依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）
1 I; [1 L& \; C$ S2 e- W                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）+ K( V8 l) A$ @, i9 p7 t
                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）
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2 t, \8 o# @8 K) _6 n* l/ ]                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）
& \3 `. G: \: q* j; O4 J0 I8 i                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）
/ q+ {- q: [# r! ~' n                   7.盐，芝麻 芝麻油
$ ~' c0 Q1 m8 o9 N" w                   8.做寿司用的竹帘. @8 I) S9 N2 T9 d: ]
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做紫菜包饭的步骤：) m" \0 a5 v; |2 ~
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
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2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。  k- B7 `2 a5 }

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3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以
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5 X$ w* J9 U# m0 s/ `4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面" @. {1 Q# ~! T* z4 D
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5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来* D. g9 H, E7 Q8 w6 `" X/ r% L; x

0 E3 R7 O1 g# F' ~; D$ j- a, G9 m/ F/ w6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片
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. n9 T9 w8 P0 R1 `' m& \8 l[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

笑笑

帮顶

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79:
' E6 X8 S  k' p  M% g我也准备试试!( f$ T/ Q. I1 F, `# x1 |
得先去采购原料!. P, `$ B& [8 e1 \6 l3 ?8 U/ h

. K2 W5 }3 O& q+ c9 f! m- ?呵呵!

惟然妈

我也要试试！

TT妈妈

学习中

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了6 k2 q, N% }* a( X3 e- w) r
以前在上海的时候经常做给老公吃
' d7 f3 M5 [1 }1 t# v大部分当做早点啦6 Z" ?6 s: z) h& f
:wanwan31: 怀念啊
' r* k1 ?0 b2 |+ I无忧无虑的生活. p( H! H, M0 w) e, b8 G  o* ~
没事自己做寿司) ]  V: o4 O5 A/ k
冰激淋
" ?6 a5 ?. V5 x& z蛋糕
. H$ p2 d( m7 g! x现在只有想得分了

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

岳霖妈妈

喜欢
7 u0 g4 P& \2 y8 q1 f9 T我在家也给儿子做着吃

tong1001

:wanwan79: 顶！！

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：  k' b, B9 O0 H, ]
1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦