易宝宝妈

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。- U2 l9 T9 L- O* U8 \  \) m
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海参，营养价值，美容价值兼备，是不可多得的好食材。
. @. C, ?, V% W4 d8 ?由于市场上好多的海参会采用药发，并且发的非常大，故宝妈经过再三考虑之后，打算自己发。此前也去度娘那里取过经，但是经过几次的实践，个人觉得网上的信息还是需要整合一下，那么，以下就是宝妈自己总结的一个家庭版最快捷的发干海参的方法。
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说明:本次以半斤干海参的量为参考。/ D& d3 f3 w/ E& A9 Z

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( i) R' k* z6 n& [; M1、找个暖瓶，70~80度纯净水中放入干海参，泡8~10小时。如果手摸着海参还有点芯儿硬，那就是没泡开，再重复一次前面的步骤，泡一段时间，直到海参摸着没有硬芯儿比较有弹性为止。（PS：切记 一定要纯净水。另外，全程一定不要见油，无论容器、手等相关要用到的东西，否则，会直接影响海参发出来的质量——发坏或发不大。）
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. v' z! j8 ^) {再一个，看自己一次发多少，半斤？一斤？OR更多？个人觉得暖瓶在初期热水泡海参的时候比较适合半斤的量（此处的半斤指干海参的重量）。
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备注：发海参，当然水是放多一些的好。* d% Y5 p! o( |1 ?: @% w" v+ R

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蓬絮|

好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！{xiguamamaqu ...

那就期待宝妈的美味早餐啦~

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-9-1 17:20
2 N- a. ^7 A# y+ K+ C4 z9 dhttp://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html
2 K# a: b: l( c2 R: l$ f: I% Z可以点这个进入，活动还在继续哦

/ G. _/ a6 \6 M8 g: u  @  b好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！

蓬絮|

不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。
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http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html: n! W4 ]+ u7 J$ G9 [7 r- J: y
可以点这个进入，活动还在继续哦

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-8-25 17:45  K( W+ I1 p7 K$ l3 c
您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1 ...

. n( M) D( i& E不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。* O0 x* d5 W" {# B

蓬絮|

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。5 m$ c8 ~0 e7 Y- j1 U
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海参，营养价值，美容 ...

您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html

易宝宝妈

茜茜=妈咪 发表于 2015-7-21 15:04
2 [/ D; \& v$ e好教程，收藏

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感谢感谢
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茜茜=妈咪

好教程，收藏

易宝宝妈

亦笑了之 发表于 2015-7-20 16:410 W$ k4 N/ v2 a5 I
好教程

" `% m5 W5 |( A( T+ o" G) g7 o! l感谢斑斑盖章！

易宝宝妈

莎啦啦@xa 发表于 2015-7-21 11:488 |0 r/ s# ^. B- C1 x
家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

2 H( |- _! B% @8 Y9 O2 N2 ~* l 啊？！！！太可惜了呢~！
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) D! N" m, ~+ D( S  i& g+ E既然都过期了，还是算了吧。有阿猫阿狗没？可以发来弄熟给它们，丢掉好浪费的说。$ i- K( R& t6 N6 s, I

莎啦啦

家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

亦笑了之

好教程

易宝宝妈

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总结一下：
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最终，本次宝妈的半斤干海参发了有1.6斤半成品。
9 [' u  T: U3 f( X. q这个海参发不发得出量，跟海参本身的品质有一定的关系，好品质的海参肯定& R- ]5 Q+ w2 N/ v$ f
发的出量，发得多，有的甚至一斤可以发出十斤来！笔者这次用的干海参是很
* n& j: D  d  p/ j1 s0 D2 i一般的家用的干海参了，一斤大约60-70头的样子，1500元。
3 A: B! s3 f" D. }8 o  Z0 {总体来讲，现在的海参比前些年的价格有所回落，就咱们家庭自用来说，一千. k- M/ b  Q. \0 X; _: K
多块钱的就可以，也还算是能承受得起。因此，家里要是有病人需要进补，或
! v- O; j; G6 c者说换季打算给全家进补一下的话，自发海参是不错的选择！
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易宝宝妈

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5 ~, {& d5 W7 m; s. P9 l9 ~发好的海参，宝妈用保鲜膜单个或成双的进行了单独包装，随即放入冰箱冷冻。
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易宝宝妈

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24小时过后，最终36小时，大家看，海参已经发的很大了，大约为干品的% V6 {5 C4 l/ L! {2 K
两倍！笔者这次就按发36小时结束了。当然，也可以发48小时，这个看个人感
2 U9 u2 X8 \. g觉！需要更大，那就发的久一点。# U/ i" g) k# |6 a% H

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24小时了，哇~~~！！！明显的看到海参长大了许多，至少是第一次注水前的1.5倍！！！而且很显然，这个盆儿里的海参与水的比例明显比之前要稠。
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; ?0 j3 z2 I6 B( I* L- M6 Y; A- z$ R16小时后第二次换水，这时，已然能够明显的发现海参变大了！  G0 U/ b2 `, [/ w6 g0 l" ~

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易宝宝妈

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1 I6 W! _3 D& u5 c( G. Z$ @3、准备一个够大的容器（最好有盖子，如果没有合适的，用保鲜膜密封也行），将清洗干净的海参放入容器，然后倒入足够量的纯净水。接下来采用的是冷水发法。海参很神奇的，它会在冷水里长大！这就是热缩冷胀！
% |9 G% K* H3 N7 q5 x. c然后，将容器密封好放入冰箱冷藏。8小时换一次纯净水，大约换三四次，就会神奇的发现，海参长大啦！第二次、三次换水时可以观察下海参的大小，摸摸海参感觉感觉弹性和韧度，看是否需要第四次换水。这样，经过40+个小时，干海参就发好了。1 s3 D" P  i0 }9 }* ]4 Z2 b

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这最后一张图 是经过第一个的8小时， 经过这8小时后，第一次换水时看到的海参同之前变化不是很大。, \, A6 o- B' `' `% G
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易宝宝妈

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- n6 T% x. |  A) {3 G2 E4 x2、将第一步泡软的海参清洁一下。从海参肚子的小口剪开，将头和牙齿去掉（肠子呢据说营养价值更高，所以 我没有去掉过，这个依个人喜好自行决策），冲洗干净其肚子和身子，放入容器内。
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