易宝宝妈

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。
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2 F- S5 X4 z9 L4 Q海参，营养价值，美容价值兼备，是不可多得的好食材。
/ x, k1 {# i* ]. g" k由于市场上好多的海参会采用药发，并且发的非常大，故宝妈经过再三考虑之后，打算自己发。此前也去度娘那里取过经，但是经过几次的实践，个人觉得网上的信息还是需要整合一下，那么，以下就是宝妈自己总结的一个家庭版最快捷的发干海参的方法。# ~/ d5 C% R' k, ~6 v( z" K
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/ Y6 p+ p- W6 G# T说明:本次以半斤干海参的量为参考。4 C! ?8 O  a* H6 @# `5 [
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1、找个暖瓶，70~80度纯净水中放入干海参，泡8~10小时。如果手摸着海参还有点芯儿硬，那就是没泡开，再重复一次前面的步骤，泡一段时间，直到海参摸着没有硬芯儿比较有弹性为止。（PS：切记 一定要纯净水。另外，全程一定不要见油，无论容器、手等相关要用到的东西，否则，会直接影响海参发出来的质量——发坏或发不大。）  d" r' m$ _9 u9 H( I
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再一个，看自己一次发多少，半斤？一斤？OR更多？个人觉得暖瓶在初期热水泡海参的时候比较适合半斤的量（此处的半斤指干海参的重量）。
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备注：发海参，当然水是放多一些的好。
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2、将第一步泡软的海参清洁一下。从海参肚子的小口剪开，将头和牙齿去掉（肠子呢据说营养价值更高，所以 我没有去掉过，这个依个人喜好自行决策），冲洗干净其肚子和身子，放入容器内。
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3、准备一个够大的容器（最好有盖子，如果没有合适的，用保鲜膜密封也行），将清洗干净的海参放入容器，然后倒入足够量的纯净水。接下来采用的是冷水发法。海参很神奇的，它会在冷水里长大！这就是热缩冷胀！& Y1 U: R9 [  A1 G  y' K8 [
然后，将容器密封好放入冰箱冷藏。8小时换一次纯净水，大约换三四次，就会神奇的发现，海参长大啦！第二次、三次换水时可以观察下海参的大小，摸摸海参感觉感觉弹性和韧度，看是否需要第四次换水。这样，经过40+个小时，干海参就发好了。
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这最后一张图 是经过第一个的8小时， 经过这8小时后，第一次换水时看到的海参同之前变化不是很大。7 D& g: a8 w3 S7 B8 p
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16小时后第二次换水，这时，已然能够明显的发现海参变大了！
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8 ]/ l6 k0 X8 V24小时了，哇~~~！！！明显的看到海参长大了许多，至少是第一次注水前的1.5倍！！！而且很显然，这个盆儿里的海参与水的比例明显比之前要稠。# ^# D6 b, [& g; G4 ~' S5 d2 o
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; @7 S$ J7 s6 O. j- X: Z# r6 t24小时过后，最终36小时，大家看，海参已经发的很大了，大约为干品的
0 H% ?; H) ?: Q" I6 {两倍！笔者这次就按发36小时结束了。当然，也可以发48小时，这个看个人感
+ l! a9 J# l% P觉！需要更大，那就发的久一点。
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发好的海参，宝妈用保鲜膜单个或成双的进行了单独包装，随即放入冰箱冷冻。! x- h, J. s" d
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易宝宝妈

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+ T1 V  t1 H5 X总结一下：! A0 V# G( t/ n- z6 B( V; l

5 {' G* s  [: r5 I; ?最终，本次宝妈的半斤干海参发了有1.6斤半成品。
3 I# {" A( l0 R) u这个海参发不发得出量，跟海参本身的品质有一定的关系，好品质的海参肯定
+ _5 q, P" t4 u* T6 _- V% c发的出量，发得多，有的甚至一斤可以发出十斤来！笔者这次用的干海参是很
' n, J$ U( f8 _8 ?+ `一般的家用的干海参了，一斤大约60-70头的样子，1500元。8 ?, E* M2 G' |  |
总体来讲，现在的海参比前些年的价格有所回落，就咱们家庭自用来说，一千
+ x5 Y& @. q; s! H' }多块钱的就可以，也还算是能承受得起。因此，家里要是有病人需要进补，或/ e1 U5 d) V  `* m$ P1 W- G
者说换季打算给全家进补一下的话，自发海参是不错的选择！
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亦笑了之

好教程

莎啦啦

家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

易宝宝妈

莎啦啦@xa 发表于 2015-7-21 11:48; G) h! v. r8 c9 n: G' Z; e4 B
家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

0 D1 D  A  M* Q! i/ u. Y7 e
啊？！！！太可惜了呢~！! _; g7 M5 h+ g" y( g* ]' D
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既然都过期了，还是算了吧。有阿猫阿狗没？可以发来弄熟给它们，丢掉好浪费的说。; D; S1 }" J& S' f9 S- c( R/ p: A) P

易宝宝妈

亦笑了之 发表于 2015-7-20 16:41; ^) T8 S* M" Q$ b; X" n
好教程

; C6 j  {3 ]+ R! }! F! k# J
感谢斑斑盖章！

茜茜=妈咪

好教程，收藏

易宝宝妈

茜茜=妈咪 发表于 2015-7-21 15:045 Z, S6 S' P2 u
好教程，收藏

9 ]8 D  q) m4 ?7 g* ~$ W6 R感谢感谢* o0 ]# \" G& ~" Q; y$ B) t" N3 `

蓬絮|

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。
) A* m& @8 U* q, g8 o% T
2 n3 f0 p  @: l5 A* {( S( Q% L海参，营养价值，美容 ...

您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-8-25 17:45
0 b. z# J3 I% H+ }5 P" ~您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1 ...

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不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。
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蓬絮|

不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。
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http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html
) @# z1 m! |  X6 {* G可以点这个进入，活动还在继续哦

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-9-1 17:20
, \* v3 Q( T& r+ g) d2 s$ `% Q& A  Vhttp://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html1 N8 Z/ K* p0 a
可以点这个进入，活动还在继续哦

7 e9 }. {" ~* V& {& \; `好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！

蓬絮|

好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！{xiguamamaqu ...

那就期待宝妈的美味早餐啦~