微微凉凉

今天超囧，中午饭快做熟了，满屋子找苦菊，怎么也没找着。估计是又落在卖菜的那了……
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! N) ]2 Q) C5 k6 F所以今天没绿菜
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菜一：酸爽土豆丝$ [5 @  Y6 J7 V% _/ @6 I

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菜二：虾、虾、虾
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/ I, U1 }9 J+ d! A2 Q3 C菜三：还是嫩豆腐
. T6 ^! j; D5 ?: s: E应宝宝要求重做
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3 w) b' S( \+ E! f+ {  a' P: D菜四：西红柿鸡蛋
! d; ~2 [# h2 h7 \, b2 v6 }（浇米饭用，汤汁比较多）
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4 _5 r4 d/ x0 H唬弄宝宝的超简易速成米饭：: o& g  m# ^7 H; s

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来自[妈妈网iPhone版]

微微凉凉

回复 瞳心圆视力 的帖子
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! U- X) O4 r9 U其实做起来不多，表达起来就/ |4 N7 D3 H1 _2 o& D+ ]1 f
有语言障碍，这样应该很清楚了，毕竟没有配图片。下次做虾的话照些图片给大家，这样就很方便。一目了然6 s  B# |& s- J2 p$ g& V# r

微微凉凉

回复 溪茗 的帖子% P1 i! R) W5 i

8 V& l! k9 ?1 i/ X3 A嫩豆腐做法：
) |  ?- r% v  R! J 洗白白后，直接切成块。
. V) Z$ D9 J' k, W7 H% x 然后做汁子，浇到上面就ok了。炝油后，进行调味，盐，生抽，醋。比例掌握好就ok。3 f9 Y- t" j4 Z7 r& e" h# A
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凉菜：
* @3 ~' O6 W+ t$ M1 T1、主要是炝油，要香。可以用花椒和干辣椒，一定得炸出香味。这样的油炝菜才好吃。捞出花椒和干辣椒。
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+ q# `8 \, }/ b5 S2、炸好的油炝蒜和切碎的干辣椒，这步，可以关火，把蒜和辣椒放锅里炸一会，还是需要香味。（有小孩的话，辣椒滋啦一下就OK，久了出红油会辣的）- h& p* Q/ l2 K5 a! n/ \1 X  e

) o, v5 e# S  T" Z3、拌凉菜可以放些糖来提味，一点哦。可以再放两滴香油，千万不能放很多。
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, ?2 ^$ @  ^/ _0 q西兰花调味时，不要用筷子搅拌，轻轻颠容器，这样比较均匀。3 {% O0 T; j* {3 }8 H
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ps：炝油也可以辣椒、花椒、蒜一块炝。
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微微凉凉

回复 realshmily 的帖子: @0 g% t0 p3 m) h  y# V" A0 S8 Z
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已发虾的做法，楼上

微微凉凉

回复 瞳心圆视力 的帖子
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此贴虾的做法：
: Y" c/ a% e/ X' u& a7 W1、鲜虾处理（鲜虾处理一般是去皮去虾线、洗白白，如果不特别说明的话一般都是这样步骤）/ s$ Q& L9 {* u, i* @
      特别注意：去虾皮时，虾尾部分不要去皮。
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3 x8 n# S. |" w1 j* Q2、腌制鲜虾
2 U- h2 V1 f9 ^5 v     可以不进行腌制，腌制的话也是简单的去腥味。
8 _9 \% j, F! Q! p     一点料酒，一点盐（这样不至于虾一点点味道都没有）
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  z' t8 t0 w; Z2 H: c3、准备蛋清，还有面包糠
3 X; {1 M. `7 ~$ j      注意，此款虾主要的味道集中在虾外面被炸的面包糠上。
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      给面包糠调味：
4 n, D6 }% b: f2 V+ }% X                            一点盐，一点花椒（或者直接来点椒盐），也可以放点小茴香。- Y2 v* s2 N: [7 f4 }
                            你可以尝尝味道，味道不要很重哦，淡淡的味道最好（可不是没有味道哦）。
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4、热油，开炸
, O# h  D4 i8 J' d, @5 P8 i- G" J       虾沾满蛋清，再去面包糠里面打个滚。（可以进行两次这样的操作，我就是进行了两次哦)7 p1 P& I* @4 q2 Q% z. r
       两次操作后，裹满面包糠的虾就可以下油锅了。
% Y- {) c$ l, j       炸至两面金黄就ok了。6 U, i6 X0 W% M4 J  g0 O# ^7 C
      想要虾直直的样子，可以用两双筷子，夹住头尾拉直，那样炸。否则就会变形哦
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5 H8 Z; N* t' a& t- }5、摆盘，开吃
' B& b8 D( r# A- {- Q! F      可以空口吃，也可以沾各种酱料吃哦。（比如：番茄酱，kfc的糖醋酱等等); P5 W; _/ B! m- _0 H9 B
ps：哪块不清楚的话可以再问
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miaomiao咪

土豆丝看着好香啊

溪茗

看着好有食欲，亲，嫩豆腐是怎么做的呀

realshmily

也想学习虾的做法

三只小熊儿童摄影

有食欲~

10NA

学习学习，以后给我的宝宝做

微微凉凉

回复 亦笑了之 的帖子# a0 {; ?. b/ b. ?" i. T1 M
还好有葱和青椒

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就是，就是 刚才还翻出根黄瓜，和宝宝一人一半
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

还好有葱和青椒