依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）3 m( \( Y# y4 H# Q' H
                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）
4 i8 x, q# Z& }: Z" a+ o                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）
$ a  {$ d# {0 z" A                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）$ R8 r, b( C4 C5 h
                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）) i+ n$ J$ {+ Z5 Z; T1 O6 P
                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）5 G) H1 e- S! ]* L% g* K+ R- c
                   7.盐，芝麻 芝麻油
: H& Y9 r; y. U1 v- d                   8.做寿司用的竹帘
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做紫菜包饭的步骤：+ _/ x( {1 m; @; O
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
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2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
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( [" K- f2 e% h8 h; k3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以6 X3 K- Q% i+ @1 L! _3 g7 B+ U

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: w1 f9 o  _! n5 F/ {/ m5 J4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面, C; W9 B! c6 z1 |

/ A2 M# J0 D, t# p! H5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来
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6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片
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8 g: {: I  C1 L. \/ `5 l8 e[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

笑笑

帮顶

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79:
/ x4 W1 O) l  R) Q+ ?; X$ k$ j- `5 v我也准备试试!1 u3 i3 T# \0 @0 Q
得先去采购原料!) B5 U/ Y! z* F; }: x6 C
9 S! [, {$ k4 Z9 {9 r$ t; {  S
呵呵!

惟然妈

我也要试试！

TT妈妈

学习中

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了5 H5 m3 C/ O- p" }. L  V7 Z
以前在上海的时候经常做给老公吃+ E, \7 D' v0 Z3 {5 E  }) O
大部分当做早点啦
- g% H+ ~2 ]7 [' y. @# _. v% q2 A:wanwan31: 怀念啊' A( c! S; m& y3 W* m, N
无忧无虑的生活
+ ?; i* j8 O& h6 ~& f! d没事自己做寿司
( N: ~2 I& T9 Q冰激淋7 U) J* A& s' ^$ D; ~' c% p
蛋糕, ^: B+ b0 `% c' {5 t4 T& d/ v
现在只有想得分了

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

岳霖妈妈

喜欢
2 h: r5 B, H% ]0 M5 h* O% _! b我在家也给儿子做着吃

tong1001

:wanwan79: 顶！！

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：
$ z4 q# m$ Z, k1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦