易宝宝妈

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。
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海参，营养价值，美容价值兼备，是不可多得的好食材。
& [0 \" ~) Y; M, r! n由于市场上好多的海参会采用药发，并且发的非常大，故宝妈经过再三考虑之后，打算自己发。此前也去度娘那里取过经，但是经过几次的实践，个人觉得网上的信息还是需要整合一下，那么，以下就是宝妈自己总结的一个家庭版最快捷的发干海参的方法。+ S/ K* D, j, M/ m% f

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说明:本次以半斤干海参的量为参考。
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0 g/ T  b) ~1 ?( T* J& m1、找个暖瓶，70~80度纯净水中放入干海参，泡8~10小时。如果手摸着海参还有点芯儿硬，那就是没泡开，再重复一次前面的步骤，泡一段时间，直到海参摸着没有硬芯儿比较有弹性为止。（PS：切记 一定要纯净水。另外，全程一定不要见油，无论容器、手等相关要用到的东西，否则，会直接影响海参发出来的质量——发坏或发不大。）5 n  P0 _2 l6 D0 N: u) H5 ^/ a

  ~2 N" G2 k7 I. a$ a! V再一个，看自己一次发多少，半斤？一斤？OR更多？个人觉得暖瓶在初期热水泡海参的时候比较适合半斤的量（此处的半斤指干海参的重量）。
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( d% ^6 R4 \# U- U5 a9 l  C备注：发海参，当然水是放多一些的好。
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2、将第一步泡软的海参清洁一下。从海参肚子的小口剪开，将头和牙齿去掉（肠子呢据说营养价值更高，所以 我没有去掉过，这个依个人喜好自行决策），冲洗干净其肚子和身子，放入容器内。, x: ^. Y$ g4 S+ w, W% ]

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3、准备一个够大的容器（最好有盖子，如果没有合适的，用保鲜膜密封也行），将清洗干净的海参放入容器，然后倒入足够量的纯净水。接下来采用的是冷水发法。海参很神奇的，它会在冷水里长大！这就是热缩冷胀！8 T+ ?4 `- K) U' y% }+ F9 t
然后，将容器密封好放入冰箱冷藏。8小时换一次纯净水，大约换三四次，就会神奇的发现，海参长大啦！第二次、三次换水时可以观察下海参的大小，摸摸海参感觉感觉弹性和韧度，看是否需要第四次换水。这样，经过40+个小时，干海参就发好了。
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2 f6 b6 X- `3 C& V这最后一张图 是经过第一个的8小时， 经过这8小时后，第一次换水时看到的海参同之前变化不是很大。
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. W! y9 N4 G; Q16小时后第二次换水，这时，已然能够明显的发现海参变大了！
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24小时了，哇~~~！！！明显的看到海参长大了许多，至少是第一次注水前的1.5倍！！！而且很显然，这个盆儿里的海参与水的比例明显比之前要稠。5 |) f. e! N+ c; a

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24小时过后，最终36小时，大家看，海参已经发的很大了，大约为干品的/ W" h& ~( Z0 f1 {0 `5 o3 P  c
两倍！笔者这次就按发36小时结束了。当然，也可以发48小时，这个看个人感+ H2 }9 B0 O! U! s* M0 h6 L
觉！需要更大，那就发的久一点。: j" W' i" W( N9 B/ `, o
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% I  ?' N5 t  J$ S4 T' i" ]发好的海参，宝妈用保鲜膜单个或成双的进行了单独包装，随即放入冰箱冷冻。
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易宝宝妈

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总结一下：/ I- |  k/ c/ Z$ R) `7 o

7 r  c  D, N; x/ Q5 i& }最终，本次宝妈的半斤干海参发了有1.6斤半成品。
( @: p) R& N8 `这个海参发不发得出量，跟海参本身的品质有一定的关系，好品质的海参肯定$ c$ y# T' \1 w
发的出量，发得多，有的甚至一斤可以发出十斤来！笔者这次用的干海参是很
/ {8 r3 I3 x" O一般的家用的干海参了，一斤大约60-70头的样子，1500元。
$ e$ y) m# l6 I; r5 l总体来讲，现在的海参比前些年的价格有所回落，就咱们家庭自用来说，一千
' A4 ~0 k- J6 O* Y$ |多块钱的就可以，也还算是能承受得起。因此，家里要是有病人需要进补，或& Q% {- C9 A' H) m0 n
者说换季打算给全家进补一下的话，自发海参是不错的选择！
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亦笑了之

好教程

莎啦啦

家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

易宝宝妈

莎啦啦@xa 发表于 2015-7-21 11:48% L" r9 R# i9 b
家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

0 G3 l& B! r9 A, t  ]9 x/ n
啊？！！！太可惜了呢~！4 e7 @! ]' G0 a0 U( B: i

; l  Y3 P8 A9 R# @% o既然都过期了，还是算了吧。有阿猫阿狗没？可以发来弄熟给它们，丢掉好浪费的说。& y# j! q5 w8 q; r, g7 c( U# t

易宝宝妈

亦笑了之 发表于 2015-7-20 16:41  }: g' y( {  X) H
好教程

: {  r8 f2 ~+ ~1 I) e# k
感谢斑斑盖章！

茜茜=妈咪

好教程，收藏

易宝宝妈

茜茜=妈咪 发表于 2015-7-21 15:04
$ F5 K- f  a2 }$ @% r0 m好教程，收藏

* W/ k+ G5 N, H8 T+ p
感谢感谢- H5 Q* \- j5 H' {

蓬絮|

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。
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. t! {! |; G" K9 {5 m2 \海参，营养价值，美容 ...

您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-8-25 17:450 V' n/ ?) R  u4 @, P; y9 r% D
您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1 ...

- p2 r! |; F) ]) C0 L不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。
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蓬絮|

不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。
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http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html
7 w# @: q: B3 c, P: ^/ D% F可以点这个进入，活动还在继续哦

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-9-1 17:20$ u) p. |  l' r9 n3 g" Z9 x
http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html
; O5 L5 o+ C0 d& B1 }可以点这个进入，活动还在继续哦

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好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！

蓬絮|

好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！{xiguamamaqu ...

那就期待宝妈的美味早餐啦~