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自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
0 ]: Y& h% Q( v' Q8 F" w5 H我们家今年果真再没买过大肉
3 Z2 g( a7 j1 B& n9 r' \2 K$ B) E3 e一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃6 a0 w% t! e; g
算一算都大半年了
9 C; j3 l0 H) c/ h难怪有妈妈问我家是不是回民& J9 l3 G: ~" p: j$ I$ R
 7 `& A$ p1 I- p
就当是回民好了,哈哈
1 f0 ^( O" q, o( n- d0 X" i第一天卤
6 O, s& ]& R+ ?+ V9 y+ b: Q9 N初次尝试
, x+ ]1 m) T" [6 M/ `牛里脊肉,可可不吃腱子肉,咬不动
) F! Q, }& _% U香叶 八角 草果 小茴香 生姜 冰糖 料酒 盐% u) t. A8 @$ N8 v5 t3 t. w
加水,没过肉0 B2 w. j9 g( ~
上压力锅,调牛肉档- K3 `$ B( }/ T. n
完事,等吃& E& L' X0 y! D6 t. ~
3 _0 v$ [! q0 h
8 P% z+ F* m' | k; D# y
6 z" O5 [/ J1 o2 Y* i" O& X7 [1 ~3 j6 U- H. V7 J
出来就这么一小丢丢
( e4 V, ~* {/ Q- B/ l4 `1 i9 I肉很烂,但似乎味道有些淡
6 H# y$ G: | t. k+ Y, x; J口感和吃泡馍里切的肉一样
) w! |2 [1 k/ I7 Z也不错 A$ Y# _3 K$ v
后来经小米妈妈指点5 F5 O: _# n6 w6 x
要在汤里泡一晚就入味了2 Z9 o# ?! O3 s0 f; s" ^
! {5 A3 I0 `0 ]- {* X, d/ n6 h
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发表于 2015-7-8 11:27
发表于 2015-7-9 09:29
