微微凉凉

今天超囧，中午饭快做熟了，满屋子找苦菊，怎么也没找着。估计是又落在卖菜的那了……
/ v( r$ w' }+ F; \" S- t
. [% y! N8 H. l" e5 W! g所以今天没绿菜
  X+ B* Y( H& a4 ^8 {
( \9 I. u: ]2 Y7 d菜一：酸爽土豆丝6 B( p- e) B$ S# e
' n3 w1 c) }# V
* M+ N$ k- N0 E9 I& o: J3 _
菜二：虾、虾、虾
( k6 E. v$ _5 [" o$ ?7 X1 c% c1 [3 j' H: M! @9 h
+ }2 I9 ?3 C( u+ \& o
菜三：还是嫩豆腐" i2 t/ W! B, m5 s1 v2 B
应宝宝要求重做 6 c% n& c4 r) Q# A
$ h* W$ T2 p+ _  a. V: ?) R3 G4 [6 `

6 {9 j: Y  i- R2 S  i& x% d9 q菜四：西红柿鸡蛋0 Q5 Y/ A( b8 _" z. p# a
（浇米饭用，汤汁比较多）
! o& T# q% h5 R8 e
; V9 f$ a. W5 N! n, n' I! ]. m' v! A( |* s! \9 Q3 [
% z# T/ {, \9 j3 P7 w# B
唬弄宝宝的超简易速成米饭：
% h  @* F. {- M( u5 O; P, f( T' v7 |+ \9 s" S  U

来自[妈妈网iPhone版]

微微凉凉

回复 瞳心圆视力 的帖子, j5 W; c. p  c9 b2 t, j. S8 M
8 a# [0 v; z* W
其实做起来不多，表达起来就# u+ E7 P5 e, W% l' _) t5 [
有语言障碍，这样应该很清楚了，毕竟没有配图片。下次做虾的话照些图片给大家，这样就很方便。一目了然
. V4 |* B0 Y  d& p

微微凉凉

回复 溪茗 的帖子- H+ s5 _3 s. D! B2 j$ Z8 y& Z
* Y* z" f% j* C% i) p% l; ~& x
嫩豆腐做法：4 Y- A! b8 `- `3 ]8 b' m7 J1 p
洗白白后，直接切成块。: g! e. `" X! g+ V
然后做汁子，浇到上面就ok了。炝油后，进行调味，盐，生抽，醋。比例掌握好就ok。1 D8 x2 B# C- [4 y5 U0 J

! @2 d& O! i9 z  \# @& o" r2 s, g; A- ?& s% Y! r' `6 x
凉菜：
, H+ [% [0 F* X7 m1、主要是炝油，要香。可以用花椒和干辣椒，一定得炸出香味。这样的油炝菜才好吃。捞出花椒和干辣椒。5 |3 z9 [% _7 y
/ R6 N, d( z* E6 d3 y2 n1 j+ z2 n
2、炸好的油炝蒜和切碎的干辣椒，这步，可以关火，把蒜和辣椒放锅里炸一会，还是需要香味。（有小孩的话，辣椒滋啦一下就OK，久了出红油会辣的）
3 I+ E! g6 J7 `1 L* L" T. B: t6 I: B9 `( h/ F  z
3、拌凉菜可以放些糖来提味，一点哦。可以再放两滴香油，千万不能放很多。
& {& N' s" U2 B1 s3 q8 y, j9 V, ^% _, n+ {7 D6 w7 c( ?% ]

1 j% L0 F7 T* ^( J9 H. x0 f西兰花调味时，不要用筷子搅拌，轻轻颠容器，这样比较均匀。- ?! Y; M0 k$ n) S7 X# D

2 t3 T" A; s! E5 pps：炝油也可以辣椒、花椒、蒜一块炝。6 O5 T: a2 x, x
5 c* H5 |  T7 j

微微凉凉

回复 realshmily 的帖子
! F8 c5 X, \6 \& B6 s) l1 }. B  y+ f6 m7 R% g3 Z: m3 R
已发虾的做法，楼上

微微凉凉

回复 瞳心圆视力 的帖子
1 Q% T' w9 \( C: {2 I" T7 R; `  {  J5 L9 b
此贴虾的做法：) _# u8 W) H' m/ [/ i
1、鲜虾处理（鲜虾处理一般是去皮去虾线、洗白白，如果不特别说明的话一般都是这样步骤）9 |. r" m! q8 E' D: I! c2 p
      特别注意：去虾皮时，虾尾部分不要去皮。
! t" T) ?- D/ q  W; k
4 T3 \* w5 m2 m) |6 ~' }+ A& c2、腌制鲜虾6 Z; G$ R3 o% U. T
     可以不进行腌制，腌制的话也是简单的去腥味。9 X1 V9 u7 s8 D4 ?! D: N
     一点料酒，一点盐（这样不至于虾一点点味道都没有）
9 @8 R. c6 e9 o! {8 K  h6 z4 O* R* I+ b; G5 W1 b7 }$ s/ [1 |* n
3、准备蛋清，还有面包糠4 i: S  m9 a+ [0 m
      注意，此款虾主要的味道集中在虾外面被炸的面包糠上。
9 g3 N" c% F, C7 R5 ~2 P! }, p. _) W. _; g% M  p8 ]
      给面包糠调味：2 M9 K: X4 ]/ e9 S
                            一点盐，一点花椒（或者直接来点椒盐），也可以放点小茴香。% v3 r- [( E; O, x6 j
                            你可以尝尝味道，味道不要很重哦，淡淡的味道最好（可不是没有味道哦）。
' g! ~! n3 l* s. y$ V* r  b7 ~% R2 o: P( J" R6 h
4、热油，开炸0 J" ~" L/ d* t, c& P
       虾沾满蛋清，再去面包糠里面打个滚。（可以进行两次这样的操作，我就是进行了两次哦)9 ^: |" m7 K9 D( S
       两次操作后，裹满面包糠的虾就可以下油锅了。% U5 L; Y9 k6 M3 q$ k2 j  l
       炸至两面金黄就ok了。
3 k6 _1 m# I; q      想要虾直直的样子，可以用两双筷子，夹住头尾拉直，那样炸。否则就会变形哦2 n5 o/ N+ J: d+ w1 l8 Q, P3 Z8 ^
0 b- W4 J3 }/ @: U$ l1 M9 @
5、摆盘，开吃
% q8 e+ ]& y2 s6 j( [& p) m* L      可以空口吃，也可以沾各种酱料吃哦。（比如：番茄酱，kfc的糖醋酱等等)1 W; B1 c7 f2 H
ps：哪块不清楚的话可以再问, i7 q% _; E  F7 C9 l- y4 w9 z, F
! O3 Q! j7 W$ q6 t  K! \* m8 U

miaomiao咪

土豆丝看着好香啊

溪茗

看着好有食欲，亲，嫩豆腐是怎么做的呀

realshmily

也想学习虾的做法

三只小熊儿童摄影

有食欲~

10NA

学习学习，以后给我的宝宝做

微微凉凉

回复 亦笑了之 的帖子
' `4 H+ j% l- t; e9 K还好有葱和青椒

' I$ {) M; f* L6 R4 s" g
就是，就是 刚才还翻出根黄瓜，和宝宝一人一半
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

还好有葱和青椒