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可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2015-7-8 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
0 ]: Y& h% Q( v' Q8 F" w5 H我们家今年果真再没买过大肉
3 Z2 g( a7 j1 B& n9 r' \2 K$ B) E3 e一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃6 a0 w% t! e; g
算一算都大半年了
9 C; j3 l0 H) c/ h难怪有妈妈问我家是不是回民& J9 l3 G: ~" p: j$ I$ R
7 `& A$ p1 I- p
就当是回民好了,哈哈
1 f0 ^( O" q, o( n- d0 X" i第一天卤
6 O, s& ]& R+ ?+ V9 y+ b: Q9 N初次尝试
, x+ ]1 m) T" [6 M/ `牛里脊肉,可可不吃腱子肉,咬不动
) F! Q, }& _% U香叶 八角 草果 小茴香 生姜 冰糖 料酒 盐% u) t. A8 @$ N8 v5 t3 t. w
加水,没过肉0 B2 w. j9 g( ~
上压力锅,调牛肉档- K3 `$ B( }/ T. n
完事,等吃& E& L' X0 y! D6 t. ~
3 _0 v$ [! q0 h

8 P% z+ F* m' |  k; D# y
6 z" O5 [/ J1 o2 Y
* i" O& X7 [1 ~3 j6 U- H. V7 J
出来就这么一小丢丢
( e4 V, ~* {/ Q- B/ l4 `1 i9 I肉很烂,但似乎味道有些淡
6 H# y$ G: |  t. k+ Y, x; J口感和吃泡馍里切的肉一样
) w! |2 [1 k/ I7 Z也不错  A$ Y# _3 K$ v
后来经小米妈妈指点5 F5 O: _# n6 w6 x
要在汤里泡一晚就入味了2 Z9 o# ?! O3 s0 f; s" ^

! {5 A3 I0 `0 ]- {* X, d/ n6 h
8 U' c& u# s; M! F7 ]$ C5 v3 W2 n$ u! q& x) c

8 J! m, P: x$ D& p% b
: ^9 _% S7 v5 i3 \: Z- b( @/ x( ^4 O) w7 Q

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点评

灵兒|  可可妈,灵儿来邀请你晒宠物咯~  发表于 2015-7-9 15:32
西安芳妮童恩儿童摄影  宝妈好手艺。嘿嘿  发表于 2015-7-9 10:31
芝麻开门@xa  哈哈,牛肉约不约? 约!  发表于 2015-7-9 09:57
蓬絮|  看得人各种馋,再来三斤牛肉好不!  发表于 2015-7-8 19:55
Bella^_^  手艺了得  发表于 2015-7-8 12:53
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做过,确实不错,也卫生放心
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可可妈,里脊肉用来卤太浪费了,里脊嫩,一般炒着吃。卤的话腱子肉和后腿都可以,卤烂一点一样咬的动。而且切牛肉一定不能顺着肉纹切,要逆着肉纹切,吃起来更轻松。

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不错

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我也想知道哪里买牛肉啊?
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牛肉在哪买的?
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紫色玫瑰

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好好学习,问下你第二次买的牛肉还是里脊肉吗?

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不用放酱油?
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

灵兒| 发表于 2015-7-9 15:32+ t; _! N7 T* [4 Y; x: ?# d) s8 Q
可可妈,灵儿来邀请你晒宠物咯~
+ d$ V) j7 d6 }( |5 N9 S( i! ^
来不及啦,明天出发,今天收拾行李,月底回来见咯" a; p; l1 u# G6 n! }+ a

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自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
. w- b9 }/ M% _4 b我们家今年果真再没买过大肉8 p' ?! H' u! i' e2 @. q
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃
可可妈,灵儿来邀请你晒宠物咯~

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看着好香,这个牛肉是全瘦肉的吗?

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明天我也买牛肉去
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爱心活力豆
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看着真香~!

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Medal No.11 败家女王

回复 annie0822 的帖子
& l* V1 C( |7 V/ W9 W开吃吧
  Y: Y# ~( v& g. ?, d! }味道一级棒

7 c% Z' \/ L& ?$ b4 W9 K. I* }看起来很简单!我也试试!
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爱心活力豆
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2006-05-05 
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自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好: T' F" q& R% K+ M
我们家今年果真再没买过大肉
4 }0 B6 V  ^' W6 m0 Z/ q一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃
宝妈好手艺。嘿嘿
芝麻开门

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爱心活力豆
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2006-01-28 
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2014口碑王

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
7 B, f! w7 D3 \2 z1 e我们家今年果真再没买过大肉
* s% m7 h- Z- r0 L" l' F( k一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃
哈哈,牛肉约不约? 约!

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爱心活力豆
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看着真美,回去试试看。关键是方法简单呀。呵呵。谢谢楼主了。

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爱心活力豆
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手机直播达人 百变辣妈

太棒了,我也要做
帅气豆豆的漂亮妈妈

上初中

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爱心活力豆
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2007-12-18 
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Medal No.11

不知道哪里才能买到好的牛肉
胖胖滴微信:30504958

大学毕业

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Medal No.11 筑家女王

我家附近牛肉不行,明天去超市也试试
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【可妈の厨】飘香卤牛肉
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