Oo张文静oO

食材：鸡腿2个，老抽/生抽，料酒适量，白糖2汤匙，生抽，耗油，蜂蜜，柠檬汁适量就好。。4 J( n; C, ?: t6 \6 q. ^8 L7 ?
) k2 l! z& t# d* x- T$ y
把鸡腿清洗干净，用到中间切开去骨。并用剪刀剪去筋。。3 L2 |* j. \  C' J% v* Q
. u9 P% w2 F+ t* V4 I( |

# l* G8 d" x2 t4 U, q* H鸡腿骨可以煮汤增鲜的，我给宝宝用来煮粉条汤了，然后用叉子或者竹签在鸡皮上扎孔，防止煎鸡肉的时候鸡皮萎缩。6 j+ B1 F' L* T) F/ B8 p( g
鸡肉处理好以后，就是调汁了，老抽放两汤匙，生抽两汤匙，料酒两汤匙，白糖两汤匙。搅拌均匀。【做好之后的成品图由于放了老抽，所以颜色有点深了，味道也有点重了，所以我建议不要放老抽了】把鸡肉放进去腌制一个小时入味。
! k/ S' w5 e8 [9 P* u1 C  A& `. `- S" _& q& }2 H2 y
' M3 L  ]2 R- D$ @
鸡肉腌制好以后，锅里稍微放一点点油，鸡皮朝下煎制成金黄色，然后把了汁倒进锅里，小火煎制，每五分钟翻一面。汤汁收完即可出锅。家里有白芝麻的可以在出锅以后撒点白芝麻。
# I9 G7 ]. ]7 W! ?  D* S( q. r* `
( V; y4 S* v# ?" a: m6 h; f# P
2 M/ g8 s2 }9 L% V# H. S7 z- {这里说一点不是盖浇饭，而是把鸡肉上的汤汁用汤匙在米饭上涂了一下。鸡肉除了放老抽的原因，味道重了一点，外焦里嫩还是很好吃。
( d+ b) ?, V5 K$ n8 s  I9 t
7 H1 g" b. `0 h# y6 t/ `
& ~- q  a& Y7 t$ G$ S. b+ e3 A$ P- `, m9 V, l6 N
0 P7 P' M9 }$ m' p

1 G8 D- X! o- G+ }& A. J; [. ]& y/ |  M! }/ I

来自[妈妈网Android版]

angelee

打算学着做，不用加盐吗

蓬絮|

食材：鸡腿2个，老抽/生抽，料酒适量，白糖2汤匙，生抽，耗油，蜂蜜，柠檬汁适量就好。。
7 s' H; a! Q/ f: D+ z  z7 F; \7 A$ B% z
把鸡腿清洗干净 ...

您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html

麦子009

收藏了，一定得试一下，看着有点hold不住了
来自[妈妈网Android版]

星宝贝儿童摄影

色相味俱全那

亦笑了之

卖相真棒

韩国苹果树

食欲大开
来自[妈妈网Android版]