易宝宝妈

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。
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海参，营养价值，美容价值兼备，是不可多得的好食材。) i8 Q8 ?, t; M! |' |, A( w: @* E
由于市场上好多的海参会采用药发，并且发的非常大，故宝妈经过再三考虑之后，打算自己发。此前也去度娘那里取过经，但是经过几次的实践，个人觉得网上的信息还是需要整合一下，那么，以下就是宝妈自己总结的一个家庭版最快捷的发干海参的方法。
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说明:本次以半斤干海参的量为参考。
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1、找个暖瓶，70~80度纯净水中放入干海参，泡8~10小时。如果手摸着海参还有点芯儿硬，那就是没泡开，再重复一次前面的步骤，泡一段时间，直到海参摸着没有硬芯儿比较有弹性为止。（PS：切记 一定要纯净水。另外，全程一定不要见油，无论容器、手等相关要用到的东西，否则，会直接影响海参发出来的质量——发坏或发不大。）5 s5 ~; Q" ]- G6 X! K4 X

) N$ H% {3 A3 n- Z7 s4 O再一个，看自己一次发多少，半斤？一斤？OR更多？个人觉得暖瓶在初期热水泡海参的时候比较适合半斤的量（此处的半斤指干海参的重量）。
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7 l% D, o8 M$ d7 g. u备注：发海参，当然水是放多一些的好。2 s0 v2 [5 L4 ?8 Y8 l2 h
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6 V# p1 p. y; C: Z4 n' D" ~" {2、将第一步泡软的海参清洁一下。从海参肚子的小口剪开，将头和牙齿去掉（肠子呢据说营养价值更高，所以 我没有去掉过，这个依个人喜好自行决策），冲洗干净其肚子和身子，放入容器内。
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! p& v  {) |( p/ W& D% Q( c( Z9 i' N3、准备一个够大的容器（最好有盖子，如果没有合适的，用保鲜膜密封也行），将清洗干净的海参放入容器，然后倒入足够量的纯净水。接下来采用的是冷水发法。海参很神奇的，它会在冷水里长大！这就是热缩冷胀！
, b7 @1 s+ h( @1 O然后，将容器密封好放入冰箱冷藏。8小时换一次纯净水，大约换三四次，就会神奇的发现，海参长大啦！第二次、三次换水时可以观察下海参的大小，摸摸海参感觉感觉弹性和韧度，看是否需要第四次换水。这样，经过40+个小时，干海参就发好了。6 a! {. |& M" d0 Q; o% U' b$ Z, h5 h

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这最后一张图 是经过第一个的8小时， 经过这8小时后，第一次换水时看到的海参同之前变化不是很大。/ u4 N" {/ g3 a2 Y6 \) M8 q, Y

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16小时后第二次换水，这时，已然能够明显的发现海参变大了！$ R" a4 m: |% E! r

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24小时了，哇~~~！！！明显的看到海参长大了许多，至少是第一次注水前的1.5倍！！！而且很显然，这个盆儿里的海参与水的比例明显比之前要稠。
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易宝宝妈

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. C$ a& q5 K0 y4 M4 N  _6 @24小时过后，最终36小时，大家看，海参已经发的很大了，大约为干品的# Z6 E+ r: a2 A& V. A
两倍！笔者这次就按发36小时结束了。当然，也可以发48小时，这个看个人感
5 V' Y" Q6 [; j' i5 K* Y* m觉！需要更大，那就发的久一点。
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易宝宝妈

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发好的海参，宝妈用保鲜膜单个或成双的进行了单独包装，随即放入冰箱冷冻。% [- Y* |9 p# e7 t% }- \
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易宝宝妈

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总结一下：- ^& u4 x7 A( D1 n4 ^
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最终，本次宝妈的半斤干海参发了有1.6斤半成品。) ~$ I, }* x( J0 q& P; T
这个海参发不发得出量，跟海参本身的品质有一定的关系，好品质的海参肯定
: R; Q1 V0 N( I. G发的出量，发得多，有的甚至一斤可以发出十斤来！笔者这次用的干海参是很
6 }, H2 [( [% ]7 H$ s一般的家用的干海参了，一斤大约60-70头的样子，1500元。
! f, ^3 b! G4 Y0 K1 I总体来讲，现在的海参比前些年的价格有所回落，就咱们家庭自用来说，一千
6 ^8 B2 x# {+ F2 I多块钱的就可以，也还算是能承受得起。因此，家里要是有病人需要进补，或) {/ f! p0 Z4 M
者说换季打算给全家进补一下的话，自发海参是不错的选择！
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亦笑了之

好教程

莎啦啦

家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

易宝宝妈

莎啦啦@xa 发表于 2015-7-21 11:483 e' M5 F: l3 y. h% {
家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

/ |9 f: }" ^0 Z% e# r1 R, ~* T 啊？！！！太可惜了呢~！
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既然都过期了，还是算了吧。有阿猫阿狗没？可以发来弄熟给它们，丢掉好浪费的说。
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易宝宝妈

亦笑了之 发表于 2015-7-20 16:41+ d* u: \) O$ c! e: o( ]  w# ?
好教程

! T: s% `$ s1 i7 d8 V感谢斑斑盖章！

茜茜=妈咪

好教程，收藏

易宝宝妈

茜茜=妈咪 发表于 2015-7-21 15:045 M8 A3 w# `: D0 z, X
好教程，收藏

* k3 M5 r8 }! S: h感谢感谢
8 S2 P; H  G; p3 A7 E' i8 O

蓬絮|

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。8 ?1 g" [* n3 m2 Y7 a6 p: ]

' H( b8 [/ L3 X$ B0 N& L海参，营养价值，美容 ...

您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-8-25 17:45
# D5 d% k+ D1 P. w您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1 ...

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不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。+ |' @$ v2 [1 u! Y. m- R

蓬絮|

不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。
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http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html
( ]* @7 _# k& q5 T4 r% ~2 s8 F6 G可以点这个进入，活动还在继续哦

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-9-1 17:20; T1 E5 }; \+ I
http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html- B, b0 C+ v3 a
可以点这个进入，活动还在继续哦

; f( |9 s& |( L8 q3 v好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！

蓬絮|

好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！{xiguamamaqu ...

那就期待宝妈的美味早餐啦~