本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑 0 {9 @' ~# l4 a) V' c2 ^7 e
( g1 v% n2 |7 ^食材：6 A3 `9 |. q* U
排骨 调料：
0 q9 @! Z5 G/ g, w4 ^! _ 醋 生粉
5 r+ h" r8 R" T; T$ u蛋清
5 E- W: {0 }0 H8 o: S( m ?4 ^白糖
+ K0 w( j# h+ ] 盐7 k3 L$ r# Y* S& e) F/ Y
料酒
2 W) R _' v) u& N老抽$ U" D% f. n* f6 ^) x7 K
生抽' l3 A" s0 A8 @; R
番茄酱
( d" I) ^1 V6 P白芝麻
0 ]# n' u- _2 M' i( q3 p葱
9 ~2 H4 C; j- _1 n8 g% U 姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。 
, l2 k4 ^7 i; R9 e2 R他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。
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这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。 4 a" E& P X: S: h: R' S8 z
周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。
( q' Y9 |; n, \6 b渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。 3 u5 `9 i0 P3 M8 m
祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！  # o- x" d2 U' {8 C
排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅 
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要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。 ! ?% z$ d$ t% y, @3 l& `
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发表于 2015-7-27 15:20
