绿花椒

亲，我想学蒸馍、蒸包子还有擀面条，过程越详细越好。你哪天要是做的话，麻烦你拍一下照片。先谢谢了。
; x6 R6 W3 [# ?: b0 l/ z# m. x我感觉你应该什么都会做。:wanwan35:

爱斐妈

原帖由 绿花椒 于 2009-5-24 21:16 发表
& ?% R) [" M1 @; q2 `1 i2 A
! z  x3 E: w) h7 Z! a
- A8 W9 n) k4 p, m+ j' p9 L- s谢谢了，回头试试。另外那个泡打粉哪儿有卖的。:wanwan61:

3 u* T! P$ G6 v+ k/ Q1 ~

: ]9 i! R& g. f4 |0 w, u% {爱家超市，和一般的大菜市场都有的

西安凉皮

原帖由 绿花椒 于 2009-5-24 21:16 发表
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: v* R3 G  d1 Y* t  T8 R4 @5 C. E! [: E* a9 e
谢谢了，回头试试。另外那个泡打粉哪儿有卖的。:wanwan61:

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4 p' c. b. y  q酵母比泡打好

绿花椒

原帖由 爱斐妈 于 2009-5-19 20:32 发表 ) `; N: t- e$ r  w' k
我主题里也有很多的面食，可以看看

, j, j# o% W5 x7 W% p
2 j* Y) ^9 K* N6 C3 f
谢谢了，回头试试。另外那个泡打粉哪儿有卖的。:wanwan61:

拉风兔子

呵呵  凉皮开个厨房培训吧

梓骞妈

帮顶

fishfun

从没做过面食，只有等吃的份:wanwan49:

laoshuzai

泡打粉是什么东西在哪可以买到

╰●_●╯/sk

帮顶！！！！！！！！！！！！！

爱斐妈

原帖由 XAYF 于 2009-5-22 22:22 发表 0 G) o) p* l6 v: a
年前我曾经尝试过蒸馒头，结果出锅后能砸死人，:wanwan49: 没发好就上笼了，^_^

0 f- s& T% \( g& V4 I% p1 u
5 a; j* |& D2 z& f( T不是没发好，是把面气死啦

XAYF

年前我曾经尝试过蒸馒头，结果出锅后能砸死人，:wanwan49: 没发好就上笼了，^_^

tong1001

我照凉皮的方法蒸了几次包子了，面都发的挺好的，你们怎么发不起来呢？

秋秋

原帖由 爱沅 于 2009-5-18 15:47 发表 6 `" S  _5 T' D4 U# [
我怎么就没有做饭的天赋呀

  I, o0 b( G/ c4 b) U' Z! O1 Q6 ^/ m; @0 g
ME  TOO:wanwan20:

爱斐妈

我主题里也有很多的面食，可以看看

爱斐妈

原帖由 绿花椒 于 2009-5-19 12:30 发表 " V" `& t0 `! S& J: v: p
主要是不会发面，给讲讲呗。

) A. t0 }# o# V5 N% D& Q( E
1 y" N) Y5 R$ e最简单的办法就是：面粉+安琦发酵粉（我用燕山的，麦德龙买的）加温水1 X0 ^) W9 r. P0 w

' W0 f4 h" H4 N  ~6 m
  P7 H9 Z1 O0 Q, y4杯子面用一袋酵母+泡打粉2芍
2 U9 u8 z% B- E- D9 D4 L& `% U9 H/ Y5 N7 z1 }0 m4 P5 y
4 M. b# P& t& J3 H
[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2009-5-23 00:07 编辑 ]

开心妈妈

向 凉皮学习:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

绿花椒

主要是不会发面，给讲讲呗。

yezhubaobao

帮顶

chenwei_1017

每次的面都发不起来，郁闷中

乐乐200303

哈哈，顶