依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）" A8 u; \# W- G# ^  }( R
                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）
) P. d" t+ |2 j                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）
4 X+ D) c* }3 I! d                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）0 C+ c  y( x, h! Q! j
                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）& Y/ o& \1 y" m( ]" f: _* V
                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）
% D2 Q& G7 ?  ?& |0 d                   7.盐，芝麻 芝麻油
( X7 w! N6 r$ u                   8.做寿司用的竹帘  W, z+ q" Q# D; f
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, b; O( M) E, p" A做紫菜包饭的步骤：2 y" G: O$ z" _, q
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
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7 I" y: k* v6 B( D- d2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
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9 g( k9 [1 h4 ]. l# L% ^6 A$ a* [3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以
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4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面
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0 b7 g0 n9 Y! b% ~! {5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来
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6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片
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7 |1 _  e. M0 W/ B( m, J% ~[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：9 z4 p! c: k0 L. N% B7 v. R
1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢5 |6 i# ?' l* L9 k  Q
我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了9 i) Q, k# |- A5 v' G7 d1 Q$ b
以前在上海的时候经常做给老公吃
# X4 f5 G; b+ B5 E! ?3 q大部分当做早点啦& t4 X0 h' P  z5 l2 @# n$ [4 Q
:wanwan31: 怀念啊& p- p( y: t! m* l
无忧无虑的生活$ E  |, x: |" t' P0 d7 Y/ _
没事自己做寿司
- c! p- t7 w( [4 J3 S冰激淋2 z& q0 }7 f5 N& X' V0 C
蛋糕
' E. {& n8 G% }6 Q+ J9 P现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79:
1 Y% X) f: q5 p我也准备试试!; N5 s1 O: R) `) d
得先去采购原料!
- S% d4 }3 p7 \8 g- N! _: X- G2 Q& k
呵呵!

笑笑

帮顶