依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）
$ [9 {0 q7 v4 M+ q5 R3 [& m5 l                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）
1 |% o' C- @9 `+ y3 s" P. l  O  H                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）
$ S, Z( e! D1 ]+ q                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）
; _5 ^7 I: z2 ~$ \5 `6 f$ a2 H( E                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）
$ p* R2 a1 v% ], F  c                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）7 G3 l' V6 g4 G
                   7.盐，芝麻 芝麻油
% `( ]0 W* T$ ~5 V- e8 P                   8.做寿司用的竹帘
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做紫菜包饭的步骤：6 j3 o5 s; @$ p" d
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
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% Q- I& \, m1 Q2 t/ C; v* K$ }2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
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  |1 V9 D' m. @% Z# X3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以8 J8 |" H3 g! u6 w+ {

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9 {  ?. {, b4 v7 b/ ], b4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面# _. J9 s6 o. v3 x2 q5 @5 s

1 z0 A  q' ~$ D& J7 J6 }5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来
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' j/ x) w- a. e& W# m6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片
; h. W( Y7 J+ N3 I" y7 e" {# r0 Z1 f# j! w# h. _. ]
[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

笑笑

帮顶

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79:
& ]9 I0 n# R0 ], Y0 w# m我也准备试试!% X1 X0 P0 s- S# ^  b. x
得先去采购原料!
# `4 |2 S" s% |
& ]  D0 J2 k! V+ H. J呵呵!

惟然妈

我也要试试！

TT妈妈

学习中

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了) K+ P$ L* f. w* U. _# o
以前在上海的时候经常做给老公吃1 p/ P3 w5 {- I
大部分当做早点啦
8 _! s7 R5 X+ i+ i/ y  g5 \:wanwan31: 怀念啊, ^9 A/ C+ C! ?% S! P
无忧无虑的生活
. Y: y+ }1 z' {- k* O) D: e" A3 E没事自己做寿司, o6 f* y$ i6 {' k3 _% \4 e' }
冰激淋
, k0 r7 `5 Z* b* Y0 I. Y( A' _5 U蛋糕
% U9 ]# g: Y, I4 o0 w现在只有想得分了

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

岳霖妈妈

喜欢
4 c4 G! \* ^8 o- m8 N+ `  T+ M0 ^) }8 ~我在家也给儿子做着吃

tong1001

:wanwan79: 顶！！

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：% R8 d  `( `! r$ n' b5 ~
1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦