依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）
; b( ]' S7 V5 g. R                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）, H1 |6 m7 q6 G: f7 |% E, ?
                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）4 v- O; z- K& `# k% \
                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）. \% D; c& t% B2 g. S
                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）
; k0 R8 ?' F8 w! @+ q; m                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）
3 V$ e  y( |2 N2 }5 F                   7.盐，芝麻 芝麻油
) z  ?4 x% w1 ]* T5 |                   8.做寿司用的竹帘; N# M! P$ A' L# }$ e# ^, L

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# k$ s1 V! _% \/ a7 c做紫菜包饭的步骤：5 h8 |: _' G/ c9 z4 n3 h
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。& j. G- `9 r$ [: N: P
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; s& [& k& s, A5 ?2 G& M2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
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3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以
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4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面
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5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来$ T: h) q% N$ d

) V' x# A2 x3 v. S3 K- f9 `2 j9 {6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片
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[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：
1 t" O' R* V, A2 a$ O" ^4 k1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢; ?4 i6 i3 Z/ k0 q9 |; J
我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了2 L4 v3 r) E- j) W( ~$ g
以前在上海的时候经常做给老公吃) C$ L7 O& P5 H" n7 A# y
大部分当做早点啦5 }' k% m. F& ]5 @* k
:wanwan31: 怀念啊
$ m3 t2 b/ G, ]4 `- f, j% x无忧无虑的生活
# T* q$ k! Z0 A% C没事自己做寿司6 ^/ B  ~6 ~! t+ U9 a' p0 ]; s
冰激淋
! s6 ~0 I' E# R9 ^8 n蛋糕
4 ^# t. F0 Y* Q, T现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79:
8 E  l/ U! Z3 h& j2 Z* @8 V3 W我也准备试试!
" [' o- d# ~; P4 ]& @' f1 M' b/ K得先去采购原料!7 U' O; ]: V  e* H+ I
& I5 z5 L  x! j. {
呵呵!

笑笑

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