依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）( ]# |  Z, e, x3 c" X4 X
                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）& k) p& M. |- v% |/ p9 P
                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）* }0 H! N0 a# E9 {" r; t! A
                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）3 e- k9 Q8 X( L+ F% L+ n0 p! H
                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）
! S$ x" k9 J! t, X1 o7 n                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）" c* P$ Y! ]$ j
                   7.盐，芝麻 芝麻油7 L& r6 N7 u% ?4 G' ^, Q1 B9 T0 J6 y
                   8.做寿司用的竹帘; U8 {' U4 Y, H* G% V* t
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做紫菜包饭的步骤：& g/ I% i% A5 O; w" w$ y
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。7 a, m  i; w+ G/ j; B9 N3 V
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2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。( s, ^$ O) `8 H: M; n& u
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& y( O& b3 s) j6 q* V6 g, S, S  f3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以
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4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面. T' b& a) _, U
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5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来+ |  ~6 d& ^; w+ D5 S2 R( j
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6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片* S4 R& j: |& R( r9 O/ w/ W$ V
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[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：: C0 C& \0 N7 @+ c1 {0 M
1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢
( G2 `4 m7 o- m3 i5 u, [1 v6 P我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了; Y% h6 F' }1 c" S0 ~$ N* O4 W& I9 o
以前在上海的时候经常做给老公吃$ A* [/ |7 B( C- _/ a
大部分当做早点啦: k! m8 l7 _2 f4 a# F( i
:wanwan31: 怀念啊
6 U7 J" {: I7 ^9 i0 k# ?" n无忧无虑的生活
7 ?) ]% e! R* G+ K+ r没事自己做寿司: _  h2 o$ H3 h) Q% s+ F  p; T
冰激淋
) G) ]$ j& V6 [- M* v) F蛋糕
1 X# U+ F( r: `& J. b3 B现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79:
; _# K8 E# U% z' h2 R. j我也准备试试!
8 J: P  e! Q( ?5 H7 Z/ r得先去采购原料!
5 a) b5 ]1 E" J& M6 R% b
( L6 @+ h% p, R呵呵!

笑笑

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