依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）
+ q* @: p) _$ K/ r8 Q2 }1 U                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）
3 N; B& H. l( V( R/ O                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）- f. a. U2 C) i% U7 @
                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）) u- B0 c8 g( i- A0 d4 \. V
                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）
# z8 a8 x1 U# L5 P) j                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）! S8 ], r4 k0 }* P# ^. ]. T- o
                   7.盐，芝麻 芝麻油* e( i6 g) `1 q+ Q2 N
                   8.做寿司用的竹帘
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做紫菜包饭的步骤：. @. Q9 T- `  d5 w  s. A
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
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2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。2 ^5 G, \6 A# [) q4 i* O" Y
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) r& \( n/ S" ~. h" {3 ?3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以
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; I9 R$ C, w0 {$ q3 |4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面
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# U" }" v& d, u$ Z5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来. L* ]4 p6 `  r, c; {) Q" J1 B
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6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片
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+ v1 W# `, p1 k$ g3 N[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：+ e4 A, `; r8 O: e' M
1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢  x3 Y0 a( s0 Y3 N( b; O$ H, d
我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了. ]: O$ l! @! Q% M# a* g/ \7 I5 ]
以前在上海的时候经常做给老公吃0 P6 ~0 G" B: V. Z" U
大部分当做早点啦* J" ?* Y8 @, s8 L: f9 R6 [
:wanwan31: 怀念啊7 t+ u9 R3 b( g" u7 j6 B5 o
无忧无虑的生活* ^* t1 P5 q0 p3 j+ S8 i$ E
没事自己做寿司
( P* q, O' R+ T冰激淋% W- S  d: d7 f3 |# M1 @
蛋糕& Q( i9 d8 g/ |# a
现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79:
/ p+ {2 O# r0 u2 }% H' [: @: m我也准备试试!6 Y& y# k+ o# ~2 T/ h
得先去采购原料!6 t; `. M6 h4 q% p  B

+ C+ [5 u) {+ x呵呵!

笑笑

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