依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）# H6 x8 z3 \  F4 k; [
                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）
* v. E9 X) _( ]" q% q; W2 q                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）
6 a. M% w( r, d; j( W- B2 O                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）
+ q: f4 W* g1 U8 _9 i2 R                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）
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                   7.盐，芝麻 芝麻油- T9 v- K5 q( [
                   8.做寿司用的竹帘
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做紫菜包饭的步骤：  B6 \, e1 _8 B/ e% d5 B
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。7 P* s; x8 l2 |$ O5 `/ z3 M( x
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2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。! E5 ?9 m8 l3 ]7 g" `! F! I

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3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以
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2 l8 I8 i  j( L4 W" h$ ]" K4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面
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3 s1 h% o2 J$ l- k5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来, E/ q9 Q5 R5 I5 g4 q+ v
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6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片" U7 v/ ]+ i7 M+ D8 d/ X* g

" c- u4 I* e2 k; C[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：
- ^+ c& k& i- w4 {4 K1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢' k- G( f- p+ t; j' T) k: O/ d# w7 {
我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了1 f) U2 Q' d4 C* s1 r4 E9 T6 L
以前在上海的时候经常做给老公吃& C# Z( a" x& T- e% q) }- s
大部分当做早点啦
- ?/ f8 @% |, U& j:wanwan31: 怀念啊
. U3 w' }! r, [6 \3 W无忧无虑的生活; F8 u$ P$ ]( h' D( p) f4 z7 e
没事自己做寿司
* V/ j$ S% Q8 {* l  [% U冰激淋
$ W5 ?. w$ U9 V6 f蛋糕5 d& G% L8 [/ A( _& P4 G
现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79:
3 v9 F1 @5 Y1 `# h1 v- h/ H. R1 L我也准备试试!" p% ~7 t! F$ I3 F' B2 T
得先去采购原料!; w  v( ?2 k; D( n0 D, B7 J

- V1 Q+ ]( ?% }0 t" v+ G8 {呵呵!

笑笑

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