微微凉凉

菜一：家常豆腐
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菜二：凉拌西兰花0 C" S! E% H" T1 {7 r; U
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( q" C# L& L0 r; `% ?  R菜三：糖醋里脊# z- q/ s5 U+ w& N
3 U+ Q# H) a% x' {0 e3 W, o
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菜四：炒杂菜. r/ E* o( R8 K
我的菜菜，各种边角杂料。
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小囡囡yy

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$ m( y/ b& E7 O' Q
) r; ?* P$ S# U$ `糖醋里脊怎么炸呀？为什么我每次挂的面糊糊都挂不住？有什么诀窍吗？

涵宝贝716

看着很有胃口哦！尤其是那个西兰花！3 r) R! Z$ \7 C$ N2 c; w

微微凉凉

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- d! C0 s5 O3 ]2 J) t# X糖醋里脊怎么做好吃 还有凉拌西兰花求指导

7 V! m( [$ N* b' f3 @- |1 b% b. m' w凉菜：
8 Q( D& V4 L' I" J0 Y- A) {1、主要是炝油，要香。可以用花椒和干辣椒，一定得炸出香味。这样的油炝菜才好吃。捞出花椒和干辣椒。
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2、炸好的油炝蒜和切碎的干辣椒，这步，可以关火，把蒜和辣椒放锅里炸一会，还是需要香味。（有小孩的话，辣椒滋啦一下就OK，久了出红油会辣的）
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# L$ n4 t0 i7 n3、拌凉菜可以放些糖来提味，一点哦。可以再放两滴香油，千万不能放很多。/ ^! P. E/ N4 T; d7 m
" P+ s: t% f* r( Y! `

$ i3 p7 v# q6 T* H西兰花调味时，不要用筷子搅拌，轻轻颠容器，这样比较均匀。! y4 F0 O) l( W& ^
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ps：炝油也可以辣椒、花椒、蒜一块炝。
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微微凉凉

回复 小色620 的帖子) B9 t0 P% p1 z' P2 d# q+ l* i
糖醋里脊怎么做好吃 还有凉拌西兰花求指导

5 f8 i3 S7 M5 V4 C+ w糖醋里脊炸的时候不要炸的时间太长，一般得炸两次，外脆里嫩。至于糖醋酱的话这得根据你的口味自己调。醋不要放太多，一点一点来。自己可以尝尝
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微微凉凉

回复 短剑飘零 的帖子4 ^- V$ r/ H+ E7 s- g- d3 ^2 y
糖醋里脊那个红亮的颜色到底有什么窍门？

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番茄酱有的颜色比较红，和白糖做出来颜色就超级漂亮。还有醋的选择，可以用白醋，这样色彩很炫。通常大家都是用陈醋的。
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小色620

糖醋里脊怎么做好吃 还有凉拌西兰花求指导
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微微凉凉

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  w' z/ \0 N5 o5 `( {  X3 y' S, i美贴

) I* `& m2 G5 f! A
哈哈哈，大家现在都不知道每天改吃什么菜，天天那几样烦，我做些供大家参考。
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微微凉凉

回复 浮生杂货铺 的帖子* B0 r& e; m% a( l$ z
不错呢，现在还没吃午饭的我馋死了$ a  v  F* ]6 J
你用的佳能的机子？色彩还原能力好好，很漂亮
0 p8 E3 M4 ^( z' T ...

( [% r4 v- \3 Y7 R
手机照的，佳能的话照出来会更漂亮。
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亦笑了之

美贴

浮生杂货铺

不错呢，现在还没吃午饭的我馋死了+ P( k0 @* ?( Z5 K0 D8 Q( X
你用的佳能的机子？色彩还原能力好好，很漂亮8 `* _3 a+ n0 u* Q) X3 v1 A

微微凉凉

觉得应该改个标题，叫微凉家的午饭或者什么？
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