绿花椒

亲，我想学蒸馍、蒸包子还有擀面条，过程越详细越好。你哪天要是做的话，麻烦你拍一下照片。先谢谢了。
* i5 E. T2 U4 G我感觉你应该什么都会做。:wanwan35:

爱斐妈

原帖由 绿花椒 于 2009-5-24 21:16 发表 - h8 J  w$ m" |" o1 H0 c

% a, d1 a0 c' B: \  U5 X1 Q
$ t; ], S- d: b# p5 w9 X  V7 d7 L谢谢了，回头试试。另外那个泡打粉哪儿有卖的。:wanwan61:

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& g5 n+ R, ?5 l7 x
爱家超市，和一般的大菜市场都有的

西安凉皮

原帖由 绿花椒 于 2009-5-24 21:16 发表
$ V8 G6 w' D( B, p0 Y
" T6 L2 P" [! G2 ^8 L4 ]) n3 i* _  s4 a! o- `8 V- V
谢谢了，回头试试。另外那个泡打粉哪儿有卖的。:wanwan61:

7 s! N7 H+ {4 u5 e; I
: u$ r) a5 m6 k" O+ l. |; _酵母比泡打好

绿花椒

原帖由 爱斐妈 于 2009-5-19 20:32 发表 4 k( f; c! |. P
我主题里也有很多的面食，可以看看

; Z/ d0 k$ W; @+ ]. y( A0 c
& Z5 q! T9 H2 z谢谢了，回头试试。另外那个泡打粉哪儿有卖的。:wanwan61:

拉风兔子

呵呵  凉皮开个厨房培训吧

梓骞妈

帮顶

fishfun

从没做过面食，只有等吃的份:wanwan49:

laoshuzai

泡打粉是什么东西在哪可以买到

╰●_●╯/sk

帮顶！！！！！！！！！！！！！

爱斐妈

原帖由 XAYF 于 2009-5-22 22:22 发表
; h) L$ d7 W, f+ o! R' U) [年前我曾经尝试过蒸馒头，结果出锅后能砸死人，:wanwan49: 没发好就上笼了，^_^

' P5 ~; A/ N; p" P% n4 d5 Z$ [
# J% w- L' |' g, J' D* W0 K
不是没发好，是把面气死啦

XAYF

年前我曾经尝试过蒸馒头，结果出锅后能砸死人，:wanwan49: 没发好就上笼了，^_^

tong1001

我照凉皮的方法蒸了几次包子了，面都发的挺好的，你们怎么发不起来呢？

秋秋

原帖由 爱沅 于 2009-5-18 15:47 发表
7 b5 R" W* s' x4 q我怎么就没有做饭的天赋呀

4 q( S, V; `5 [1 K6 |) I
. Y/ e% i, j9 o7 M& j0 M. v
ME  TOO:wanwan20:

爱斐妈

我主题里也有很多的面食，可以看看

爱斐妈

原帖由 绿花椒 于 2009-5-19 12:30 发表
  z4 l5 t$ i0 t: [3 r4 ~主要是不会发面，给讲讲呗。

2 h! T5 d; ^( t1 W  ?% ^8 `4 E5 l
% q' J- s) T; U& j. G/ n3 S% L
最简单的办法就是：面粉+安琦发酵粉（我用燕山的，麦德龙买的）加温水
' D5 o( g. Y% g+ A2 S1 @9 c6 b1 T( W+ x3 F
+ P( W; L7 A6 W) M% E
4杯子面用一袋酵母+泡打粉2芍2 d  [) j, r: e- G

# B, {0 I) _4 g- \
2 D% x9 ^0 l' ^, F& y8 y[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2009-5-23 00:07 编辑 ]

开心妈妈

向 凉皮学习:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

绿花椒

主要是不会发面，给讲讲呗。

yezhubaobao

帮顶

chenwei_1017

每次的面都发不起来，郁闷中

乐乐200303

哈哈，顶