本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑
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/ E1 @9 R: ~( T' R4 q食材：! a2 L, G6 k0 w; e2 Q
排骨 调料：( | P. | z4 o9 o. ^! o" V
醋 生粉2 E7 B. i5 Q9 X5 f0 @5 Z9 Y
蛋清" s" @% ]$ g( C! e/ t9 l3 I5 w
白糖5 ^( a1 D2 W5 K5 c7 v# V3 I2 b
盐
& Y& C/ i. z, k+ s5 E料酒
3 M- E( h% v* K! S3 v' C老抽
( ~+ L6 X. P2 v3 Q/ C. h生抽
3 q, \3 I9 } I5 y* i# u番茄酱
2 y8 W# a9 z( W$ V' c2 C" ]白芝麻
# ~' g% `9 ~; N/ J3 c! \葱
% ]% ^: C; N g7 i6 E3 a# l8 V 姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。 
R. ?" h* w2 f0 u ?; X T他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。
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% ?0 \! `) Y w) I% q2 Y这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。 ( u+ D" K) @ t5 T9 w6 ~- B1 Y
周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。
+ Z- v# ?# K- F# d) t8 c+ ~渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。
# p* x2 V# n7 \% _% e/ N祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！ 
, @% F8 d) `- s& E9 t排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅 
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要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。
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发表于 2015-7-27 15:20
