本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑 5 [" N' c+ _* F+ X a+ D. K7 r
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食材：2 l7 R: f7 n$ \" Z. A: o
排骨 调料：
l7 B5 Z5 v s9 w ? 醋 生粉
% A# `* ~* P, U) B8 E3 C蛋清
- x7 C3 V5 M- \! L1 e8 C% U白糖
" Y) |- h E2 ] X5 `; s% B$ C8 i3 ~/ J 盐
4 b/ `5 M1 x6 I3 h# b; K: h& U+ n& l料酒
0 Y4 g5 H7 N5 q/ s9 k老抽. E: u8 c: R5 R' C$ ~
生抽3 `! Z) }+ Y+ t% z6 @3 H) |2 c
番茄酱
+ H& g D& W$ u$ w! s白芝麻) L% U K7 Q! A6 {/ v
葱
. `( a" m2 i: m2 L& } P 姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。 
6 Q# P* m3 D8 ~" M他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。
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- M' t9 L y! P' v V这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。 / L) V0 U! q# l- L- X
周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。
( ]) _( N- R/ I7 ~8 M% s渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。
9 F# k/ ]; z: K& q- h( Z4 a2 }祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！ 
m5 p. ]# w4 D排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅 
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要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。 9 ^# n" e" W3 h% U
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发表于 2015-7-27 15:20
