易宝宝妈

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。
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海参，营养价值，美容价值兼备，是不可多得的好食材。
, b4 x4 |9 T( o3 Q; @; E% S  G6 Z/ C由于市场上好多的海参会采用药发，并且发的非常大，故宝妈经过再三考虑之后，打算自己发。此前也去度娘那里取过经，但是经过几次的实践，个人觉得网上的信息还是需要整合一下，那么，以下就是宝妈自己总结的一个家庭版最快捷的发干海参的方法。
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说明:本次以半斤干海参的量为参考。. G2 R  T" J+ @7 _2 C& K# D
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$ `( E' n+ g- k' M. w: `0 x" E1、找个暖瓶，70~80度纯净水中放入干海参，泡8~10小时。如果手摸着海参还有点芯儿硬，那就是没泡开，再重复一次前面的步骤，泡一段时间，直到海参摸着没有硬芯儿比较有弹性为止。（PS：切记 一定要纯净水。另外，全程一定不要见油，无论容器、手等相关要用到的东西，否则，会直接影响海参发出来的质量——发坏或发不大。）/ P1 S" A7 ~/ r  |1 C+ m

1 K0 X4 N, j/ ~' P再一个，看自己一次发多少，半斤？一斤？OR更多？个人觉得暖瓶在初期热水泡海参的时候比较适合半斤的量（此处的半斤指干海参的重量）。3 |$ l7 w% Y# q

- o( A" A8 T- i- A备注：发海参，当然水是放多一些的好。4 C3 n8 T9 C) C

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2、将第一步泡软的海参清洁一下。从海参肚子的小口剪开，将头和牙齿去掉（肠子呢据说营养价值更高，所以 我没有去掉过，这个依个人喜好自行决策），冲洗干净其肚子和身子，放入容器内。" s: w# r7 Y3 W: P) R

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3、准备一个够大的容器（最好有盖子，如果没有合适的，用保鲜膜密封也行），将清洗干净的海参放入容器，然后倒入足够量的纯净水。接下来采用的是冷水发法。海参很神奇的，它会在冷水里长大！这就是热缩冷胀！' l: J, |* a! u4 D
然后，将容器密封好放入冰箱冷藏。8小时换一次纯净水，大约换三四次，就会神奇的发现，海参长大啦！第二次、三次换水时可以观察下海参的大小，摸摸海参感觉感觉弹性和韧度，看是否需要第四次换水。这样，经过40+个小时，干海参就发好了。2 w: \$ E/ q# I6 z7 x6 s* W
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这最后一张图 是经过第一个的8小时， 经过这8小时后，第一次换水时看到的海参同之前变化不是很大。& R  X: T! f# H' X* ^  y$ Y
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16小时后第二次换水，这时，已然能够明显的发现海参变大了！
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) K& G3 |7 |( f7 V$ U6 W; D# h24小时了，哇~~~！！！明显的看到海参长大了许多，至少是第一次注水前的1.5倍！！！而且很显然，这个盆儿里的海参与水的比例明显比之前要稠。! I; a  ]9 l# W2 w. ~' s
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24小时过后，最终36小时，大家看，海参已经发的很大了，大约为干品的
+ p- H  {+ @8 G6 q6 `4 ]2 S* a9 r两倍！笔者这次就按发36小时结束了。当然，也可以发48小时，这个看个人感" y# v1 R3 F& q$ F3 Q1 ~$ _! w  ~
觉！需要更大，那就发的久一点。1 l* M" x( O, c9 T6 L, {: s

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易宝宝妈

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发好的海参，宝妈用保鲜膜单个或成双的进行了单独包装，随即放入冰箱冷冻。# u3 }- P0 V4 o& ?4 e9 L

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易宝宝妈

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总结一下：
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  s* o% {7 a6 a7 E最终，本次宝妈的半斤干海参发了有1.6斤半成品。! h2 ]) T1 w. ~$ a6 W7 V# N0 I
这个海参发不发得出量，跟海参本身的品质有一定的关系，好品质的海参肯定' \( L% q6 p5 U7 d, @
发的出量，发得多，有的甚至一斤可以发出十斤来！笔者这次用的干海参是很9 i3 F3 U' M" r" Z9 b/ z$ S% I- q
一般的家用的干海参了，一斤大约60-70头的样子，1500元。
" T6 l" y' q; ?" P  c9 n" I总体来讲，现在的海参比前些年的价格有所回落，就咱们家庭自用来说，一千# H- k' @/ i) q8 i
多块钱的就可以，也还算是能承受得起。因此，家里要是有病人需要进补，或
  Q2 ^! E& A' y者说换季打算给全家进补一下的话，自发海参是不错的选择！
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亦笑了之

好教程

莎啦啦

家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

易宝宝妈

莎啦啦@xa 发表于 2015-7-21 11:48
7 W0 f! ^$ d2 o( L/ i* i2 r3 g家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

1 i8 }9 ~( ^/ X0 W5 {$ i6 |' S 啊？！！！太可惜了呢~！, V- F' v+ W! V& v

& z9 @  q" }5 y既然都过期了，还是算了吧。有阿猫阿狗没？可以发来弄熟给它们，丢掉好浪费的说。
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易宝宝妈

亦笑了之 发表于 2015-7-20 16:41: z3 `: e& J% ]6 R
好教程

1 \4 Q: \# m. q3 N. h% X8 s! T8 d感谢斑斑盖章！

茜茜=妈咪

好教程，收藏

易宝宝妈

茜茜=妈咪 发表于 2015-7-21 15:04
4 h( y6 V. U) n1 j好教程，收藏

$ U/ C' F. T" `+ {! w' @5 z! v3 N感谢感谢
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蓬絮|

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。, E! ~1 a9 `. r' K# i/ I

* D: `/ S9 W' j( `$ b8 {海参，营养价值，美容 ...

您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-8-25 17:459 u3 O" E/ u- g. R7 d
您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1 ...

) |( g' Y' y9 [2 X9 T" U' n  Y# k不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。/ _5 u+ c3 ]& L

蓬絮|

不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。8 `6 K, z. L- k  n7 X
...

http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html1 r$ o. ~( x$ i- D# K% i
可以点这个进入，活动还在继续哦

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-9-1 17:20
" e9 ~. u# G* b  E0 C0 v) ~6 whttp://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html
  k% o7 u# D' J可以点这个进入，活动还在继续哦

8 g* L# T8 }; u% y* U好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！

蓬絮|

好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！{xiguamamaqu ...

那就期待宝妈的美味早餐啦~