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楼主
发表于 2009-5-19 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
同事给了条鲈鱼,因是冷冻的所以偶就红烧了一下
8 K# ^4 ~2 c$ q' v, c2 D1、洗干净的鱼
. E' Y/ _2 P; @4 h# E8 d9 U6 x  ], g  s6 t2 Y3 B4 F
3 t, r6 Z) @) Q% o
2、划刀,略抹盐, B+ K* l7 j( L# n. n

# k. D% @& t6 J0 ?9 O8 o/ d9 m7 V5 N1 r5 U% y* ~
3、入锅炸# C- x  S6 a* P1 {6 {0 U

- H4 H" D- t) `5 W7 c4 h
, s( }$ d1 J/ U4、两面炸好出锅
0 d$ T% v" F& l
/ A; ?: k  K2 e6 J! k& E& K: Q
: n2 ^9 U$ q, a' j" f5 F! N" G7 o. A' e, N: k! D; ?# c
# B6 o; g" i1 ]! S  y
5、备好的蒜姜末和豆豉) ]& N" c- f* V
( ]) b% W- ]/ O8 o  `( g2 g" r! t
8 y; x3 L' q# {
6、油炒备料
% R2 G" K. t- j3 `$ c$ `) _5 J, C/ H
6 I/ y, J1 P# Q& \7 ^$ |) ^5 a4 s
7、出锅了!香喷喷的豆豉红烧鱼5 I- J# j) L, ]) i: Z; c

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西安凉皮 + 10 支持原创

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及时呀,刚好家里有一条冷冻一个月的鲈鱼,也不能清蒸了,回家试试
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每次都是吃红烧的
1 Z# L+ ^, W- D1 B. o回头也试验下

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帮顶~····· ( C$ X0 v9 p, V' I
: c1 Q/ m# v7 D: `8 ~3 k
我也奇怪,凉皮同志很赞同为什么还扣分呢?????????????

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不错哦
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好香哦

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原帖由 笑笑妈 于 2009-5-20 11:08 发表 0 G. i* {9 r0 |7 v. n3 c
请教炸鱼的时候,这么能不粘锅呀?

& Z& e: K: b, S! S- i' ~" p0 V把锅洗干净啊!锅烧干时用姜擦过或先炒个鸡蛋都可以
judy

上小学

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请教炸鱼的时候,这么能不粘锅呀?

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看着好有食欲呀

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凉皮同志很赞同咋还给扣分啊:wanwan49:
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是呀

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帮顶~····· 7 z& f( I1 G- Y  ?9 y  N; _; E
要学着做啦。光看不解馋:wanwan79: :wanwan79:
洛洛娘

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巧手 妈妈 呀9 n+ V) A6 ?4 }  }0 L
( x6 d% t. B$ X) I7 J( J5 Q
我连鱼都不会收拾# n: o, L1 {0 L  G( I( Q5 {. L
, r% H2 c, t" S6 B) L
更别说做了

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不会做鱼,谢谢诶

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:wanwan18: 我们的做法不同!在来这个西安妈网前,我只会做各种鱼!哈哈!爱斐妈教会了我做面筋!:wanwan18: 在这里非常感谢!:wanwan18:

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看着都流口水:wanwan59: 8 C9 i  P" k! O# z
改天我也试着做做
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红烧鲈鱼
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