依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）
! w/ |4 s" s3 R$ ]3 E                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）' _- t1 c8 m$ H* L8 U
                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）
+ b. A- {+ r& d( R' _& Z                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）* ?' C0 s3 K' `4 p" _* n, X( P) Z
                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）
  `7 V* q( \% L1 z8 u# N! U! t                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）/ c, W8 F: n  |
                   7.盐，芝麻 芝麻油, F) S5 t- ^9 W6 }8 |
                   8.做寿司用的竹帘' v3 I% p: ]/ Y

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/ K# p! s; l: i- q, @做紫菜包饭的步骤：1 t$ [0 q6 I% A3 c
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。- U! c2 y/ c  ]7 ?6 K
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: M! b' B, q, q' d: z7 N" ]. y2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。7 f: p" t& x' f
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+ F% [* o+ A5 J7 Z- v6 ~9 v! e3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以
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5 g( _/ q* A7 }; |- m' l4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面
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5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来' r8 Z8 }$ y6 y; K

% _5 S, v% b9 R" b) V! k3 N6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片
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[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：
! E/ l4 L2 t- d6 l) g4 M9 R1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢
5 q& l' B0 o  I  ~3 M8 m我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了
: u" q( f+ }: F# t/ ~9 f1 H/ q; `以前在上海的时候经常做给老公吃
. d( V6 x4 F8 J大部分当做早点啦
3 G6 U- P% F/ w$ s  N( {3 H:wanwan31: 怀念啊
, x( y7 E1 ^& K5 z0 ]6 _无忧无虑的生活
; U, q& E1 O" g% B- T/ Z- B没事自己做寿司
6 z$ ^) D: R7 u4 a- O, O" T8 K冰激淋. b' m4 y' ^- W$ y
蛋糕
3 s7 E1 S5 A# }! d: `0 \0 b. _; V现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79: & F( C3 c3 Y( p$ @# ?
我也准备试试!
7 Y/ A6 Z" u; a  ^+ n2 K得先去采购原料!
+ r6 x' U0 ~8 W; C4 g' ~) p6 z& A% c4 |' _
呵呵!

笑笑

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