爱斐妈

同事给了条鲈鱼，因是冷冻的所以偶就红烧了一下  S; q( S/ C& \( W9 V
1、洗干净的鱼
1 |: |2 P/ e1 E: b/ ^# z/ F  f1 c# d. T, L2 a

# \2 e+ k' u$ u; D& u2、划刀，略抹盐5 _8 i$ ]" a6 h- l9 }

2 s, K9 p) V/ L' S% b. t3 e6 A( a6 g$ g) i5 F) v
3、入锅炸
, M: H3 K8 e) O2 n/ A- ?- w
, P$ U' X1 C- C
4 j9 B6 w( }% |9 I7 {8 v4、两面炸好出锅
2 F7 x" }4 b2 N  G. |% L, P3 H1 H# r2 n9 A

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0 }, ^& t- m/ V  b( E2 o1 B# P) `: D7 b) _5 a
5、备好的蒜姜末和豆豉: T( k- V8 M8 c4 k# ~" A
1 M& B+ v" ]) _, J
# d' \% w9 p; C! |; i2 t
6、油炒备料" }( {" R: ?: ^6 U  L9 f

: u* h/ Z& G& C, y6 @) v- c
1 R: w9 C* u/ D( D# L6 x/ H7、出锅了！香喷喷的豆豉红烧鱼/ T$ q# C- `! D( Q" I% O. j0 g( R( {

请勿吸烟

及时呀，刚好家里有一条冷冻一个月的鲈鱼，也不能清蒸了，回家试试

新妈妈

学习

hichow

每次都是吃红烧的: X1 t2 o) D/ ^# D. f6 w5 l. L
回头也试验下

琪琪妈2008

帮顶～·····
9 {8 Y, R" x( w" ^! h8 Q
9 z  @: w0 J0 A+ P. ~+ F我也奇怪，凉皮同志很赞同为什么还扣分呢？？？？？？？？？？？？？

蛋蛋妈妈

不错哦

消失

好香哦

爱斐妈

原帖由 笑笑妈 于 2009-5-20 11:08 发表
" v/ d$ i, F7 ?. M  h请教炸鱼的时候，这么能不粘锅呀？

" G7 H; j( w+ E把锅洗干净啊！锅烧干时用姜擦过或先炒个鸡蛋都可以

笑笑妈

请教炸鱼的时候，这么能不粘锅呀？

其妙

看着好有食欲呀

秋秋

凉皮同志很赞同咋还给扣分啊:wanwan49:

yezhubaobao

是呀

开心妈妈

帮顶～····· 7 S& s  t8 P: L' S
要学着做啦。光看不解馋:wanwan79: :wanwan79:

liuliningze

巧手 妈妈 呀" y( U( R2 e4 P) E8 ~
# t4 t5 N' B8 j+ z' [5 z1 V
我连鱼都不会收拾
1 i7 x5 U6 L+ o' R
7 m: Y) f# [) d& v) Z; }更别说做了

小猪猪妈妈

不会做鱼，谢谢诶

爱我所爱

:wanwan18: 我们的做法不同！在来这个西安妈网前，我只会做各种鱼！哈哈！爱斐妈教会了我做面筋！:wanwan18: 在这里非常感谢！:wanwan18:

兆青妈

看着都流口水:wanwan59: 3 M# A  e  j1 v/ k9 j6 l
改天我也试着做做