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适合2岁宝宝吃的菜谱---香煎豆腐$ o5 X! X: j: g5 v$ }7 _& j$ R
( v, [! G" S; T0 p2 F
, |7 y+ k0 a6 m" \) u香煎豆腐
7 L1 V: U1 @$ a% Q, Q; h一,豆腐放在盘子里,用饭盒装上水,压在豆腐上,半个钟头左右,把豆腐里的水都压出来;
- k R: v) r; n6 c9 m 二,豆腐切成厚片,每一片的一面上,抹上盐和胡椒粉(另一面不用抹);3 Q- C+ S5 H( I
抹盐和胡椒
9 }1 ~2 ]6 Z9 {' S6 {三,平底锅倒入油,将抹盐的那一面豆腐朝下放入,煎到金黄,翻面,记住用小火;
6 o6 z2 V. B+ J四,另一面煎到金黄,倒入自己喜欢的调料汁,少量即可.我用的李锦记的香煎鳕鱼汁,因为不敢放辣的.喜欢辣的可以自己配上料汁.6 o- f' W3 ~+ ]2 K A
五,起锅,放上一点不辣的红甜椒作点缀.
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