浮生杂货铺

糖蒜，哈哈哈
+ A' `) \0 ^. E/ f. ~2 b这是个重口味" J, m% i/ l9 @1 u, g" T/ V
外出和工作的时候不能吃啊
% o0 Q7 }- ]3 r' m; q+ R晚上在家就无所谓" o/ k0 s4 @7 L
每次吃泡馍的时候总觉得外面的糖蒜不过瘾  J8 m4 f6 I: h3 c6 D
白白的看着就没食欲
9 ~8 e1 W' D  d! u1 O( q- W我喜欢用红醋做的糖蒜
. \$ Q; B9 l- i$ ^2 x% \8 t估计是小时候家里爷爷腌的糖蒜都是红色缘故吧4 g# b! _+ h" o1 A4 q
+ \. N4 `" I5 G# Y

0 H$ e. P( P7 @" \( Y去年的大蒜好便宜，一块钱一斤，真心便宜
2 g4 @% u+ R( V& W' c0 f; R从五月份就开始等等等等，想着贵（3.5一斤）
9 I+ k( v: E3 {# T) ~+ H2 ~可是等啊盼啊，始终不见便宜下来
1 K" D! e, B- Q) A' E算了，想吃还是买吧
7 P0 r7 r, t; N' u+ S4 i9 m! P* I/ _6 s还被邻居鄙视，想吃还差那一点钱
: d" R8 E1 a% e  q, K5 N# T6 J哈哈哈哈，过日子么，得精打细算, z  K& C; g  y5 u
买上二十斤，就差几十块钱了
5 K$ H7 H7 b& h' O) n
" H% R* s* f: P " r$ o) K4 v+ t/ d: c
最后入手价，3元一斤，买了差不多十五斤0 a4 `  y( t6 b& ?' x
开始了糖蒜之旅
# Z" o0 R: M& M / w% @' ~2 I: S8 T' x7 h- y  C

( N; l3 {" j% ]; x+ ^1、大蒜剥皮，不要完全剥净，留内层一层皮+ t1 u$ M! c; W( p) Q- I
把顶端和根部都去掉，不然太脏哦: p$ @% t8 L/ E1 u( e
用淡盐水浸泡2-3天，记得中间换水
: G2 A' H, h, r" V4 m重点是不能见油，不然就会坏
# A6 I$ {6 z5 k/ D3 V3 _% Y3 k( o% G% r' _

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恺琦妈

回复 恺琦妈 的帖子5 v- S: m6 f& ?4 ~

2 e, i- W7 Y6 ]% d  F, m; V就是，自己做的好吃又靠谱！8 g* j2 ~) ^* N) A$ v' {: `" w

西安芳妮童恩儿童摄影

回复 西安芳妮童恩儿童摄影 的帖子# F1 s( Z/ ~% A* o
! ~5 z7 w5 ?/ B" ?+ u
是的 是的。偶尔吃一点点。现在很少有年轻人会做这个。看来你也是一个喜欢美食的人哦

淡了我红颜

回复 浮生杂货铺 的帖子
6 Q4 i6 P/ U( T( {2 h! R$ R- k0 H" F
那咋办，我没罐子

o.媄伢

哈哈 好的好的 我就只能在家流口水啦
来自[妈妈网iPhone版]

浮生杂货铺

回复 o.媄伢 的帖子/ B0 A9 t# U* _3 n8 o1 s0 B
' F$ }% }" _5 A5 d% ?$ T+ F
我做的这些够我们家人吃啊，嘿嘿，暂时还不卖，明年如果要的话，可以提前吱声，我给腌啊

浮生杂货铺

回复 悦己难悦人 的帖子
( Y1 Z" a# P- i9 [9 @$ M, }
- r% Z& z6 ?* T我是去年做了一次，综合网上的，自己又改良了一下，嘿嘿，其实不难，只是繁琐了一些，主要是无油无生水就可以了  

o.媄伢

卖吗  想吃，又不会做。
来自[妈妈网iPhone版]

悦己难悦人

很喜欢吃糖蒜，这个比例恐怕要多次实践才能把握得好吧？所以对于我这没耐性的人来说，果断放弃。。。

浮生杂货铺

回复 虎妞de妈 的帖子
0 r6 B  W  a8 P( @! c' |
- d2 |. Y$ x$ R5 \谢谢关注啊，这个是我看了网上的方子，自己加以改良过的，个人觉得还不错哈 # C- L! G& O4 ^& _$ ?& h

虎妞de妈

吃过，很美味！这方法很详细。

浮生杂货铺

哈哈，我也喜欢吃，我妈刚也给我家做了两坛子，蒜是我家地里种的，不用花钱 ...

那更好呢，我婆婆也种了大蒜，但是有点太小，不适合腌，我就专门卖的，) T! w/ Q* V% {, ^4 u# e
不过自家的吃着放心嘛，更安全

浮生杂货铺

收藏了，有空试试。

嗯，很容易上手的，记得无油无生水就可以了

浮生杂货铺

晚上不出门的时候使劲吃～

对啊，反正晚上不出去了，就可以随意了

浮生杂货铺

但是放的糖算多的了。胖的人不宜吃啊。

还好吧，腌好了没那么甜的，因为酸的味道和醋，很好的中和到一起了，酸甜适中，爽口下饭，没算过卡路里，应该不会容易胖吧

浮生杂货铺

但是放的糖算多的了。胖的人不宜吃啊。

还好吧，腌好了没那么甜的，因为酸的味道和醋，很好的中和到一起了，酸甜适中，爽口下饭，没算过卡路里，应该不会容易胖吧

浮生杂货铺

太能干了，全帮我买了，做好算帐，哈哈

现在那个店早也关门了，那是清货，什么全场9.9的那种，现在都没有了呢，我是春天的时候买的，早早屯着坛子腌糖蒜呢

浮生杂货铺

好巧，老爸最近也迷上腌糖蒜和蒜薹了。是有点重口味哈，不过夏天吃点蒜对肠胃好，口味的问题刷刷牙，再来两 ...

是呢，吃大蒜对人身体好，腌渍的糖蒜口味和口感都更好，我们家人都很喜欢，我丫头吃起糖蒜来那也是很厉害的，哈哈哈，白天我一般不太吃

浮生杂货铺

哇！太能干了，我也最喜欢吃糖蒜了，每次吃小炒，必点糖蒜两碟，今年貌似没有新蒜了，明年也做做 ...

嗯呢，我每次也是多要一份儿糖蒜，越吃越好吃
2 T5 B- K0 h+ q* Y) Y  M现在还有，但是不多了，有的也有些老，如果要腌提前买啊