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自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
( }/ e& N6 ]% e! q" H我们家今年果真再没买过大肉5 Y: `- F+ J! t& F7 g- }, i
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃
" m7 |! q2 b2 E1 c# B算一算都大半年了
8 B# j% n8 b1 R: N; D难怪有妈妈问我家是不是回民
* ?& ^9 ~. \# ]" o& n f8 N! D
- A8 \: w2 X; ]- A/ x8 z3 C2 R就当是回民好了,哈哈
# b1 d4 a* p6 L8 V& j1 T! ~- M第一天卤) _7 y0 O) t4 Q: e& ?1 Z1 s. x
初次尝试$ D+ s$ A+ h# K2 L
牛里脊肉,可可不吃腱子肉,咬不动
- o8 S! r+ v1 n香叶 八角 草果 小茴香 生姜 冰糖 料酒 盐
% n% C5 {. ?% W* U加水,没过肉
- s% ^9 I; f Q+ j上压力锅,调牛肉档; `8 b, j/ U( h. @, `
完事,等吃
c1 P2 k% h& P; P/ [) i J5 B0 s4 p4 Z3 x' v. b& s: X& G& J
% u; i3 A5 B! s$ i y3 f) x8 D( ^% E$ U( |, o& a
' b/ E8 x+ W5 \4 i$ E出来就这么一小丢丢
2 L2 s6 }1 j. z: A肉很烂,但似乎味道有些淡
+ X* l; \6 r1 D' Y; p9 X口感和吃泡馍里切的肉一样5 o( g7 [- U/ g1 {
也不错
7 l1 Q% \" U. C3 v' v后来经小米妈妈指点
) [& L, E2 ~4 J8 c% @要在汤里泡一晚就入味了
; }6 S: }' C$ m" K1 o
! k8 \, a* _+ d1 u e- a, c3 z% ^! s
0 w$ m2 I0 L# B% |2 V
2 y3 R) M# e7 u, P* Z8 j. ?6 J7 i3 J6 t/ {0 w& U: E; J
5 T7 ^" g. m D$ C" Z+ w( j& q3 Z
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4 U$ [, G2 h \5 N9 z0 u3 b1 c' `: x' l" V3 f
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发表于 2015-7-8 11:27
发表于 2015-7-9 09:29
