依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）
- q) G0 p! {' r6 ?/ f                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）" m) {' X1 ^( R( M& b
                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）' m1 a' }0 {! f2 d# y$ G! U, ^0 W
                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）
( u2 r1 v4 ]) V0 B  c1 A                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）
0 Q# T& U8 e6 ^                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）# j. q$ I) H7 F! G, s0 p/ n7 b7 _
                   7.盐，芝麻 芝麻油
2 w3 z! a7 b3 k! w8 M                   8.做寿司用的竹帘3 z. N# z7 F# P5 N1 W- ?- S
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做紫菜包饭的步骤：
( y$ Z7 G8 p% G0 S0 y& v1 w1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
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2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
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8 e" b" m6 f$ U, R2 d3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以* H% N% ^7 u: \! |* F" P, c
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4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面
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5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来
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) l1 c6 x6 x" z+ E! }, b& f/ P6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片/ ^4 |4 y+ p% ?
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[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

笑笑

帮顶

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79: ) h- Z% m+ j- o& k8 U: @
我也准备试试!0 }) l) R5 G" B2 B( ]
得先去采购原料!7 ?; G% u' z. I) Q# L0 W

; W! M1 n" T& l, M. y呵呵!

惟然妈

我也要试试！

TT妈妈

学习中

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了) u9 {6 c7 {( f& F* M3 r( k
以前在上海的时候经常做给老公吃% W0 `- d& U7 _; V6 E, ?
大部分当做早点啦
) e/ x! U4 U8 F6 r. D! t:wanwan31: 怀念啊! c0 n/ y, m7 f; A) F5 }, }
无忧无虑的生活2 j( k) W7 F7 c& |: Q0 V- w: X
没事自己做寿司9 n! U) H7 T  q( }, w8 w
冰激淋2 o3 C0 `. |: C% x: f0 M# }
蛋糕: z' v$ K! g5 P* {) Q: ~8 D+ P
现在只有想得分了

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

岳霖妈妈

喜欢
. s  R1 g2 f! T2 K2 |" z* O我在家也给儿子做着吃

tong1001

:wanwan79: 顶！！

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：0 m3 E- m$ T( K- }& F2 t
1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦