微微凉凉

今天超囧，中午饭快做熟了，满屋子找苦菊，怎么也没找着。估计是又落在卖菜的那了……
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所以今天没绿菜
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/ M8 h0 d, E3 i, V* o# u# ^菜一：酸爽土豆丝" y' m% C3 Y, }
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( r- k3 j7 Y3 ]# ^6 H菜二：虾、虾、虾$ M. }: H6 P/ J
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: ?  c! i, R* g) \$ ]
菜三：还是嫩豆腐% {  f; Z0 Q9 ^. Z! q
应宝宝要求重做 1 J$ f2 X' X7 I9 H0 L2 b( S
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  ^' x  o/ h8 h: d菜四：西红柿鸡蛋
+ U* J/ O8 @, d  X+ }; t（浇米饭用，汤汁比较多）, E9 e/ H& z. h6 c. r  F+ r+ |; d

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, m$ v) F! a. R. F$ q. N
# w8 M7 v8 _# w2 ~唬弄宝宝的超简易速成米饭：9 B5 M  g' [4 G, v* \4 v* g! R
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来自[妈妈网iPhone版]

微微凉凉

回复 瞳心圆视力 的帖子
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其实做起来不多，表达起来就+ G1 a9 {. Z3 Z9 {2 X
有语言障碍，这样应该很清楚了，毕竟没有配图片。下次做虾的话照些图片给大家，这样就很方便。一目了然  ^% c: s8 ]6 |1 J7 M" U  r1 g1 ^& A

微微凉凉

回复 溪茗 的帖子
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嫩豆腐做法：+ q: p% I0 |0 B) q/ g; P7 g
洗白白后，直接切成块。
0 f: f; V& M9 L 然后做汁子，浇到上面就ok了。炝油后，进行调味，盐，生抽，醋。比例掌握好就ok。
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, F- K; d/ J: u- ^7 O) ?$ X( O0 ?. `1 q7 T8 V
凉菜：
2 T, b# m3 C9 I* a  {+ ~; L1、主要是炝油，要香。可以用花椒和干辣椒，一定得炸出香味。这样的油炝菜才好吃。捞出花椒和干辣椒。
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2、炸好的油炝蒜和切碎的干辣椒，这步，可以关火，把蒜和辣椒放锅里炸一会，还是需要香味。（有小孩的话，辣椒滋啦一下就OK，久了出红油会辣的）
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3、拌凉菜可以放些糖来提味，一点哦。可以再放两滴香油，千万不能放很多。- p4 a7 X* k; A7 M% i# x

2 ]  n1 f/ K2 @9 `% V: K$ o
- [$ V. \2 S" e# K# V- C4 V西兰花调味时，不要用筷子搅拌，轻轻颠容器，这样比较均匀。
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ps：炝油也可以辣椒、花椒、蒜一块炝。5 c: `4 Y( \/ m$ [" p+ Z9 n
- z( g( R1 d; Q

微微凉凉

回复 realshmily 的帖子4 s2 E( j# U* _( z

" H' x9 s- w: |: S, a6 u0 [已发虾的做法，楼上

微微凉凉

回复 瞳心圆视力 的帖子( y2 }, u: R0 A$ g% J0 N- O! N9 W

' k) e. x' s7 ]+ S: l, `$ r. e此贴虾的做法：) C, {3 Y9 z) `4 K; Y
1、鲜虾处理（鲜虾处理一般是去皮去虾线、洗白白，如果不特别说明的话一般都是这样步骤）
1 g& d2 O. s& b0 |7 p3 E      特别注意：去虾皮时，虾尾部分不要去皮。
2 z: s7 a: t9 _ ( R+ ~, e4 q7 n6 d0 y, I* K+ o. j# c
2、腌制鲜虾$ Z( e4 L& z3 e# \% d' Q' V" V8 P
     可以不进行腌制，腌制的话也是简单的去腥味。8 F7 W2 d9 ~! W/ |0 y" S
     一点料酒，一点盐（这样不至于虾一点点味道都没有）
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0 B! B+ n$ k" B/ _6 Y- p. h2 b3、准备蛋清，还有面包糠3 Z8 [6 m! [. W7 R! [5 B" E! ^
      注意，此款虾主要的味道集中在虾外面被炸的面包糠上。* q$ @* D# y2 t+ _
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      给面包糠调味：
, c5 n5 }. S2 |1 j8 U, ~1 z                            一点盐，一点花椒（或者直接来点椒盐），也可以放点小茴香。# |! R  r  p' h3 q; x+ R
                            你可以尝尝味道，味道不要很重哦，淡淡的味道最好（可不是没有味道哦）。$ x: k/ I2 Q- f) {: [7 h

% H) E5 |# ^9 P# z 4、热油，开炸
6 {: k1 T- B8 b       虾沾满蛋清，再去面包糠里面打个滚。（可以进行两次这样的操作，我就是进行了两次哦)
$ }( b! H+ n8 s" r6 U5 E  f       两次操作后，裹满面包糠的虾就可以下油锅了。
$ M" \; N( x2 j       炸至两面金黄就ok了。
4 J! f0 e) J  G' D* Y8 ^      想要虾直直的样子，可以用两双筷子，夹住头尾拉直，那样炸。否则就会变形哦0 w- v( s6 q+ Q1 R6 V3 @

3 g0 q& [1 h# d5、摆盘，开吃' }, r1 M* Q0 j0 ~$ W
      可以空口吃，也可以沾各种酱料吃哦。（比如：番茄酱，kfc的糖醋酱等等)
% l" w% I5 ?+ Dps：哪块不清楚的话可以再问9 f$ r/ ?/ ^5 f5 i) n; f
: F* _0 V6 t) O! `- S

miaomiao咪

土豆丝看着好香啊

溪茗

看着好有食欲，亲，嫩豆腐是怎么做的呀

realshmily

也想学习虾的做法

三只小熊儿童摄影

有食欲~

10NA

学习学习，以后给我的宝宝做

微微凉凉

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+ B5 T2 _4 o3 T8 {还好有葱和青椒

7 a* k: S" T& c! L6 j5 T. p' B就是，就是 刚才还翻出根黄瓜，和宝宝一人一半
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

还好有葱和青椒