依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）9 \% J8 x, e. A; }
                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）
5 d/ @2 |. S9 |, Y                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）; `9 a/ F8 g4 x& k' D
                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）1 b) Z) f' Y- n3 \3 Q
                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）; Z3 f, ?3 B3 T; j; ~& D  N
                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）( I$ v0 T  j5 g3 [
                   7.盐，芝麻 芝麻油2 t/ ?  C7 _5 ?' x! r+ J* T5 X% J
                   8.做寿司用的竹帘% t* k/ [! V) C( g/ [
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做紫菜包饭的步骤：, O6 W/ ^$ \2 ?0 |
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。% i2 M8 y( L/ b: d1 e

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2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。+ r; g# i- @8 r+ J$ C1 d' p$ e* ?

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3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以2 R/ [! v  Y' L( L
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7 `# o# O0 j; U+ }4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面
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4 @7 k/ m# q) `& {5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来
+ U1 q% }: C4 ?* |4 M# \
- ?* A$ j3 w: R' \3 `6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片3 u  s8 r6 ~+ @7 T3 p9 C
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[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

笑笑

帮顶

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79:
# w" d* i4 _5 j. R, |4 q% D, D我也准备试试!
+ M# q% q: n6 Q" D' }得先去采购原料!
: Y; A  J% {) c9 m2 i" E* j4 _9 F6 F; `0 W- l, x* K$ M
呵呵!

惟然妈

我也要试试！

TT妈妈

学习中

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了2 l" |8 x- d+ B, `- ~
以前在上海的时候经常做给老公吃% U" [4 Z0 Q8 i4 p6 g# o9 y) J
大部分当做早点啦4 e/ O5 @3 A( F" _
:wanwan31: 怀念啊" U& C8 P$ e' t+ Q  b/ L( f
无忧无虑的生活
3 c. A4 u4 _/ D. g4 R4 E没事自己做寿司
* h+ L( k+ c( D2 P7 q/ K冰激淋
5 z' n1 l) j: _$ T% ^8 W蛋糕7 W! E' B! Z5 ~( n" [
现在只有想得分了

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

岳霖妈妈

喜欢/ M: N: Q+ `* D  s% o8 b
我在家也给儿子做着吃

tong1001

:wanwan79: 顶！！

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：- m* E  g- E) A" {. q
1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦