爱斐妈

同事给了条鲈鱼，因是冷冻的所以偶就红烧了一下8 f' E3 t1 I  i9 |
1、洗干净的鱼! x5 r; h7 V) [; @5 K0 z$ ~

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2、划刀，略抹盐
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$ q5 t* P1 g3 y) E4 X! V& R3、入锅炸
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1 S9 w8 T, ^3 Z7 r$ u/ A4、两面炸好出锅
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  q/ u- _& r; ~2 ~4 D! @4 I+ b/ m7 N) h: E2 w9 D$ t
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5、备好的蒜姜末和豆豉
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6 ^* _2 u1 ?% p& |8 c6、油炒备料
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. k$ @4 i3 Y9 ~  S- {: p  M' k7、出锅了！香喷喷的豆豉红烧鱼/ {# Q+ K) H5 g3 b6 P1 y) z' N6 w& t

请勿吸烟

及时呀，刚好家里有一条冷冻一个月的鲈鱼，也不能清蒸了，回家试试

新妈妈

学习

hichow

每次都是吃红烧的* _  r' Q) g5 v, s
回头也试验下

琪琪妈2008

帮顶～·····
- }2 \7 z- N9 l; N% K# P# y) z* R7 d; b. L- K- K1 V2 t/ Y
我也奇怪，凉皮同志很赞同为什么还扣分呢？？？？？？？？？？？？？

蛋蛋妈妈

不错哦

消失

好香哦

爱斐妈

原帖由 笑笑妈 于 2009-5-20 11:08 发表 ; a  E0 w* P& p& @2 Z7 A7 c
请教炸鱼的时候，这么能不粘锅呀？

2 w$ x3 l% d1 U! i. R1 U7 W把锅洗干净啊！锅烧干时用姜擦过或先炒个鸡蛋都可以

笑笑妈

请教炸鱼的时候，这么能不粘锅呀？

其妙

看着好有食欲呀

秋秋

凉皮同志很赞同咋还给扣分啊:wanwan49:

yezhubaobao

是呀

开心妈妈

帮顶～····· 2 `& h/ E8 z* L1 Y5 W# U
要学着做啦。光看不解馋:wanwan79: :wanwan79:

liuliningze

巧手 妈妈 呀! m$ I* l& M0 t

- X) j; G9 t, q& @. Z# X( y( u3 X我连鱼都不会收拾
! S& z: \6 B" a8 C8 C+ W. K( j5 Y! k
: V& a0 b- m: t3 ^更别说做了

小猪猪妈妈

不会做鱼，谢谢诶

爱我所爱

:wanwan18: 我们的做法不同！在来这个西安妈网前，我只会做各种鱼！哈哈！爱斐妈教会了我做面筋！:wanwan18: 在这里非常感谢！:wanwan18:

兆青妈

看着都流口水:wanwan59:
& _7 e6 E7 Q" }* y. `5 |' I改天我也试着做做