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楼主
发表于 2009-5-19 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
同事给了条鲈鱼,因是冷冻的所以偶就红烧了一下+ _+ q6 Y+ e6 l- Y4 \/ b/ n1 r
1、洗干净的鱼
( F' I: y) {! T! \! e
8 w* ]9 F1 v: T! l- X# x1 X6 S! k% _" t0 h0 I
2、划刀,略抹盐& a# l) z+ y+ {' j! P- C
: j, {* x' B5 Y1 |+ F) J
. O* `5 _  P- D+ R1 ~5 r8 w
3、入锅炸
" K/ F/ g/ D, `$ B1 h4 X' \
2 H0 z% H3 [. n
6 H( W9 G5 {& Q2 R' s7 y4、两面炸好出锅6 e0 s; K. j. b
" y, M: b8 P7 r7 v0 P
! H# A, R. {2 a0 d; Y: L5 g
  N2 t, T% l2 S" {& D! V9 u9 x5 D9 {6 f
8 S- n# V: j1 Y- f1 X" d* U8 A% z
5、备好的蒜姜末和豆豉
+ X  {0 u4 P. Z) _% P* u6 T
, V  O8 R, X+ v
) l" K" h; `0 Y) _; e6、油炒备料8 M& [; @/ K+ a. B
% |+ @6 d  J& M8 x# m% N2 ~
( m" I2 [/ [( `" |
7、出锅了!香喷喷的豆豉红烧鱼- t* N1 x# S) p6 v6 a. V

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西安凉皮 + 10 支持原创

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及时呀,刚好家里有一条冷冻一个月的鲈鱼,也不能清蒸了,回家试试
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每次都是吃红烧的
! Q! a3 z4 @9 ^- E" W, x4 h回头也试验下

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帮顶~·····
6 ]; ^& J) M5 k# c2 O
$ j+ g8 A3 K! P+ c我也奇怪,凉皮同志很赞同为什么还扣分呢?????????????

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不错哦
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好香哦

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原帖由 笑笑妈 于 2009-5-20 11:08 发表 : P1 j, T9 i0 G1 F  V
请教炸鱼的时候,这么能不粘锅呀?

( J( d3 ?- ]; h$ T0 W  z6 b+ @% R把锅洗干净啊!锅烧干时用姜擦过或先炒个鸡蛋都可以
judy

上小学

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请教炸鱼的时候,这么能不粘锅呀?

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看着好有食欲呀

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凉皮同志很赞同咋还给扣分啊:wanwan49:
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是呀

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帮顶~·····
9 @5 ?6 s" n  C2 M! R: l- W" x) T要学着做啦。光看不解馋:wanwan79: :wanwan79:
洛洛娘

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巧手 妈妈 呀
& q* n: a) u( Y1 s- o; Y( `* ~( d
: U$ B) C7 C+ B" Z1 s6 r; `: F我连鱼都不会收拾' p4 M, A1 k% n& ]3 t/ v
& y+ n- S( v! l5 c
更别说做了

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不会做鱼,谢谢诶

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:wanwan18: 我们的做法不同!在来这个西安妈网前,我只会做各种鱼!哈哈!爱斐妈教会了我做面筋!:wanwan18: 在这里非常感谢!:wanwan18:

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看着都流口水:wanwan59: 8 A. U0 t5 l& i  Z# ?; i! M
改天我也试着做做
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