易宝宝妈

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。
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海参，营养价值，美容价值兼备，是不可多得的好食材。
: B+ ?" ~4 S1 Y5 R5 H由于市场上好多的海参会采用药发，并且发的非常大，故宝妈经过再三考虑之后，打算自己发。此前也去度娘那里取过经，但是经过几次的实践，个人觉得网上的信息还是需要整合一下，那么，以下就是宝妈自己总结的一个家庭版最快捷的发干海参的方法。
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- Y) ^$ j, d3 u1 m% O说明:本次以半斤干海参的量为参考。# [0 |  B. y4 q% I# Y+ k

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$ X2 X" L! N+ F+ O- R# u1、找个暖瓶，70~80度纯净水中放入干海参，泡8~10小时。如果手摸着海参还有点芯儿硬，那就是没泡开，再重复一次前面的步骤，泡一段时间，直到海参摸着没有硬芯儿比较有弹性为止。（PS：切记 一定要纯净水。另外，全程一定不要见油，无论容器、手等相关要用到的东西，否则，会直接影响海参发出来的质量——发坏或发不大。）9 K  ?# z5 v/ d+ q' C

: p4 a+ i! @5 j- K0 q+ H* O/ l再一个，看自己一次发多少，半斤？一斤？OR更多？个人觉得暖瓶在初期热水泡海参的时候比较适合半斤的量（此处的半斤指干海参的重量）。# L: \9 p. L8 a$ S7 d1 l+ w. m9 j
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备注：发海参，当然水是放多一些的好。% x$ W: [7 M1 R' x" p- m
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2、将第一步泡软的海参清洁一下。从海参肚子的小口剪开，将头和牙齿去掉（肠子呢据说营养价值更高，所以 我没有去掉过，这个依个人喜好自行决策），冲洗干净其肚子和身子，放入容器内。$ e" U1 Y* e+ C5 [1 u& M1 A+ ~

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8 s  [3 t* \! ]) p0 C/ i2 T3、准备一个够大的容器（最好有盖子，如果没有合适的，用保鲜膜密封也行），将清洗干净的海参放入容器，然后倒入足够量的纯净水。接下来采用的是冷水发法。海参很神奇的，它会在冷水里长大！这就是热缩冷胀！+ u5 Z4 p( J4 b! W, `
然后，将容器密封好放入冰箱冷藏。8小时换一次纯净水，大约换三四次，就会神奇的发现，海参长大啦！第二次、三次换水时可以观察下海参的大小，摸摸海参感觉感觉弹性和韧度，看是否需要第四次换水。这样，经过40+个小时，干海参就发好了。
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这最后一张图 是经过第一个的8小时， 经过这8小时后，第一次换水时看到的海参同之前变化不是很大。
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9 F) r- y! e/ R& S6 V: z16小时后第二次换水，这时，已然能够明显的发现海参变大了！
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, ?* D  F4 m$ p% z7 A& k, G# y24小时了，哇~~~！！！明显的看到海参长大了许多，至少是第一次注水前的1.5倍！！！而且很显然，这个盆儿里的海参与水的比例明显比之前要稠。/ ^) J. J% N! H- N8 X  L& M4 k

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易宝宝妈

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24小时过后，最终36小时，大家看，海参已经发的很大了，大约为干品的
* t) t! k. O; \* j1 |  Z两倍！笔者这次就按发36小时结束了。当然，也可以发48小时，这个看个人感5 x8 I6 v; k# w* u/ _
觉！需要更大，那就发的久一点。6 g( [/ c2 `! q& {
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发好的海参，宝妈用保鲜膜单个或成双的进行了单独包装，随即放入冰箱冷冻。5 P% ^0 w$ T- x

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易宝宝妈

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总结一下：
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, D. p! f: K" U3 P最终，本次宝妈的半斤干海参发了有1.6斤半成品。
+ D  L( Q( L* f这个海参发不发得出量，跟海参本身的品质有一定的关系，好品质的海参肯定
2 U7 M2 ]' |, G* q. l$ d; h, Z- U发的出量，发得多，有的甚至一斤可以发出十斤来！笔者这次用的干海参是很' A5 ]% B# O* Q
一般的家用的干海参了，一斤大约60-70头的样子，1500元。
" C6 g/ Y# V0 h8 @总体来讲，现在的海参比前些年的价格有所回落，就咱们家庭自用来说，一千
, p% n, S$ E  s2 b2 F- p. x4 q多块钱的就可以，也还算是能承受得起。因此，家里要是有病人需要进补，或
2 q: r; E$ h; y+ r( ]7 q者说换季打算给全家进补一下的话，自发海参是不错的选择！% v& n) F. x* Z- N

亦笑了之

好教程

莎啦啦

家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

易宝宝妈

莎啦啦@xa 发表于 2015-7-21 11:48. Q- m' y) y% Y0 J
家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

# y3 @* c4 E: M+ }
啊？！！！太可惜了呢~！
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- j, R' b6 p) u既然都过期了，还是算了吧。有阿猫阿狗没？可以发来弄熟给它们，丢掉好浪费的说。6 u, ]( Z, d4 @% z  [

易宝宝妈

亦笑了之 发表于 2015-7-20 16:41( s. \% c7 v0 H9 S9 O7 |$ b+ ?* X
好教程

/ m: Y8 r7 L/ L0 [感谢斑斑盖章！

茜茜=妈咪

好教程，收藏

易宝宝妈

茜茜=妈咪 发表于 2015-7-21 15:04" M$ E! z, q8 H: ^
好教程，收藏

& E9 j, U7 S% u% Q8 Q, k, e感谢感谢5 W# F+ I+ n! p) k! ~" x4 t

蓬絮|

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。
7 t) D# m9 p% d) ^" O: h* ] 7 M( N0 I, Q5 }# R% N1 ]: t: q  L
海参，营养价值，美容 ...

您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-8-25 17:45& \* c, Y( l) |  @
您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1 ...

' E6 e8 R$ u, h7 [2 E% v; G不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。
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蓬絮|

不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。
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http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html/ ~/ i: u' I# D1 X7 e7 X, v
可以点这个进入，活动还在继续哦

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-9-1 17:204 h; b8 m& u- `3 @) V4 V$ I
http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html3 x" F6 h- x, Z+ b1 T9 W0 o  T: Q: T6 `
可以点这个进入，活动还在继续哦

1 f! Z# d) {# s好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！

蓬絮|

好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！{xiguamamaqu ...

那就期待宝妈的美味早餐啦~