本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑
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$ g$ G3 `( p8 S+ d: ~7 l! ]食材：5 r G, T, f# v, M/ C) y
排骨 调料：
- e# q( ^& K/ I2 y+ N 醋 生粉
2 A% {3 G ~; |, w. r0 o蛋清4 W" x9 f2 I- r2 M$ k
白糖
! S) F, R7 I9 ^+ V! ^# Y 盐5 {) Q" P# C' z2 o
料酒3 D: x0 F+ v% t8 P- |
老抽( K4 C# f A0 K/ W" H
生抽
* K9 c( X5 k9 F2 W- D番茄酱
) f; W+ T/ A) }/ A( [: K9 k白芝麻
1 e0 c0 |/ P, a; l% S p3 W& {葱- p( C; h& J" L2 \% X. r& @( {
姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。  % u+ D0 P) o' w2 U7 U% ?7 p- j1 h
他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。
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1 }" D, Y4 i5 J' ?! T1 p9 F这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。
0 G8 b5 d: b2 C, H* j周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。 ( ~$ p& L, [+ y$ X7 B( L
渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。
+ }" }' I- y1 m+ \& S$ Z8 Y& _祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！  ! l7 G/ _. Q: Z- i* Q
排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅 
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要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。 ! Y3 J' L. }8 P6 r4 d/ O
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发表于 2015-7-27 15:20
