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自制可口蛋包饭

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依睿妈

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2007-11-28 
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Medal No.11

楼主
发表于 2009-5-19 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制可口蛋包饭
) Y; V/ `+ e5 P5 H( l
: ?5 f7 z1 ~8 Q9 Q! n5 R) B5 W
* g. V7 E" Q& L: S) ]- s3 C/ V  u6 z- O% L) u5 D

- t' a3 @" O9 b. o  K* l& D+ c, p" Q6 J) k2 P3 u
　　主料：米饭(我用的是过夜的米饭，在微波炉里叮当一下，以增加米饭的粘性)、鸡蛋9 V, Q4 I# H9 q+ x% ?9 x
　　辅料：香肠、黄瓜、香菇、淀粉、盐, k. |/ ]( ~# a- u
& H0 ]' \5 `! W
( d1 g2 q! a! z
; m: l5 j6 Z- [1 I* ^; \! {1 ]& H
　　1、香菇汆沸水后切丁、黄瓜、香肠切丁备用；鸡蛋打入碗中加淀粉、少许盐。
8 {- y' v2 Q7 O; {$ z1 h  c
& h, V3 _# W8 Q* V- F+ L
& A* }  J$ A' j* C, I, n% Z; J2 v7 N) [: b
　　2、米饭加切好的香菇、香肠、黄瓜加少许盐拌匀。
# u& q/ @9 @- r' i$ R; d# P: [4 d  e5 |" q8 k0 ^8 f
3、 搅均匀的米饭套在模子里压实、成型。(一定要压实，否则煎制的过程中容易散。)
1 e- X, y* K$ \2 D+ @9 y1 B/ c

. W+ u+ @( |: Z# U/ Y; U
* ]" F1 z1 w+ b4 R- j5 o+ d　　4、 成型的米饭坯放入打散的蛋液里，使其均匀的包裹一层蛋液。' d, U8 E# O/ z8 P8 W! |8 x

! I! n- ]$ X5 E# R6 Y" @- T! S  `( [; l: S8 Q  Z4 u' c7 P: Q
　　5、锅入油至6成热加沾裹好蛋液的米饭坯，而后转文火煎制，至外表酥脆即可装盘，可蘸适量番茄酱食用。, p9 g  o2 X7 A% R- ^- K& o; E

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笑笑

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发表于 2009-5-20 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头试试呀
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-5-20 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦
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一树阳光

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发表于 2009-5-20 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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琪琪妈2008

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发表于 2009-5-20 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
踩一脚
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铥铥妈

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发表于 2009-5-20 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意
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小悦悦妈

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发表于 2009-5-20 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错！可以试一试
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妈妈爱彤彤

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发表于 2009-5-19 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错
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tympana
腾腾妈

初中毕业

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发表于 2009-5-19 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶！
! Z# a) m' f5 L4 e0 R要很仔细的人才能做这样色香味美的饭。$ g# J$ b; H. V& l7 o* H$ ?7 \9 l
学习。:wanwan18:
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我爱多多

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发表于 2009-5-19 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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西安凉皮

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发表于 2009-5-19 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看，
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wshyy
雪儿妈妈

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发表于 2009-5-19 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
装米饭的模子在那里买呀，想学着做做
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开心妈妈

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发表于 2009-5-19 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶～～～·改善生活:wanwan76:
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mybabynina

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发表于 2009-5-19 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵
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jacky001
嘉嘉妈

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zhangzixuan1215
轩轩妈妈

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好吃:wanwan59:
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小靓妈

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板凳
发表于 2009-5-19 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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