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自制可口蛋包饭

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依睿妈

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楼主
发表于 2009-5-19 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制可口蛋包饭
; I0 w9 O, {) ]' v* ~
! h" D. t  d" x) Z* o8 U0 \6 N8 _4 q6 @  H$ T& h- u/ e8 ~! c

: c8 |  c( _! `- Y5 o. b# k4 a, I9 R* D4 [8 l& v' u- ?

9 |2 D5 A3 b8 ~# }+ e2 O# N　　主料：米饭(我用的是过夜的米饭，在微波炉里叮当一下，以增加米饭的粘性)、鸡蛋
4 b3 D2 @  \& I, |　　辅料：香肠、黄瓜、香菇、淀粉、盐
6 k" \. C, }. ?" f" N. [' S: L' Z* Z8 i- i1 S
* D' T3 Z. e6 u( a

$ B1 ?: H6 s% {! W% x/ J　　1、香菇汆沸水后切丁、黄瓜、香肠切丁备用；鸡蛋打入碗中加淀粉、少许盐。
- z6 ^5 i8 ]- z4 J- O
7 R, j9 n9 q0 `2 b4 S0 x
2 I  `. V# L* Y/ Q3 Y4 ]: F0 i1 G
+ A( b  a' \9 o4 b　　2、米饭加切好的香菇、香肠、黄瓜加少许盐拌匀。" v" M6 N' W4 Y2 o; d) Z8 W
' r. A2 T7 l6 }# I
3、 搅均匀的米饭套在模子里压实、成型。(一定要压实，否则煎制的过程中容易散。)

( j6 s/ h* x: o: @/ A! A
. M2 A$ S5 P& E2 H

, \; f) y: g# w# ^  N　　4、 成型的米饭坯放入打散的蛋液里，使其均匀的包裹一层蛋液。2 g6 V- X+ L5 t* R- U6 D9 Y
/ M8 z# _1 s! {4 Q9 d
! ^8 X- n( b) y. m
　　5、锅入油至6成热加沾裹好蛋液的米饭坯，而后转文火煎制，至外表酥脆即可装盘，可蘸适量番茄酱食用。
; F7 [$ x! d3 ~9 t, e+ k2 N$ D

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笑笑

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发表于 2009-5-20 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-5-20 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦
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一树阳光

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发表于 2009-5-20 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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琪琪妈2008

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发表于 2009-5-20 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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铥铥妈

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发表于 2009-5-20 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意
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小悦悦妈

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发表于 2009-5-20 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错！可以试一试
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妈妈爱彤彤

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发表于 2009-5-19 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错
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tympana
腾腾妈

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发表于 2009-5-19 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶！* g2 E* S% @5 A) I2 k
要很仔细的人才能做这样色香味美的饭。8 ]0 c$ D( a5 G+ k2 k8 F# A
学习。:wanwan18:
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我爱多多

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发表于 2009-5-19 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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西安凉皮

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发表于 2009-5-19 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看，
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wshyy
雪儿妈妈

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发表于 2009-5-19 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
装米饭的模子在那里买呀，想学着做做
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开心妈妈

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发表于 2009-5-19 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶～～～·改善生活:wanwan76:
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mybabynina

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发表于 2009-5-19 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵
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jacky001
嘉嘉妈

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发表于 2009-5-19 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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zhangzixuan1215
轩轩妈妈

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小靓妈

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