依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）. @  y4 F$ p) Z. c* H& P0 ?
                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）
3 s+ p/ z% Z! O1 i7 ]1 ^                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）7 k! h0 \2 H& n/ g$ w
                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）' K5 U9 @" ~- \8 [! A
                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）
5 [4 q7 f! M* s6 z- l5 S: v: L                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）
9 i# {( `* u. y0 w2 G5 U                   7.盐，芝麻 芝麻油, D$ U0 H% {" l, n( V  i
                   8.做寿司用的竹帘
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- e& i: s9 ]' z5 a/ }' [做紫菜包饭的步骤：
$ `+ F! W" Z4 K: u! w1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。: h. N- k% ~. Z' ?

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2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。- j2 d' R8 H) v0 {" l6 u; j/ `

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* P1 }  Z+ m/ r" e# b8 [3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以
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4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面' P% z9 ^8 E8 \" t' N* n  N, k( F/ o
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5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来
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6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片
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" N! o( o# o8 q8 f! R[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：* N8 {6 [2 o% H0 Z
1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢
- w: ~% _6 B. P我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了( v0 |0 P2 c/ E5 ^, I/ e: T( i
以前在上海的时候经常做给老公吃
' e- p) n% {. ^大部分当做早点啦
! d1 y: K" M$ g" c:wanwan31: 怀念啊
! y" t. L" b& n3 N2 L% x无忧无虑的生活0 T' P( F7 ?6 o) @
没事自己做寿司9 S3 u6 ~7 F- N; J3 o' g' F
冰激淋
' G- T' }; M' E; N# X9 ^蛋糕
$ m  f  h  j( I2 B) A( o8 E+ O$ e现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79: - h% w% K! S& g  l
我也准备试试!! t( M  j7 @0 ]" z" t
得先去采购原料!
5 v- l) l3 v7 O+ v" X: K( ]( H& x' F
% T4 I/ b, p$ g呵呵!

笑笑

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