微微凉凉

今天超囧，中午饭快做熟了，满屋子找苦菊，怎么也没找着。估计是又落在卖菜的那了……
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所以今天没绿菜
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菜一：酸爽土豆丝
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菜二：虾、虾、虾( y& P( H3 b$ d- }

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4 V1 n1 o0 [+ k& B$ A6 T6 B0 W菜三：还是嫩豆腐) Z3 _4 U$ \( M  k
应宝宝要求重做 9 D0 y6 L, F  E: p% x

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菜四：西红柿鸡蛋
5 n- v( {! c. V" h! ?- M5 H（浇米饭用，汤汁比较多）7 v" G  ^# j. j' j
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唬弄宝宝的超简易速成米饭：" |! p$ J1 ]+ J1 W1 f

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来自[妈妈网iPhone版]

微微凉凉

回复 瞳心圆视力 的帖子2 \$ M: z" \; Z' S6 N% {& D
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其实做起来不多，表达起来就7 ?* Z; q( E% ]  P9 K9 W
有语言障碍，这样应该很清楚了，毕竟没有配图片。下次做虾的话照些图片给大家，这样就很方便。一目了然3 g4 e, S; o! a; o$ b+ i/ y

微微凉凉

回复 溪茗 的帖子
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1 N+ y; f, v, x$ O6 W( Y嫩豆腐做法：
9 C0 T& v9 K* w+ ~ 洗白白后，直接切成块。" N3 a+ d1 r$ k$ |! [2 m
然后做汁子，浇到上面就ok了。炝油后，进行调味，盐，生抽，醋。比例掌握好就ok。
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  S: H+ g# S. n/ G& A& O9 A( d凉菜：' Z  c8 a6 g- `0 Y' Q8 c9 R, Q- q4 ~5 V
1、主要是炝油，要香。可以用花椒和干辣椒，一定得炸出香味。这样的油炝菜才好吃。捞出花椒和干辣椒。
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9 R. X. p6 d: l* r/ o2、炸好的油炝蒜和切碎的干辣椒，这步，可以关火，把蒜和辣椒放锅里炸一会，还是需要香味。（有小孩的话，辣椒滋啦一下就OK，久了出红油会辣的）, t2 b' }- H. W

, O* l+ k5 }! I# s8 l% ~3、拌凉菜可以放些糖来提味，一点哦。可以再放两滴香油，千万不能放很多。  o2 }# d6 n, Y8 w. F3 d

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西兰花调味时，不要用筷子搅拌，轻轻颠容器，这样比较均匀。5 |( C2 ]5 i  e% b$ \& @

8 D" R+ Q/ ?5 ~6 J& d, ^. o" c2 {, Mps：炝油也可以辣椒、花椒、蒜一块炝。" \% L3 t6 C; q3 O
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微微凉凉

回复 realshmily 的帖子* _! Q7 n- t; e* }

- U8 q" `3 M: ?已发虾的做法，楼上

微微凉凉

回复 瞳心圆视力 的帖子
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2 s0 {7 `3 X+ z! i: C0 K( K此贴虾的做法：" s, B8 ~* R1 B3 @
1、鲜虾处理（鲜虾处理一般是去皮去虾线、洗白白，如果不特别说明的话一般都是这样步骤）2 r6 g; n* l" S1 s/ h2 C
      特别注意：去虾皮时，虾尾部分不要去皮。
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- @& [' l5 X) y/ F- I# Y5 L. h- Z( P2、腌制鲜虾, h4 L2 v5 a5 u; ~' y/ m8 n! F' _6 |
     可以不进行腌制，腌制的话也是简单的去腥味。
$ N$ M) d# \) W* b9 z4 F" N     一点料酒，一点盐（这样不至于虾一点点味道都没有）
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) _( B% C( A: q( U. e/ s4 w3、准备蛋清，还有面包糠
& e6 g8 |; K9 v+ |      注意，此款虾主要的味道集中在虾外面被炸的面包糠上。
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; t; z7 {2 G1 T) O) e      给面包糠调味：
9 [5 x3 G: I7 ~                            一点盐，一点花椒（或者直接来点椒盐），也可以放点小茴香。
7 W. Y% O0 ?/ S5 _& M! }                            你可以尝尝味道，味道不要很重哦，淡淡的味道最好（可不是没有味道哦）。
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5 ]" A* K$ S; m, q$ w 4、热油，开炸1 {3 b, H0 l, g+ U
       虾沾满蛋清，再去面包糠里面打个滚。（可以进行两次这样的操作，我就是进行了两次哦)  y8 E# F- n; M' P! V. i
       两次操作后，裹满面包糠的虾就可以下油锅了。/ b% w2 c$ t( ^7 ^
       炸至两面金黄就ok了。& F: W& O" v6 m/ X
      想要虾直直的样子，可以用两双筷子，夹住头尾拉直，那样炸。否则就会变形哦
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5、摆盘，开吃
! d* Y: U1 e, L3 c% H) X9 y' h      可以空口吃，也可以沾各种酱料吃哦。（比如：番茄酱，kfc的糖醋酱等等)
5 I/ E" }9 [+ X0 P0 _' }' Xps：哪块不清楚的话可以再问
+ U% v7 E4 u: W' d& r; A$ j# Q8 h# `$ V% \. x' ?8 }

miaomiao咪

土豆丝看着好香啊

溪茗

看着好有食欲，亲，嫩豆腐是怎么做的呀

realshmily

也想学习虾的做法

三只小熊儿童摄影

有食欲~

10NA

学习学习，以后给我的宝宝做

微微凉凉

回复 亦笑了之 的帖子
; n) N$ \# j" N" Q还好有葱和青椒

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就是，就是 刚才还翻出根黄瓜，和宝宝一人一半
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

还好有葱和青椒