依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）
7 \9 j# M! w6 g0 F8 ]                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）
( h. G% V, I% x- E/ ?* c: |                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）3 y& W3 m) B& M: G, B4 T# `8 \
                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）7 b5 h1 g% f5 Y/ g0 I! k, n: k1 ~% e
                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）: q& e# w5 q5 ]  {6 D6 U- d
                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）
, Q$ Z7 [1 L9 V# V& x                   7.盐，芝麻 芝麻油0 D/ z& m0 e* Y2 E/ R
                   8.做寿司用的竹帘5 d8 K7 x5 {6 }3 i9 \" E1 w& G

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; H& H" y4 z2 o. m做紫菜包饭的步骤：
2 C7 k8 g8 o/ }. d7 J) h1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
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2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。- N& M1 a; b6 Z* R5 U

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3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以: W6 L, Y$ ]6 R  d

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4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面
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8 Z4 g' i9 J  q) C4 l2 w5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来
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6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片
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" p; K  B1 Q1 o2 z[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

笑笑

帮顶

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79: 3 m9 t8 T9 [6 b  y9 B
我也准备试试!
- W  l/ K5 f" p. J得先去采购原料!
  ^* O/ I* g( \* f
- M0 j% u) c  }) B! s呵呵!

惟然妈

我也要试试！

TT妈妈

学习中

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了5 X! v. Y& r) ]! p+ ~$ h; H* B* ]
以前在上海的时候经常做给老公吃
! s3 f& x8 s2 h# f9 B7 ~0 ?" I" T大部分当做早点啦" @: s' z( M" F* C8 ], q+ _9 H) i
:wanwan31: 怀念啊
  X3 J/ j6 ?8 p7 M8 l8 O, e" W+ k1 z无忧无虑的生活" W$ N4 C: g. a7 q% q4 |
没事自己做寿司
* O$ F8 ^" s  J# H冰激淋
3 O$ t' Q& ?& K' T3 ^蛋糕
2 s" p9 ^# n* p; p! S$ Z现在只有想得分了

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

岳霖妈妈

喜欢+ E) \3 ?# w* ]- z
我在家也给儿子做着吃

tong1001

:wanwan79: 顶！！

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：
5 ]3 z/ @; B4 H1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦