微微凉凉

今天超囧，中午饭快做熟了，满屋子找苦菊，怎么也没找着。估计是又落在卖菜的那了……
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: s2 ~0 u4 K, H8 ~& p所以今天没绿菜
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- `2 L) C" Y1 F$ L7 @) \菜一：酸爽土豆丝
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菜二：虾、虾、虾) ~5 i( K) p  I: F2 G; i! I' K

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菜三：还是嫩豆腐) f1 k6 T0 y4 |: f1 I
应宝宝要求重做 6 [) L- P$ j* l# M4 Z+ d4 ?) W

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" k8 I3 ?) {5 {菜四：西红柿鸡蛋$ r7 a7 O; z/ s# u1 B
（浇米饭用，汤汁比较多）
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6 ^0 M7 P1 F- c0 |7 M唬弄宝宝的超简易速成米饭：
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来自[妈妈网iPhone版]

微微凉凉

回复 瞳心圆视力 的帖子) H# [7 ^: m; X" O3 |

7 x. Q1 ?5 _2 i4 d, [其实做起来不多，表达起来就
( ^1 H5 d  U5 H2 G- u. C有语言障碍，这样应该很清楚了，毕竟没有配图片。下次做虾的话照些图片给大家，这样就很方便。一目了然
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微微凉凉

回复 溪茗 的帖子9 A8 q  d; U2 y

! P+ O. C# z: d; [; P嫩豆腐做法：% `7 j9 C& [# G/ c4 ^, y; `
洗白白后，直接切成块。
' i7 X; Z4 T5 N: d- l2 K 然后做汁子，浇到上面就ok了。炝油后，进行调味，盐，生抽，醋。比例掌握好就ok。0 X, Q6 Q! R2 J$ Q  m/ |- |
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凉菜：" I6 m9 I2 V' [, P6 w
1、主要是炝油，要香。可以用花椒和干辣椒，一定得炸出香味。这样的油炝菜才好吃。捞出花椒和干辣椒。
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5 M& i8 b- U6 [( i/ a2、炸好的油炝蒜和切碎的干辣椒，这步，可以关火，把蒜和辣椒放锅里炸一会，还是需要香味。（有小孩的话，辣椒滋啦一下就OK，久了出红油会辣的）
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' u" ~( }# `; Q& q( B3、拌凉菜可以放些糖来提味，一点哦。可以再放两滴香油，千万不能放很多。% `0 w: Q6 T- S$ J9 [! q
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西兰花调味时，不要用筷子搅拌，轻轻颠容器，这样比较均匀。
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3 \. n" i- |2 E% m" w) `ps：炝油也可以辣椒、花椒、蒜一块炝。+ {  K/ j' \8 O" V  }  v% O
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微微凉凉

回复 realshmily 的帖子1 y' D2 Z4 o- A" i& s9 B

7 y0 O% Z$ D$ W6 d: y7 j已发虾的做法，楼上

微微凉凉

回复 瞳心圆视力 的帖子' x8 c3 l$ [3 h. T3 L* r  A
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此贴虾的做法：) s" L. v5 \" i. M4 u1 m/ u$ N* }
1、鲜虾处理（鲜虾处理一般是去皮去虾线、洗白白，如果不特别说明的话一般都是这样步骤）, i% N/ u! t# P" V
      特别注意：去虾皮时，虾尾部分不要去皮。$ ]7 H" V  Z& K- [/ i' w

5 ?# [" R- P* C/ O8 z, h1 t2、腌制鲜虾5 k" Z/ W: u; y, `- `" _) f$ q. q
     可以不进行腌制，腌制的话也是简单的去腥味。7 e/ _+ k: q: B4 O# O1 e
     一点料酒，一点盐（这样不至于虾一点点味道都没有）
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3、准备蛋清，还有面包糠# ]8 Q5 C8 j7 ]; v2 h/ B
      注意，此款虾主要的味道集中在虾外面被炸的面包糠上。
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* A, r: Y; F. t% D3 p' d6 U7 Y      给面包糠调味：
, S' ?3 I* F, Q# j, M& N% s                            一点盐，一点花椒（或者直接来点椒盐），也可以放点小茴香。
6 L* y4 l( z% G- ^9 }3 }                            你可以尝尝味道，味道不要很重哦，淡淡的味道最好（可不是没有味道哦）。: I3 f5 f  j/ z0 Q
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4、热油，开炸
  l* s/ v) J/ M3 b# {       虾沾满蛋清，再去面包糠里面打个滚。（可以进行两次这样的操作，我就是进行了两次哦)% x1 m" x, u% e4 l  u) B' [
       两次操作后，裹满面包糠的虾就可以下油锅了。
4 Q& \6 u& B! B" I' M       炸至两面金黄就ok了。
" G3 D: Y. ]1 D1 f+ W) T      想要虾直直的样子，可以用两双筷子，夹住头尾拉直，那样炸。否则就会变形哦
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5、摆盘，开吃4 s" {  [' i, C3 x  M& ?
      可以空口吃，也可以沾各种酱料吃哦。（比如：番茄酱，kfc的糖醋酱等等)8 p' ]6 P0 ]8 K  J9 S
ps：哪块不清楚的话可以再问* a; o6 x! a8 P
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miaomiao咪

土豆丝看着好香啊

溪茗

看着好有食欲，亲，嫩豆腐是怎么做的呀

realshmily

也想学习虾的做法

三只小熊儿童摄影

有食欲~

10NA

学习学习，以后给我的宝宝做

微微凉凉

回复 亦笑了之 的帖子
9 _. Z4 H8 }# z3 w还好有葱和青椒

; C7 \% a1 k9 F: g* |就是，就是 刚才还翻出根黄瓜，和宝宝一人一半
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

还好有葱和青椒