绿花椒

亲，我想学蒸馍、蒸包子还有擀面条，过程越详细越好。你哪天要是做的话，麻烦你拍一下照片。先谢谢了。
* W( }0 |  C: _* C4 Y2 Z( h我感觉你应该什么都会做。:wanwan35:

爱斐妈

原帖由 绿花椒 于 2009-5-24 21:16 发表 $ l7 W7 X7 z4 x% D: G
! ~# ^5 q6 k( @% P. {/ X4 l8 t

5 Q& q1 m" B7 s4 P' N谢谢了，回头试试。另外那个泡打粉哪儿有卖的。:wanwan61:

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0 W# y; X( ]2 I+ U! i+ ?爱家超市，和一般的大菜市场都有的

西安凉皮

原帖由 绿花椒 于 2009-5-24 21:16 发表 : H* P7 y$ T7 p& H- k
7 r" S& }0 H( i. t- ]

, B( U1 J5 t( g谢谢了，回头试试。另外那个泡打粉哪儿有卖的。:wanwan61:

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1 M4 T* q. S) `酵母比泡打好

绿花椒

原帖由 爱斐妈 于 2009-5-19 20:32 发表
( f7 p% O) x6 W; a) ?4 Y* {+ Y& G我主题里也有很多的面食，可以看看

; N$ S- K5 ~5 G0 L. r( x. v3 @% q4 m1 f
谢谢了，回头试试。另外那个泡打粉哪儿有卖的。:wanwan61:

拉风兔子

呵呵  凉皮开个厨房培训吧

梓骞妈

帮顶

fishfun

从没做过面食，只有等吃的份:wanwan49:

laoshuzai

泡打粉是什么东西在哪可以买到

╰●_●╯/sk

帮顶！！！！！！！！！！！！！

爱斐妈

原帖由 XAYF 于 2009-5-22 22:22 发表
: ?! W4 w2 M. I7 Z年前我曾经尝试过蒸馒头，结果出锅后能砸死人，:wanwan49: 没发好就上笼了，^_^

1 M$ D6 f4 d2 [6 W: K. v
0 i' F# g0 E4 U
不是没发好，是把面气死啦

XAYF

年前我曾经尝试过蒸馒头，结果出锅后能砸死人，:wanwan49: 没发好就上笼了，^_^

tong1001

我照凉皮的方法蒸了几次包子了，面都发的挺好的，你们怎么发不起来呢？

秋秋

原帖由 爱沅 于 2009-5-18 15:47 发表 ( L1 y8 K0 N( T5 U
我怎么就没有做饭的天赋呀

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ME  TOO:wanwan20:

爱斐妈

我主题里也有很多的面食，可以看看

爱斐妈

原帖由 绿花椒 于 2009-5-19 12:30 发表
2 z4 J, Q' e, S2 O/ D0 ~  |2 B主要是不会发面，给讲讲呗。

% L  D( V( p; ?+ L, S2 c

9 L* a/ {) |5 O最简单的办法就是：面粉+安琦发酵粉（我用燕山的，麦德龙买的）加温水
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4杯子面用一袋酵母+泡打粉2芍  W( I  `2 [4 r9 v4 Y9 Q) u0 H% C. x
# x7 b8 p. K5 z2 j

$ S* @3 N( D/ m  g/ a8 V8 P[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2009-5-23 00:07 编辑 ]

开心妈妈

向 凉皮学习:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

绿花椒

主要是不会发面，给讲讲呗。

yezhubaobao

帮顶

chenwei_1017

每次的面都发不起来，郁闷中

乐乐200303

哈哈，顶