绿花椒

亲，我想学蒸馍、蒸包子还有擀面条，过程越详细越好。你哪天要是做的话，麻烦你拍一下照片。先谢谢了。( B( @% X/ n0 V+ b3 q; J5 L" |
我感觉你应该什么都会做。:wanwan35:

爱斐妈

原帖由 绿花椒 于 2009-5-24 21:16 发表 4 ?$ ]# t4 |% w1 D5 e* @
, D) S( [  A; `
; `6 E$ C( M# d/ K! {
谢谢了，回头试试。另外那个泡打粉哪儿有卖的。:wanwan61:

3 f) _2 L8 {+ x* B; v
& D) _5 I" w. s9 f爱家超市，和一般的大菜市场都有的

西安凉皮

原帖由 绿花椒 于 2009-5-24 21:16 发表
" t+ ?! A3 R" F. X8 A' @6 M" @1 O, ^7 m- X- B5 z

8 {/ K* k& |; A0 C, G$ ?谢谢了，回头试试。另外那个泡打粉哪儿有卖的。:wanwan61:

# ]( w3 I! L, Y5 ]! \
' k& U( R; e; Y- O* J酵母比泡打好

绿花椒

原帖由 爱斐妈 于 2009-5-19 20:32 发表 6 t2 P+ V% X8 e& `- p/ l6 c
我主题里也有很多的面食，可以看看

, l- M; G( U3 o$ Q' o# c0 j; }
3 g+ V/ z2 g" |谢谢了，回头试试。另外那个泡打粉哪儿有卖的。:wanwan61:

拉风兔子

呵呵  凉皮开个厨房培训吧

梓骞妈

帮顶

fishfun

从没做过面食，只有等吃的份:wanwan49:

laoshuzai

泡打粉是什么东西在哪可以买到

╰●_●╯/sk

帮顶！！！！！！！！！！！！！

爱斐妈

原帖由 XAYF 于 2009-5-22 22:22 发表
* ~2 o$ K+ f4 P# N年前我曾经尝试过蒸馒头，结果出锅后能砸死人，:wanwan49: 没发好就上笼了，^_^

! \& C* b. q! a+ {0 ^/ Z

: Y2 e  F4 t- o! B& f  N不是没发好，是把面气死啦

XAYF

年前我曾经尝试过蒸馒头，结果出锅后能砸死人，:wanwan49: 没发好就上笼了，^_^

tong1001

我照凉皮的方法蒸了几次包子了，面都发的挺好的，你们怎么发不起来呢？

秋秋

原帖由 爱沅 于 2009-5-18 15:47 发表
- Z# v- i* q5 \% D2 i9 l我怎么就没有做饭的天赋呀

8 J+ S% e. c) @7 c

* d& k6 s: n( r5 fME  TOO:wanwan20:

爱斐妈

我主题里也有很多的面食，可以看看

爱斐妈

原帖由 绿花椒 于 2009-5-19 12:30 发表 - g/ @; D3 j6 P
主要是不会发面，给讲讲呗。

0 q( |& q; z* X0 O- b* t

  `: d6 h* `& @最简单的办法就是：面粉+安琦发酵粉（我用燕山的，麦德龙买的）加温水
5 h4 |" K. Y/ ^8 u
% K( u' {9 k" _' S$ L6 Y" f/ E- y- d6 K+ }5 \8 E- X3 R+ z
4杯子面用一袋酵母+泡打粉2芍6 C6 o3 }+ i( R
, _% p) p) [/ t1 h2 C# I& r9 \* G
8 {7 S- Z! c7 a5 j8 x/ t9 i
[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2009-5-23 00:07 编辑 ]

开心妈妈

向 凉皮学习:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

绿花椒

主要是不会发面，给讲讲呗。

yezhubaobao

帮顶

chenwei_1017

每次的面都发不起来，郁闷中

乐乐200303

哈哈，顶