易宝宝妈

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。
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: ~' l5 M$ _0 E+ u海参，营养价值，美容价值兼备，是不可多得的好食材。
& G. i: a. c" ~0 {3 [由于市场上好多的海参会采用药发，并且发的非常大，故宝妈经过再三考虑之后，打算自己发。此前也去度娘那里取过经，但是经过几次的实践，个人觉得网上的信息还是需要整合一下，那么，以下就是宝妈自己总结的一个家庭版最快捷的发干海参的方法。
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说明:本次以半斤干海参的量为参考。
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8 ]. W4 X1 o0 e8 o1、找个暖瓶，70~80度纯净水中放入干海参，泡8~10小时。如果手摸着海参还有点芯儿硬，那就是没泡开，再重复一次前面的步骤，泡一段时间，直到海参摸着没有硬芯儿比较有弹性为止。（PS：切记 一定要纯净水。另外，全程一定不要见油，无论容器、手等相关要用到的东西，否则，会直接影响海参发出来的质量——发坏或发不大。）
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5 D( D4 D. b6 E/ ?: p再一个，看自己一次发多少，半斤？一斤？OR更多？个人觉得暖瓶在初期热水泡海参的时候比较适合半斤的量（此处的半斤指干海参的重量）。" @3 ~3 y) p& g- Z: W& u1 h: t# W
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备注：发海参，当然水是放多一些的好。; [; X" a9 \9 Z" J- S% u% a
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' i8 H& O- H0 Z' k( c2、将第一步泡软的海参清洁一下。从海参肚子的小口剪开，将头和牙齿去掉（肠子呢据说营养价值更高，所以 我没有去掉过，这个依个人喜好自行决策），冲洗干净其肚子和身子，放入容器内。
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1 u, E: V8 A; c3、准备一个够大的容器（最好有盖子，如果没有合适的，用保鲜膜密封也行），将清洗干净的海参放入容器，然后倒入足够量的纯净水。接下来采用的是冷水发法。海参很神奇的，它会在冷水里长大！这就是热缩冷胀！
1 }. @9 B7 h8 V. L, C- {然后，将容器密封好放入冰箱冷藏。8小时换一次纯净水，大约换三四次，就会神奇的发现，海参长大啦！第二次、三次换水时可以观察下海参的大小，摸摸海参感觉感觉弹性和韧度，看是否需要第四次换水。这样，经过40+个小时，干海参就发好了。
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0 }  [. c6 s$ H1 B0 }这最后一张图 是经过第一个的8小时， 经过这8小时后，第一次换水时看到的海参同之前变化不是很大。
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/ w* N; M5 t- P" v16小时后第二次换水，这时，已然能够明显的发现海参变大了！
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5 |5 _( ]. m1 m4 D24小时了，哇~~~！！！明显的看到海参长大了许多，至少是第一次注水前的1.5倍！！！而且很显然，这个盆儿里的海参与水的比例明显比之前要稠。
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8 l- v8 o7 z) Q! Y, D5 G4 n  {( d24小时过后，最终36小时，大家看，海参已经发的很大了，大约为干品的
7 k0 i' h  [% _2 L. E- _" ^两倍！笔者这次就按发36小时结束了。当然，也可以发48小时，这个看个人感
. M) B# j3 p, ]0 l觉！需要更大，那就发的久一点。
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易宝宝妈

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发好的海参，宝妈用保鲜膜单个或成双的进行了单独包装，随即放入冰箱冷冻。
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易宝宝妈

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9 i1 N6 f7 W) r1 F总结一下：
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最终，本次宝妈的半斤干海参发了有1.6斤半成品。; m$ m+ z6 c1 s3 V
这个海参发不发得出量，跟海参本身的品质有一定的关系，好品质的海参肯定
" U' x+ A7 b$ l* C! u! ^  ^发的出量，发得多，有的甚至一斤可以发出十斤来！笔者这次用的干海参是很/ g/ C) y7 b3 p5 Z+ x' u2 {
一般的家用的干海参了，一斤大约60-70头的样子，1500元。. d* P* h2 v# `  e' ~2 ~9 F
总体来讲，现在的海参比前些年的价格有所回落，就咱们家庭自用来说，一千) B2 @" X7 i; B' e. z+ l
多块钱的就可以，也还算是能承受得起。因此，家里要是有病人需要进补，或
* }' a" X7 A+ T# c# b者说换季打算给全家进补一下的话，自发海参是不错的选择！
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亦笑了之

好教程

莎啦啦

家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

易宝宝妈

莎啦啦@xa 发表于 2015-7-21 11:48
, q6 X) @$ S' U2 N  {7 X) C+ r' \家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

# {9 w9 S4 }2 C8 M
啊？！！！太可惜了呢~！
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' a" _( M3 k' R) s& h既然都过期了，还是算了吧。有阿猫阿狗没？可以发来弄熟给它们，丢掉好浪费的说。
2 g4 ]9 J* {& o6 Y: a

易宝宝妈

亦笑了之 发表于 2015-7-20 16:41+ {- Z9 B/ C; R: ^
好教程

' @6 V0 F  }- A2 x- Y0 a, H. _感谢斑斑盖章！

茜茜=妈咪

好教程，收藏

易宝宝妈

茜茜=妈咪 发表于 2015-7-21 15:040 n- B4 @+ N% g: k  X2 D* E
好教程，收藏

' W3 Q  I6 @! X感谢感谢) i! X6 z  K9 G) L* s

蓬絮|

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。7 ]5 O9 I: G2 c& {* k2 w3 `
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海参，营养价值，美容 ...

您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-8-25 17:455 y( Q3 o. {" H
您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1 ...

0 |0 c  C; p5 `7 b2 z  i6 U2 Q不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。
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蓬絮|

不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。/ r: I" v3 Y7 b3 f; n" \4 |$ f
...

http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html, B1 _- e" j" K0 L
可以点这个进入，活动还在继续哦

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-9-1 17:20; k7 n4 S6 @" ~4 A6 F: T
http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html3 v1 |8 S  W! w* w) [" Y
可以点这个进入，活动还在继续哦

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好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！

蓬絮|

好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！{xiguamamaqu ...

那就期待宝妈的美味早餐啦~