易宝宝妈

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。- k: y4 M5 f/ s4 r, k2 Z
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海参，营养价值，美容价值兼备，是不可多得的好食材。
0 d. r7 D6 m8 _9 y& g+ f: T由于市场上好多的海参会采用药发，并且发的非常大，故宝妈经过再三考虑之后，打算自己发。此前也去度娘那里取过经，但是经过几次的实践，个人觉得网上的信息还是需要整合一下，那么，以下就是宝妈自己总结的一个家庭版最快捷的发干海参的方法。
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说明:本次以半斤干海参的量为参考。
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6 X+ z* _) a) Y: ]7 ~9 v8 }- O8 w1、找个暖瓶，70~80度纯净水中放入干海参，泡8~10小时。如果手摸着海参还有点芯儿硬，那就是没泡开，再重复一次前面的步骤，泡一段时间，直到海参摸着没有硬芯儿比较有弹性为止。（PS：切记 一定要纯净水。另外，全程一定不要见油，无论容器、手等相关要用到的东西，否则，会直接影响海参发出来的质量——发坏或发不大。）
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% Q7 l# r  _; U$ |9 J( Y3 N* e! ~8 p再一个，看自己一次发多少，半斤？一斤？OR更多？个人觉得暖瓶在初期热水泡海参的时候比较适合半斤的量（此处的半斤指干海参的重量）。
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备注：发海参，当然水是放多一些的好。3 X( v$ W  ~( h6 U% {

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蓬絮|

好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！{xiguamamaqu ...

那就期待宝妈的美味早餐啦~

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-9-1 17:20" ~4 N, V. o$ D. C; m$ ~
http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html2 R( ^* t( {0 T+ U2 h
可以点这个进入，活动还在继续哦

6 n3 j9 ]1 V" }/ B0 s$ O$ g好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！

蓬絮|

不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。  j+ v7 h$ R% V  |1 r
...

http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html
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易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-8-25 17:45
; u, ?7 C2 k6 O0 t0 J; f您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1 ...

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不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。( j% M3 t  Q. |

蓬絮|

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。
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" \. N4 i: l8 ~- x# t海参，营养价值，美容 ...

您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html

易宝宝妈

茜茜=妈咪 发表于 2015-7-21 15:04
* @9 ?) F' a, I7 k1 C好教程，收藏

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感谢感谢
5 v: g8 r$ R- _  _, ?3 u1 i/ a% s

茜茜=妈咪

好教程，收藏

易宝宝妈

亦笑了之 发表于 2015-7-20 16:418 m) u* B$ }, j( z! ?" m
好教程

9 [0 A0 A6 U) q5 V7 y
感谢斑斑盖章！

易宝宝妈

莎啦啦@xa 发表于 2015-7-21 11:48; d/ b5 F5 {! `8 l4 ~& {
家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

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啊？！！！太可惜了呢~！; b7 d0 N. F9 m* ~

: Z" C8 H2 N5 p( `既然都过期了，还是算了吧。有阿猫阿狗没？可以发来弄熟给它们，丢掉好浪费的说。+ U# Y/ `% r7 d& j$ s' [& X8 F

莎啦啦

家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

亦笑了之

好教程

易宝宝妈

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6 `- Z! q( F( G" R' C! s* L3 s7 H% U4 D总结一下：
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/ w2 ?9 M, T7 P5 g2 S. V最终，本次宝妈的半斤干海参发了有1.6斤半成品。. `- ?: r( h5 Z+ J
这个海参发不发得出量，跟海参本身的品质有一定的关系，好品质的海参肯定' V. w4 Q3 c3 T" T* i! R; S
发的出量，发得多，有的甚至一斤可以发出十斤来！笔者这次用的干海参是很
4 x4 ^& K+ P6 O6 x- l2 w一般的家用的干海参了，一斤大约60-70头的样子，1500元。
8 ~' t5 ^1 B: x6 @总体来讲，现在的海参比前些年的价格有所回落，就咱们家庭自用来说，一千
+ F5 T/ E; }6 M: U) H$ U% |多块钱的就可以，也还算是能承受得起。因此，家里要是有病人需要进补，或* p% R8 e3 w" ]9 z
者说换季打算给全家进补一下的话，自发海参是不错的选择！
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易宝宝妈

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发好的海参，宝妈用保鲜膜单个或成双的进行了单独包装，随即放入冰箱冷冻。- i3 f. e* p' _

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易宝宝妈

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! w! H% L. t3 V9 }3 g" }# R; U24小时过后，最终36小时，大家看，海参已经发的很大了，大约为干品的7 O* P* Z. S1 F/ l* Y
两倍！笔者这次就按发36小时结束了。当然，也可以发48小时，这个看个人感9 [  e; F1 a; M% O% _  P' t
觉！需要更大，那就发的久一点。4 h- e3 X1 D/ M8 _' h# K4 C4 {
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24小时了，哇~~~！！！明显的看到海参长大了许多，至少是第一次注水前的1.5倍！！！而且很显然，这个盆儿里的海参与水的比例明显比之前要稠。& L: A- V8 a* Z
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. ?  |& r+ c2 T8 K0 t# S16小时后第二次换水，这时，已然能够明显的发现海参变大了！
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易宝宝妈

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3、准备一个够大的容器（最好有盖子，如果没有合适的，用保鲜膜密封也行），将清洗干净的海参放入容器，然后倒入足够量的纯净水。接下来采用的是冷水发法。海参很神奇的，它会在冷水里长大！这就是热缩冷胀！, s4 C! j' @. g# P+ S
然后，将容器密封好放入冰箱冷藏。8小时换一次纯净水，大约换三四次，就会神奇的发现，海参长大啦！第二次、三次换水时可以观察下海参的大小，摸摸海参感觉感觉弹性和韧度，看是否需要第四次换水。这样，经过40+个小时，干海参就发好了。' F. e8 W/ T* p/ k

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; ]' Y# @3 \% U9 Z这最后一张图 是经过第一个的8小时， 经过这8小时后，第一次换水时看到的海参同之前变化不是很大。
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4 F  A" A# d; I  u$ R7 g; V* s2、将第一步泡软的海参清洁一下。从海参肚子的小口剪开，将头和牙齿去掉（肠子呢据说营养价值更高，所以 我没有去掉过，这个依个人喜好自行决策），冲洗干净其肚子和身子，放入容器内。
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