爱斐妈

同事给了条鲈鱼，因是冷冻的所以偶就红烧了一下
4 j* @2 P7 H8 x" g# S1、洗干净的鱼
1 D$ [1 H( k3 K( r; T( r1 C" @) `! b4 a) X. q. n3 E, ^

9 j6 g) k! q$ o+ G2、划刀，略抹盐
- F( `$ j1 i- y# i1 T1 N3 L; T3 |2 P: S9 I6 O; c

" R4 K) d) [2 x' A9 D3、入锅炸
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( ^+ G$ z, z1 k* H& F! F- V7 O$ I; h# ]% t
4、两面炸好出锅
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2 P' Y/ r/ X  r; b7 x. Y( r1 X' Y7 }& z% n' c8 p
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5、备好的蒜姜末和豆豉
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6、油炒备料1 j0 [! @) t$ F* ~  d
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9 o5 }# w' K# e0 ^2 j; `7、出锅了！香喷喷的豆豉红烧鱼
4 e: C, S/ W  [6 F( ^

请勿吸烟

及时呀，刚好家里有一条冷冻一个月的鲈鱼，也不能清蒸了，回家试试

新妈妈

学习

hichow

每次都是吃红烧的6 G9 X! O, _  j$ a7 B
回头也试验下

琪琪妈2008

帮顶～·····
9 h+ }5 Z) U' Q8 G3 G5 {2 e' V$ i. P7 e6 X$ M/ {& D
我也奇怪，凉皮同志很赞同为什么还扣分呢？？？？？？？？？？？？？

蛋蛋妈妈

不错哦

消失

好香哦

爱斐妈

原帖由 笑笑妈 于 2009-5-20 11:08 发表
" u+ I* \# k9 D9 W, X8 {- F请教炸鱼的时候，这么能不粘锅呀？

% n. Y1 b% ^! c9 D5 p  K- O把锅洗干净啊！锅烧干时用姜擦过或先炒个鸡蛋都可以

笑笑妈

请教炸鱼的时候，这么能不粘锅呀？

其妙

看着好有食欲呀

秋秋

凉皮同志很赞同咋还给扣分啊:wanwan49:

yezhubaobao

是呀

开心妈妈

帮顶～····· 0 |# \( u( s: }; |% o6 U+ v
要学着做啦。光看不解馋:wanwan79: :wanwan79:

liuliningze

巧手 妈妈 呀
, u( Q8 d$ w9 k: y3 F: B  ]7 D
我连鱼都不会收拾
6 P! }3 |7 m* s1 s) ]% a% C+ v) R/ s3 _8 n* g$ C
更别说做了

小猪猪妈妈

不会做鱼，谢谢诶

爱我所爱

:wanwan18: 我们的做法不同！在来这个西安妈网前，我只会做各种鱼！哈哈！爱斐妈教会了我做面筋！:wanwan18: 在这里非常感谢！:wanwan18:

兆青妈

看着都流口水:wanwan59:
- ~! N/ Q9 d9 Z改天我也试着做做