依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）
. s0 e9 {% g# Y$ g( M- Y                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）* G( e# Q/ d( I" h7 r3 B
                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）7 R, L0 ^# T3 @, D4 U/ Y6 E
                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）
. Y; D2 q1 [6 u+ X6 w! L                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）
% U. A6 d0 Y9 T0 n' E5 ~) C                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）7 n8 }# K+ P  Y7 ?5 c
                   7.盐，芝麻 芝麻油
, I( s0 Q) e. [+ f! G                   8.做寿司用的竹帘
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做紫菜包饭的步骤：( B  m/ U- j, c) L
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。7 X. W5 A7 g. z
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2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。, n$ d; t# ^$ J9 F7 i7 a2 H
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3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以
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4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面
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5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来
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6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片
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: |+ `3 g$ }1 C2 E2 s[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

笑笑

帮顶

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79:
3 P$ Q# I' z) p: j2 {0 C  w- E: G我也准备试试!
1 b  ?. `4 t. {% ?得先去采购原料!) l% X; F, G, T& b* v8 T

3 }, g# W4 d7 |/ r呵呵!

惟然妈

我也要试试！

TT妈妈

学习中

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了
, I' ~& v# }6 m+ R4 E以前在上海的时候经常做给老公吃$ t9 J" @8 f% c! @; a+ v
大部分当做早点啦& L1 p# _. n; z8 q( }! f' n
:wanwan31: 怀念啊) J& l+ }7 P1 @9 p& C
无忧无虑的生活
3 K! o" B2 s5 [没事自己做寿司% @1 j7 F  i9 {9 Y8 ]! O
冰激淋3 j$ A: H+ {3 V  O2 `; D2 i( {
蛋糕
4 }$ Z- b# j/ a0 t6 r' V4 B9 ?现在只有想得分了

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

岳霖妈妈

喜欢
; k- c/ h( ?  Y3 a3 D我在家也给儿子做着吃

tong1001

:wanwan79: 顶！！

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：1 u$ o( ]- I1 b6 `, _
1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦