本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑
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食材：9 u- b8 d8 M8 `, u3 E2 E
排骨 调料：
7 E& {9 p: Z/ C8 {* s7 l/ o* w/ T6 F 醋 生粉
$ j1 s- u4 k- b& H+ |, s4 J% d蛋清8 n8 T4 u0 ~7 D- X- B
白糖
3 U' U. J2 b' m: D# I$ @- T 盐
2 F6 |+ n) ~& Z" Z3 ?% h ?2 M料酒
! i; \7 T1 K$ w$ S) C c4 f/ u9 ?老抽7 F/ X: V2 G; a4 v" M# O9 E
生抽 ^, j. g8 L0 Y+ Q( H) s% Y
番茄酱$ _1 o0 O. l$ F
白芝麻& n* s: P! r; Z, P/ I
葱6 E6 z6 l0 v9 b' O( _
姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。  }1 J8 K) h! I \
他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。
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这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。
2 s8 X; v$ P4 y9 C周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。 " r5 K1 X! O! A7 U' A
渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。
3 @6 j* Z; ~2 s4 M6 M" _祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！ 
- ?* c( x# x- n8 D$ v* J# s排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅  . a; b5 P! r7 g& }6 l
要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。 1 P* Q8 D" e' h- m
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发表于 2015-7-27 15:20
