浮生杂货铺

糖蒜，哈哈哈
; F& F+ _9 W: G& V这是个重口味: i, ~& O: v" ], ~' n5 I# p
外出和工作的时候不能吃啊0 k) A9 c+ J8 L) Y6 h& q
晚上在家就无所谓
- A9 m2 Q; m# ~! D每次吃泡馍的时候总觉得外面的糖蒜不过瘾
& m& O1 c  Z% S/ X% w/ Y白白的看着就没食欲/ ^7 n* N& F, ^8 k4 y) c; ?; n% C
我喜欢用红醋做的糖蒜
7 S4 a  l& m3 `" b4 X+ Y$ W( q6 H& J估计是小时候家里爷爷腌的糖蒜都是红色缘故吧  I2 f- m1 [5 E5 _4 c( P- e

: n+ Y' E8 v; u# X. ^7 v& h# Y* Y
5 J  {3 ^4 w/ z2 ]6 Q. C% n0 j去年的大蒜好便宜，一块钱一斤，真心便宜
+ J* B4 }$ J7 }. e+ q* v从五月份就开始等等等等，想着贵（3.5一斤）
5 W5 \1 X) M4 H$ |' b7 h可是等啊盼啊，始终不见便宜下来/ R- v3 y8 p6 [5 ?! j, S( _
算了，想吃还是买吧8 Y6 o4 w3 k3 C
还被邻居鄙视，想吃还差那一点钱
# V3 @% h- T- b* e* w* G- w哈哈哈哈，过日子么，得精打细算, U" u) k6 f7 j: B, D
买上二十斤，就差几十块钱了
5 |" ^9 D3 Q, V* }, W) ~# r
; M& w8 L% j$ z
& A9 P' }$ o' P6 \9 |+ ^+ I最后入手价，3元一斤，买了差不多十五斤; c% I- z2 D" D5 _! n
开始了糖蒜之旅9 f6 ]! a* }+ [' r5 [" d. }
! I+ T& k2 h+ q  y

! S( `, `0 W/ {2 |; O. N1、大蒜剥皮，不要完全剥净，留内层一层皮
; u: ]% M$ n8 }6 g  O# a! n把顶端和根部都去掉，不然太脏哦; p; N$ w& u" d
用淡盐水浸泡2-3天，记得中间换水
5 W9 {9 q1 h5 I( q7 n重点是不能见油，不然就会坏5 h0 O/ @# P6 t

) O2 p1 t- z5 A% A2 l$ e) u5 X' _
7 q( D( ^% K5 i

恺琦妈

回复 恺琦妈 的帖子/ v9 [- x% K3 f  Y$ D* ]9 k

( S% ~! }' _  {8 K* d$ W就是，自己做的好吃又靠谱！
$ }0 f1 N: k, Q0 C6 B/ V: ?. v- s

西安芳妮童恩儿童摄影

回复 西安芳妮童恩儿童摄影 的帖子
  _' x- n8 n: g6 e; U3 V  I
' k; x9 O6 G% V5 f, q! e) w' ?是的 是的。偶尔吃一点点。现在很少有年轻人会做这个。看来你也是一个喜欢美食的人哦

淡了我红颜

回复 浮生杂货铺 的帖子' h2 K9 N. D8 U& v2 U) {* v2 O: g9 C

& L9 S# _( `: H1 s; y) R( D那咋办，我没罐子

o.媄伢

哈哈 好的好的 我就只能在家流口水啦
来自[妈妈网iPhone版]

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回复 o.媄伢 的帖子
# B" N5 G0 w5 G$ G" l. G' a6 ~4 k; N+ @; n: K
我做的这些够我们家人吃啊，嘿嘿，暂时还不卖，明年如果要的话，可以提前吱声，我给腌啊

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回复 悦己难悦人 的帖子# i8 c/ N- W9 a" M
+ V/ D# K' w( k0 r% c' }- c1 V
我是去年做了一次，综合网上的，自己又改良了一下，嘿嘿，其实不难，只是繁琐了一些，主要是无油无生水就可以了  

o.媄伢

卖吗  想吃，又不会做。
来自[妈妈网iPhone版]

悦己难悦人

很喜欢吃糖蒜，这个比例恐怕要多次实践才能把握得好吧？所以对于我这没耐性的人来说，果断放弃。。。

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回复 虎妞de妈 的帖子, C! E! R) f' `) [6 _

: A9 B1 V  }3 N6 b7 q谢谢关注啊，这个是我看了网上的方子，自己加以改良过的，个人觉得还不错哈 7 q+ m" {/ N, J/ U6 g

虎妞de妈

吃过，很美味！这方法很详细。

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哈哈，我也喜欢吃，我妈刚也给我家做了两坛子，蒜是我家地里种的，不用花钱 ...

那更好呢，我婆婆也种了大蒜，但是有点太小，不适合腌，我就专门卖的，
/ R" S$ m' G) \/ J不过自家的吃着放心嘛，更安全

浮生杂货铺

收藏了，有空试试。

嗯，很容易上手的，记得无油无生水就可以了

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晚上不出门的时候使劲吃～

对啊，反正晚上不出去了，就可以随意了

浮生杂货铺

但是放的糖算多的了。胖的人不宜吃啊。

还好吧，腌好了没那么甜的，因为酸的味道和醋，很好的中和到一起了，酸甜适中，爽口下饭，没算过卡路里，应该不会容易胖吧

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但是放的糖算多的了。胖的人不宜吃啊。

还好吧，腌好了没那么甜的，因为酸的味道和醋，很好的中和到一起了，酸甜适中，爽口下饭，没算过卡路里，应该不会容易胖吧

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太能干了，全帮我买了，做好算帐，哈哈

现在那个店早也关门了，那是清货，什么全场9.9的那种，现在都没有了呢，我是春天的时候买的，早早屯着坛子腌糖蒜呢

浮生杂货铺

好巧，老爸最近也迷上腌糖蒜和蒜薹了。是有点重口味哈，不过夏天吃点蒜对肠胃好，口味的问题刷刷牙，再来两 ...

是呢，吃大蒜对人身体好，腌渍的糖蒜口味和口感都更好，我们家人都很喜欢，我丫头吃起糖蒜来那也是很厉害的，哈哈哈，白天我一般不太吃

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哇！太能干了，我也最喜欢吃糖蒜了，每次吃小炒，必点糖蒜两碟，今年貌似没有新蒜了，明年也做做 ...

嗯呢，我每次也是多要一份儿糖蒜，越吃越好吃  }: q0 B! T  u1 ?0 Q( \
现在还有，但是不多了，有的也有些老，如果要腌提前买啊