酸甜适中，爽口下饭，没算过卡路里，应该不会容易胖吧

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但是放的糖算多的了。胖的人不宜吃啊。

还好吧，腌好了没那么甜的，因为酸的味道和醋，很好的中和到一起了，酸甜适中，爽口下饭，没算过卡路里，应该不会容易胖吧

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太能干了，全帮我买了，做好算帐，哈哈

现在那个店早也关门了，那是清货，什么全场9.9的那种，现在都没有了呢，我是春天的时候买的，早早屯着坛子腌糖蒜呢

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好巧，老爸最近也迷上腌糖蒜和蒜薹了。是有点重口味哈，不过夏天吃点蒜对肠胃好，口味的问题刷刷牙，再来两 ...

是呢，吃大蒜对人身体好，腌渍的糖蒜口味和口感都更好，我们家人都很喜欢，我丫头吃起糖蒜来那也是很厉害的，哈哈哈，白天我一般不太吃

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哇！太能干了，我也最喜欢吃糖蒜了，每次吃小炒，必点糖蒜两碟，今年貌似没有新蒜了，明年也做做 ...

嗯呢，我每次也是多要一份儿糖蒜，越吃越好吃
, ]# `0 m! U* U现在还有，但是不多了，有的也有些老，如果要腌提前买啊