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自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好' A7 H7 y6 F4 a* ]& V7 p
我们家今年果真再没买过大肉6 h$ S* a8 @2 V! [7 [' F
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃
. I- ?7 B% p8 [- B算一算都大半年了
# c: Z" Y8 u7 B- M% S! V# P" y% P5 S难怪有妈妈问我家是不是回民
' `4 P' U& Z- d# ]7 U 9 m8 K, d* y( |$ C/ u& C
就当是回民好了,哈哈
! i8 t2 U2 L$ a7 a$ W. l8 u第一天卤
6 y% b. B7 Z1 e: s初次尝试8 j% J+ Y- Y' |$ }
牛里脊肉,可可不吃腱子肉,咬不动! m# I; i5 K, ^7 }; `. n
香叶 八角 草果 小茴香 生姜 冰糖 料酒 盐
/ m7 y3 m( o2 v6 I8 ~% ?加水,没过肉
' Y8 B$ j5 E9 T) _' e" |2 G上压力锅,调牛肉档
$ f# X. L+ X& r- a1 e完事,等吃: z5 p2 G/ a0 z/ i# h; K) N. H
4 [3 W; H$ g- b ^
& r! M% |4 I( h0 B* {" b7 F8 S w- U7 C. K8 y* \# w: A$ n
3 C6 n. ~5 q P9 b4 `出来就这么一小丢丢
7 k: o; Y8 z( X; x) d+ q肉很烂,但似乎味道有些淡
3 Y+ z+ ]! Y; S( m: x @" J' N口感和吃泡馍里切的肉一样2 T& s- ~9 ^* K* o" ^
也不错
' \ a# P- C: T' ^) g0 Z* q. z- S后来经小米妈妈指点 C/ ^2 P7 s5 D- |3 s
要在汤里泡一晚就入味了9 ~) r- y! M+ x) m# ^9 x
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发表于 2015-7-8 11:27
发表于 2015-7-9 09:29
