易宝宝妈

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。/ d6 e; n) I3 H# n1 B* k
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海参，营养价值，美容价值兼备，是不可多得的好食材。
0 g) v! T& @2 V$ S由于市场上好多的海参会采用药发，并且发的非常大，故宝妈经过再三考虑之后，打算自己发。此前也去度娘那里取过经，但是经过几次的实践，个人觉得网上的信息还是需要整合一下，那么，以下就是宝妈自己总结的一个家庭版最快捷的发干海参的方法。
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, H2 C9 q1 N/ w" H, ~: e5 `; Q0 A说明:本次以半斤干海参的量为参考。" U. s' r" Z  I( r! T, y; v* l
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1、找个暖瓶，70~80度纯净水中放入干海参，泡8~10小时。如果手摸着海参还有点芯儿硬，那就是没泡开，再重复一次前面的步骤，泡一段时间，直到海参摸着没有硬芯儿比较有弹性为止。（PS：切记 一定要纯净水。另外，全程一定不要见油，无论容器、手等相关要用到的东西，否则，会直接影响海参发出来的质量——发坏或发不大。）6 B) B: x! ]* z3 S' G) k
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再一个，看自己一次发多少，半斤？一斤？OR更多？个人觉得暖瓶在初期热水泡海参的时候比较适合半斤的量（此处的半斤指干海参的重量）。
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; I; _+ q6 T: p# W! `. H$ g6 O备注：发海参，当然水是放多一些的好。
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蓬絮|

好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！{xiguamamaqu ...

那就期待宝妈的美味早餐啦~

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-9-1 17:20
1 Y0 G/ ^/ G. [# Ehttp://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html$ a9 M5 F; D8 L
可以点这个进入，活动还在继续哦

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好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！

蓬絮|

不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。5 P5 v1 v& V# i) R  O( Z! h* m
...

http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html! N( x, ~4 R8 K: k& v9 T
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易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-8-25 17:45
! ~5 D0 g& M5 i2 s2 _9 P: I您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1 ...

: |/ s% W5 D. n' [' ~不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。
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蓬絮|

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。  S( C5 u* @! h% J0 S4 c. P
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海参，营养价值，美容 ...

您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html

易宝宝妈

茜茜=妈咪 发表于 2015-7-21 15:04
7 E# ?1 K! ~! x# ?好教程，收藏

; m- }! F  C: Z: ~1 c4 I感谢感谢
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茜茜=妈咪

好教程，收藏

易宝宝妈

亦笑了之 发表于 2015-7-20 16:418 ^9 Z" U, E2 M8 ?6 ?9 Y  H2 m9 Z
好教程

3 x* S  q: Q: I6 t" r
感谢斑斑盖章！

易宝宝妈

莎啦啦@xa 发表于 2015-7-21 11:48
* x' |% I, w. l/ C# `0 E家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

$ z4 Y2 v" a: o) v( C 啊？！！！太可惜了呢~！
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/ i4 w4 T% H: p- c4 n7 H% {既然都过期了，还是算了吧。有阿猫阿狗没？可以发来弄熟给它们，丢掉好浪费的说。5 [5 n) Y' G% ]3 \0 ?

莎啦啦

家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

亦笑了之

好教程

易宝宝妈

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' L# f' n# ?8 Z, W: r- I总结一下：9 L8 e7 Z/ S2 n5 V; i! |
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最终，本次宝妈的半斤干海参发了有1.6斤半成品。
' m* k4 h/ ]% X2 X* c8 g这个海参发不发得出量，跟海参本身的品质有一定的关系，好品质的海参肯定: s* p4 v) R# P* z! h9 ]
发的出量，发得多，有的甚至一斤可以发出十斤来！笔者这次用的干海参是很
6 M2 z4 ^; E  H7 m) Y一般的家用的干海参了，一斤大约60-70头的样子，1500元。
1 Z& _- }/ \5 w9 z4 Y总体来讲，现在的海参比前些年的价格有所回落，就咱们家庭自用来说，一千4 j; u3 I7 `* j; Q4 E5 L+ P
多块钱的就可以，也还算是能承受得起。因此，家里要是有病人需要进补，或
7 r6 @0 w. `* o3 V者说换季打算给全家进补一下的话，自发海参是不错的选择！" {3 l: ^1 @% X* h$ B& q

易宝宝妈

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4 D) z: H3 R+ C+ \$ f' E发好的海参，宝妈用保鲜膜单个或成双的进行了单独包装，随即放入冰箱冷冻。
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易宝宝妈

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24小时过后，最终36小时，大家看，海参已经发的很大了，大约为干品的
7 y$ o1 v1 h- L- }* R8 ]两倍！笔者这次就按发36小时结束了。当然，也可以发48小时，这个看个人感4 O9 F* t, [( m( W; j
觉！需要更大，那就发的久一点。
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24小时了，哇~~~！！！明显的看到海参长大了许多，至少是第一次注水前的1.5倍！！！而且很显然，这个盆儿里的海参与水的比例明显比之前要稠。; G* T$ H5 B( h$ j8 F" w- z, F
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16小时后第二次换水，这时，已然能够明显的发现海参变大了！
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易宝宝妈

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3、准备一个够大的容器（最好有盖子，如果没有合适的，用保鲜膜密封也行），将清洗干净的海参放入容器，然后倒入足够量的纯净水。接下来采用的是冷水发法。海参很神奇的，它会在冷水里长大！这就是热缩冷胀！
8 X5 O! B; x- A0 J; h& \0 `然后，将容器密封好放入冰箱冷藏。8小时换一次纯净水，大约换三四次，就会神奇的发现，海参长大啦！第二次、三次换水时可以观察下海参的大小，摸摸海参感觉感觉弹性和韧度，看是否需要第四次换水。这样，经过40+个小时，干海参就发好了。
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7 s9 m: `7 H# q% x# [* a这最后一张图 是经过第一个的8小时， 经过这8小时后，第一次换水时看到的海参同之前变化不是很大。& Q8 G) c: D6 i
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易宝宝妈

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  {$ [$ M1 l# X2 W- ~; z& U1 g2、将第一步泡软的海参清洁一下。从海参肚子的小口剪开，将头和牙齿去掉（肠子呢据说营养价值更高，所以 我没有去掉过，这个依个人喜好自行决策），冲洗干净其肚子和身子，放入容器内。
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