易宝宝妈

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。0 v. s/ }7 U4 J( W/ u

& X7 [0 a- z" D7 O$ ]7 L, I- [海参，营养价值，美容价值兼备，是不可多得的好食材。
) S' q8 _) c: `; N$ B由于市场上好多的海参会采用药发，并且发的非常大，故宝妈经过再三考虑之后，打算自己发。此前也去度娘那里取过经，但是经过几次的实践，个人觉得网上的信息还是需要整合一下，那么，以下就是宝妈自己总结的一个家庭版最快捷的发干海参的方法。
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说明:本次以半斤干海参的量为参考。
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1、找个暖瓶，70~80度纯净水中放入干海参，泡8~10小时。如果手摸着海参还有点芯儿硬，那就是没泡开，再重复一次前面的步骤，泡一段时间，直到海参摸着没有硬芯儿比较有弹性为止。（PS：切记 一定要纯净水。另外，全程一定不要见油，无论容器、手等相关要用到的东西，否则，会直接影响海参发出来的质量——发坏或发不大。）
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再一个，看自己一次发多少，半斤？一斤？OR更多？个人觉得暖瓶在初期热水泡海参的时候比较适合半斤的量（此处的半斤指干海参的重量）。- q' p. h! G" f+ d" b6 N! C  C* T
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备注：发海参，当然水是放多一些的好。) r) t, D6 P; P' U8 @$ a; u( `# ?
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蓬絮|

好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！{xiguamamaqu ...

那就期待宝妈的美味早餐啦~

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-9-1 17:20! P( G: L; @7 y0 l% t8 O- t" R
http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html
4 a# x% S5 G& i9 v% x7 l* C. s4 ?可以点这个进入，活动还在继续哦

) K2 o2 ^* ~/ ^- U6 K好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！

蓬絮|

不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。9 p# f/ M2 ?0 B8 u. X2 m2 S6 w) l
...

http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html
$ @. N3 u$ D' k7 U, j/ ?7 ~2 o" S可以点这个进入，活动还在继续哦

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-8-25 17:45- i3 `, f; g/ T: U. _/ X
您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1 ...

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不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。" e( j7 F" ]* D9 f

蓬絮|

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。
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3 s7 \. a! [1 U1 s+ n% W* A海参，营养价值，美容 ...

您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html

易宝宝妈

茜茜=妈咪 发表于 2015-7-21 15:04
5 [" d, b/ c6 ?  t好教程，收藏

; E" G$ `4 u9 Q" ~- F: d( y感谢感谢3 A+ u' T& b! c4 D: E

茜茜=妈咪

好教程，收藏

易宝宝妈

亦笑了之 发表于 2015-7-20 16:41& D6 V4 F3 {; K. B, A0 W
好教程

+ f$ |2 ], `# T1 L% A
感谢斑斑盖章！

易宝宝妈

莎啦啦@xa 发表于 2015-7-21 11:48# p9 S$ c$ h( D! c9 l6 p- ?
家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

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啊？！！！太可惜了呢~！: f  y/ n& G- V6 L
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既然都过期了，还是算了吧。有阿猫阿狗没？可以发来弄熟给它们，丢掉好浪费的说。4 S( ?' o9 a, r4 U9 W. q

莎啦啦

家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

亦笑了之

好教程

易宝宝妈

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& e0 Z' K3 K& F+ Q) q总结一下：
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最终，本次宝妈的半斤干海参发了有1.6斤半成品。1 c: g& q0 Y  c0 [7 B+ N; |5 x; B  X
这个海参发不发得出量，跟海参本身的品质有一定的关系，好品质的海参肯定
" B8 ?, k* V  B发的出量，发得多，有的甚至一斤可以发出十斤来！笔者这次用的干海参是很
) o& j$ K1 S: V1 `% u7 z一般的家用的干海参了，一斤大约60-70头的样子，1500元。- x* g6 n* k, b& ]
总体来讲，现在的海参比前些年的价格有所回落，就咱们家庭自用来说，一千( ?6 T* W! D6 n$ i; T
多块钱的就可以，也还算是能承受得起。因此，家里要是有病人需要进补，或
/ x/ F5 n- N* j0 s* G) ]( v  m者说换季打算给全家进补一下的话，自发海参是不错的选择！- f) N1 e: b4 b( |3 N

易宝宝妈

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发好的海参，宝妈用保鲜膜单个或成双的进行了单独包装，随即放入冰箱冷冻。
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易宝宝妈

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; F3 y, P, J; g2 C( w24小时过后，最终36小时，大家看，海参已经发的很大了，大约为干品的
; w* x( }7 Q6 Y两倍！笔者这次就按发36小时结束了。当然，也可以发48小时，这个看个人感4 G$ v- Q, ^1 [" Y( a% a1 R
觉！需要更大，那就发的久一点。  c4 H  Q8 k- d3 p

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6 x0 V) e. Q" {  k24小时了，哇~~~！！！明显的看到海参长大了许多，至少是第一次注水前的1.5倍！！！而且很显然，这个盆儿里的海参与水的比例明显比之前要稠。
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16小时后第二次换水，这时，已然能够明显的发现海参变大了！) w1 u8 [" i3 e3 @% C7 P
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易宝宝妈

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3、准备一个够大的容器（最好有盖子，如果没有合适的，用保鲜膜密封也行），将清洗干净的海参放入容器，然后倒入足够量的纯净水。接下来采用的是冷水发法。海参很神奇的，它会在冷水里长大！这就是热缩冷胀！
9 L) V8 l* B# T1 D2 l. K( W- r, ?( m然后，将容器密封好放入冰箱冷藏。8小时换一次纯净水，大约换三四次，就会神奇的发现，海参长大啦！第二次、三次换水时可以观察下海参的大小，摸摸海参感觉感觉弹性和韧度，看是否需要第四次换水。这样，经过40+个小时，干海参就发好了。
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这最后一张图 是经过第一个的8小时， 经过这8小时后，第一次换水时看到的海参同之前变化不是很大。/ N' h3 G& F" J! }! j
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易宝宝妈

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2、将第一步泡软的海参清洁一下。从海参肚子的小口剪开，将头和牙齿去掉（肠子呢据说营养价值更高，所以 我没有去掉过，这个依个人喜好自行决策），冲洗干净其肚子和身子，放入容器内。
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